返回第38章 小老祖宗别摆谱啦!(1 / 1)给我一把火首页

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在院子后方靠边的位置处。

各种烧大席需要用到的东西,一应俱全!

而今天。

也来了不少人。

除了王刚的徒弟张正凯之外。

还有王刚别的徒弟也来了不少。

他们今天都是来求学取经的。

此时,张正凯正带着一群帮厨,井然有序的忙碌着。

准备着葱姜蒜各种调料,还有切菜的、切肉的、剁骨头的……

一群人忙的热火朝天。

等陈礼来到了厨房后。

他背着双手,大眼睛滴溜溜的直转,左看右瞧。

视察着厨房这边的情况。

身为今天烧大席的主厨,他得对自己的工作负责!

但看着看着,他的眉头就皱了起来。

“哎,这肉不能这么切,你看你切的肉丝,那叫肉丝吗?那叫肉条吧!”

“记得切的细一点!”

陈礼在一个正在切肉的人面前驻足,皱眉说道。

切肉的人手中动作一停,看着自己切的肉丝,一脸懵逼。

他感觉他切的挺好的啊?!

张了张嘴,正准备反驳两句。

陈礼却已经从他身边走开,来到了另外一个人,正准备剁鸡的人面前。

眉头皱的愈发深了!

无奈叹了口气,奶声奶气的指点了起来:

“你瞅瞅你这鸡剁的,一块大一块小,好好一只鸡,被你剁的跟五马分尸一样!你应该要沿着它的骨骼和肌肉的……”

“还有这肉丸,应该用三分之一的肥肉,加三分之二的瘦肉……”

……

伴随着陈礼的到来。

整個厨房中,都回响着陈礼奶声奶气的声音。

直播间的水友们看着陈礼在那里认真指点着众人,满脸无奈,似乎对他们的工作,很看不过眼的样子。

都不由失笑起来。

“哈哈,你们看看小老祖宗,我感觉他好无语哦!”

“那可不!身为厨师中的南波湾!咱们小老祖宗看那些学徒们的工作,可不就是看不过眼嘛!”

“啊~这一幕,让我不禁回想起了我的导师!犹记当初,我的导师看着我的眼神,也是这么的无奈,这么的恨铁不成钢!”

“小老祖宗祖师爷的谱,拿捏的足足的呀!”

“有一说一,我要是厨子的话,能得到小老祖宗的指点,那肯定是说啥,我做啥!”

……

陈小怡跟在陈礼后面,看了看弹幕,又看着陈礼一幅小大人的模样。

忍不住走上前,笑盈盈的说道:“陈礼同学,我的粉丝都觉得,你很有厨师中的祖师爷的架势呢!”

陈礼抬头看了她一眼,眉头皱在一起,不赞同的说道:

“什么祖师爷不祖师爷的!”

“我是今天的主厨!”

“为了能完美的完成今天烧大席的任务,我肯定得精益求精啊!”

……

陈小怡噗呲一笑,点了点头,笑着说道:“嗯嗯!对对对!想不到咱们陈礼同学这么认真负责呀!”

水友们也同样如此想着。

他们也同样觉得陈礼,很有责任心!

但是!

王刚的徒弟张正凯,还有其他担任帮厨的徒弟们,就不这样想了!

他们心里很是不爽!

虽然,他们承认,对方是很牛鼻!

可是!

身为一个成年人,被一个小孩子指点工作,这就让他们觉得很没面子了!

一群人小声嘀咕了起来:

“唉!我知道小老祖宗您的厨艺很牛!但能不能给我们留点面子啊!”

“师傅也真是的,为啥不帮我们说句话呢!”

……

有一说一。

他们就算是做菜不行,但切菜打下手,自认是非常不错滴!

但经过那小孩子这么一说,他们就心态炸裂,道心都快崩塌了!

就很想让他们的师傅,去帮他们出头!

然而!

等他们往他们的师傅王刚那边看去。

赫然发现!

他们的师傅,不仅没有帮他们说话的想法!

反而还跟个狗腿子似的,十分听陈礼的话!

正一丝不苟的,认认真真的,按照陈礼的吩咐做事!

