上青咖啡店早上十点开门,今天周六没课,江望准时到了,店门的U型锁牢牢挂在上面,一两个迟到还有可能,三人都迟到,估计孙辉这小子又在玩花活了。
看着两个员工躲闪的眼神,江望更加肯定了,这孙辉胆是挺肥的,还特别摆不清自己的位置,是觉得他一个大学生没什么经验,才这么肆无忌惮的吗?先是打小报告,又现在又搞小动作。
两个员工边打扫边小声讨论:“小老板人还挺好的,孙辉故意让我们都迟到都没说什么,但经营店铺是需要经验和天赋的,我还欠着房东钱呢,店铺倒了,换工作我都没钱付房租,也只能听张辉的了!”
另一人也附和:“是呀,是呀!”
江望看着他们迟到,到晚上收工都没有说这事,他和孙辉还互相笑着说话。
江望想改店,发展自己的计划。
孙辉怕江望乱来,破坏了现在有的盈利,现在的提成挺高的,还比较稳定,血缘稀薄的两人脸上堆满假笑,心怀诡胎地互相试探着。
江望其实已经知道要怎么办了,他就不说,看看孙辉还有什么招数。
旁边两店员感叹到:“虽然有矛盾,却能互相体量,血浓于水诚不欺我,真羡慕这样的兄弟情呀!”。
孙辉没想到江望竟然没发飙,年轻大多气盛,难道是没看出这个下马威。
他三个月前找了个女朋友,人漂亮还特别温柔,领出去朋友都夸好看,孙辉感觉特有面。
唯一的小缺点,花钱太快了,吃顿饭买几套衣服,这几个月出去好多次,信用卡额度已经使用大半。
这时要是没了提成,欠的钱很难再还上,后面还得继续供养他的小宝贝呢!他坚决反对江望的改店,太不保险了。
风平浪静的两天过去了。
今天上青咖啡店较为闲暇,江望看他们打扫完也没什么客人,把三人一召集。
他站在台阶上,位于高处宣布道:店内从今天起,风格、店铺名和主营产品都会改变,预计二十天改造升级成功,从这个月起,每人的底工资增加500元,加班有加班费,年底有年终奖,孙辉你去门口贴兼职的招聘广告,大学生这么廉价的劳动力你得用起来。
两个员工互相看看,眼神中都默契地闪过一丝喜悦,又看了看张辉,随后在张辉的带领后鼓起了掌。
这三人前几天刚形成对抗默契,在江望的福利加‘大棒’的政策下土崩瓦解了。
底工资加五百,还有年终奖,是两个员工本来想都不敢想的事情,福利上来了,自然跟着江望走,张辉之前和他们说的话全都抛着脑后了,现在对着江望就是两眼放光。
两人没客人之时,碰在一起,讨论江望这个新老板真的太有魄力了,未来必定是人中龙凤。
能看到员工的付出,这种有大局观和注重细节的人,把咖啡店改成奶茶店,必然是深思熟虑后的结果,说不定真是未来趋势。
张辉在一旁听得眼睛都‘喷火’了,没想到江望还有这一手呢?越想越气,衣服摔在椅子上,这两人就为五百的蝇头小利就放弃对抗了?后面有他们的苦日子过的。
江望无言的笑了笑,让你小子打小报告还怂恿别人都迟到。
几年后,两名员工见证了未来,真的和江望所说的趋势吻合。
同时在十多天后知道,底薪加五百,这钱真没这么好拿,乌泱泱的客户向他们涌来,工作量增加挺多,做奶茶直接做到手‘抽筋’。
两个员工说是如此说,打心底却对江望没什么信心,只是觉得能给钱就是好老板,这工资上去了,活少了岂不是更好,就是担心会不会开倒闭了,江望实在太年轻没经验了。
说这些好话也有故意说给老板听的成分在里面,这些都是职场的‘生存之道’。
下午时分,客人多了起来,周六约会的情侣比周五多一些,在等电影或等朋友吃火锅这段中间时间,没地方去,上青咖啡店成为一个不错的选择。
江望手里只有十多万,整个店面重新装修是不可能了,也没必要,只能选择部分改造。
店面升级他预计分两步,第一步增加奶茶品类、第二步换店招和吧台的风格。
第一步边开店边实施,第二步闭店装修时间控制在三至五天,尽量缩短歇业的时间。
江望对于增加什么品类已经有了个初步想法,还需要调研一番再决定,有重生的记忆,知道趋势,却也需要调研市场,超前不一定就合适,也要综合后做最终决定。
上青咖啡店位于周林路,是西洲市大学城几条最热闹的小吃一条街之一,再往前走一百米,就有一家名为OS的奶茶店,江望的调研就打算从从这里开始了。
进入其中OS的店内,有些心虚地打量店面,比上青咖啡店小一些,或许是因为来刺探同行军情的缘故,不自觉地感觉自己被窥视,动作十分拘谨。
找了个角落的位置,旁边桌是两个女大学生,有说有笑的,谈论着晚上去吃麻辣香锅。
江望细细研究起OS奶茶店的菜单来,他家招牌有果汁,有珍珠奶茶,2008年的奶茶店小料还很‘质朴’,通常就珍珠和椰果这两种。
后来的奶茶店,一杯奶茶可以加十多种小料,花生、红豆、烧仙草……比八宝粥都多。
江望点了杯丝袜奶茶,只有单纯的奶茶,越简单越见功底,口感香醇丝滑,不是用糖精勾兑的,没有偷工减料。
心中想着这个老板还是十分厚道的,没用植脂末来‘糊弄’大学生。
江望又喝一口,品味着其中的细腻,此时一位身着浅灰色包臀裙的少妇径直向他走来,就走的这几步,可以用摇曳生姿来形容。
此女生着一双丹凤眼,媚眼如丝,江望被他的眼神吸引住了。
店内还有空余的位置,女子却径直坐在江望对面,心中不由得想象,为什么不坐空位,偏偏就坐他对面呢?
江望也时常被夸长得很帅,难道自己真那么帅,江望不由心猿意马,开始YY,自己这面相估计是深受熟女的喜欢,如果对方开口一些很过分的事,自己该如何拒绝呢?
江望立刻否定了自己的YY,应该不会这么直接,最多想留个联系方式什么的。