做了两道分子料理，陈恸也不想再多做了，毕竟这玩意做起来特别麻烦，还不垫肚子，所以接下来就是日料和美式烤肉了。

这次上的就是正经的刺身了，有玫瑰龙虾，牡丹虾，深蓝之王三文鱼，马粪海胆，蓝鳍金枪鱼大腹，以及吉娜朵生蚝。

陈静轩将这一大盘冰盘端上来时。

周铭昱在旁边馋的差点口水流到地上了，作为一个老富二代了，他自然是知道这些食物的味道的。

他连忙夹了一块深蓝之王三文鱼，蘸了芥末海鲜酱油，送入嘴里，咀嚼了一会，然后咽下。

接着他便惊呀的说道：“刚才我就想问了，你这三文鱼是哪买的啊？怎么这么好吃。”

陈恸听到周铭昱的询问，也不介意暴露，反正过不了多久实验基地都要造好了，而他的论文也会发表：“国产的。”

周铭昱听到他说国产的时候，吃着吉娜朵生蚝差点咬到舌头：“什么？”

“这居然是国产的？”

而隋生军父子则是一脸凝重的表情，他们养殖的虹鳟鱼，就是三文鱼的下位代替品，如果国内能够大规模养殖这种极品三文鱼，那么对他们的打击可谓是毁天灭地的啊。

看到隋生军两人面色如此凝重，陈恸立马安抚道：“放心好了，这种三文鱼的养殖技术目前还在实验室阶段，暂时不会影响到养殖场。”

“而且要是有什么消息，我会第一时间联系你们的，别忘了我可是有股份的啊。”

“有你这么说，我就放心了。”隋生军听陈恸这么说，终于是放心下来。“刚才可真是吓死我了，还以为刚度过危机又来更大的危机呢。”

见时候差不多了，陈恸转头对陈静轩说道：“小轩，去把我准备的帝王蟹拿出来。”

然后他便开始捣鼓炭烤架，下面准备做的就是盐烤帝王蟹，而且既然要做炭烤，自然也是少不了蒜蓉烤生蚝烤扇贝了。

这里的生蚝用乳山生蚝就够了，这些品质高一点的生蚝烤出来的味道都一样，他们的主要差别在刺身上，甚至绿翡翠和吉娜朵这种极品刺身生蚝烤熟后反而会缩水。

扇贝也是同理。

不一会，陈静轩拿着盘子走了过来，而陈恸则进厨房把事前预热的炭给拿了出来。

烧好炭之后，将所有食材往炭烤架一放，撒上盐，刷上蒜蓉酱就行了，不需要任何技术，连傻瓜都能操作。

等它们烤着，陈恸则跑恒温保温柜面前，从里面拿出了一个屠夫纸包住的牛前胸。

这才是今天的主菜——烟熏慢烤牛前胸

这块牛前胸烤了18个小时，外壳已经完全焦化了，在陈恸打开外层的屠夫纸时，牛肉还是滚烫的。

这块肉已经静置了1个小时了，但是焦化层完全没有因为静置的时间长而软化。

拿起这块肉的时候，能明显感受到牛肉duangduang的质感。

陈恸一刀将肉分开，横截面直接流出汤汁，这是肌肉组织中的水份和油脂以及肌红蛋白的混合物，这些汤汁可是极其的香，平常炖肉的香味就是这些汤汁融入水中散发出来的。

不过这块肉的汤汁极其的多，那是因为A4的牛前胸油脂太丰富了，再加上他前天晚上每隔一小时就喷一次水和苹果酸，而且还有大型烤炉的加持，所以就算是比较瘦的一部分的肉汁也非常饱满。

