“张安，有你的信。”

王华打电话过来没几天，镇上邮电局的张长明就来村里送信。

张长明是隔壁王家冲的人，现在在镇上当邮递员。

每天就骑着一台二八大杠，给附近的好几个村送邮件。

“你这寄的是什么东西哦，好大一包，还蛮重的。”

张长明进到院子，从二八大杠后座的邮包里一个大大的信封递给张安。

张安看了一眼，没错，是王华寄过来的。

“嘿嘿，是朋友寄过来的照片。”

听到是照片，张长明觉得这些人真的好有钱。

这么一大個信封，里面得有多少张照片啊。

现在找人拍一张照片老贵老贵的，他们家也就是一年才带孩子去照一张。

时间就如白驹过隙，很快就到了四月份。

“小安，你一哈儿去镇上买些稻种回来嘛，该泡谷种了。”

早上起来，王芳就给张安安排活计。

“妈，前些年我们家栽的那个血米留的种没得啊。”

血米是张安他们这里，从很久以前传下来的本地稻种之一。

血稻不仅仅米是血红色的，而且没去壳的谷粒也是血红的。

就连它的植株上，从茎杆到叶子，也都带着一些血色，才被叫做血稻。

这血米煮的饭，比普通大米煮出来的要香很多。

只不过看起来就像放了血一样红。

张安爷爷还在的那些年，村里很多人家都种。

只不过这些年种的人没几家，都改种国家卖的杂交水稻。

因为以前那些年，大家都挨过饿，别说吃饭，就是树根草根都吃过。

所以现在为了能吃饱饭，选择了产量比较高的杂交水稻。

不仅每年可以吃饱饭，多余的谷子还能卖钱。

当然了，要是论口感和营养，还是血米做的饭要好很多，只是血米的产量不高。

“我们家都好些年没栽了，哪里留得有种子哦，好像你二爷爷家留的有。”

王芳想了想，自己家里最后一季种血米都是七八年前的时候，现在家里哪来的种。

“妈，血米做饭还是好吃，要不我们家今年都种血米算了，反正也不卖，就自家吃。”

反正现在家里也跟以前不一样了，不用为温饱发愁。

现在家里的日子比之前宽裕那么多，一年栽那么多谷子，也卖不了多少钱。

“行嘛，想吃嘛就种，你一哈去二爷爷家要些稻种回来。”

王芳还没想好，旁边的张建国就开了口。

他现在考虑的很清楚，反正只要家里不饿肚子就行。

去年家里种了那么多谷子苞谷，最后全部卖了，到手也只有两千来块钱。

而自家儿子搞的这个鱼塘，平时也不用怎么照管，就割些草丢到里面去喂鱼而已。

上次只卖了一半，就够家里卖上几年的粮食。

见到自家男人已经开了口，王芳就没有开口说话。

家里的大事，这爷俩拿主意就成。

她只要管好家，照顾好自家男人和孩子就好。

张安很快的洗漱完，就朝着张二爷家去。

“二奶奶，你在泡谷种啊。”

张安一路走过来，很多人家都在泡谷种，准备育小秧。

“小安来了，大家都在泡谷子，我也拿出来泡起。”

“奶，你们这点是不是留的有血米的谷种啊。”

张安帮着二奶奶提水过来，把桶里的谷子浸泡好。

“有嘛，你爷一直留的有，年年都要栽一些，就怕以后想找找不到呢，咋个，你要拿去栽啊。”

“嗯嗯，我跟我爸说了，今年家头就栽血米，收成少点也可以，反正自家吃，也不打算卖给外头人。”

听到孙儿说要栽血米，是过来找谷种的，张二奶奶就把后院的张二爷喊过来。

张二爷一听张安是来找谷种的，爬到木板楼上，翻找了一阵。

最后提了一袋子血红色的稻谷下来。

“哟，有这么多啊，我还以为没得好多。”

这一口袋，怎么说都有四五十斤。

“去年长的好，就多留了一些，免得人家来找的时候不够。”

