肉汤饭什么的，属于一种简单，但能带给人满满快乐的剩下的肉汤+剩饭就可以料理出来的美食。

尤其是冬天一大早就能食用，那更是能让人快乐一整天。

肉汤就是昨天晚上炖的肉骨头萝卜汤，这会儿还是冷的，上面一层乳白色的油脂，而下面就是几乎变成半凝固的肉汤。雪白的萝卜块嵌在里头，还有点可爱。

而肉汤里还有几个大骨头，骨头几乎已经炖得筋肉分离，碎肉末散在汤里，骨头上只有一点点筋和肉连在上面，干净得不得了。

张司九负责烧火，徐氏就把汤先热上。

这个天，放了一晚上的骨头汤并不会变质，加热到冒泡之后，那股浓郁的肉味就飘了出来，在厨房里萦绕不去。

徐氏这个时候再把昨天晚上剩下的米饭也倒进去，让它们充分熬煮一会儿，直到有点干又有点儿冷硬的米粒吸饱了肉汤，重新变得滚烫柔软，这才起锅入盆，最后还洒了一把香香的小葱花。

至于菜，徐氏也准备好了。

一大早肯定不好吃太油腻，所以徐氏准备的菜是凉拌萝卜丝。还有酸萝卜。

这种酸萝卜是用小手指头大的，皮上带着点胭脂红的萝卜泡的，切的时候，只对半切开，然后头上的萝卜缨只去掉叶片，留下一截叶子杆。

这种萝卜泡出来特别脆，而且那点萝卜缨也特别好吃。

凉拌萝卜丝就是用的大萝卜切成丝，盐腌去一部分水，加点酱油香油陈醋和辣茱萸，蒜末，葱花拌均匀做成的，也是简单好吃又开胃。

随着徐氏一声“开饭啦”响起来，一大家子就聚集在堂屋吃早饭。

肉汤饭没有粥那么粘稠，汤是汤，饭粒儿还是饭粒儿。但是喝一口汤，扒拉一口米饭，那感觉是稀饭和粥都没办法带来的——香，太香了！

如果觉得稍微有点寡淡，再来一口酸酸脆脆的泡萝卜：那此时此刻，就是早饭的巅峰！

心满意足吃完了早饭，一家人各司其职，出门办事的办事去，出门请客的请客去，负责守家的就守家。

徐氏拉着张司九先去了学堂。

进去之前，徐氏将衣裳拉了又拉，紧张的问了张司九至少三遍：“九娘你看我衣裳齐整不齐整？”

张司九不厌其烦的给与肯定：“整齐，干净，再好不过了！”

可徐氏还是极不自信，也很紧张，仿佛要见的不是自家儿子未来的老师，而是什么要吃人的怪物。

张司九有些无奈，又觉得有些好笑，又有些怅然：这就是家长送孩子去读书时候才会有的感觉吧？怕给老师留下不好的印象，然后老师不喜欢自己家的孩子。好像想想，当年爸爸妈妈也是这么送自己去读小学的。

不过，徐氏显然没料到，进去之后，先生不等她开口，就先看住了张司九，笑呵呵的跟张司九打起了招呼：“你是九娘吧？你卖的肉夹馍的确不错。最近几天怎么不卖了？”

听那意思，是有点儿意犹未尽？

张司九略尴尬，没想到自己这么出名了：“这不是学堂放假了吗？先生如果想吃得等到明年开学了。”

徐氏瞪了张司九一眼，赶紧补救：“先生要是想吃，明日我就送来！”

张司九：……二婶，醒醒，你的精明和脑子呢？被先生吃掉了吗？

好在先生并没有接受，反而笑道：“不用不用，我就是随口一问。这位娘子，你家里是要开蒙的孩子？”

徐氏顿时觉得先生简直是聪明到了极点：“对对对，先生您真是聪明，一下就猜到了！我大儿子六岁了，想明年春天就送来启蒙，您看——”

先生有些惊讶：“一般都是要七岁，六岁的话，有些早了。如果坐不住，恐怕也学不出什么来。反倒是浪费钱。”

这话可以说是十分中肯了。

读书并不是多么有趣的事情，尤其是启蒙的时候，更多是枯燥和重复，如果孩子太小了，坐不住，集中不了注意力，那肯定是学不进去的。反而容易滋生抵触心理。

这话说得徐氏也有点迟疑了：没别的，就是怕浪费钱。

但张司九很有信心：“我弟弟很乖，也很好学。我们在家也教他学认字，他很认真。先生，我们想先送来看看。如果到时候真学不了，我们就先把人接回去，等满七岁再送来。”

徐氏听见张司九这么说，顿时也下定决心：“对对对。如果能学得进去，早读书总是好事。”

先生沉吟片刻，跟她们讲起了学费：“这束脩一年是三两银，加上笔墨纸砚这些的话，一年少说就要五六两的开销。学堂不管早饭，也不管晚饭，中午有一顿饭，是我家娘子和母亲操持，每日两个菜一个汤，隔日有荤，管饱。如果不愿意在这里吃饭，就只交二两银就行。”

一年除开放假，还是要在食堂吃差不多八九个月，如果隔日有荤菜的话，也不算贵。

七八岁的孩子开始长身体，每顿饭也是吃不少的，这个价格，学堂有得赚，但不算黑心。

徐氏如今算账也不错，先生一说，她大概也就算好了，也跟张司九一样，觉得不贵。

就在徐氏要开口答应的时候，忽然张司九问了句：“那先生，学堂都有几门功课？会学骑射这些吗？我听说君子六艺——”

贫穷人家的孩子，如果还要请别的老师学特长的话，那压力就太大了。

先生微微一笑，惊讶看张司九：“你倒知道得挺多。不过，骑射肯定是没有，我这里没有马场。射箭投壶有，下棋，算数，还有画画，这几样有。乐器的话，我娘子会竹笛，也会有课程。琴太贵了，我纵想教，你们也买不起琴。”

这是大实话。

张司九点点头，表示已经很满意了：“先生，这已经很好了。二婶，你快交钱吧。先交个一年的。笔墨纸砚的话，先生，您能给我们推荐一二吗？或者写个清单什么的，我们好照着买？”

徐氏连连点头：“对对对，不然我们还真不知道买什么。”