而吃这种肉，陈恸有个小技巧，就是配合一种加入了柠檬汁的特调酱汁吃，柠檬汁中的酸性物质能够非常有效的阻止口腔里的蛋白酶分解甘油三酯，从而达到解腻的效果。

当然，吃不了油腻的人，也不推荐用这个方法强行吃肥肉。

因为人体内含有一种叫做CD36的分子，这种分子的作用就是调控脂肪酸，当人体摄入过多饱和脂肪酸，他就会发出警告，这种警告就是人们会腻的其中一种根源。

当你习惯吃油腻后，这种CD36分子就越来越少，但是这并不是好事，这意味着你越来越肥胖，越来越习惯油腻。

所以大家吃肉还是要量力而行。

流着肉汁的牛肉被陈恸继续切开，近乎完美的烟熏环镶在牛肉的最外侧，这便是这道菜的风味所在。

在烟熏木上，陈恸选用的山胡桃木、核桃木再加上一点点的苹果木，这样烤出来烟熏环呈现紫红色，非常的好看，同样烟熏风味也很足。

陈恸将切下来的肉条，随便一扯，一大块肉直接断开，在软烂的基础上保留了一丝的韧性，这样才是牛肉最好的状态，入口即化的同时也有牛肉的咀嚼感。

将肉切好后，剩下的便是直接品尝了。

周铭昱和隋生军一家，最开始还是用筷子斯文的夹肉吃，在屡次把肉夹烂后，它们毅然决然的放弃了筷子，带上一次性手套，直接上手抓。

周铭昱边吃边说着：“好吃！真是太好吃了！”他也不怕咬到舌头。

一大块软烂的牛肉，汤汁四溢，带着烟熏风味和焦化的脆壳，送入嘴里，简直是完美的体验，吃上一块后就根本停不下来。

就连作为女人的苓佩，也是双手没听过，实在是腻了，就蘸一下旁边的特制酱汁，或者喝一口柠檬水。

陈恸吃了几片牛肉后，则是回到炭烤架前继续烤着帝王蟹，虽然这个东西傻瓜都能烤，但是陈恸还是得观察注意火候，并且稍微翻动一下，如果不翻动会把蟹壳烤炸，这样就会导致一整块蟹腿报废。

没过多久，一块块烤好的蟹腿和生蚝被陈恸递到桌上，帝王蟹的膏会有很明显的回苦，大部分人吃不惯，所以陈恸也没有烤蟹膏。

很简单的切了姜丝泡在蟹醋汁里，作为酱料，大家就开始品尝了。

周铭昱从饱满的蟹腿里挑出一柳柳的蟹肉，稍微沾一点姜醋汁，直接送入嘴里，姜能去腥，醋能开胃，而蟹肉本生就蕴含丰富的谷氨酸，能够提供大量的鲜甜味，蟹肉上的钠离子提供咸味，四种味道混合起来，直接让周铭昱鲜得掉舌头了。

隋生军则拿着一个烤生蚝，直接嗦起来，乳山生蚝个大，且饱满，烤熟之后也不会太缩水，非常适合蒜蓉烤或者芝士焗。

隋生军一口咬下去只能吃下生蚝的三分之一，他表示，这辈子没有吃过这么大的生蚝，蒜香和鲜香在口腔里翻腾，这就是男人的最爱。

而隋利安则是拿着扇贝悄悄的吃着，这扇贝也是极大个，而且个个带着裙边和肝胰腺，蒜蓉一烤，除了香还是香。

这一顿饭大家都吃得特别开心，大家边吃边聊到凌晨才散去。

过了今天，陈恸的小院就算是开业了。

这时系统的提示来了。

“完成任务：【快活人生3】”

“获得奖励：碳纳米刀具一套”

回到2楼卧室，陈恸迫不及待的拿出刀具把玩一番，碳纳米材料不愧是全世界最全能的材料，无论是硬还是最软，绝缘体或者半导体又或者良导体，绝热或者良导热，全吸光还是全透光，它都能做到，可以说是万能材料。

而一套刀具，总共33把刀，每一把都有自己独到的用处，完美符合陈恸对这套刀具的预期。

在把玩了一番刀具后，陈恸这才进入学习空间，大西洋鲑的进度已经到7%了，还需要继续努力啊，争取早日达到10%。