第二天,剧组拍摄现场。
随着丁导咔的一声大喊,一个重要情节在连续咔了五六次之后总算过关。
“行了,大伙儿先休息休息喝口水,十分钟之后我们再继续。”
“MD,终于可以休息了。”
“草,导演要求真多,一个镜头特么都拍了不下十次了吧。”
“我日,劳资谁都不服就服你,特么拍戏这么累你还有心思去记次数?”
“他娘的,你想多了。劳资这记的那是次数,我记得是吃饭时间!”
“亚雷吗,这样的吗?”
“对啊,特么都怪李哥那鬼神莫测的厨艺,整的我现在每分每秒都在想距离吃上下一顿饭菜还有多久。”
“尼玛,你这有点狠啊!”
“狠?我这算什么,王麻子才叫狠,知道他怎么做的不?”
“怎么做的?”
“特么他随身在口袋里带了吃剩下的肉骨头,逢休息就舔一下,逢有时间又舔一下。”
“我草!他娘的狠人啊!”
“是啊,所以我这算什么,小巫见大巫罢了。”
“不过话说,李哥是不是很久没做新菜了啊?”
“好像是啊,也不知道最近是不是在研究。”
“哎,我特么都快馋死了,真想吃上李哥做的新菜啊。”
“MD,谁说不是呢!嘴巴都快淡出個鸟来了!”
另一边,有两个群演嫌无聊跑到大门口砸吧砸吧吸上两口烟,烟雾缭绕中就看到林大山跟吃了兴奋剂似的,开着三轮车消失在不远处。
两个人对视一眼,烟头啪的一声掉落在地。
“我日,你看到没?”
“MD,看到了,是林大山没错吧?”
“这还有错,他娘的整个剧组就他一个人有那辆红色三轮车!”
“那没错就是他了,看他那一脸兴奋样,铁定是有好事!”
“我也是这么想的,你还记得上次见他开三轮车出去是什么时候不?”
“让我想想,好像...是吃肘子的时候?”
“对!就是吃肘子,拖了满满一大车猪蹄子回来!”
“嗯,不过你说这个干啥?”
“草!平时说你他娘的蠢死活不承认,你想想平时买菜要么是农贸商那边给送过来,要么是开着小毛驴去补点缺的,但凡是开着三轮车出去,那代表什么?”
“代表....卧槽!你的意思是说李哥终于要整新活了?”
“嘘!你娘的惹小声点!”
“我猜十有八九就是这么回事,走走走,赶紧狗导演去。”
“啊,找导演干嘛呀?”
“MD,找他取消请假啊!”
“李哥要做新菜了,特么还能忍得住请假不在剧组?”
“草!说的对,那赶紧走!”
“哎等一下,我特么说的是我去取消休假,你也不休了?”
“不休了不休了,吃李哥做的饭菜重要。”
“我日你确定,我瞧你这伤势有点严重啊,拿着一根烟都特么抖的跟个多动症似的。”
???
“妈拉个巴子,劳资只是手受了点伤,痛的不行,不是特么手断了!”
“哦哦,那..那行吧,走走。”
“记得啊,嘴巴严实点,别不小心又给说漏嘴了。这次咱们也要抓住时机,争取跑到第一名去!”
“知道知道,像你说的这次说什么也要跑过导演。”
剧组拍摄现场
丁导翘着个二郎腿,正悠哉悠哉喝着茶。
当听到两个群演说要取消休假时,明显一愣。
“他娘的,你们俩没毛病吧?”
“早上还哭天喊地的给我说要休假,现在又要取消?”
“对对对,导演你没听错,我们要取消。”
丁导憋了他们一眼:
“肚子不痛了?”
“手也不看医生了?”
“不痛了不痛了,说来也奇怪啊,这一会自己好了。”
“对对对,我这手也不用看了,我有一种感觉,过几天它就只能自然好。”
???
导演忍不住上上下下把两个人看了好几遍,嘴角一抽。
他娘的,你们这说的是人话吗?
早上那一把鼻涕一把泪哭着喊着要休假的是哪两个傻子?
他敢肯定,两个人的情况是很有必要去一趟医院的。
搞不明白,到底是什么事能让两货连假都不休了。
不过这属于个人私事,他也不好干涉太多,只能答应下来然后挥挥手示意两个人多休息。
“嘿嘿,谢,谢谢导演。”
“谢谢导演,撒拉嘿呦!”
