鹿还没死，所以鹿茸锯下来，血一下子就出来了。

盛希平准备的特别充分，立刻就从兜里拿出来一个酒瓶子，还有医用脱脂棉。

就见他动作非常麻利的用脱脂棉蘸取了血液，那脱脂棉一瞬间就红透了。

然后盛希平打开了酒瓶子盖儿，将脱脂棉球扔到酒瓶子里头，那酒瓶子里有半瓶酒，一瞬间就被染红了。

盛希平如此操作几遍，将鹿茸血尽数蘸取之后，全都装进瓶子里。

那一对鹿茸，也被他装到了兜子里头。

之后，他试着想把那鹿从树空里弄出来。

可没想到，树空卡的太结实了，加上那鹿也不配合，死命挣扎，竟是怎么也弄不出来。

盛希平担心再磨叽一会儿，鹿就死了，索性掏出短刀，一刀捅死了那鹿。

鲜血一下子就涌了出来，也不知道盛希平从哪儿拿出来的瓶子，接着伤口，竟然又接了一瓶子鹿血。

鹿死了，可还是没法从树空中弄出来，盛希平无奈，只得将鹿头割下来，鹿身子一下倒在地上。

“哥，你咋杀了它？放了多好啊？”

盛希安已经被他哥这一番操作吓傻了，根本就反应不过来。

直到那鹿死去倒在地上，盛希平正开膛呢，盛希安才回过神来，问了句。

“我倒是想啊，那也得我能把它从树空里弄出来算。

你没见着它都快没气儿了么？我救不了它，还不给它个痛快的？”

盛希平白了老二一眼，这小子一天不知道脑子里想的什么。

那鹿眼见着就活不成了，要是不快点儿杀死放血，等着它断气儿，那血都误在身体里，还有個屁用啊？

盛希平一边说着，一边将鹿开膛破肚，将鹿心、鹿鞭等东西摘下来放到兜子里。

“爸，过来帮忙，咱得把这鹿藏起来，下午回去的时候，咱想办法弄回去。”

鹿身上可都是宝贝，不能随便扔了，咋地也得想办法弄回去。

盛连成属实被儿子这一系列举动闹懵了。

早晨从家里出来的时候，这小子在那儿不知道捅咕啥，当时他还纳闷儿呢，合着都是为了杀这鹿做准备啊。

他怎么就知道，真能抓着鹿呢？奶奶的，真特么是邪门儿了。

盛连成上前，跟盛希平俩人费力拖着鹿的尸体，藏到了一片茂密的草丛中。

至于鹿的内脏等东西，则是让盛希平拎着，走出去很远后，挂在了树上敬山神用。

爷三个藏好了鹿，这才去薅牛毛广。

原本今天应该往另一边去的，可是因为有这只鹿在，爷三个就没走太远，只在这周围转悠。

要知道一只鹿的价值，可比他们爷三个薅一天牛毛广挣的钱多，轻重贵贱，爷三个还是能分得清的。

再说了，这周围牛毛广也不少，爷仨慢慢转悠着找呗。

到了下午，爷三个看着也薅了不少，盛希平约莫着时间，领着父亲和弟弟从甸子里出来，重新回到藏鹿的地方。

得亏这大甸子周围猛兽少，那鹿倒是没被啥偷着吃了。

一头成年梅花鹿将近三百斤，去掉头和内脏，还能有不到两百斤了。

盛希平把自己薅的牛毛广交给盛连成和盛希安背着，他则是扛着鹿，爷仨就这么从林子里出来，直奔停车点儿。

三人费劲到了停车点儿，离着发车时间也没多少了，大部分人都上车等着呢。

一看盛希平扛着个没脑袋的鹿回来，大家伙儿都觉得挺稀奇。

“呦，希平厉害啊，来薅牛毛广，也能遇上鹿。这是咋抓住的？脑袋呢？”

都知道盛希平打猎有本事，可谁也没想到，盛希平不带狗不带枪，竟然能抓着一只鹿。

“哦，在林子里遇上的，也不知道咋回事儿，这鹿直接奔着一棵大树就撞过去了，我们没费啥劲，白捡了个鹿。”

