这顿饭，张燕等黑山军将领们吃的很开心。

卫城也吃的很开心。作为卫氏族人，在御膳阁开业前夕，他有幸试吃过猪头肉，那口感，真的是绝了。

他一直念念不忘，总想着这口。只可惜，一份猪脸肉几乎就是他一个月的工钱。他哪吃得起啊！

最重要的是，市价一斤猪肉四十文，这还是因为战乱的缘故，以及皇帝经常收购猪仔，导致猪肉涨价的结果。

可御膳阁的一份卤猪耳，竟值十斤猪肉的价，它配么？

嚼着香脆的卤猪耳，卫城突然觉得，是他不配——吃吧！

猪大肠、猪小肠，市价也才十文。毕竟，会处理的人，他不做。不会处理的人，他不吃。所以，根本卖不上价。有时候，甚至会被屠户直接扔掉，或喂动物。

可就是这样的廉价货，卤熟了之后，拼盘竟值五百文！

想到这，他又觉得连猪下水的拼盘，他都不配吃了。

卫城也曾买过猪肉，想要做出御膳阁的味道。最后，他终于明白，是他肤浅了，太高估自己不着调的厨艺了！

当然，猪肠、猪心、猪肺、猪肝的拼盘，比一份猪脸肉多出许多，其实还是物有所值的！

咀嚼着筋道的猪大肠，卫城实诚地给出评价。

没办法，谁也无法逃脱真香定律！

华歆虽不自诩名士，却也有着文士的矜持。因此，对于猪下水、猪脸肉、猪蹄等物，他是不屑食用的。

他点了一份羊肉汤，据说汤底是用数百条鲫鱼熬制。用这样的汤底炖羊肉，那味道，鲜香扑鼻。若是再点上些胡荽（香菜），更是色香味俱全。

张燕等人闻到羊汤的味道，亦是食指大动，他们纷纷点了大碗的羊汤。

卫城还专门点了二十多个烧饼，炭火烤出浓郁的麦香味，十分诱人。

他用搭配的小刀剖开烧饼，然后将猪脸肉和猪下水填塞进去，再用汤匙淋上一勺酱汁，大口咬下去，吃得就是那份满足和惬意。最后再喝口羊汤溜溜缝，人生无憾矣！

张雷公很是好奇，如此贵的菜价，究竟有多少人来吃。

于是，他溜出包厢，站在廊道附近向大厅看去，大厅内摆放的数十张方桌已经坐满了人。

张雷公撇了撇嘴，心道：“一群贪官！”这才心有不忿地回到包厢。

看着意态悠闲的华歆，张雷公心中的怒气顿时有些兜不住了。他喝问道：“百姓日日辛劳，犹不得饱食。何以御膳阁宾客如云？”

华歆淡然道：“天下太平，不出十年，百姓旬日皆可食肉。”

张雷公狐疑地盯着华歆道：“尚书郎莫非在诓我？”

张燕、杨凤等人也都看向华歆，他们亦是不相信华歆所言。若是老百姓十天能吃顿肉，那他们又何苦造反呢！

华歆冲着皇宫方向拱手行礼道：“陛下曾语于歆：黎民百姓劳苦，终年不得食肉，朕欲十年内让百姓旬日便有肉食，可否？歆亦如诸位，认为绝无可能。

然陛下言，此乃朕之志，亦乃歆之责。愿君臣同心，荡除奢靡之风，还天下太平清净。只要能做到田亩增产、百姓增收、平抑肉价，则事可成也。”

张燕笑道：“田亩增收，岂因一言而定？”

华歆看向卫城道：“此事卫氏当知。”

卫城忙起身道：“陛下推广新式耕具，以省民力；并依古法溲种，行肥田之举，以提高田亩的产量。若能建功，今秋可见分晓。”

杨凤好奇地问道：“卫兄可否详谈。”

卫城也不推辞，从刘协收留流民开始讲起，谈到刘协在皇家园林和邙山周边开垦荒地，供流民耕种；提供鸡、鸭、鹅、猪、羊，供流民放牧；

还有神异的孵化小鸡传闻，以及推广曲辕犁、溲种法和肥田法等种种作为。最重要的是，刘协收留了数千名流民少年，教书识字，让他们习练军阵，以心腹视之。

张燕闻言，心中感触颇深。若是刘宏有当今陛下半分，他们何至于揭竿而起啊！

杨凤等黑山军首领听后亦是悲喜交加。悲的是，和这样的皇帝对着干，下场可想而知。喜的是他们上岸了，不用再跟皇帝对着干了。

当然，许多心思灵巧之辈已经想到刘协收留数千少年视为心腹方面。若是自己的子女，亦能和皇帝朝夕相处，将来的成就，恐怕不可限量。

当然，他们也知道，因人成事的道理。只是每个父母对自己的子女，都是莫名的自信。他们也不例外。

在卫城介绍皇帝的丰功伟绩时，华歆在细心地观察黑山军首领的表情变化。

刘协曾对他言：边陲虽僻，亦是国之屏障。若黑山军能服膺朝廷，则边陲可安十年；黑山军若存异心，和匈奴、鲜卑勾结，则边境必垂垂可危，而百姓将深受荼毒。故甄别黑山军将领，乃当务之急。

缘于此，华歆被派来接待张燕、杨凤等人。

当黑山军诸将领被皇帝的种种作为打动心扉之际，张雷公大嚷道：“若陛下真有卫兄说的那么好，御膳阁又何以存在？”

卫城还真没想过这个问题，当即便愣住了。

华歆摇头笑道：“陛下之志，需百官齐心协助；农耕器物，需商贾流通天下；肥田育种，需士人手口传颂。所以，朝廷要调动所有人的力量，去实现百姓安居乐业。

可朝廷积弊数十年，天下不靖，灾荒连年，欲济世安民，钱财从何而来？只能从豪强、士族、富商身上来。然陛下心存善念，不愿效仿汉武帝锥商之行，遂筹谋美食聚财之策，以解钱财之缺。”

杨凤亦不解地问道：“此举不是在鼓励奢靡之风么，岂非和陛下荡除奢靡之言相悖？”

华歆点头道：“歆亦曾有此念。但陛下曾为臣释疑道：卤肉之价，贵在辅料。其中所用香料，多产自西域。

因西域商道几乎断绝，香料价格已是涨了一倍有余。而猪价，今时每斤竟至四十文，太平时每斤不过六至十文。若天下太平，香料和猪肉价格下跌，或许卤煮肉三四十文即可食用。奢靡之风，岂非不存！”

备注：东汉时每斤为222.73克。