张二爷听张安说，他们家今年要全部栽血稻，所以就自己留了几斤，剩下的让张安全部提走。

张安没跟自家二爷爷客气，反正这稻种，自己到时候在空间里多留一些。

而且家里收割以后，给两个老人把粮食也包了。

“爷，鸡血糯勒，有的话也给我一些，反正这血稻都栽了，再搭一些鸡血糯。”

鸡血糯跟血稻差不多，但鸡血糯的颜色更加深红，而且更加有糯性。

“你今天是来收刮我的哦，家头有哪样东西你清楚得很。”

张二爷笑骂了两句，从楼上又提了一小袋子稻种出来。

“唉哟，你是我爷，我不收刮你收刮哪个嘛。”

一番卖乖耍宝，把张二爷和张二奶都逗高兴了。

张二爷留的鸡血糯稻种还不少，不过张安就装了几斤回去。

这鸡血糯跟血米长得差不多，不过要稍微短一些，而且比较糯。

平时吃的不是很多，酿米酒打年糕都不用这种。

所以不需要种太多，只要平时够吃就行。

回家之后，王芳就把张安带回去的稻种给浸泡起来。

当然了，张安自己留了一些放在空间里，下一季就用空间里培育出来的留种。

“安子哥，田坝里捡螺丝去不。”

张安刚泡好稻种，就听到黄明在喊。

“你这家伙最近去哪里了，都没怎么看到你。”

张安都感觉一个多星期没看到黄明了，平时这家伙在村里，总是会有些动静。

“送我奶去我大姑妈家住了几天，昨天晚上才回来的。”

黄明的大姑妈嫁到了隔壁省，说远不远，但说近也不近。

前几天黄二奶奶听说黄明他大姑妈生病不舒服，所以老人家想要亲自去看看。

这路上黄二奶奶一个老太太，坐车也找不到路。

几个儿子媳妇也不愿意去，所以黄明就陪着老太太去了一趟。

“走嘛，捡螺丝去，我看到水沟头螺丝多得很。”

“行嘛走起，你去喊哈周洋嘛，我找个桶然后我们一起去。”

清明螺，好吃胜大鹅。

不知不觉一年过去了，又到了吃田螺的季节。

长箐一带地方，每年的春季都能在水沟里、河沟边发现大量的田螺。

而且现在环境好，还没有福寿螺入侵。

每年的春节，这可是当地人老人小孩都喜欢的美食。

张安找了个小桶提着，不大会儿，黄明和周洋两人就过来了，他们都带着个水桶和火钳。

“哥，你不带火钳啊？”

“带什么火钳，还不是得弯腰下去夹，还不如用手方便。”

听张安这么一说，周洋干脆把火钳放在张安家院子里，不带过去了。

黄明看周洋不带，自己也不带了。

这几天，田里还都是油菜籽，不过大河里的水开始上涨起来。

田坝里已经有好几家村里的人在赶着牛去打秧田。

到了沟里，一个二个都踩在里面，开始摸螺丝。

“哟呵，今年的螺丝这么大啊。”

黄明刚下到水沟里，就看到石壁上吸附着好几个田螺。

伸手下去一摸，全给掏上来了。

“是哦，今年的螺丝比去年大好多。”

周洋也从水里摸了几个出来，一个个都比拇指头还大。

看到黄明跟周洋都开张了，张安捞起裤脚也往沟里一站。

开始弯腰在水沟里寻找起来。

其实水沟里的螺丝很多，但大多数都非常小。

所以大家出来捡螺丝的时候，都往大的摸。

那种很小的螺丝崽也不是没人吃，后世那些街边的摊子，卖的的螺丝都是螺丝崽。

还有很多食品厂，喜欢做这样的螺丝包装起来零售。

张安他们不摸小的，是因为小吃的吃起来不过瘾。

而且大家都摸小的，不出几年，沟里都见不到田螺的踪影。

“哈哈，你们看，我又摸到一个大勒。”

黄明举起一大个田螺给周洋跟张安炫耀了一番。

“你丢过来我看一哈嘛。”

