江云熙熟练地打开灶台，在铁锅里倒入水。

随后，眼前便出现了熟悉的进度条。

【3%......】

【33%......】

【68%......】

【98%......】

【最佳时刻！请将鸡翅倒入铁锅】

江云熙见状，快速将切好的鸡翅倒入铁锅。

【33%......】

【68%......】

【95%......】

【最佳时刻！请在水中放入料酒、葱段、姜片】

看到这个提示，江云熙立刻把几种配料倒了进去。

【40%……】

【60%……】

【80%……】

【最佳时刻！请将鸡翅捞出并重新起锅放油】

煮出血沫后江云熙快速将鸡翅捞出，并重新起锅热油。

【21%......】

【52%......】

【90%......】

【最佳时刻！请放入鸡翅进行煎炸，并加上秘制调料】

鸡翅煎至两面金黄后，江云熙把秘制调料放了进去。

秘制调料：花椒，香叶，干辣椒少许，葱，姜，少许冰糖，一勺老抽，半勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，一碗清水，加在一起搅拌均匀。

【20%……】

【40%……】

【80%……】

【最佳时刻！汤汁浓稠，请关火盛出“红烧鸡翅”】

江云熙拿过一旁干净的盘子，快速将鸡翅盛了出来。

撒点葱花进行点缀，看上去极为诱人下饭。

红烧鸡翅做好后，江云熙快速把锅清洗干净，开始做蒜香小鲫鱼。

将小鲫鱼的鱼鳞刮干净后，切开鱼肚仔细清洗干净。

从鱼肚向背面切开，鱼身上随便划上几刀。

烧一锅清水，倒入一勺食盐，接着倒入料酒。

水开后放入已经处理好的小鲫鱼，开小火，避免翻滚的开水冲烂鱼肉。

4分钟左右后把鱼捞出摆盘。

锅里倒入一勺蒸鱼豉油，加入一勺清水，加入蚝油搅拌化开。

加入白糖、鸡粉、食盐，等所有调料化开后，将汤汁均匀的浇在鲫鱼上。

起锅烧油，倒入切好的线椒、小米椒和蒜沫翻炒5秒钟左右。

最后把热油均匀的淋在鲫鱼身上，这道蒜香小鲫鱼就完成了！

接下来要做的是干锅土豆片。

把土豆洗净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡，去除表面的淀粉。

将泡好的土豆片沥干水分，起锅烧油放入土豆片，炸至金黄。

另起锅烧油，把切好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，然后放入豆瓣酱，炒出红油。

把切好的青红椒还有处理好的土豆片放进去。

根据自己的口味加盐和糖进行调味，炒拌均匀即可出锅。

最后一个蒸茄子相对来说就比较简单，把清洗干净的茄子切成一条一条的，锅里加水烧开后放入切好的茄子大火蒸十分钟。

把蒸好的茄子晾凉，用手撕开放盘中，把蒜瓣拍散切碎，撒在撕好的茄子上。

调汁:味极鲜+陈醋+耗油+辣椒油+麻油混合搅匀备用。

把调好的酱汁均匀的浇在蒜泥上，再撒上小葱花、切碎的红椒配色，增加食欲。

锅里烧些热油淋入，可以更好的激发蒜泥与葱的香味！

干锅土豆片、蒸茄子、红烧鸡翅、蒜香小鲫鱼就都做好了。

江云熙熟门熟路地去工地附近摆摊，丝毫不知自己摊上事了。

是的，近期江云熙在外摆摊卖盒饭，吸引了一大波人群，导致食堂人量减少，严重威胁了食堂的生意。

一般没竞争的生意最好做，不管自己做得再差再烂。

只要周边没有别的选择，自家的生意就不会受到影响。

尤其是在基础的饮食方面，只要没有竞争对手在，老板怎么摆烂都没事。

老板摆烂做得不好，总有人会想办法接手，顾客也会选择做得更好的。

只要食堂做得比摆摊的差，自然工人也会选择到好的地方。

食堂老板就会不高兴，不想让摆摊的抢生意。

之前虽然也有出去吃饭的，但是大量人群还是集中在食堂，毕竟都懒得出去。

但是江云熙摆的摊子不仅量大管饱，味道还不错，这导致工人们都出来吃了。

这让食堂老板林翔心生怀恨，打算过去探探底，给江云熙点颜色看看。

林翔也很无奈，工地食堂是他托关系承包的，还掏了好多承包费。

现在被摆摊的抢走了生意，肯定要少赚甚至还可能会亏本。

……

放工时间很快就到了。

江云熙知道工人们会自觉排好队伍，所以也不慌张，不紧不慢的忙活着。

“今天咋没有土豆炖肉了。”

“这是鸡翅？看上去也很好吃的样子。”

“老板，换菜了么？”

“新菜式啊，我要尝尝。”

看到菜品上新了，工人们瞬间都充满了期待。

没一会队伍就排起了长龙，部分工人知道来晚了，所以直接去其他摊位买饭了。

自从江云熙的小摊火起来后，周边大家的生意都被带动起来了。

与此同时。

工地食堂老板林翔从大门走了出来。

“快看，那不是食堂林老板么？”

“还真是，他怎么来了？”

“他过来干嘛啊，出来买饭？”

林翔的出现瞬间引起了工人们的注意。

林翔看也不看队伍，直接往前走，秉着多一事不如少一事的想法，工人们也纷纷让路。

林翔看到江云熙生意这么好，这些工人为了吃这的饭，都乖乖在排队。

林翔看到这幅景象，感觉这比他自己亏钱还难受。

林翔拿到盒饭后来到桌子边，胆小的工人立马起身让座。

打开盒饭，林翔看到了被汤汁包裹的很均匀鸡翅，瞬间被香味弄得口水直流。

忍不住先来一口，没想到味道确实超乎了他的想象。

难怪工人们都喜欢出来吃，没有对比就没有伤害，食堂的饭简直像是给猪吃的。

林翔迫不及待的把蒸茄子撕开，茄子蒸的很烂，碾碎盖在米饭上，搅拌在一起。

一口吃下去，真下饭。

这也太好吃了吧！

两口菜，他已经干掉了一小半米饭，可见这菜有多好吃了。

还有干锅土豆片，香辣可口。

土豆片酥软松脆，葱香蒜香加上酱香，浓郁厚重，一口下去咸辣麻。

这过油的土豆片松软又紧致，再配上一碗香喷喷的米饭，简直像极了爱情。

下一秒林翔夹起了一只蒜香小鲫鱼，手指大小，一口一个。

带着焦香的鱼皮和酥脆的鱼骨，仿佛在吃烧烤一般。

“喔，巴适得很嘛。”