缺衣又缺粮，翠花在自家房前屋后都走了无数遍。

一点眉目都没有！

这天吃过早饭，马氏突然道：“大头他娘，家里坡地上的魔芋该挖了啊！”

翠花一拍脑门：“可不是哟，娘，你要不说，我都忘记了！”

家里最远的坡地上，老袁头还开荒种了两亩魔芋。

西南山区，食魔芋豆腐不知多少年历史，相传是峨眉山的道士发明的。

反正在翠花记忆里的大夏朝，自家山民和村里人都爱吃。

牙口不好的，还觉得魔芋豆腐有肥肉的口感，若和大油之物混搭，就更显其美味了。

后世的魔芋，真的给玩出了多少花样来。

除了魔芋豆腐，魔芋爽，关东煮里面的魔芋丝，还有干魔芋粉丝。

翠花有一阵子闹着减肥，就很爱它。

饭店里面的魔芋品类为了追求食品安全和口感，都是在自己家做的。

这么有饱腹感低脂肪的食物，是多少二十一世纪减肥妹妹的心头爱？

翠花顺着这个思路下去，想着如果把魔芋全做成魔芋粉丝。

和红薯粉条一般的做成干粉丝，不但吃的时候很方便，也很有利于储藏。

毕竟做成魔芋豆腐，以现在的储存条件也放不久呐。

想到这个可以纳入粗粮范畴的食物，翠花心情大好。

魔芋豆腐家家都会做，没有太多的技术含量。

她不过只是把豆腐状，变成了粉条状而已，不算出奇！

挖了整整三天，才把坡地里的魔芋挖完，全靠人力一背篓一背篓的背回家。

看着堆了一屋子的黑坨坨，真是芋生不可貌相。

做魔芋粉丝，还得利其器。

“爹，你要得闲了，帮我做个漏勺吧。”

“啥样子的呀？”大儿媳难得开一次口，袁老头哪有不应的道理。

“就是在咱家水瓢的底下给我多钻几十个孔，我想把魔芋豆腐做成魔芋粉丝。”

“那容易，就半天功夫的事，我给你做几个换着用！”