丁导:......
两个群演很快离开,看着他们离去的身影,制片人范总躺在椅子上,把墨镜往上推了推:
“我说老丁,你有没有觉得有点不对劲?”
“不对劲?什么意思。”
“这俩群演啊,他娘的那手都痛成那样子了还不去医院啊?”
“MD,你问我我问谁去。”
丁导抬头,眼里也有着挥之不去的疑惑。
到底是什么情况让两个人做出这种选择?
没钱?
不应该啊,特么明明才刚发工资不久。
再怎么样去趟医院的钱还是有的吧,可如果不是钱的问题,那又是啥原因?
要知道演戏这工作跟其他行业不同,不管是主演还是群演,一年到头假期很少。
当然,并不是说没有。
只是休息的方式跟普通工作不一样而已,并不是说每周末放假休息这样。
而是每个人一个月都有几天连着休的时间,根据情况来,有可能是两天,有可能是四天,也有可能是一个礼拜。
原本剧组的演员每个月都是有人要休假的,可这种情况自从李野手艺转变之后突然就不见了。
没有人再愿意休假,因为休假就意味着也许要错过李哥做的新美味。
这特么谁能接受?
所以不到万不得已,退无可退的地步,这假死也不休!
如果实在顶不住要休,那也必须四处打听清楚,李哥儿明天上新吗?
上新是吧,好勒那休假的事情再往后推推。
不上新?
哎嘿,那导演,莪休假哦。
两个群演之所以放弃休假可不就是因为无意间看到了林大山的行动轨迹,猜测李野接下来会有大动作。
然而这一切,其他人并不知道。
他们只是有着同一种感觉,好久没吃到李哥做的新菜了。
李哥到底什么时候做新菜啊?
这种情况一直持续到了林大山采购食材回来慢慢有了变化
红色三轮车是剧组给配的,自从剧组跟农贸商那边达成协议之后。
剧组人已经很少见他开着三轮车出去了,所以当林大山恰好在众人休息时间开着红色三轮法拉利轰隆隆进来时,所有人都还有点没反应过来。
林大山也没管他们,一路傻笑过来特么嘴巴都快笑抽筋了。
赶紧把食材交给李哥,把开水白菜和九转大肠两个王炸做出来才是王道。
等三轮车彻底消失在视线里之后,众人相互对视一眼,心里陡然有一个念头冒了出来。
“李哥儿要做新菜了?”
这是所有人共同的想法
没记错的话,上一次见林大山开着小三轮去采购食材还是吃大肘子的时候,满满一车子肘子。
除此之外,这三轮车都快放仓库生锈了吧。
怎么今天又开出来了?
不对劲,绝对有猫腻!
当这个念头冒出来的时候,所有人眼睛都亮了。
各种留言开始在剧组里头传开来。
“MD,你们信我的准没错。我用人头保证,猜李哥这一次绝对要做新菜了!”
“草!我跟你想法一样,我也觉得李哥要有动作了,毕竟已经很久没做新菜了。”
“没有吧,我记得有人刚问没多久,说了没有新菜。”
“这样吗,消息保真不?”
“应该真啊,人亲自去问的。”
“草,要没有新菜,那林大山傻笑着开三轮车出去干嘛?”
“你们说是不是太无聊,闲的蛋疼?”
“我日,林大山是那样的人?打死劳资也不信!”
“说的对,就他那饿死鬼样,加上在厨房帮李哥儿干活,没点东西绝对不可能是这种状态。”
“MD,那到底是咋回事?都快被你们绕晕了!”
“要我说,绝对是有新菜没错!”
“草,你这么肯定,难不成你看到林大山拖着什么东西过去了?”
“那倒没有,瞥了一眼,都特么用黑油布给盖着的,鼓鼓当当的绝对有很多食材。”
群演们你一句,我一句说个不停。
恰巧丁导坐在一边,正拿着个刷子在刷自己的旗开得胜大钢盆。
一边用力刷着,一边听着不断传来的议论,眉头渐渐皱了起来。
李小子那家伙,前段时间那是一有时间就会做新菜。
不是柴火烫皮,就是重庆小面什么的。
但最近不知道怎么了,自从出了那档子事之后已经连着好长一段时间没整个新菜出来了。
弄的整个剧组“乌烟瘴气”的不行,一个个拍起戏来都特么有气无力,一副霜打的茄子蔫啦一样。
原本他也在想,是不是李小子做累了,想休息会。
但这会听到几个群演的讨论,心里骤然有一个新念头冒出来。
李小子他娘的该不会是在憋大招吧?
