姜大文今天的心情很好。
送走了张墨这对父子,了却了他心头的一个重病。
这只是其一。
其二是整个过程,自己并没有参与,甚至张国利说的那句道别的话,都是在微信上说的。
自己没有和老友红到脸,分道扬镳的过程轻松愉快。
这也要多亏了魏闲。
魏闲本来还是有些担心,姜大文会自己打张墨这件事埋怨自己。
但现在看来是自己想太多了。
洗漱完毕,就是到了吃早餐环节。
因为大家各自口味不同,所以各自点餐。
八点半到统一集合。
福缘居的早餐种类繁多,但凡是市面上经常见到的,菜单上都有。
发哥点了是港式早餐常见的叉烧包,虾饺,烧卖,蛋挞,和一份豆浆。
不得不说,发哥是真的喜欢老家的早餐,这四样东西,正是港式早茶的四大天王。
在港岛和广粤地区,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。
而且早茶是很杀时间的,港岛人很乐意在上面花时间。
美好的一天,由早茶开启。
发哥也不例外,只不过他有戏在身,只能把早茶所要的时间精简了。
魏闲也不知道吃什么,就点了和发哥一样的。
下单没多久,服务生就把这些东西送了上来。
四个蒸笼。
一个蒸笼对应一份港式早茶四大天王。
东西一上桌,魏闲就对这些散发着热气的小蒸笼,非常的感兴趣。
自己用系统的百度百科了一下,所有的数据都直接映在了魏闲的脑海里。
说起港式早茶的来源,要追溯到青朝咸丰同治年间。
这也怪不得魏闲一开始没听说过这些东西了,原来一开始在明朝就没有出现过。
“我们港岛人,最喜欢的就是早茶了,一屁股坐下来,能坐上一天都不是问题。”
发哥很健谈,一看到魏闲这张饶有兴趣的脸,发哥的话匣子就打开了。
听着发哥的介绍,魏闲对这港式早茶,是越来越感兴趣。
“这是叉烧包!”
“这是虾饺!”
“这是蛋挞!”
“这是干蒸烧卖!”
四个蒸笼全部给发哥一一打开。
蒸笼盖一掀开,四种味道的香味扑鼻而来。
魏闲夹了一个叉烧包放到自己的碗里。
筷子夹起的时候,魏闲就感觉到里面叉烧的份量。
迫不及待的放进嘴里面。
一口咬入,叉烧包正蒸煮时叉烧里面溢出来的酱汁,就席卷了整个口腔。
叉烧的火候还行,就是面皮太薄了点。
以至于,叉烧包的油水全都冒了进来,感觉很腻。
叉烧包不要皮薄馅大的感觉,皮要稍厚一点才好吃。
这和狗不理是两个不一样的做法。
狗不理皮薄,是为彰显内馅的味道,吃的就是满嘴全是肉的口感。
不过因为皮太薄的缘故,吃多几个,会觉得油腻。
叉烧包不一样,因为皮厚,可以把叉烧多余的油水吸进了面皮里面。
口感没有狗不理那么细腻,但是皮厚的缘故,吃多几个那么腻味。
单论好吃,两个不相上下。
而虾饺却恰恰相反,皮又太厚了。
点心类的做法,最大的禁忌就是面皮的问题。
但饺子一类的做法都是一样的,就皮薄馅多。
干蒸烧卖还行。
烧卖在华夏每个地方做法不同,但特点都是一致的,喷香可口,兼有小笼包与锅贴的优点,民间常作为宴席佳肴。
最后一个是蛋挞,这种小吃,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,在二十世纪二十年代诞生于广粤,后流传到港岛,
做法也很简单,就是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉即可。
在烤炉的高温下,出锅通体金黄,吃起来酥脆无比。
魏闲挺当初也有这个想法,但是明朝的科技局限,没有烤箱的恒温,这多谢很难做出来。
烧卖和蛋挞都不错,就是这叉烧包和虾饺,让魏闲吃的不爽。
同样不爽的,还有老港岛人周瑞发。
“要不,魏大厨去试试?”发哥建议道。
自从吃了魏闲做的港式点心,发哥吃其他人做的东西,都吃不出当初的感觉。
“回到剧组,我再下厨弄给你吃。”
天天打别人的脸可不好。
“就现在吧,饿着肚子去拍戏,会影响发挥的。”发哥笑吟吟的看着魏闲,继续说道:“你也不想上班的第一天,就被导演骂吧,剧组厨师魏闲先生~”
果然是老戏骨,眼里面全是戏。
【给周瑞发增肥五斤】
【积分奖励300】
看来蛋挞要多做一些才行。
魏闲出门的时候,看见门外已经大排长龙了。
为首的自然是导演姜大文。
但见他手里面拿着一张菜谱。
不仅如此,跟在他后面,剧组的其他人,手里面也拿着一个菜谱。
“魏师傅,厨房那边我已经和高经理打过招呼,你看.....”姜大文笑嘻嘻的说道。
省略号的内容,已经再明显不过了。
看你妹啊!
非要吃我做的菜?
不吃一顿,你们都活不下去了?
要不是为了积分,魏闲真的很想做一顿猪食给他们尝尝。
魏闲的厨师专精已经点到999,所以,他的做菜的速度可谓是神速。
锅炉的火力不够旺,好吧,用真气来淬火。
在旁边观摩的酒店厨师,看的心惊胆颤,魏闲不管是切菜还是包饺子,速度真的是太快了,根本就是个怪物。
科幻电影都不敢这么拍吧。
不到半个小时,几十个人要求的早餐,魏闲都做好了。
【美食神速达人以获得】
【积分奖励100】
东西一上桌,还没等大家反应过来,姜大文就第一个动起了筷子。
吃魏闲做的菜,一定要神速的夹到自己的碗里面才行。
在美食面前,一切的老六行为都是被允许的。
趁着众人在楼下吃东西,魏闲就上楼去拿东西。
老远的地方,魏闲就看到了基哥。
魏闲很意外,基哥来这找他干什么?
徐老怪的《神都龙王》不是没自己的戏了吗?
一问之下,魏闲这才得知,基哥是私人来找他的。
“我想当你的经纪人。”基哥由衷的说道。