一条大鱼,让江尘觉得厨艺还差了点,上次深山中纯粹是占了食材品质的便宜,当晚就进入传承殿,花了90万人气值兑换了中华烹饪技艺大全。
在传承幻境中,江尘学贯古今,在了解完中华烹饪技艺之后,江尘觉得自己以前做饭简直就是粗制滥造。
江尘在幻境学习的过程,让江尘对于的中华烹饪技艺的理解和做法茅塞顿开,就像被逍遥子传授了几十年内力的虚竹,直接拥有了数不清的烹饪经验。
翌日一早,江尘决定开启美食主播之路,美其名曰宣传非遗美食,当然了,至于江尘内心是怎么想的就没人知道了。
七点,江尘打开直播,不过几分钟的功夫,直播间在线人数已经攀升到了十万。
【我吐了,怎么又是这个阴间时间?】
【北冥有鱼:我人麻了,刚醒】
……
江尘淡淡一笑,道:“兄弟们,主播知道大家上班不容易,很少吃早餐,今天给大家来几个简单易学的早餐做法!”
说话间,江尘来到了厨房,菜篮子里有几根黄瓜,还有一些西红柿,土豆和辣椒之类的蔬菜。这都是从自己菜园子摘得,上面还有一些新鲜的泥土。
江尘看着菜篮子里的菜,随后拿起几个黄瓜放到菜盆里洗净。
当他将黄瓜放在菜板上,手握着菜刀的时候,瞬间有种不一样的感觉。
仿佛这无数道菜谱在他脑海中流转起来,而手中的菜刀像是成为了自己身体的一部分。
啪!
江尘用刀身轻轻地拍在了黄瓜上,发出清脆的声响。
紧接着,菜板上的黄瓜应声断裂成了均匀的四块,一股黄瓜的清香气从缝隙中传来。
啪!
江尘再次举起刀拍了下去,整根黄瓜竟然被均匀的分开了。
拍黄瓜虽然看起来十分的简单,但是要掌握好力度,因为力度小了,黄瓜只能拍成两半,而力度大了,黄瓜便会被拍碎,让黄瓜独有的味道迅速在逸散,这样的黄瓜吃起来少了一些独特的味道。
江尘看着菜板上均匀整齐的黄瓜,很是满意。以前他也做过拍黄瓜,可每次拍的不是轻了就是重了,现在却是用如此娴熟的手法拍出了完美的黄瓜段。
黄瓜上面虽然只有一丝缝隙,但江尘知道,只要自己轻轻用力一抖,手里的黄瓜便会分开,将黄瓜特有的清甜味道完美保留了下来。
啪啪!
江尘再次拿起两根黄瓜,拍了几下,效果跟之前拍的那根差不多。
“果然,这拍黄瓜也有技巧啊!”江尘看着菜板上拍好的黄瓜,并没有着急去切开,而是从旁边找了一些大蒜,剥开捣成蒜泥。
蚝油,酱油,老醋,白糖……
将这些调料调成料汁之后,江尘又切了一些小米辣,放到了做好的料汁里面。
等这一切都做完之后,江尘在黄瓜上切了几道。
黄瓜顿时分开,一股水润清新甜味顿时弥漫在厨房之内。
江尘并没有过多的停留,而是将黄瓜直接放入盘里,将调料浇在了上面。
“香!这味道,我活了二十多年,还是第一次闻到啊!”江尘看着盘中的黄瓜,不自觉的咽了咽口水。
这些都是普通常见的食材,以前也做过很多次,但是这一次,江尘明显的感觉到了不一样。
无论是在切黄瓜的时候,还是在调配料汁的时候,江尘都感觉自己的掌控力明显的强了不少。
江尘做完凉拌黄瓜后,江尘动作愈发流畅,拿起切案台上的洗干净的胡萝卜,继续做了起来。
只是适应了一会儿之后,江尘逐渐加快了手中的动作。随着嗒嗒声响,一次次刀落,一条条细碎透亮的胡萝卜丝逐渐显现出它诱人的模样。
不一会儿,一盘萝卜丝整齐躺成一排,之间的厚度宽度没有丝毫区别,仿佛雕琢出来的一般。
江尘切胡萝卜丝动作行云流水,让人目不暇接。全程目睹的网友们看傻眼了,直播间瞬间被666刷屏了。
【俺了个乖乖,光这刀法,就足以秒杀不少人了吧!】
【才吃完泡面的我,又肚子饿了,都是主播害的。】
【主播,你可当个人吧!】
【含泪吃了三碗饭。】
不等他惊叹,江尘的动作仍在继续,往灶台里添加柴火,将放置在冰箱里的油盐酱醋全部拿了出来,依次摆放,拍上几颗新鲜的大葱备用。
掏洗净竹荪,将葱姜蒜切好之后,江尘开始起锅烧油。
“嗤嗤!”