那种不做出来还好,做出来真能要人命的菜?
貌似也只有这个理由才能把林大山开着他的三轮车跟个二傻子出去的事给说通
“他娘的会是什么超级大菜呢?”
“东坡肉?”
“清蒸武昌鱼?”
“还是剁椒鱼头?”
“总不会是传说中的佛跳墙吧?!!”
...
这样想着,丁导已经忍不住开始流口水。
没一会,身下刚被刷到一半的旗开得胜盆就接了一大半。
这一幕又刚好被找来的范总给看到,顿时人都懵了。
???
心想卧槽,老丁你他娘的这是干嘛呢?
看着大钢盆也能流口水?
“我说老丁啊,你特么没事吧?”
导演这才反应过来,MD,刷钢盆刷着刷着没忍住,口水流了一地。
“没事没事,特么一下子想的有点多。”
“你确定吗?这口水再多点都可以洗澡了。”
“他娘的,你懂个锤子懂,口水具有杀菌消炎的作用不知道?”
范总:....
“快说,你是不是在想李小子做菜的事?”
“MD,这你也能猜到,你特么是神算子转世吧。”
“呸!就你这口水流的跟开水龙头似的,这特么用屁股想都知道是这事。”
范总说完,又前后左右各看了一眼,确定没人之后才小声问道。
“快说,是不是李小子要准备做新菜了?”
丁导撇了他一眼,头摇的跟个拨浪鼓一样:“没有没有,你哪来的消息。”
“没有?”
制片人眉头一皱,突然骂道。
“好你个老不死的老丁,又想瞒着我吃独食是吧?”
“我他娘的都看见了,剧组那林大山跟你一样,一路傻笑着开着三轮车过去的,那口水就差没把这条街给洗干净了。”
“车上满满当当全是东西,虽然被油布给挡住了,但不用想也知道那布下面绝对是刚买好的新鲜食材!”
“吗的,你才老不死呢,劳资才四十不到,正是大好青春年华的时候懂不懂。”
丁导嘴角一抽,也不拆穿他。
“你他娘的连我也不说实话,我告诉你,我刚刚都已经偷偷过去看了一眼了。”
嗯?
导演认真看了他一眼,不像是撒谎的样子,心里一动。
“是吗,那你看到了什么?”
范总冷笑一声:“我不告诉你,特么想从我嘴巴里套话,下辈子吧。”
丁导差点没被一句话给噎死:“我日你个老范,咱俩谁跟谁,这么多年交情你就这样对我?”
“MD,你刚刚想瞒我的时候可不是这样说的。”
“咳咳,我没瞒你啊,我是真不知道李小子做不做新菜,我要知道了,我特么还会坐在这自己一个人幻想?”
“咦,你说的好像很有道理啊?”
说完,范总又是一愣:“等会,不对啊,特么虽说食堂开销是我跟你一起承担的,可主要记账走账这些还都是在你这啊,你身为导演,怎么会不知道李小子那到底是买了食材还是买了酱醋这些玩意?”
“草!你该不会是真想瞒着我,哦不对,是瞒着我和我剧组好吃独食吧?”
“去去去,就你这情况,我建议你早点去医院看看,这自我臆想症特么比我严重多了。”
丁导没好气的开口,撇了他一眼。
“还是你快点说吧,到底在李小子那看到了什么?”
“说出来,我帮你一起参看参考,总比你一个人瞎想强吧?”
“三个臭皮匠顶个诸葛亮,听过吧?”
“听过啊,可你加我不才两个吗...”
导演气的咬牙咧嘴,直接上手就掐住了他的脖子。
“我日,你到底是说还是不说?”
“咳,咳咳...”
“放..放手,快放开,你特么还..动手?”
“劳...资要被你噶了,快..快放开!”
“呵呵,你说我就放!”
“我..我说我说,你先放开。”
于是丁导松开了双手:“快说,看到了什么?”
“咳咳..油..布下..面漏出来一只...鸡腿。”
“活,活的!”
“鸡腿?活的一只鸡?”
丁导听了顿时一愣,但很快口水就开始不受控制的流出了嘴角。
鸡...