盛希平自然不能说，他在树洞里下了陷阱，才抓着的鹿。只说是运气好，捡的。

旁人自然是不信了，怎么可能嘛，大家伙儿都进山薅菜，他们咋就遇不上鹿撞树呢？

不过盛希平不想说，旁人也没辙，只能羡慕的看着。

鹿肉啊，好东西呢，真的是太馋人了。

通勤车鸣笛几遍，不见再有人过来坐车，司机发动车子，载着几百人返回林场。

盛连成爷三个下了车，依旧是盛希平扛着鹿，那爷俩背着牛毛广，三人步履蹒跚的往自家走。

这个时间，家家户户都做饭准备吃饭呢。

如今这大忙季节，连上学的孩子都没工夫出去嘚瑟玩了，那些走街串巷的婆子们，也都老老实实在家干活。

所以路上倒是挺清净，没人舔着脸要这要那。

盛希平扛着鹿还没等进自家大门呢，二郎神几个就闻到了鹿身上的腥膻味儿，全都狂叫起来。

张淑珍在屋里还觉得奇怪呢，就算自家那爷三个回来了，狗子也不应该这么叫啊。

“老三，快去看看，谁来了？咱家狗不是个好叫唤。”张淑珍正炒菜呢，忙打发儿子出门看一看。

不等盛希康动弹，盛希泰就一溜烟跑出去了。

一出去正好跟大哥走了个迎面，他一看，好家伙，大哥肩膀上这是扛了个啥？

“大哥，这是鹿么儿？咋没脑袋了？”

盛希泰也是有见识的人，别看那鹿没脑袋了，他还是一眼认了出来，这是鹿，不是狍子或者麝。

“嗯，脑袋砍下来了，就带回来个鹿身子。”盛希平将鹿扔在了院子里，笑道。

“等会儿我剃点儿肉，让咱妈给汆丸子吃啊。”

一听汆丸子，盛希泰立时高兴起来，扭头就往屋里跑。

“妈，我大哥今天打了头鹿回来，他说一会剃下来肉，汆丸子吃。”

张淑珍正好刚把菜盛到盘子里，一听说大儿今天打了头鹿回来，张淑珍随便舀了一瓢水倒进锅里，连锅都没刷，就急忙出去了。

到外面一看，好家伙，真的是个挺大的梅花鹿呢。

“哎呦，这是咋遇上的？你们也没带枪啊，咋打死的？空手抓的？那没伤着哪儿吧？”

张淑珍也挺好奇，这么大个野生动物，别看是吃草的，那力气也挺大，这爷仨赤手空拳就抓着了？

“哪是抓的啊，咱家老大昨天上山前，抓了一把盐粒儿，把盐粒儿放树洞里了。

今早晨上山一看，这鹿就卡在树空儿里了。”

直到此刻，盛连成都觉得挺不可思议的，大儿子抓着鹿，也太简单了吧？

别管怎么不可思议，反正鹿已经扛回家了。

盛希平才不管那些呢，动作麻利的将鹿扒皮剔骨。“老三，把这块儿给王书记家送去。”

“哎，知道了。”盛希康拎着走，急忙就出了盛家，给王家川送肉去了。

接着，盛希平又剔下来一块肉，交给了周青岚。

“媳妇，这个拿厨房去剁碎了，咱汆丸子吃。

鹿肉没那么肥，我猜你应该能吃，这东西大补，你怀着孩子呢，多吃点儿好。”

周青岚自怀孕后，大油水的东西都不吃，成天就是咸菜青菜的，盛希平瞅着人都瘦一圈了，心疼的慌。

鹿肉不像猪肉啥的那么肥，说不定周青岚能吃点儿。

“哎呀，你可别让她剁馅儿，我来吧。”

张淑珍一听，忙把肉抢过来，自己拿去厨房，叮叮当当的剁肉馅去了。

“姑娘，你去菜园子里头，割点儿韭菜吧，一小绺儿就行。”