火猛然升起,油烧热差不多六七成的时候,江尘将葱姜蒜依次放入到锅里,翻炒了起来,然后加入生抽,蚝油炒炒香之后,加入一些十三香,最后将一些蔬菜依次放入进去……
很快,一阵香味从院子里飘了出来按照比例搭配着其他辅佐的食材,还没下锅,屋里就已经传来一股清香浓郁的气息。
江尘的动作仿佛与周围的一切融合在一起,没有丝毫停顿,像是一首韵律优美的交响曲一般。
这个时候,父亲江德清刚走到了门口,厨房内传来青菜下锅的刺啦声,油香菜香浮盈而出,只是吸了一口便瞬间食指大动,不由得用力嗅了嗅鼻子。
“好香啊,儿子,在做什么好吃的?”父亲江德清朝厨房问道。
“没做什么啊!”江尘随口说道,“就是从菜园里摘了一些家常菜而已。”
做完胡萝卜炒竹荪,江尘再来个主食蛋炒饭。
拿出两个鸡蛋开始打蛋,鸡蛋磕在雪白的碗里,蛋黄金黄,蛋白清亮,不带一丝腥气反而有股非常淡幽幽的香气。
“乒乒乓乓”
江尘有如厨神附体,动作行云流水,每个动作都没有多余的花哨,宛如教科书般的标准姿势,成熟的脸上带着认真的男人特有的魅力。
一碗蛋炒饭要多久?
在袁州全力以赴的状态下不过5分钟,热气腾腾的蛋炒饭就被盛到了盘子里,一粒米都没有浪费,在白色的盘子里铺成金黄的一片。
什么叫色香味俱全?
这一刻,网友们似乎终于找到了答案,这就叫色香味俱全!
一时间,直播间里的人都像是听到了某美食记录片的开头曲。
鸡蛋和被加热后散发更热烈的米饭香气混合在一起,蛋全部过包裹在了饭上,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻子。
【这难道就是蛋炒饭的最高境界,黄金炒饭??】
【这除了不会金光闪闪,其他和小当家的黄金炒饭没什么区别了啊!】
【这是光看着就想吃啊,馋死我得了!】
【我…真的哭死,大早上为什么给我看这个】
………
江尘拿起一个勺子风卷残云般的吃了起来。
“这是我做的?“
一口吃进去,简直不敢相信自己嘴里的味道是自己做出来的,真的完全难以想象一份简单的蛋炒饭就能够好吃道这种地步!
父亲江德清和母亲李岚清俩人这一坐下,蛋炒饭的香味扑鼻而来,和以前混着油香鸡蛋和烟火气的香味不同,这香味里面没有油腻的味道,反而带着米饭的清香,最神奇的是根本看不到鸡蛋,仔细一看原来这鸡蛋已经完全包裹在米粒上,使得米粒变成了金黄色。
这下老妈李岚清有些震惊了,什么时候儿子厨艺变得这么好了?
“这是……”老妈李岚清用勺子舀起一勺蛋炒饭,双眼顿时一亮。
鸡蛋软嫩的包裹着软中带硬的米粒,米饭的清香和鸡蛋的香味完全融合在一起,这些香味完美的融合在一起,口感前所未有的好。
怎么会有这么好吃的蛋炒饭?
这样美味的蛋炒饭,让爸妈两人瞬间陶醉在蛋炒饭里了,再来一口拍黄瓜,口感脆爽解腻,越吃越香。
看着一口接一口,完全停不下来的江尘,网友们的怨气满满。
【啊,我现在还没吃饭,主播您这样做,是不是有些不妥。】
【突然我手里的方便面它就不香了。】
【我现在正在啃馒头,赚到了,赚到了。】
【有谁知道主播地址的,我想给主播寄点土特产(刀片)】
【风花雪月:正在赶往主播家的路上,有没有一起的?】
……