难不成李小子要做口水鸡?
东安子鸡?
德州扒鸡?
文昌鸡?
还是吊烧脆皮三黄鸡又或者是柠檬汁香酥鸡?
下一秒又想到,他娘的想这么多干嘛?
管它是什么鸡,有一件事至少可以确定了。
那就是李小子确实要做新菜了,而且还是一道大菜,妥妥的无疑!
不过这次李小子有点不对劲啊?
以往或者平时要是有什么新菜,不说全部说出来,泄露那么一点信息还是常有的事。
怎么这次保密工作做的这么好?
连他这个在厨房有个密探,还是剧组导演的人都不知道?
丁导心里思绪万千,正巧已经缓过气来的范总没好气的踢了他一脚。
“他娘的,我都说完了,轮到你了,快说李小子到底要做啥新菜?”
“额,新菜?没有啊。”
???
制片人眼睛一瞪,有样学样又把丁导的脖子给掐住。
“我日,你特么再说一遍?”
“我把好不容易打探到的情报告诉你,结果你就用两个字没有回复我?”
丁导被他死死掐着脖子摇来摇去,差点没当场去世。
“别..别摇了,我真要没..气了。”
“快放手,我真不知道,但我..一会帮你去问问,问道了绝对第一时间告诉你答案!”
“你说的是真的?骗人一辈子不举!”
导演:....
“真,比特么水煮还真!”
“这还行,那就这么说定了!”
“咳咳,咳知道了,一会有消息就告诉你。”
“那行”
范总总算松开手,不过又瞥了他一眼,语重心长的说道:“老丁啊,有时间还是上医院看看去吧。”
“天天这么流口水也不是个事啊,真担心你那一天会不会脱水而一口气没上来啊。”
导演破口大骂,一脚踢了出去。
“你他娘才脱水呢!”
“行了,不跟你磨叽了,记得有消息第一时间告诉我啊,要不然...”
后面的话没说完,但范总却是深深地看了他脖子一眼,意思不言而喻。
有消息不告诉我,下次就别想我再放开了。
等制片人离开之后,丁导冷笑一声。
告诉你?做梦!
不知道我每次吃个饭菜有多辛苦?
他娘的每次拼了老命跑到第一,结果呢?
不是被人扒拉裤衩子,就是被人挤在脚下,我堂堂剧组大导演容易吗我?
这次李小子偷偷摸摸整这么大动静,绝对是要香死人的大菜!
这种高度机密,又岂能轻易泄露出去?
丁导已经铁了心,一会要是打听到了李小子做的新菜,说什么也要保守秘密。
打死也不能说!
这好不容易得来的机会,不自己抢先一步吃上,那不是在犯罪吗?
这样想着,导演往摄影棚的方向看了一眼。
今天拍摄的是一个小场景的剧情,重要情节早些时候刚好拍完。
嗯那提前下班应该没问题,实在不行大不了明天给补回来!
心里念头闪过,丁导微微一笑。
挥挥手原地宣布提前下班休息,等人走的差不多了自己才偷偷摸摸往厨房走去。
等到了厨房,发现前院根本没人。
反倒是后面传来一阵又一阵嘶吼声。
导演一愣,心想这是干嘛呢?
等穿过门走进去一看,就发现原来是林大山正站在之前一个不知道什么时候整出来的土灶前,拿着一把砍菜刀在哼哈哼哈劈砍着柴火。
柴火?
丁导眼睛一亮,心思又开始活络起来。
鸡..柴火...
他娘的,李小子该不会是要用柴火来做个铁锅炖吧?
裹满汤汁的鸡肉,煮的软软糯糯的土豆片儿,还有吸汁到爆满的油豆腐,脆嫩脆嫩的藕片...
想着想着,导演这好不容易打住的口水又给流了下来。
林大山:???
“导..导演,你这是干嘛呢?”
“来就来了,怎么还流起口水来了呢?”
被这声音一刺激,丁导立马回魂,擦了擦嘴角。
“咳咳,那个刚刚水喝的有点多,水喝的有点多..”
说完急忙转移话题:“大山啊,忙着呢?”
林大山瓮声点头:“是啊,砍柴火呢,导演你来是有什么事吗?”
“嗯确实有个事想问问你。”
“那个你实话告诉我,李小子是不是要准备做新菜了,还是那种超级大菜?”
