厨房里面
咕噜咕噜...
汤汁沸腾的声音还在继续,李野不知道什么时候躺到了椅子上,正在闭目休息。
反观蒜头,就没那么淡定了。
小家伙伸着小舌头,呜呜不停的在围着两个大铁锅叫唤,还时不时回头看一眼李野,那意思很明显,还不能吃吗?
厨房大门处于微微闭合的状态,留有一条缝隙。
浓郁到不行的香气就是顺着缝隙飘散而出,也让外头一百多号人看到了厨房内的情形。
这一刻,一百多号人总算体会到了什么叫可望而不可及。
能看到,吃不着,这是在要人命吧?
嘴里的口水都快要流干了,到底什么时候是个头啊?
李哥快醒醒吧!
像是听到了他们的呐喊一样,忽然,躺椅上的李野轻轻睁开了眼睛。
感受着手机闹钟的震动,知道是时间到了。
李野伸了個懒腰,利索起身来到两个大铁锅前。
他这一有动作,顿时吸引了所有人的视线:
有人忍不住问道:
“李哥李哥,是不是红烧狮子头好啦?”
“差不多了,在等几分钟就好。”
哗!
这答复一出,所有人眼睛一亮,一个个开始摩拳擦掌。
李野没有去管他们,先把火关了,趁着这个功夫又把所有小白菜洗干净,摘下一片片煮熟后简单摆了个盘。
做完之后才揭开大锅盖,浓郁的香气和热气同时升腾起来,顿时引发无数吸气声。
李野把汤勺放到锅里面,没有急着马上捞狮子头,而是用勺子先在锅里面正反反复轻轻搅拌几次,然后才哗啦一声捞出一个拳头般大小的红烧狮子头。
经过一个小时焖煮的红烧狮子头色泽鲜艳,冒着香气的同时吸满了粘稠的汤汁,每一分每一秒都在挑战人的忍耐极限。
一个,两个,三个,四个。
接连四个红烧狮子头被捞出,整齐地被放入提前准备好的盘子里。
李野又往上面加了几颗红枸杞,依葫芦画瓢,几分钟之后,很快满满两大锅红烧狮子头就全部装盘完毕。
“李野,可以次了吗?”
这次开口询问的是国民女神刘义菲,可怜的大明星这会早已经变成了一个小馋猫。
“还没呢,再等一分钟。”
李野头也不回,红烧狮子头可还没有真正完成呢,还差最后一个步骤:
勾芡
大铁锅里剩下的汤汁被他先用漏勺过滤好,去除里面的配料残渣,只留下干净的汤汁。
重新开火,李野拿上另外一个大铁锅,锅热加猪油,然后把汤汁全部倒了进去。
之前一直没有用上的红苕淀粉,这个时候就派上了用场。
适量淀粉加水搅拌均匀之后,一点点倒入到汤汁里面,很快,原本清澈的汤汁就开始变的浓稠起来。
“搞定了!”
李野脸上露出笑容,用勺子把浓稠的汤汁一一淋在每一个狮子头上面。
热腾腾,酱香浓郁。
红烧狮子头出锅!
“可以吃饭了!”
随着他声音传出,早已经迫不及待的众人瞬间就要暴起发难!
“等一下!”
也就在这个时候,一声大吼猛的响起。
却是丁导站了出来,一脸严肃的开口:“大家先别动,这样下去只会造成混乱。”
“我是丁导,听我安排!”
“大家先到外面排好队形,我们按六人一桌来上菜,这样既不乱大家也能吃的开心。”
“靠,导演你不会又骗我们吧?”
“就是,又想自己吃独食!?”
“是不是怕抢不过我们,所以故意这么说的啊!”
人群中骂骂咧咧的声音响起,群演们一时之间有些犹豫不定。
导演被气的老脸一红,瞪着眼睛骂道:
“他娘的,劳资是为你们人生安全考虑!”
“是不是真的啊!”
“我怎么觉得导演有点不靠谱啊?”
“我也这么觉得,不行,咱还是别听他的,万一他使坏心眼,咱今天说不定肉渣都吃不上。”
“我赞同!”
眼看着情形又要失控,李野端着一盘红烧狮子头走了出来:
“大家还是听导演的吧,晚点我让他再定点桌子椅子过来,把大家的用餐环境也好好整整。”
这话一出,群演们你看看我,我看看你,竟是异口同声的说道:
“好,听李哥的!”
丁导一听气得简直想吐血,尼玛,一不小心又要出钱?
出钱就算了,这他娘的到底谁才是导演?
有了李野出面,现场很快变得井然有序。
暂时没有桌子椅子,群演们就自发找搭档,六个六个的围坐在一起,然后开始自发上菜。
“开饭了开饭了!”
吆喝声响起,一盘盘红烧狮子头被端出放在每一桌中间。
其中一桌,王麻子率先发话:
“兄弟们,咱开整吧?”
“整啊!”
“我说王麻子,前几天可从来没见你这么客气过啊。”
“奶奶的,这不是不用抢了吗!前几天什么战况你特么心里没点数?”
“哈哈,别说了别说了,赶紧整吧。”
“娘勒,也就你们还磨磨唧唧,你们瞧瞧别个,早特么狮子头进嘴了!”
这话一出,其他五个人咒骂一声,再也不多说一个字,拿上筷子开动。
狮子头焖煮的非常完美
一口咬下去,先是酱汁浓稠,紧接着是炸制酥脆的外皮,然后里面是入口即化,咸香滚烫的肉质。
随着咀嚼开来,马蹄的清甜脆嫩更是爆发开来,五种口味的完美融合,只是瞬间就让人从头爽到顶!
鲜嫩酱香,余味悠长,回味无穷!
“苍天啊,世界上竟然有这么好吃的红烧狮子头?”
“绝,太绝了!一口狮子头,一口米饭,我特么觉得自己要成仙了一样!”
“卧槽,你们慢点啊,给我留点!”
“妈的,是那个兔崽子说不抢的!狮子头呢,哪去了?”
“日了狗了,我不过就眨了个眼,特么就剩下点汤汁了?”
“哈哈,你再多废话一句,汤汁都没了!”
“我日,一口狮子头,魂都要没了!”
短短不到十分钟,所有狮子头就被吃了个干干净净,连盘里的汤汁都没剩下一点。
李野站在厨房门口,把这一幕幕看在眼里,暗自点头。
对于一个厨师来说,看着自己做的食物被喜欢并且吃干净,无疑是最幸福的一件事情。
也是这个时候,系统声音如期而至。