‘叮，签到成功，获得猪肉两斤，奶糖一斤，大黑拾*1。’

清早，伴随着悦耳的声音，何雨柱起床。

对于自己的金手指，其实他一开始是有些不满的。

但是现在嘛……

何雨柱只能说一句真香！

在这个年代，给别的东西，根本用不了。

现在这样就挺好，有吃有喝，四天就是他一个月的工资，还要什么自行车！

该说不说，经过他昨天那么一闹。

一早上都没有见到秦淮茹的身影。

让人清静许多。

洗漱完成，何雨柱也懒得做饭，直接去了街道下属的早点摊。

等到了轧钢厂后厨。

一路上何师傅被叫个不停。

马华也很有眼力见的送上了大瓷缸子。

“师傅，您老这几天怎么来这么早啊？”

马华不提这一点还好。

这一说，何雨柱吐槽之魂熊熊燃烧。

要他说，傻柱最后落得凄惨的下场，纯属咎由自取！

秦淮茹那边。

被没完没了吸血，傻柱冤吗？

一点都不冤！

一切都是他自愿的！

他心甘情愿付出，能怪别人？

咱就说但凡他不愿意，秦淮茹真能拿捏住他？

另外在为人处世上，傻柱也差的不是一点半点。

有嘴无心，报复心强。

说棒梗偷鸡事件。

许大茂坏是不假，可在这件事上他是受害者吧？

可傻柱不仅隐瞒棒梗偷鸡的事实。

还在事后报复许大茂。

再说马华。

这个徒弟没得说，一心向着他。

说借钱二话不说，直接倾其所有。

可傻柱呢？

开饭店的时候过去多少年了？

可马华仍旧不能独当一面！

再说傻柱本身。

别看他现在拿着三十七块五的工资，还能每天带菜回家，看起来很风光的样子。

凭借着一手川菜，在厂子里独一份。

就连食堂主任说甩脸子就甩脸子。

甚至连厂长都好言好语，还经常带他出去给领导做饭。

可实际上呢？

真要算起来，这还真匹配不上他的能力。

要知道傻柱可是十八岁入厂了。

十几年的时间，只是一个八级炊事员而已！

平时也就只能过过嘴瘾。

真要是在事上，他有什么能力？

还不是一个被召之即来挥之即去的厨子？

为什么人家叫他傻柱？

还不是因为得不到应有的尊重！

唯一欣慰的是，在后厨是凭本事吃饭。

除了李副厂长的姘头刘岚之外，都是一口一个何师傅恭敬叫着。

想到这里，何雨柱不禁叹口气。

不过，现在还不晚就是了。

何雨柱做好了打算。

动荡之前，他什么都不会做。

只求一个安稳。

但是这并不代表，他要延续傻柱的风格下去。

再怎么说，一个食堂主任不过份吧？

名声、好处他全都要！

就是要把生活过得有滋有味，羡慕死众禽！

何雨柱看向马华。

这个徒弟很值得培养。

一看就是上好的大厨人选！

马华被看得有些发毛。

这两天，他已经习惯了自家师傅突然发呆。

可像这样被一直盯着看，身为黄花大小伙，相当受不了。

但是他又没办法，师傅不发话，只能干等着。

何雨柱是想到就做。

“马华你来后厨多久了？”

不等马华回答，他继续说道：“今天师傅我教你一手！”

马华一愣：“真的？”

随即反应过来，轻轻打了一下自己的嘴。

兴奋之情溢于言表。

“多谢师傅！”

说完就迫不及待的准备东西去了。

那样子，就好像下一刻何雨柱要反悔似的。

没多大会，何雨柱已经穿戴好了衣服。

“菜分七品，色，香，味，形，质，养，器。”

何雨柱笑意盈盈的看向马华。

“你说这七点，哪一点最重要？”

突然被提问，马华很紧张。

“香，不对，是味道……”

“对也不对！”

何雨柱道：“菜上桌最先看到的是菜的外形，其次是香味，最后才是味道！”

马华恍然大悟，连连点头。

“那你说说，如何做到让菜有形？”

马华：“……”

何雨柱微笑不语。

他当然不会怪马华。

这只是他的一点恶趣味。

因为当初淋过雨，所以现在要把别人的伞也撕掉。

而何雨柱也终于体会到，上课提问别人的感觉了。

确实是有点小爽。

“形是由刀工决定！”

何雨柱不再拖泥带水。

“除去决定外形，刀工还有诸多作用，比如配合烹调、调谐形态、物尽其用……”

何雨柱随手拿起一个土豆。

“刀工主要分为十类，切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞。”

“今天我们主要说切。”

“铛铛铛……”

没有什么让人看起来惊呼的场面。

主打一个干净利落。

看上去令人赏心悦目。

“握刀时，右手紧握刀柄，靠近腹部右侧，刀刃不得向人，切的时候以腕力为主，小臂为辅……”

未几，均匀的土豆细丝出炉。

“何师傅真牛！”

“厉害！”

“不愧是何师傅！”

……

不知道什么时候，整个后厨的人都围了上来。

何雨柱没有赶人或者如何。

这是他做出改变的第一步。

当然，重要的是，刀工只是基础，涉及不到什么秘传。

况且就他这一手功夫，没有几年苦练很难做到。

就算是做到了也啥作用。

做菜可不单单只看一个刀工。

“处理食材，整齐美观是最基础的地方。”

“更深一步，要学会结合食材本身的特性，以及要做的菜品……”

何雨柱侃侃而谈，讲了不少内容。

但即使只是刀工这一方面。

依旧获得了众人由衷的感谢。

吹捧起来，声音里也多了些真诚。

说起来，依旧是因为时代的缘故。

现在流行教会徒弟饿死师傅。

更别说，他们跟何雨柱本身只是同事关系了。

就在何雨柱接受赞扬的时候，一道呵斥声传来。

“都干什么呢！”

“上班不好好上班，围在这里做什么？”

人群散开一条通道，露出了来人，食堂主任。

“都散了！”

随着他话音落下，众人作鸟兽状散开。

“何雨柱，你跟我出来！”

说完这句话，食堂主任小手一背，留下个背影。

马华见状，愤愤不平，接着就要有动作。

不过被何雨柱一句话，就说得蔫了脑袋。

“去去去，好好练你的刀工！”

“大人的事，小孩子插什么手？”

何雨柱出门，发现食堂主任就在门外等着。

他直言道：“主任找我有什么事？”

食堂主任声音严厉。

“何雨柱，昨天下午你干什么去了？”

……