张安远远的看，老大一个，都跟土鸡蛋差不多了。

不过隔得远，也看不起，张安还以为是摸到福寿螺了。

黄明一听，就把手里的大田螺丢给张安。

张安瞅了两眼，发现确实是田螺，不是福寿螺就放心了。

几人顺着这条小沟摸完，桶里已经装了好几斤。

今年他们三应该是村里第一批出来摸田螺的人。

现在沟里长得大的都还在，要是等到学校里那帮子娃儿不上课了。

他们摸过一遍之后，真的就只剩下一些崽崽螺了。

“好了好了，这些都差不多够了。”

摸了几条水沟，张安桶里已经装了半桶，周洋和黄明的收获也是不差。

所以张安一喊，大家就准备提桶回家。

先把摸上来的吃完了，改天想吃再来摸。

刚摸回家的田螺，壳里面都是泥沙，不能直接做。

要先装在桶里，放水泡着，往里倒些盐和菜籽油。

就这么放着静置一段时间，它们就会把肚子里的泥沙吐完。

一般大家头天摸回来的都不急着吃，放一晚上，第二天就差不多把泥沙吐完了。

最后把它们的屁股敲掉，就可以放在锅里开煮。

要是以前，就得等到第二天才能吃。

现在的张安可不想多等，晚上就想把它们下锅。

所以回家之后，放了些菜籽油后，张安就把水桶往空间里一放。

这样的话，等到一个来小时，就可以拿出来敲螺丝尖儿了。

螺丝这玩意儿，不仅吃起来慢，处理起来也慢。

需要一个个的把它们的屁股敲掉，才可以放进锅里煮。

张安他们这里吃螺丝，这样的大小一般都是直接煮。

除非是非常大的那种，就像是今天黄明那几个大的一样，才会把里面的螺蛳肉挑出来炒。

“咦，你去摸螺丝回来啊，还不少嘛。”

中午吃了饭，张建国就赶了羊出去，一直到现在才回来。

其实张安家的羊是不用赶出去的放的，后面树林里的草就长得非常好。

只不过张建国喜欢出去放养，现在没什么事，所以就由着他。

“今天没什么事情，他们过来喊，我就跟着去摸了。”

一开始就张安一个人敲，速度比较慢。

但张建国回来后，两个人一块儿敲，速度就快了起来。

处理好的螺丝，张安交给了在厨房里做饭的老母亲。

张安自己也会煮，不过煮出来味道是要差一些。

等到吃饭的时候，一盆子满满的麻辣田螺被王芳端出来放在桌子上。

这会儿盆里的麻辣田螺刚出锅，还冒着热腾腾的烟儿。

光闻着这股味道，张安就已经开始噎口水。

“你们爷俩先吃，我把旁边那盆子给老二老三家送些过去。”

王芳说着，就端起旁边单独分出来的半盆出门。

晚上张安都没吃什么饭，一直都在吸田螺，实在是太香了。

这顿晚饭，一家人吃了一个多小时，才把这盆田螺消灭掉。

这玩意儿，其实肉没多少，就是吃得慢，耐吃。

后世就有人，在街边的大排档，点了两盘水煮螺蛳，喝了好几十瓶啤酒。

。。。

农家少闲月，五月人倍忙。

其实不仅仅是五月，四月就已经开始忙活。

清明前的几天，张安抽着时间把家里的秧田给打了。

清明祭祖过后，之前撒下去的稻种，已经长到了可以移栽的小秧。

而这段时间，村里来了不少人。

大多都是奔着张安家后山的樱花林，为了赏花来的。

张安一问之下，才知道他们大多是看了吴明的报道。

才知道长箐这里有这么一片地方，所以就趁着周末过来玩一下，赏一赏樱花。

其实周五的时候，就已经有少数人过来了，张安还以为人家那些是顺道过来的人。

没想到到了周六的时候，村里好像恢复了过年那样热闹。

还好张安家的小秧前两天就已经移栽完成，油菜籽也还没到收割的时候。

所以这段时间，王芳在家里接待了不少来玩的游客。

村里去年摆摊子卖小吃的嬢嬢们，这几天又出动了。

从桥头开始一直到村里，可以看到有好多人在摆摊。

周洋这两天，还从大家手里花钱收了田螺。

白天做好了，就卖给来村里玩的人当小吃，买的人还挺多，生意非常不错。