按理，汆丸子应该放香菜调味儿，可这时候菜园子里的香菜刚冒头，还不能吃呢，所以张淑珍才说，让周青岚去割韭菜。

周青岚拿着镰刀，去韭菜地割了一绺韭菜。

就在地头上挑了草，摘下外面叶子，然后拿回厨房清洗了，切成碎末儿。

那边，张淑珍动作非常麻利的把鹿肉切片剁碎，加上点儿调料和水，再打进去个鸡蛋搅匀。

锅里水刚起小气泡的时候，开始往里下丸子，水开了就往里点凉水，直到所有肉丸子都下到锅里，撇去浮沫，再放入盐、花椒面儿等调味儿。

把韭菜碎末放到盆里，等丸子煮熟了，直接盛盆里，韭菜也就烫熟了。

晚上原本是两合面儿馒头，炖干豆角丝儿，拌大叶芹、大葱大酱、咸菜什么的，加上一个丸子汤，晚饭立刻就丰盛起来。

一家人围坐桌边，吃着喧腾的馒头，喝着丸子汤，别提多美了。

周青岚刚开始不太敢吃肉丸子，怕自己反应重，吃了不舒服会吐，就一个劲儿的吃那拌大叶芹。

“媳妇儿，我给你少盛几个，你尝一尝，要是觉得不舒服你就吐出来，不要紧的。

你这光不吃肉也不行啊，你瞅瞅最近你都瘦一圈了，孩子也得营养呢。”

盛希平劝着，给周青岚成了三四个丸子，想让她试试。

“对，对，姑娘，你吃两个不要紧。

要是真吃不下，那没办法，就得三个月之后慢慢好起来，要是能吃点儿，就尽量吃，不能亏了身体。”那头，张淑珍也劝。

周青岚其实也想吃，就是怕吃不下再吐了，还弄得大家伙儿都没胃口。

既然大家都劝，周青岚也不好说不吃，于是接过碗来，先试着喝了口汤。

还别说，这丸子汤里面放上点儿韭菜末儿，味道可鲜呢。

主要是鹿肉没那么肥，汤里油水也不重，周青岚觉得还能接受，这才夹起一个丸子慢慢吃。

不得不说，张淑珍这做菜的手艺确实好，肉丸子紧致有弹性。

可能是里面放了水和鸡蛋的缘故，肉丸子一点儿也不干、不柴，滑滑溜溜的挺好吃。

周青岚这些日子啥油腥不敢吃，属实是靠的不轻，这鹿肉的丸子挺合她胃口，一口气连丸子带汤，都吃了。

盛希平一看，赶紧又给盛了四五个，“慢慢吃，刚开始别吃太多，容易伤着。

那么多肉呢，明天让咱妈再炒点儿鹿肉，你尝尝咋样？只要是你能吃就行。”

