返回第十六章 决赛名额(1 / 1)腊肉小新首页

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郑恒没想到来这一趟,不仅看到了乐子,竟然还挖掘到了一块璞玉。

是的,他现在已经认为,香菱是一块难得的好苗子,更难能可贵的是,现在的香菱,年纪还小,若是能在他的栽培下,好好学习厨艺,将来的成就不可限量。

他阅人无数,教过的徒弟数不胜数,什么样的人有什么样的成就,他一眼就能看出来。

而此刻的香菱,还不知道自己已经被大佬盯上了。

即使她知道,估计也不会有所变化。

身在璃月,仙人的徒弟,养着灶神,在厨艺上,她还有什么眼界是需要拓展的呢?

香菱滑鱼片之后,动作开始慢了起来,追要是她现在需要开始摆盘了。

一道令人折服的菜肴,必须是色香味俱全,缺一不可。

如果一道食物,看上去让人引起不了食欲,那么它再好吃,也只能是一道菜肴,而不能成为一道名菜。

香菱放下鱼骨,鱼骨为脊,在上面摆放处片片芙蓉花色一样的鱼肉。

紧接着她摆放上了鱼头和鱼尾,稍加点缀,一只完整的鲈鱼又重新拼接了起来。

只是这一次,鲈鱼的鱼鳞,是层层叠叠的芙蓉鱼肉,白色的肉中,带点微微的粉红,好似芙蓉花一样娇美。

而最让人震惊的是,每一片的鱼肉,大小都完全一致!!!

摄像师傅忍不住把镜头凑近,越是凑近,就越能震惊于那别无二致的刀工和鱼肉。

如果不是亲眼所见,他绝对不会相信,这个世界上竟然有如此神奇的刀工,更不会相信,切出来这种东西的,只是一个十几岁的小女娃。

香菱的水煮鲈鱼就差最后一步淋油了。

烈火熊熊,油香四溢,高热的油温险些溅到摄影师的手上,他没忍住,后退了一步,然而就是这一步,让他恰好把香菱泼油的场面,完好无损的记录了下来。

香菱手里的油锅高高举起,滚烫的热油仿佛一道金色丝线,从天而降,又好似梦幻的光影,在少女的手中织造成最美的云霞。

热油噼里啪啦的浇在了芙蓉鱼片上,那芙蓉花朵,竟然好似活过来一般,骤然绽放,每一朵鱼肉,在高温的作用下,微微卷起上翘,组成的芙蓉栩栩如生。

哪怕已经拍过那么多的美食大家,都没有这一幕来得震撼。

摄影师已经完全呆住了。

而做完这些工序的香菱,按下了完成铃铛。

“各位评委,请尝尝我的手艺!”

香菱笑眯眯的说道。

她虽然脸蛋很小巧,但是笑起来的时候,却给人一种十分亲切的感觉。

尤其是,她那双瞳仁分明的眼睛里,总带着几丝灵动与狡黠。

郑恒拿起筷子,夹起了一片薄如蝉翼的鱼肉。

这片鱼肉入口,爆辣的味道依然掩盖不了鱼肉的鲜美,鲜美中透着淡淡的清甜,他一口就吃出来,对方在腌制鱼肉的时候,放了一些蜂蜜,只有一点点,但是能让鱼肉的味道层次更加丰富的,花蜜。

鱼肉嫩滑,微咸适中,辣椒的香气涌入口腔,味蕾,让人回味无穷。

最关键的是,他从这片鱼肉当中,品尝到了一股浓郁的生命力。

这绝对不是单纯靠烹饪技法能够做出来的东西。

因为,他能清晰的感受到这股力量。

郑恒看向香菱的目光越发温和:“你叫香菱是吧,手艺很棒!”

岂止是棒,光凭这一道菜,郑恒就能判断,她的手艺,不在自己之下。

到底是哪里来的小天才,竟然有如此的刀工和厨艺,就算从生下来开始练习,那也得有常人无法匹敌的天赋才行。

香菱骄傲的抬着头,声音清脆:“谢谢。师傅说,世间万物皆有灵性,每个动植物都有自己的生存方式。而选择最适合的方式,把食材做成最美味的食物,就是对它最大的尊重。”

虽然有时候,香菱也会做一切奇奇怪怪的创新食物。

好吧,其实是大部分时候的创新菜。

郑恒闻言,目光愈发的柔和,这小姑娘,有点意思。

“既然这样,我这一个进决赛的名额,就直接给你了。”

这话一出,旁边的几个评委都直接愣住了。

虽然说,这比赛不是什么国际赛事,但是知名度也不低,又是电视台在全网直播,就这么简单的把决赛名额送出去了?

要知道决赛名额,那可是多少人求都求不来的,能让五星级总厨送出去决赛名额的,那实力,起码都得有三星级大厨的水准啊。

就眼前这个小姑娘,可能吗?

抱着狐疑的态度,剩下的评委夹起了香菱做好的水煮鲈鱼,刀功不错,味道嘛……

鱼肉入喉,场面一度寂静。

这个味道!

评委们也不说话了,手里的筷子飞快的在盘子里穿梭,

争先恐后的抢夺着盘子里的鱼肉。

他们这辈子也吃过不少山珍海味,但是没有任何一道菜能比得上香菱做的这一条。

鲜美至极,而且入口即化。

一连吃掉两碗米饭,才堪堪停下来。

“太好吃了!这是我吃过最好吃的水煮鱼了!”

“我敢打赌,这绝对是我吃过的水煮鱼当中,最美味的!”

……

评委们七嘴八舌的议论纷纷,香菱听到大伙儿的称赞,脸上露出了笑容。

被认可,总归是高兴的,这下没有辜负小燕总的期望了。

看来,自己的努力没有白费,这一餐,她收获颇丰。

郑恒坐在评委席上,默默的注视着香菱,心里暗暗的叹息。

这小丫头,实力天赋真的不一般,竟然能让这些平日里不苟言笑的评委,一个个都赞不绝口。

唔,他这个决赛名额,送出去的不冤。

燕寻在下面焦急的转圈圈,光看到香菱和评委们说话了,怎么最后连个打分都没有啊。

该不会是提瓦特大陆的风味难以让评委们接受吧,不应该啊,他已经提前试吃过香菱做的菜了,一点不输于五星级大厨。

香菱写过郑恒的决赛名额之后,重新回到了灶台前,一个好的厨师,应该随时保持灶台的干净。

她默默清理灶台的身影,落在燕寻的眼中,就是被淘汰的落寞了。

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