“啊?没..没有呀。”
“李哥要是做新菜,那肯定得买食材,买食材就会走账,导演你一眼就能看到啊!”
“嗯这个是,账本我看过了,确实没见到买什么新食材。”
“那不就对了”
“嗯嗯,不过没新菜,你为什么要买鸡回来啊,还有这好端端无缘无故的劈柴火又是怎么一回事?”
“鸡?哪里有鸡?你是不是看错了导演,还有劈柴火就是留着后面做菜用的啊!”
“大山,说实话!”
“啊..可..那个..这..这我不能说,反正李哥没准备要做新菜。”
丁导冷笑一声:“大山啊,要真没新菜,你劈柴火能劈这么起劲,还是说劈柴火能发财?”
林大山听了心一虚:“导演你忘记了,我平时都这么干活的啊!”
“这说明什么,说明我大山勤快又能干!”
“要不然李哥儿怎么会让我做他的帮手呢,你说是吧?”
“这样...”
丁导点头,就在林大山以为他要放弃继续询问,忍不住就要松一口气的时候,导演突然眯着眼睛,威胁道:
“大山啊,还记得上次你去洗脚城的事儿吗?”
“???导演,你说这个干嘛?”
“嘿嘿你说我能干嘛,我没记错的话剧组里头有你媳妇的联系方式对吧。”
“你说我要不要抽空打个电话过去,给你媳妇汇报汇报一下你在剧组的工作情况啊?”
“我草!导演你..你这心也太脏了吧!”
林大山忍不住瞪大了眼睛
狗日的导演,竟然拿以前泡脚的事威胁他?
关键这事要是被自己媳妇知道了,不死也要脱三层皮!
到时候别说吃李哥做的饭菜了,特么连班都别想上了。
想到这里,林大山咬咬牙
“行吧,我告诉你。”
“但我提醒下导演你啊,这可是你自己非得问的,事后不管发生任何事情,都不能怪我。”
丁导不屑一笑,心想不就一个菜名呢,还发生事情?
不可能,绝对不可能的!
“说,快说,你放心,我保证不说出去!”
“嗯,那你挺好了。”
“李哥儿确实要做两道新菜,但这菜不是做给剧组人吃的,而是用来宴请私人朋友吃的。”
???
“你..你说什么?再说一遍。”
丁导以为自己听错了。
“我说李哥儿确实要做两道新菜,但这菜不是做给剧组人吃的,而是用来宴请私人朋友吃的。”
“所以食材这些都是李哥儿自己掏钱买的,在剧组账本上看不到也就再正常不过。”
!!!!
确认自己没听错
导演只感觉脑海嗡的一声巨响,就像一柄大铁锤狠狠的敲在了脑袋上面一样。
他听到了什么?
李小子要做新菜,还不止一道,是两道?
还是用柴火做的超级大菜?
用来宴请私人朋友的?
这他娘的是人能说出来的话吗?
“你..你的意思是说,剧组,哦不,我..我吃不上这两道菜?”
林大山吞了一口口水,很是不忍的说道:
“那个,你应该不算吧?”
“反正李哥儿说的是私人朋友,导演你虽然跟李哥儿关系不错,但应该也就仅限于上下级的关系了吧?”
“你是导演,李哥是你剧组的厨师,应该没错吧?”
!!!!
他娘的!卧槽!卧槽!
“哎蔡..导演,导..导演你没事吧,你别翻白眼啊,要不我帮你叫个救护车吧?”
“你可是导演,可千万不能出事啊!”
“出事你也别在我这出啊,这责我大山付不起啊!”
丁导差点一口老血没吐出来,心想你他娘的是还嫌我不够气是吗?
“你,你的意思是说,李小子这两道新菜,我真一口也吃不到?”
林大山叹了一口气:“应该是的,我都说了,你不要问,问了只会让自己更难受。”
丁导鼓着眼睛,感觉自己真的快要被噶了。
好不容易打听到李小子要做什么新菜,结果告诉他他一口也吃不上?
这是人听了之后能忍受住的事情?
是我不配吗?
可我特么才是剧组导演啊!
“导演,你别急,别急,冷静点啊!”
“要不你还是先坐下来休息休息吧,我去给你倒杯水。”
“不用!”
丁导挥手,捂着心口一副不撞南墙不回头的样子:
“你..你还没告诉我,李小子到底要做什么菜呢?”
