听到苏晓辉说他会做菜,不但宋经理感到意外,梁阿姨也忽然来了兴趣。
今天是她爱人的五十岁生日,昨天她就委托宋经理帮她买了一些海虾和花蟹,刚才来饭店找宋经理,就是来拿虾蟹的。谁知道刚走出饭店没多远,就被扒手盯上了,还被割坏了包。
“小宋,要不你就让他到后厨烧一个菜试试,我也想看一下他会不会做菜!”
话都说到这份上了,宋经理也不好再拒绝,只能带着他们来到了后厨。
这时候并不是吃饭时间,后厨只有两个厨工在摘菜、洗菜。
苏晓辉看了一下厨房,虽然看起来显得很高档,但是比起重生前见过的酒店厨房,还是有不少的差距。
他想了一下,说道:“宋经理,我就给你做一道爆炒鳝片吧!”
宋经理一愣,心想:“爆炒鳝片又算不上很难做的菜,你还能做出花来啊?”
苏晓辉先从小桶里挑了两条稍大一点的黄鳝,然后又找切菜的师傅要了一把尖锥。
大家都不太明白他要锥子做什么用。
不过,接下来他给黄鳝去骨的技巧,让众人顿时眼前一亮。只见他先把黄鳝头部固定在砧板上,再用尖刀在黄鳝肚子上快速一划,再把骨头一剔,就得到了一条非常完整的去骨鳝鱼。
苏晓辉把鳝鱼切段后,加入姜丝、调料和蛋清进行了腌制。
厨房里蔬菜挺丰富的,他挑了青红椒和洋葱做配菜。
再调了一碗秘制酱汁。
准备工作完成后,开始猛火烧锅,然后加入适量花生油和少量猪油进行滑锅,等油温到了七成热,下腌制好的鳝段爆炒,香味四溢之后,加入酱汁、配菜,快速翻炒几下后起锅装盘。
整个过程,行云流水,一气呵成,让旁边观看的众人都觉得这真是一种享受。
宋经理看了一下,炒菜用的时间,三分钟都不到,火候的掌握,大厨水准啊!
闻着扑鼻的菜香,众人拿起筷子,尝了一口,果然滑、嫩、香,真是美味啊!
苏晓辉很自傲地问道:“宋经理,这个黄鳝味道怎么样?泥腥味不重吧?”
宋经理竖起拇指,夸赞道:“非常不错,我们饭店的厨师都做不出这么好味道的。”
“那卖鱼的事?”苏晓辉想着,黄鳝烧得如此美味,宋经理总不能再以‘做得不好吃’为理由而拒绝吧?
“我现在还不能马上答应你,你得容我再想一下,你放心!我会认真考虑的。”宋经理还是没有立即答应他。
苏晓辉有点失望!
梁阿姨不知道宋经理究竟怎么想的,但她是非常欣赏苏晓辉刚才露的这一手的,心里也有了个主意:“小苏啊,今天真的要谢谢你们,要不你和小李今晚到我家做客?”
“对了,宋经理你也一起去。”
梁阿姨的邀请,让苏晓辉挺意外的。他们只不过帮她抓了两回扒手,大家也算不上多熟悉,如果真要感谢的话,在外面吃个饭不是更好?所以他觉得梁阿姨的邀请,只不过是一句客套话而已。
其实,梁阿姨心思倒没有他想的那么复杂,她真的就想感谢他们一下,如果硬要说还有其他原因,那就是她想让苏晓辉给今晚的生日宴做菜。
“阿姨,你太客气了,我们就不去麻烦你了!”
梁阿姨笑笑着说道:“其实是我想麻烦你,今晚我家里有人过生日,我想让你帮做几道菜!”
既然话都说到这里了,苏晓辉也不好再推辞。他心里其实也有点好奇梁阿姨的身份,毕竟看着宋经理对她是尊敬中带有一点巴结的。
“好的,那我和国勇就去打扰阿姨了。”他答应了梁阿姨的邀请。
听说要去梁阿姨家吃饭,李国勇小声问他:“晓辉,我们的自行车怎么办?”
想到他们保管在客运站那边的‘二八杠’,李国勇有点不放心。
苏晓辉这才想起,刚才就是想去客运站取车回家,才碰到扒手的。
“阿姨,我们的自行车还放在客运站那边保管呢,我们先去取车。”
客运站离西江饭店并不远,苏晓辉很快就骑着自行车回来了。
看着他骑来的自行车,宋经理笑呵呵的说道:“小苏家里条件不错啊,这辆车刚买不久吧?”
苏晓辉连忙回道:“这是我借来的,所以一定要保管好,丢了我可没钱赔!”
“放心好了,饭店的停车场有保卫科安排有专人看着呢,丢不了!”宋经理给了他一颗‘定心丸’。
一切安排妥当之后,苏晓辉他们才跟着梁阿姨往家里走去。
她家就住在离饭店不远处的商业局宿舍。
“梁阿姨好!”
“梁大姐,今天有客人啊?”
……
走在宿舍区,很多看到梁阿姨的人,都会热情地和她打招呼。
西江饭店本来就隶属于商业局下属的饮食服务公司,宋经理走在宿舍区,同样也会有很多人和他打招呼。
苏晓辉他们就太面生了,加上穿着打扮也比较土,所以一开始并没有人注意到他们。只不过从进宿舍区开始,他们就一直跟在梁阿姨后面,渐渐的开始有人好奇地向梁阿姨打听他俩的身份。
梁阿姨则是笑眯眯地回答:“家里的两个侄子。”
那些人听了之后,又开始恭维一些‘年少有为’、‘一表人才’之类的话。
这些恭维的话,让苏晓辉都开始怀疑起自己。
梁阿姨家住在宿舍区最里面的一栋楼房,房子在二楼,面积有80平左右,三房两厅,看着蛮新的,应该建成没几年。
从进到房子开始,李国勇就有点坐立不安,他从来没有见过这样豪华的房子,一些他从来没有见过的电器就摆在那里,甚至茶几上还放着新鲜的水果。
不过,苏晓辉显得相当的平静,毕竟对他来说,这些都不稀奇,甚至比这还要豪华的房子,他都见过许多。
李国勇见他挺随意的,好奇地问道:“晓辉,我怎么感觉你一点都不紧张?早知道梁阿姨家里这个样子,我就不来了。”
苏晓辉小声地告诉李国勇:“如果觉得紧张,就多做少说话。”
李国勇听了点点头。