苏白看着讲台上似笑非笑的四宫小次郎，一拍脑门，草率了啊！

其他人看到四宫以后，心里也不住的打鼓，原因无他，四宫的课程是这两天淘汰率最高的课程。

在所有的人都到齐后，四宫看了一眼苏白，缓缓开口。

“今天的课程本来已经定好了，但是因为一些原因，我决定临时更改课程。”四宫说这话的时候意味深长的看了苏白一眼，随后，四宫挥了挥手，门外的两个工作人员抬着一只宰杀完毕的猪走了进来。

“这节课，你们就以它为食材做出一道能够让我满意的料理就好，料理的形式不做任何限制。”

“这里是一只八十千克的猪，教室里现在一共有40人，所以，你们每人都可以自行取用两千克的猪肉，不过取用猪肉的顺序是由你们在之前的课程中取得的成绩决定的，由低到高，依次取用。”

四宫的话音落下，有人狂喜，有人错愕。

“什么？”学生中有人当即就按捺不住了，站起来说道：“要是之前的人把好的部分都挑走了该怎么办？”

看他的发言不难看出，这位是属于实力比较强的那一部分人。

而四宫却只是斜着眼睛看了他一眼，澹澹的说道：“既然实力比别人强，那么接受的考验也应该比别人强才对，这才公平，不对吗？你们之中前两个课题都拿到最高评分的人都没什么意见呢，你说是吗？苏白君。”

突然被点名的苏白也意识到四宫这是冲着他来的了，但这个时候，可不能怂，于是苏白点了点头：“我没有意见。”

“好，那么，请按照顺序取肉吧。”四宫推了推眼镜后直接将一切话题定下。

第一个上去的人毫不客气的就割走了两千克的最好的里嵴肉。

后面的人也是有样学样，将比较好的部分比如里嵴，前腿，肋排等部位取走。

苏白虽然嘴上说不慌，但也一直紧盯着前面的人的动作。

前15名取完肉后，一整只猪比较优质的部分已经被取走了。

苏白看的连连皱眉，取走肘子的那几个人是连着猪脚一起拿走的，这让他想要烹饪猪脚的想法直接泡汤。

而且，这只猪的内脏就没有跟猪肉一起送过来，哪怕苏白想做个那天的九转大肠跟四宫一换一都没办法。

到最后几人的时候，整只猪基本上只剩下了骨架和一些碎肉了，排在苏白之前的几个人见状，索性依次将骨架拿走，看起来是准备用来制作汤类的料理的。

等到苏白走上讲台的时候，大铁盘中已经基本没有完整的东西了，就连骨头都没有一点了，台下拿到了一些比较不错的食材的人也用幸灾乐祸的眼神看着苏白。

苏白抬头看了一眼四宫，只见四宫的眼镜下面，一双眼里也充满了玩味。

苏白再次看了一眼铁盘中的东西，一个奇妙的东西吸引了他的注意。

“怎么了？束手无策了吗？”四宫出言道，“刚刚的气势哪里去了？”

“没办法，是你选的啊。”苏白露出了意味深长的笑容，随后从铁盘中直接拿起了一块还算完整的猪肉。

其他的学生们看清楚苏白拿起的那块肉后，纷纷露出了震惊之色，其中几个女孩子的脸上还露出了莫名的酡红。

离苏白最近的四宫脸上也是变得无比精彩：“你要用这个做菜？”

“不然呢？不要太小瞧华夏厨师啊！”苏白说完，直接提着那一小坨肉走向了另外的食材区，这一小坨肉明显是不够两千克的，但苏白却对此毫不在意。

在蔬菜的区域，苏白挑选了一些上好的荷兰豆之后，回到了自己的灶台。

苏白看了看挂在墙上的时钟后，闭上了双眼，让意识进入系统空间。

没办法，这道菜苏白必须得现学，不然还真没把握。

击败了久我之后，系统给他爆了很多的学习机会，其中ss级的菜一道，s级的菜3道，a级的菜5道，还有b级以下的菜若干，苏白在搜索引擎中查询了一下，发现自己这次要学习的菜品等级是b级，便毫不犹豫的用掉了一次学习的机会。

与以往的直接召唤厨师虚拟影像不同，这一次苏白的眼前先是出现了一个大大的屏幕，一段电影片段开始播放。

在一个剧场之中，两个看上去就不是什么好人的人沿着走廊走了下来，其中看起来更坏的那一人用一口标准的粤语说道：

“阿强，我们即刻回广西，找齐各路人马，摆几十席解秽酒。”

“记住吩咐酒家多留点牛欢喜。”

“荷兰豆呢？”旁边的小弟俯首问道。

小弟的话让旁边的大哥瞬间回头：“荷兰豆拿来炒猪嗨！尼个定律来噶吗？干咩炒牛欢喜啊！咸酸菜！”

电影片段戛然而止，大屏幕也随之消散。

一个戴着墨镜的小哥的虚影出现在了苏白的眼前。

没错，苏白拿走的那一块肉，正是母猪的私密器官，文雅一点的名字叫做猪欢喜，不文明一点的名字叫做猪嗨，更直接一点的话可以叫做猪b。

这种食材哪怕是号称天上飞的除了飞机不吃，地上四条腿的除了桌子不吃其他的都吃的广东人都很少有人尝试。

但互联网上，总会有那么一些猎奇的选手的。

首先是清洗的过程，视屏中的这位小哥先是将猪欢喜里里外外的刷了一遍之后将其整个焯水，锅中过程中放入足量的香料与料酒，煮了足足半个小时。

随后，小哥将焯过水的猪欢喜里里外外的搓掉了表面的一层老皮，然后用镊子仔细的剔除了残存的猪毛。

处理完之后改刀切成了薄片，看到了这里，苏白关掉了教学视频，剩下就不用看了，无非是用重油重料爆炒而已。

这道菜在系统的优化后，难度其实就在如何清理猪欢喜之上，在系统的要求中要求苏白既要去除猪欢喜的骚味，又得保留猪欢喜那独特的脆嫩口感。

不过，这对于苏白来说难度其实也不是那么的大，毕竟真鲷大陆图这种价格的菜都学过来了，还能被一道小小的猪欢喜给难住？