林大山听了一愣,心想这还问啊?
这不是纯粹给自己找刺激吗?
就您这柔软状态,我怕说出来你真会气的嗝屁啊!
看着他犹犹豫豫的样子,丁导瞪着眼睛,没好气的说道:
“说,他娘的你快说,放心我能挺住!”
“真..真要说吗?”
“说!”
“可...可您都这样了,我担心导演你遭不住啊!”
“MD,遭不住也要说!”
林大山:....
“那行,还是那句话啊,我说了,导演你真要有个什么三长两短,都不能怪我大山啊!”
“还有,我虽然不懂法律,但请律师我还是知道的啊!”
“所以导演,你确定还要我说吗?”
丁导听了,嘴巴子直哆嗦,几乎是用吼的说道:
“他娘的,你倒是说啊!”
“再不说,劳资还没听到菜名,可被你给气死了!”
“哦哦哦..哦好的。”
林大山深吸一口气:“那我说了啊,李哥儿他要做的新菜是....”
....
导演这会的心窝子就像被范总和林大山两个人轮流用一把大剑嗤的一下又一下,捅了个大窟窿出来。
透心凉,心飞..心碎狂。
丁导右手捂着胸口,使劲睁着一双眼睛。
吃不上李小子做的开水白菜和九转大肠很痛苦,他不能让这份痛苦只有自己一个人承担。
所以他要把这份痛苦分享给其他人,让他们一起痛苦。
然后呢?
他把痛苦第一个带给了老范,原本以为会舒服不少。
没想到老范紧接着又把这份痛苦还给了他?
于是他又找上林大山,结果没过三秒,,同样把这份痛苦原封不动的还了回来。
这一来一回,他做了什么?
为什么到头来痛苦的还是他?
还有没有天理了?
不行,必须得把这痛苦还回去!
再这样下去,菜的样子都特么还没见到,人就要痛死了。
还回去,还回去..
那我的痛苦又是从那里来的?
林大山!
这一刻丁导眼冒精光,没错,这份痛苦一开始就是林大山那货传给他的。
于是蔡导二话不说,一个掉头,重新朝着厨房狂奔而去。
转过弯,穿过厨房大门。
前院依旧没看到人,后院嘿咻嘿咻的声音也还在继续。
这个时候,林大山正呸的一声,往左右两只手掌心分别吐了两口口水。
他娘的,据说这样干起活来更有力气。
紧接着就拿上斧头,开始劈柴。
“大山,李大山!”
呼喊声从身后传来,林大山停下劈柴的动作回头看去。
“咦,导演,你怎么又回来了?”
“你...”
丁导刚想说你也吃不上李小子做的新菜吧?
结果就看到他手中在阳光下微微反着光的斧头,忍不住吞了口口水,到嘴边的话骤然一改。
“那..那个,你先把斧头放下,我有话跟你说。”
“哦哦,什么事啊,还劳烦你又跑一趟。”
林大山听了放下斧头,一脸问号。
眼见人身安全有了保障,丁导心里大石头落地。
这才嘿嘿一笑:
“那个,我突然想起来了。”
“李小子做的开水白菜和九转大肠,也没你的份吧?”
“哎嘿!你跟我,跟我们一样,都只能自己看着想着!”
“哈哈哈,痛苦的人又多了一个,我的快乐又回来了。”
导演跟开机关枪似的把话说完,心里顿时舒爽了不少。
感情是自己从一开始就搞错了对象?
痛苦从那来的还那去,才是最爽的!
就像老范那个黑心家伙一样,原封不动的把痛苦还给他。
他也终于把痛苦还了回去,哎舒服了舒服了。
丁导嘴巴都快要笑歪了,没想到林大山听了一愣,看了他一眼很快说道:
“没啊,我能吃到李哥做的两份新菜啊。”
“谁告诉你我吃不到的?没有的事。”
“我悄悄告诉你,李哥儿早就说了我能吃。”
????
丁导满脸呆滞,看着他一字一句问道:“真..真的?”
“真的啊,用李哥的话来说就是比煮的还真。”
“不信,一会他回来你可以问问他就知道了。”
!!!
导演的声音开始发颤:“为什么,凭..凭什么?”
“你不是说李小子说过,这菜是他用来宴请私人朋友吃的?”