这些日子，周青岚只吃素，吃肉就吐，都快把盛希平急死了。

今天见媳妇多少能吃进去些肉丸子，盛希平可高兴了。

周青岚没敢多吃，把碗里这些吃完之后，就不再盛了，只专心啃馒头吃凉拌菜。

其他人可就不管那些，最近肉吃的少，一个个都馋的慌呢，于是敞开了肚子造。

一盆丸子汤，最后连一口汤都没剩下。

吃过晚饭，依旧是烧水烫牛毛广，今天弄这鹿耽误了，牛毛广薅的没那么多。

其他人撸牛毛广，盛希平则是把那两支鹿茸拿出来炮制了。

他用的是酒蒸法，把酒从鹿茸断口处倒进去，然后上锅蒸。

蒸好之后用绳系上，倒挂在西屋北窗的窗框上，慢慢阴干。

除了鹿茸，鹿心、鹿鞭、鹿尾、鹿筋啥的，盛希平也都妥善处置了。

然后又去商店，打了二三十斤散白酒回来，分成两个坛子装着，一个放进去鹿血，另一个放进去鹿茸血。

这都是好东西，非常难得，一般时候遇不上。

留着自家喝滋补身体，送人的话，谁见了也得乐呵呵的收下。

等盛希平忙活完这些，外头牛毛广也撸完了，于是一家子收拾了东西，赶紧睡觉。

张淑珍见周青岚能吃鹿肉，就把剩下那些肉，全都用清水拔上，打算换着法儿的做给周青岚吃，让她补一补身体。

牛毛广是一茬一茬的出，所以整个儿牛毛广季，可以从五月下旬开始，一直到六月末结束。

不过，这头几茬的牛毛广粗，晒出来干品也压秤，一般来说，十一二斤鲜菜就能出一斤干菜。

像盛希平他们这样，在山上就把头儿打掉的，那就更出数儿了。

但是过了六月中旬，最后一茬的牛毛广就细了，也不出数儿，恨不得二十斤鲜菜能干一斤。

而且，林场六月中下旬，营林生产也开始了。

所以林场大部分人家，也就干到六月十来号，便停下来休息两天，准备投入接下来的营林生产当中。

盛家这爷三个，盛连成在小修厂，这时候不忙，还可以再上山一阵子。

盛希安不用说，他马上就毕业了，毕业之后没事做就得进集体户当知青。

左右都是干活，不如跟着他爸再上几天山。

只有盛希平，他是知青队长，得带着林场知青投入到营林生产当中。

六月十五号，林场新一季营林生产开始，盛希平带着知青队，上山铲树苗。

去年知青队一共五十多个人，原本松江河的知青，除了周青岚、李雪、王琳之外，死的死伤的伤，其他人也都被家里安排着去别处上山下乡了。

而本场的女知青，像唐凤英等人，也是该嫁人的嫁人，有的就嫁到本场，也有的嫁到了其他林场去。

像唐凤英，肚子已经挺老大，据说离着预产期不远，快要生了。

这些人都不能再上山干活，所以今年知青队，也就剩下不到三十个男知青干活了。

铲了半个月树苗，这第一遍的活也就干完了。

原本前川林场提议，说是想让知青们参加拖拉机手、绞盘机手、油锯手等相关培训。

局里也觉得这是个好办法，于是又往上报。

前几天，省里回复消息，同意了松江河林业局的提议，从各个林场抽调先进知识青年，到林业局进行为期半个月的技能培训。

培训合格的，可以发证，从事相关职业。

其实，这就等于是岗前培训了，只要上头有招工计划，这一批知青，妥妥儿的就能招工成为正式工人。

事情是不错，可名额有限，每个林场只能挑出来五个人。

文件下到前川林场，倒是把王家川难为够呛，林场三十来个知青，选谁不选谁？

最终决定，根据平日里表现，林场提名十个人，然后采取不记名投票的方式，从这十个人里头，再挑选出五个人，去局里参加培训。

最后投票结果，盛希平、陈维国、王建设、郭永平，还有高海宁，这五个人票数高。

可高海宁惦记着媳妇快要生了，不想去，于是就把名额让了出来，改成于帅军了。

七月六号开始，在松江河林业局，进行为期半个月的学习培训。

“媳妇，你们学校几号考试放假？

我六号到局里学习，五号走，要是你们放假早，正好可以陪着你回家住一阵子。”

盛希平开完会，兴高采烈的去学校接媳妇下班，一见面就问道。

“我们四号，也就是明天考试，七号返校听成绩，布置作业啥的。”

周青岚得知盛希平六号去松江河，也挺高兴，可仔细一想，她七号还有事啊，没办法跟盛希平一起下去。

“你们小学就考那么两科，批卷子还不简单么？

不行的话让老二帮忙批卷子，一下午的工夫就出来了。

七号不就是告诉孩子们考试成绩，再说说假期作业么？简单，让老二过去就行。

你跟校长请个假，五号有小火车咱坐车下去，正好让咱妈给你检查一下身体。

你这自打怀上之后，也没时间去检查。”

