许是看出了叶平的想法，赵老板犹豫再三，还是说出了实情。

“实不相瞒，我在这开酒楼是影响了旁边酒楼的生意，因此遭到了打击报复，今天来几个地痞流氓闹事，明天来几个官差要检查。

这一来二去，客人自然就不愿意来了，生意也一落千丈。”

叶平恍然，原来如此，怪不得老板要这么急着卖呢，再不卖就砸手里了。

再左右看看程处默和尉迟宝琳，发现二人都是一副见怪不怪的样子，顿时就知道这事不是个例。

不过，叶平还心有疑惑，问道：“既然这样，赵老板你为什么还要告诉我们，不怕我们也惹不起，不买你的酒楼了吗？”

赵老板叹了一口气道：“那也不能坑了你们啊，虽然看几位公子气度不凡，但到底能不能抗住也说不准。

与其到时候良心不安，还不如现在就说清楚，即使几位公子放弃，我……我也认了。”

哦……这老板还挺有良心的，这可不多见。

叶平好奇道：“赵老板之后打算做什么？”

“我打算用卖酒楼的钱回老家置办一些田产，也不至于落魄。”赵老板道。

这是被打击到了?

思索再三，叶平对程处默问道：“处默，你家有经营酒楼方面的人才吗？”

“我家又不经营酒楼，自然没有。”程处默摇摇头道。

还不等叶平问话，尉迟宝琳就道：“也别看我，我家也没有。”

“就是这样。”叶平看着赵老板笑着道：“赵老板你看有没有兴趣当个掌柜？”

虽然叶平他们不怕别人的打击报复，但赵老板之前不知道啊，可还是承担着叶平直接走人的风险将事情告知，无疑赢得了叶平的好感。

而且他们本来就缺个掌柜的，一事不烦二主，叶平也就抛出橄榄枝了。

“这……”赵老板却心有迟疑，他因为之前的事已经心灰意懒，其实已经不想再待在长安了。

见状，叶平道：“赵老板你放心，我们不惧任何人。”

叶平伸手指着程处默道：“这位，宿国公之子。”

赵老板惊讶的看去，程处默见状昂起头，挺了挺胸膛。

叶平手指一转，接着道：“这位，吴国公之子。”

尉迟宝琳见赵老板望过来，也昂起头，挺了挺胸膛。

果然，赵老板也惊讶的望向尉迟宝琳，只是……。

赵老板有些疑惑，这脸青一块紫一块的，很明显被打了，国公之子也会被打？

但赵老板不在多想，随即把眼神放在叶平身上，这两个都这么牛，你呢？

“咳！”叶平被盯的有点尴尬，轻咳一声道：“我，新晋县男！”

赵老板有点失望，三人中明显以叶平为主，另外两个身份都那么牛，还以为最后一个身份必定不凡，结果就这……

突然，赵老板浑身一个激灵，猛然意识到他这想法要不得啊，县男虽然是爵位中最低等的，但也不是普普通通就能获得的，也不是普通人可以置喙的。

毫不客气的说，就他这样的人，只要县男愿意，简简单单就能让他倾家荡产，家破人亡。

所以说，他怎么突然就膨胀了？

赵老板暗暗心惊了一下，还好醒悟的早，没有说什么不敬的话。

不过，赵老板再次看了叶平一眼，很年轻，脸上稚气都还未脱，可叶平之前说的却是新晋县男，而不是县男之子。

赵老板还是有点见识的，这么年轻靠自己就能获封爵位，必定不凡，如果能跟着这样的人，那以后……说实话，赵老板有点动心了。

这是，叶平的声音再次响起：“何况，赵老板你被逼到了这样的境地，就眼睁睁的看着旁边的酒楼红红火火?你就不想看到自己管理的酒楼超过旁边？”

这话终于让赵老板摇摆的心定了下来，不蒸馒头争口气，他被逼到如今的境地心里怎么能真的甘心？怎么能没有怨气？

“好！”赵老板当即答应，然后很自然的转换了称呼：“叶东家放心，我一定在最短的时间内让酒楼红火起来。”

关于这一点，他还是很有自信的，只要不搞场外手段，他相信自己一定能让酒楼生意超过旁边。

叶平笑着看着赵老板，欣慰的点头，能力过硬还不行，还得有雄心壮志，现在的赵老板就很不错，意气风发，不像之前一样颓然。

不过，他的目标可不是只超越旁边的酒楼，旁边的酒楼也就只能算一流的酒楼，而燕来楼那种就属于超一流酒楼。

当然，这样的酒楼整个长安也就两家，另一家自然是福满德。

叶平的目标当然不满足于只是和一流酒楼比较，他是要超过燕来楼和福满德，成为独一档的存在。

当然，这也不影响叶平对于赵老板能力的看重，毕竟能与普通人的身份在这里开一座酒楼，还让旁边的酒楼感受到了威胁，这能力就可见一斑，只是得把他的格局提高，眼界野心扩大。

叶平笑着道：“赵老板。”

“可不敢再叫赵老板，东家叫我小赵就行。”赵老板赶紧道。

小赵？

叶平抬头看了一眼，三十多快四十岁的中年大胖子，‘小赵’这两字怎么叫怎么觉得不得劲。

不过，叶平也换了个称呼道：“赵掌柜，我的目标可不仅仅是超越旁边的酒楼，我的目标是超越燕来楼和福满德。”

“这……”赵掌柜迟疑一下，咬咬牙道：“东家放心，我一定竭尽尽全力。”

叶平大笑：“赵掌柜不要那么的有压力，我这里有新式菜品，只要推出来必定火爆，只是需要装修一下酒楼，这就需要麻烦赵掌柜了。”

赵掌柜闻言松了一口气，若是真要让他靠自己去超过那两家酒楼，他拼上命也不一定行，别人的积累可不是他这种普通酒楼可比的。

“东家放心，装修的事由我亲自看着，绝不会误了东家的事情。”赵掌柜保证道。

叶平很满意赵掌柜的态度，但甜枣还是要给的：“赵掌柜放心，我们不会亏待每一个人，我们三人决定每月拿出一成利润当做奖金，奖赏店铺伙计，赵掌柜也传达下去，当然，赵掌柜作为掌柜的，拿的比列当然更多。”

“多谢东家!”赵掌柜眼睛一亮，原以为每月只拿固定月钱，没想到竟然还有额外的奖赏，这真是意外之喜。

不过一瞬间赵掌柜又反应过来，这奖金和利润挂钩，岂不是说当月利润越高，赏钱越多，这样的话，酒楼的人还不死命的招揽客人，努力想办法提高酒楼的利润！

瞬间，赵掌柜看叶平的眼神充满了崇拜，他以前怎么没有想到过这种办法呢？可如今叶东家却是轻轻松松的就说出来了。

果然，叶东家是高人啊。