这算什么要求？也没糟蹋粮食不是！

动动手的事儿，不到一天，老袁头给打了两个比大人脸还大的木瓢。

他在木瓢的底部钻了几十个孔，儿媳妇说要把粉团糊糊从这个孔里漏下去，老袁头自己琢磨出了最适合的孔距。

想要做魔芋粉丝，就得先把魔芋淀粉给做出来。

给魔芋削皮是最麻烦的事，里面的浆水沾染到皮肤上后很容易刺痒。

“还得靠我们这些老家伙，皮糙肉厚不妨事！大头娘，你放着吧，我来！”马氏难得愿意干点活儿，翠花当即丢了手。

削皮后的魔芋和芋头一样白胖胖的，很惹人爱。

翠花在木桶里拿了砍刀，把魔芋全都剁成了碎块。

加水在石磨里，把魔芋块磨成了芋泥浆水状。

芋泥水只需要静置一晚，再轻轻把面上的水倒掉，桶底就留下了白白的魔芋淀粉。

魔芋粉，要在太阳底下晒上三天才得。

一屋子的魔芋也不扛造，在婆媳二人的忙活下，十天后，收获魔芋干粉50斤。

别嫌少，这可是两亩魔芋坡地的收获了。

草木灰水和魔芋粉的比例翠花还在琢磨，试验了好几次才掌握好了它们的比例。

温草木灰水和魔芋干粉搅拌入锅，大火开煮一刻钟，不停的搅拌。

最后趁热倒入漏勺拍打至另一锅，待所有粉条入锅后小火转大火煮开。

其实这个步骤和做魔芋豆腐一样的，家常做法就是把魔芋粉和草木灰搅拌加热凝固，然后给切成豆腐般大小，再煮沸。

这里就是把块状变成了粉丝状，煮熟的粉丝再捞出，泡在冷水，等待冷却。

全家都伸长了脖子，盼着一品魔芋粉丝的味道。

这么有限的调味品，翠花只能把咸野猪油用上。

猪油汤里煮粉丝，再放了些白菜叶子，盐调味，一人一海碗，全家嗦粉声此起彼伏。

最后，每人连汤都不带剩的，原汤化原食。

“大头娘，这个魔芋豆腐做粉丝好吃呢，都不费牙口的”马氏首先出来捧场，虽然削魔芋皮手都给削废了，辛苦终归有了回报。

“我想着，把这个魔芋粉全做成这个粉丝，然后把这个粉丝晾干，切成捆，到时候我们要吃直接下锅更省事啊”翠花打着商量，看向老袁家几口人。

袁老头最先表态：“要得，这个都可以当粮吃了！”

大头：“娘，我可以不吃稀饭，光吃粉！”

二头：“娘，我们给家里省粮食！”

在吃的方面，家里人基本还是很听招呼的。

毕竟马氏她做的实在难吃，爷们更是不进灶房，儿媳妇（大嫂）既然愿意折腾，大家配合就是。

晚上在空间里与黑娃见面，告知了这一食物的重大突破，黑娃也很是高兴，听翠花说到全家就500斤稻谷就心慌。

“媳妇，你怎么能这么能干呀？可真真的是家里顶梁柱哟！”

“你少给我灌迷魂汤，还不就赖你不在家，你这才是真正的云配偶！”

“可不是哟，辛苦媳妇大人了，等我回来给你当牛做马哈！”彩虹屁给翠花吹得都迷糊了。

“放心，等这魔芋粉丝做出来，怎么也得有个几百斤，很能缓解目前的食物困境了！”

空间里的棉花已经采摘完毕，稻谷也要收割了。

这一季稻谷只种了二十亩，不过有小型收割机，收割很方便。

两口子轮流干，只需一个晚上就能收完了事。

在翠花手都快拍肿了的作业下，家里魔芋淀粉终于全部制作成了粉丝。

垂挂在家里竹竿上，晒了满满一院子，很是壮观。

村民有看见的，跑来看热闹，马氏得意洋洋，仿佛人生高光时刻。

“大槐娘啊！你看我家这粉丝咋样？我给你说，味道可好了！爽滑得很，一点都不废牙！”

“想学？这还不容易呀，乡里乡亲的，我给你仔细说说，怎么个做法！”

一听就会！

这下，下游村都刮起了一阵做魔芋粉丝的热潮。

反正田里都干成狗样了，除了男人去镇上县城找点活儿干，女人基本都闲着，做个粉丝也能当粮食吃。

家家都有那么些个半大小子，海斗碗一碗添一碗的，就没个够的时候。

因为前段时间这顿打，两崽都蔫儿了好些天，翠花见状适时候又给了一颗糖，不是，又讲了一个故事。

“上次咱不是讲了黑老鸹与狐狸的故事嘛，这次啊，还是他们俩！

因为上次被狐狸骗走了肉，黑老鸹一直很不高兴，这天，它又找到了一块更大的肉。吸取了上次的教训，它把肉咬的紧紧的，一声不吭。

可是，狐狸就住在树下呀，这次也被狐狸看见了。

‘黑老鸹大哥呀，我们可是邻居呢，你怎么不理我呀？’黑老鸹翻了它一个白眼。

狐狸想着，不是上次骗了它一块肉嘛，真小气，可是这块肉看着更大更美味的样子。

突然，一个刺耳难听的声音出来了：‘你这只该死的黑老鸹，只想别人说你好，你怎么不照照湖镜，也不看你那黑不溜秋的样子，难看死了！还唱歌呢，简直是鬼哭狼嚎！'

狐狸的话还没说完，黑老鸹就气得哇哇大叫，刚一张口，肉又掉下去了......”

二头听完故事，忍不住的大笑：“哈哈哈，黑老鸹又被骗了！”

大头若有所思：“娘，这个故事是不是说，别人夸咱的时候不能得意，骂咱的时候也不要生气，不然就很容易上当受骗？”

“不错，不错，我大儿子听明白这个故事啦！”

“娘，我也听懂啦！”

“你也是个机灵鬼！”