这点儿事还能难得住盛希平么？家里这么多学生，哪个抓过来不能顶一下？

这年月没有高考，甚至连个毕业考试也没有。

盛希安六月末回学校参加了毕业典礼，领了毕业证，也就那么回事儿了。

接下来学校会把学生档案上报到局里，然后局知青办会按照上级要求，将这一批毕业的学生，安排到各个林场集体户。

在集体户混个几年，有机会招工的就招工，或者赶上好时候能选上当兵之类，也就这样。

反正老二在家也没啥事儿，正好让他替嫂子去学校一天，也就是去公布一下成绩，再布置暑假作业。

就这点儿事情，盛希安一个高中毕业生，还能干不好么？

周青岚一听，也是啊，这么安排挺合理的。

自打他俩结婚回门之后，周青岚一直忙着教书，都没时间回家看看父母。

正好赶上放暑假，盛希平还去松江河学习，多好的机会啊。

“行，那就照着你说的办，回头你跟老二说一声儿啊。”

就这样，两口子商议好了，一起回家去。

家里头一听说，盛希平要去松江河学习半个月，周青岚正好也要回娘家小住。

张淑珍立刻就忙活起来，赶紧收拾东西，说啥要给周明远两口子带点儿啥。

可这个季节，能有啥？盛希平之前一直忙着，也顾不上往家划拉什么，只偶尔打个野鸡野兔啥的，早就添饭桌上，给大家伙儿打牙祭了。

能带的，似乎只有菜园子里的菜，可这东西也不是啥稀罕玩意儿啊。

就算周明远家里没有菜园，吃菜得花钱买，那也不能大老远过去，就带几把菜啊。

“妈，你快别忙活了，今下午我上山去下几个套子，明晚上再下个鱼亮子啥的，看看能弄着啥，到时候给我丈人那头带去就行。”

盛希平一看老妈那着急的样子就笑，这有啥可为难的？守着大山，靠山吃山靠水吃水呗。

“嗯，那也行，到时候你多带点儿钱，再给你丈人他们买点儿烟、酒、点心啥的。

青岚一年到头也捞不着回去几次，这回多住几天，让她好好陪陪爹妈。”

张淑珍一琢磨，也行啊，反正自家儿子的本事，每回进山都不空手。

别管整着啥，野鸡野兔、鱼之类的，再买点儿东西，这不好看还实在么？

下午，周青岚回学校教课，盛希平闲着没事背上枪，领着盛希安，哥俩带着各种绳子、铁丝、油丝绳啥的，进山去下套子、圈踪。

自打春猎之后，盛希平一直都忙，除了那次薅牛毛广抓了只鹿之外，也就偶尔打个兔子野鸡啥的，算一算有些日子没上山打猎了。

夏天，天气炎热，即便是打了肉食回来也保存不了太久。

再一个，盛希平带着啥都不懂的弟弟进山，他也担心有点儿啥危险，盛希安那笨蛋跑不掉。

所以盛希平就没敢往太远的地方走，只出了林场朝着东南方向走了十多里地，路上遇见兔子道、野鸡道这些，就下几个套子。

路过一片二茬林子的时候，盛希平发现了里头有狍子、鹿等动物啃食嫩枝条、树叶的痕迹，于是又在里面下了吊脚套。

哥俩在山里转了一圈，看见了不少动物的踪迹，可就是野猪的足迹比较少。

估计是跟之前春猎，打的太狠了有关。

光是前川林场这头就杀了八十多头猪呢，后来才知道，大碱场那头七天的春猎时间，杀死了三四十头猪。

再大的猪群，也受不了这样大扫荡式的屠杀啊，所以林子里野猪少，再正常不过了。

这样也有好处，估计今年秋天看青，要省心许多，不会有那么多野猪进地里来祸害庄稼了。

山林间动物繁衍都有一定规律，猎人和猎物，更是息息相关。

过度猎杀，会导致山里动物数量急剧下降，同时也会影响相关的食物链。

但同时，猎物少了，猎人进山得不到丰厚的回报，无奈之下就只能另外选择其他可以养家糊口的方式。

经过一段时间的繁衍，山里的动物又会泛滥起来。

老辈猎人留下许多规矩，无非是想提醒后辈，猎人依靠大山而活，依靠山里的猎物而生。

捕猎要有度，过度滥杀，会导致山林中动物资源枯竭，猎人将无以为继。

可过度的保护，也未必就是好事。

野生动物泛滥，会进一步侵害人的生活环境，对人类的生产生活产生极大破坏。