一碗面见底,历颜才笑着问道,“乔婶,怎么样?我这手艺还得去吧?”
“岂止是过得去啊,这面条虽没用什么高汤为底,但味道却是十分鲜美,你有这手艺根本不愁没有回头客。”
乔婶这话是出自肺腑的,看着那碗被吃的连点汤都不剩的空碗就知道了。
而历颜也十分识趣的道,“原本我心里也没底,全赖乔婶见多识广,有乔婶这话我就放心了。”
历颜这话听着到是十分合情合理,当然这也仅限于不了解她底细的人而已。
辰时一过,太阳慢慢烈了起来。
历颜也忙和着准备起来,这面肯定不能等到中午有客的时候再擀出来。
以乔婶他们提供的信息来看,码头上的工人中午吃饭的时间大概也就午时左右,时间也不会超过一个时辰。
不然的话,这住在附近村子的工人,也就没必要在外面吃,大可以回家吃,还能省一些。
第一天开张,历颜到也不是一点不担心,这和多少面就是一个问题。
平日里乔婶他们蒸馒头一天三五十斤面粉下去很正常,而历颜却不敢一次和那么多。
这三天老顾客也流失了一部分了,可能还有人愿意吃一口干的,不喜欢汤面的。
历颜盘算了一翻后,才决定总共和个二十斤左右的面就好,刚刚给乔婶做了一碗,她也大概估算了一下,这么大的海碗若要看着份量十足,一碗面少说要用二两面粉。
这么算二十斤面粉满打满算也有一百碗了,这个量虽说不多,但却也不少了。
而历颜也算过了,这个数量若是全部卖完,差不多能保本。
历颜虽然想快些挣钱,却也知道这种事急不得,能保住半月内不亏本算不错的了。
历颜的面条定价也不高,素面只要四文钱一碗,而刚刚乔婶吃的那种七文。
若一百碗全卖素面,差不多也就是个赔本赚吆喝。
也就是那种半荤半素的杂碎面能挣个两文钱一碗。
历颜这次带过来那些,还不够做十碗面的,这一算下来,她今天满打满算挣个二十文算不错的了。
可这对历颜来说并没有什么不满意的。
这城里干活的男人一天下来也不过二三十文钱的收入,她现在只要不赔到她不能承受的范围,她都没必要着急。
更何况,她不是还有笋子吗?真当她加进面里的笋子是白加的?
每个点面条的人都会吃到笋子,只要有人觉得好吃,难道还愁卖不出去?
到时她这小面摊,就可以多加一项营生,不管一天能卖多少都是白赚的不是吗?
历颜心里小算盘打的啪啪响,连有人进来都没发觉。
肖腾好笑着看站那个揉面揉到痴迷的小女人。
竟连自己和乔婶打招都没听到。
还真是枉费自己好意一大早带着一帮兄弟过来给她捧场。
肖腾打发其他人找位子坐了,才走到历颜对面,“乔娘子,给我们来五碗汤面。”
突然有人在自己面前说话,着实把历颜吓了一跳,好在她反应快,瞬间便镇定下来。
肖腾将她的反应看在眼里,瞳孔微微收缩,爽朗的笑容一如既往。