话说到这,又是一愣。
“等会,你的意思是说,你是李小子的朋友?”
林大山摸了摸手中斧头的利刃,砸吧了两下嘴:
“那必须的啊,我要不是李哥朋友,你说李哥能答应让我吃新菜?”
“再说了,我这天天帮着李哥打下手,没有功劳也有苦劳啊。”
“就凭这,吃上一口李哥的新菜,不过分吧?”
不过分?
MD,丁导差点没一口老血直接吐出来。
说好的把痛苦哪里来还哪里去呢,特么怎么还越来越痛了?
这是人能说出来的话吗?
我特么到底得罪谁了,要让我受这种痛苦?
不行,走,赶紧走!
再不走,真要嗝屁了!
于是可怜的丁导脑瓜子嗡嗡嗡的离开了厨房,心里只有一个想法。
真特么人间不值得啊!
与此同时,没过多久,李野带着蒜头一前一后,慢悠悠的走了进来。
之前食材没到,他闲着无聊带着小家伙到处溜达了一会。
小家伙随着时间过去,长的越来越快。
从一开始毛绒绒,体形小的可怜。
到现在长了一大截,已经到了稍稍抬头,下巴就能蹭到他膝盖的地步。
“李哥儿,回来了啊。”
林大山打着放下斧头打着招呼,说完又对着蒜头招了招手。
“小家伙来,快过来,给你吃肉。”
一听到有肉吃,小家伙跑的飞快。
呜呜一声,嗖的一下就窜了过去。
看的林大山是啧啧称奇,先摸了摸他毛绒绒的小脑阔,然后起身回到厨房拿了它的御用饭碗,从桌子上拿了些李野之前精心准备好的肉放进去。
“行了,快吃吧,”
汪汪~
蒜头叫了一声,然后就开始大口大口吃起来。
很快就把一大碗精品肉吃了个干净,还舔了舔舌头,一副意犹未尽的样子。
一双乌黑亮丽的大眼睛四处看了看,很快就找了个椅子跳了上去,先是看了两个人一样,然后就痴痴的看着土灶上的铁锅,不再动了。
“李哥,我说蒜头这小家伙也忒灵性了吧?”
把这一幕看在眼里,林大山感觉很是奇妙。
他娘的,什么时候一条狗都能精灵到这个地步,跟开过光似的?
不仅能听懂人话,偶尔还特么能哼唧哼唧回你两下。
难道这就是我和李哥儿的差距?
李哥儿不仅菜做的一绝,随随便便捡回来一条流浪狗都这么强?
人比人,确实气死人啊!
李野点头:
“当时也是看它可怜顺道就给带回来了,没想到小家伙这么招人喜欢。”
“那可不是,要说咱剧组现在除了李哥你还有谁名气大,蒜头敢说第一,绝对没人敢说第二!”
林大山这说的也是实话,自从小家伙被他带回来之后,没过多久就成了剧组的新宠。
可以说是到了人见人爱的地步,每个人看到都会想着抱到怀里摸上一摸。
虽然它是一条狗,不是一只猫。
却一点也不妨碍大伙想撸它的兴趣,这也直接让小家伙很快就名冠影城。
人人都知道李野养了这么一条流浪狗,名字叫蒜头。
同时小家伙还深受国民女神的宠爱,群演们经常能看到刘义菲把它抱在怀里蹭来蹭去,一会这个峰上,一会那个峰上。
看的众人流口水的同时心里直接就想骂娘,特么劳资竟然活的还不如一条狗?
蒜头都能在那山峦上跳来跳去,还尼玛是四座山峦。
自己呢?
除了单身狗还是单身狗!
椅子上
小家伙不知道什么时候把小脑阔高高抬了起来,那意思仿佛再说:
咦是你在背后说我吗?
怎么总是能听到有人夸我帅?
“你这小家伙...”
李野笑骂一声,不再理它。
转头问道:
“大山哥,都准备好了吗?”
“嗯准备好了,李哥儿你要的干柴火,还有食材都已经就绪。”
“OK,那我们开始吧。”
李野点头,既然决定要做一桌子菜感谢下几个帮忙的明星,那就用心做好。
这样也算是自己的一番心意,他除了不喜欢麻烦之外,同样的也不喜欢一直欠着人人情。
“好勒,那我起火去了啊。”
“好,记得先小火再大伙。”
“放心李哥,小时候我可没烧过火,绝对帮你把这柴火烧的满意。”
“这么厉害,看不出来大山哥你小时候还是个玩火高手啊。”
“那可不,烧太多,天天晚上尿裤子不说,还特么差点把我老妈心爱的厨房给点了,你说能不厉害?”