‘咔咔咔’

王刚一边兢兢业业的做这事,一边对着陈礼笑呵呵的说道:“小老祖宗,您看我这么做行不?”

陈礼看了眼他处理的菜,发现他果然是按照自己的交代做的。

不由满意的点了点头,赞许道:“不错不错,小王啊,还是你听话。”

王刚哈哈一笑,拍着马屁道:“嘿嘿,学无前后,达者为先!小老祖宗您厨艺牛批!那我当然得听您的啊!这样我的厨艺也能进步不是!”

直播间的水友们听见这句话,脑海中不由冒出了三个字:

马屁精!

张正凯等人,却犹如醍醐灌顶一般,通通虎躯一震!

满眼敬佩的看着自己的师傅!

“师傅说的对啊!”

“要不他是我们的师傅呢!就这份觉悟,我们是远远不如啊!”

“师傅那么大岁数了,都能做到这样,我们也不能落下啊!”

……

一时间。

张正凯等人心中再也没有任何不爽的感觉了!

十分听话的,按照陈礼的吩咐做事。

陈礼欣慰一笑。

等配菜都已经准备的差不多了后。

就搬了个小板凳,来到案板前,双脚踩在小板凳上,站了上去。

随后。

拿起菜刀,准备亲自处理主菜!

直播间的水友们见此一幕,眼睛登时就亮了起来!

“哟呵!小老祖宗终于要动手了!”

“你们说小老祖宗要多久才能把酒席搞出来?!”

“难说啊!农村烧大席一般都会做好几十桌呢!这小老祖宗身上的担子大呀!可别把他那小身板累坏了!”

“好想知道小老祖宗会做哪些菜!”

……

水友们十分好奇,并饶有兴趣的讨论起来。

这边。

陈礼一手拿刀,一手拿起一条清理好的鱼。

手腕发力,菜刀以一种让人目不暇接的速度,在鱼上快速的雕琢起来。

先把鱼头斩下,再把鱼摊开、拍扁。

用刀在不把鱼腹切破的情况下,把鱼背部的鱼骨切掉,并在尾巴处留约1厘米的脊骨。

去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀。

刀深达肉的五分之四……

不到三十秒的时间内。

整条鱼在陈礼精湛的刀功下,被处理成了宛如松鼠尾巴一样的形状。

随后。

陈礼依法炮制,又一连处理了几十条鱼。

紧接着。

陈礼又拿出豆腐,用刀去掉豆腐的老皮,把豆腐切成比头发丝还细的细丝。

然后又开始处理五花肉。

把肉切成麻将大小的肉块。

且每一块肉快,大小都完全一致!

……

他处理的每一道主菜,都需要极其高超的刀功,才能办到!

这也是他为什么要亲自处理的原因!

同时,也需要极强的体力才行!

毕竟。

农村烧大席可不是一两桌,而是几十桌!

一道菜,都需要准备十几份材料才行!

哪怕是成年人,一次性接连不停的处理那么多菜,都会累的够呛!

但是!

陈礼一直把所有的主菜都处理完了,仍然是脸不红,气不喘的样子!

这体力。

让一众水友,都啧啧称奇,大呼牛批!

“卧槽了!小老祖宗牛批啊!这体力,真是没谁了!”

“啧啧啧,果然,小老祖宗那一身肌肉,都不是白练的!”

“秋豆麻爹!我怎么感觉小老祖宗准备的那些菜啊肉啊什么的,和普通的烧大席不同?”

“+1!我也有这样的感觉!”

……

水友们满头问号,十分疑惑。

他们也不是没吃过席。

但他们从来没见过,谁家做酒席,酒席上的菜需要那么好的刀功处理的!

这时。

正当水友们疑惑的时候。

突然间。

一道满是震惊的声音,响了起来。

“卧槽!!”

“小老祖宗您这是要干啥?!”

“这菜,这菜……”

王刚眼珠子都快瞪出来了,目瞪狗呆的看着陈礼处理好的那些菜。

身为大名鼎鼎的,有实力的厨子。

从处理的食材上,看出那些食材对应的是什么菜肴。

对他来说,并不困难!

这正是如此,他才会如此震惊!

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