老张不一会儿就麻溜的做好了几个山东煎饼，然后呲牙咧嘴地端到了桌子上。

林辰闻着香喷喷地山东煎饼，忍不住地想流口水。

“林老弟，实不相瞒，整个城除了你，绝对没有第二个人可以享受如此好的待遇！”

老张坐回来后，紧接着又喝了一杯酒说道。

“嘿嘿，谢谢你的盛情款待！”林辰拿起桌子上的煎饼，忍不住地咬了一口说道。

“哎对了林老弟，你在大街上说我帅，是你的真心话吗？”喝醉的老张，有点呆滞地看着林辰问道。

嘿嘿……林辰吃着煎饼开心地说道，“当然是真心话了，山东人个个都帅！”

就再这时，老张忽然起身走到了镜子旁，然后乓乓乓磕了十几个响头，林辰拦都拦不住。

“天呐，终于有人承认我帅了！”老张磕完头以后，马上回到酒桌上痛饮了一杯！

不一会儿，桌子上的酒就被老张喝完了，老张点燃了一根香烟，开始郁闷起来！

老张昨晚去小卖店买酒，和老板说来瓶杏花村，老板说二十元，老张问他以前不都十块么，现在咋二十？

然后那老板说、深更半夜的要收十块钱辛苦费，老张不情愿的掏出二十块钱给他，他又找了我十块钱。

后来老张很是不解的看着老板，最后只听那老板说了句：“二锅头卖光了，只收你十块钱幸苦费！”

林辰看着老张已经喝醉了，于是马上劝说道，“老张、酒就不要喝了，我们喝点茶水吧！”

“唉，好吧！”老张闻了闻空空如也的酒瓶，然后扔在了地上。

“哎对了老张，你们山东人都会做煎饼吗？”林辰饶有兴趣地看着老张问道。

老张一提到煎饼，那是恨不得一飞冲天啊，他自豪的说道、“我们山东人是做煎饼的鼻祖，如果把这煎饼卷上大葱一起吃，那样会更加美味！”

“煎饼卷大葱？这个我知道，宰相刘罗锅里面，最后刘墉从山东老家给和珅带来了煎饼卷大葱，和珅称之为天下最美食物！”林辰突然想起来了电视剧里的一幕！

“哈哈，对对对，刘墉就是我们山东人！”

此时此刻、老张表现的更加自豪了。

林辰看着桌子上的煎饼，忍不住地再次问道老张、“这煎饼有多少年历史了？”

老张听到林辰问自己煎饼的历史，马上露出一副趾高气扬的样子、“至于我们山东煎饼的历史，那可是源远流长啊！”

相传清朝末年，在山东省内，一人绰号老刀、擅长十八般武艺，最擅长使刀，可谓是出神入化，无人能及。

老刀本人是个小生意人，他脾气温顺，是一个非常讲究武德的人，也是一个很有耐性的人。

一日，老刀在家中午休，突然门外传来嘈杂的打斗声，老刀侧侧身，打斗声更加惨烈。

于是老刀起身，抿了抿嘴，就走出了房门。

老刀走出来以后，看到两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉，热心肠的老刀实在看不过去，于是大声喝住了那两个壮汉。

“你敢管闲事？”那两个大汉瞪着老刀说道！

“路不平有人铲，事不平有人管、兄弟，为何欺辱一个老人呢？”老刀看着眼前的两个大汉说道。

两个壮汉看看老刀笑了，“那你来管吧。”

说着，其中一个大汉就一拳直扑老刀的面门，老刀也不含糊，侧身躲过拳风，回手劈出一掌。

壮汉挥臂撞开，另一壮汉飞起一脚，正想踢中老刀前心。

老刀一看，心念这我要是被踢到，必然会被二人按倒在地，到那时我非死即伤，学武之人岂能受此侮辱，好！今天不是你死就是我亡，老刀怒向胆边生，仓啷啷抽出腰中宝刀，三下五除二将两个壮汉斩杀。

当老刀冷静下来，思考发生的一切，后悔已经没有用了。

最后、老刀失去了自己熟悉的家园，开始了背井离乡的逃亡生活。

一日，老刀实在饥饿难忍，看到手中的一小袋面粉和捡来的两根“炸秦烩”，心中思索着如何饱腹。

这时，老刀看到对面走来一人，看面相，就知道此人必为奇人。

那人手中握着一个馒头，但其上有八摺、老刀问“此为何物？”

那人答曰：“包子，我用面粉和肉裹起来做的，看你腹中饥饿，咱们一起起灶吃了它吧。”

老刀这时有所沉思。

他的刀在阳光下，发出刺眼的光芒、老刀暗想，他做了包子，我就不能想点别的什么的？老刀想到了饼，想到了煎饼。

刀片子就是火灶，趁着余热，老刀将面汤倒入刀面，即刻成型，老刀心头释然，欲吃，又想到煎饼卷大葱、于是，将捡来的“炸秦烩”包入其中。

由于饥饿，老刀三两口吃了一大半，回味产生了，如果有酱，辣酱，一定更有滋味。

老刀构思着，应该起个名字，叫什么好呢？“煎饼……裹着！”嗯，就这么叫了。

这就是煎饼果子的前身，“煎饼裹着”。

它起源于青岛，由于老刀最后定居于天津卫，加上语言上的音变，就读成了“煎饼果子”。

据传，老刀一直在叫“煎饼裹着”，果子是油条不是什么裹着。

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