李野听了顿时哭笑不得,摇摇头开始处理食材。
为了追求两道新菜的美味,他决定这次用柴火来做。
所以才让林大山帮忙烧火,毕竟一会他忙起来之后,绝对不会再有心思跟精力去顾忌到火上面。
一共两道新菜,李野决定先把开水白菜做出来。
作为国宴菜之一,开水白菜可以说份量是相当重量级的存在。
这道菜看似简单,实则非常需要时间以及考验厨师的技术。
重点就在于这高汤的熬制,李野相信,要是没有系统食谱,就算再给他个一年时间,他也做不出来一份完美级别的开水白菜。
所谓的“开水”,成本高的吓人。
需要用足足十多种食材精心熬制出来的高汤,才有资格被冠以开水这两个字。
李野现在要做的就是这个步骤,先熬制这道菜需要的高汤出来,因为耗费时间最长。
食材早些时候都已经处理好,刚聊天那会李野默默用洞察之眼看了一遍。
确认无误,全是上等好的食材。
不管是新鲜度还是质量上都能过关。
因为土灶只有一个,但需要焯水的食材有点多。
所以李野只能一个一个来:
把老母鸡劏好,洗干净。
干贝浸发好,火腿蹄子洗干净、排骨洗好。
等全部处理完之后,才开始用平平无奇六角锅一一焯水。
焯水的目的是清除食材里面的血水和杂质。
当焯水完成之后,李野用漏勺一一捞出重新洗干净,
然后把所有食材一起放入大汤锅里面,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,最后盖上锅盖。
“大山哥,火大了一点。”
“哦哦好,等我抽一根柴火出来。”
“不行,还要小点。”
“好”
当林大山来来回回又抽出去几根冒着浓烟的柴火出去之后,火候总算保持了稳定。
“好了!就是这个火候,要保持住啊大山哥,不能多一分也不能少一分。”
此时的林大山正被烟熏的眼睛都快要睁不开了,手上拿着一根还在冒着火星的木柴。
一边使劲揉着眼睛,一边回应道。
“咳咳,好,放..放心李哥,这事交给我了。”
“额,大山哥,你不是说打小就开始玩火吗,怎么还被熏成这个样子?”
“我草李哥,我忘记了,那是我之前玩的了。”
“特么现在都什么年代了,那还有人用柴火做饭,一个个都是通的天然气,根本就不用生火啊!”
李野:....
心想还好有洞察之眼,要不然今天得被大山哥给坑个体无完肤。
眼看着火候到位,李野也不犹豫,直接把处理好的老母鸡,干贝,火腿蹄子、排骨等等食材全部放入汤锅里。
接下来的事情就交给时间,这样小火慢煨的时间需要三个小时以上。
这个过程中要注意,不能加盐和冷水,避免凝固蛋白质。
做完之后,李野也没有停下来。
白玉刀握在手中,开始处理鸡脯肉和瘦猪肉。
两种肉都需要剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。
叮叮叮叮一阵脆响
神级刀工的加持下,鸡脯肉和瘦猪肉很快被处理成最佳状态。
把两份肉蓉分别放到碗里备用,李野看了看火候,让林大山不要分神,自己则是拿上了一旁买过来的猪大肠。
开水白菜的制作过程暂时告一段落,接下来要先等高汤熬制出来。
所以趁着这个空闲,刚好可以把大肠处理好。
带上胶质手套,把猪大肠放入盆中,加入盐,白醋,面粉,徐阳手脚利索地清洗起来。
等大肠外面这一层清洗干净之后,翻好肠皮反过来,去淋巴,脏东西,肥的不要去太多,再加盐,白醋,面粉抓抓,再清洗干净。
这样反反复复洗了三四次,李野才停手。
而在这个过程中,林大山一边照看着土灶里面的火候,一边还是不是转头朝着这边看上个几眼。
最让人不解的是,边看还边吞着口水。
把这一幕看在眼里,李野脑门上冒出一排问号。
“大山哥,你又开始馋了?”
“是,是啊李哥,我仿佛已经闻到这大肠被你做好之后的香味了。”
???