“叔父，明日我们就去看看这安庆府哪个地段适合开酒楼。我们开酒楼，也没有必要开太大。开个中等的就行了，我算过了，如果我们把酒楼，开在西市的话，每月租金10两银子，先租半年，租金一次付清，需要60两银子。

除此之外，我们也需要酒楼修缮一番，大概需要二十两银子，还要招一个小厮，每月800铜钱左右……还有我们要进一些酒水……”

吃饭的时候，柳细娘不由掐着指头算了起来。

叶青听到她的话，有些讶异。

没有想到，柳细娘家里还比较富裕的。

一下就能拿出上百两银子来开酒楼，不得不说是一个大手笔了。

同时，也为柳细娘的计划感到吃惊。

柳细娘看起来也不过年纪十七八岁而已，这个年纪，就已经能够把很多细节都想到，殊为不易。

听到柳细娘的话，柳延舟不由捂住了额头，苦笑道：“细娘，你就别跟我说这些了，我听着头都痛，钱你看着花就行了，不用管我。”

说到这，他顿了一下，又道：“只是，这安庆府不比清水县，这里的竞争更加激烈，很多店的菜品，也曾经也尝过，味道十分的不错。我们半年时间，不一定能够把名声打出来。而如果名声没有打出来……”

他后面的话，并没有继续说，但是叶青与柳细娘却明白他的意思。

如果半年这名声没有打出来的话，那之前的投资，就全打水漂了。

柳细娘闻言，咬了咬嘴唇，拳头紧握了起来。

这件事情，她也清楚。

但是如果不在这安庆府之中安置下来的话，那他们只能坐吃山空了。

他们的钱，如今也就只剩一百多两银子。人吃马嚼，都是一笔不小的开销，这些钱可花不了多久。

“其实我觉得柳叔你做的菜挺好吃的。”叶青在这个时候突然开口说话。

听到他的话，柳延舟不由苦笑了起来，无奈道：“那只是你觉得而已，其实我做的菜在这安庆府很是一般，与一些大厨比不了。而且，就算我做得比他们好吃，名气也不如那些大厨。酒深也怕巷子深不是？”

“那就让这个巷子不那么深就行了。”叶青笑了笑，说道。

柳细娘闻言一愣，随后眼睛亮光一闪，道：“叶公子，难道你有什么办法不成？”

“我觉得你们可以定位一下自己的客人是哪些人，然后由此做出符合这些，除此之外，开店之时，还可以广而告之，找人印一些酒楼开业大酬宾的纸张，让一些人在城中宣发。

还有，作为一家酒楼，你还要保持自己的特色，在众多酒楼中，保持自己的核心竞争力，并且打出自己的招牌。

服务方面，小厮需要具体的教导，店中要有让人感到宾至如归的感觉，具体操作，你可以这样……”

叶青把筷子放下，侃侃而谈了起来。

听到他的话，柳延舟和柳细娘的嘴巴越张越大，惊讶的看着叶青。

他们没有想到，这个少年人，对于商业方面的东西，竟然这么了解。

对方说的很多东西，虽然有些词汇他们不懂，都让两人有了茅塞顿开之感。

其实，叶青说的很多东西，都是烂大街的玩意。

在前世地球，随便在街上拉一个人，都能讲个一两条来。

只不过，这个世界，虽然说有超凡力量，但实际生活起来，跟地球古代差不多，所以柳延舟和柳细娘才会这么吃惊。

“叶小兄弟，你真的是商业方面的奇才啊！”柳延舟不由感叹说道。

这些东西，虽然他只是第一次听说，但是却感觉对他们开酒楼格外的有用。

一旁的柳细娘此时看着叶青，眼睛都有着别样的光彩。

她还是第一次见到有人在商业方面，又这么多见解的人。

此时她心中觉得，如果不是对方一心扑在武道上的话，一定会成为一名富可敌国的大商人。

“多谢叶公子的提点，细娘在此拜谢了。”柳细娘起身，朝着叶青行了一礼。

“不用这样，不用这样。”叶青连忙摆手，“我只是随口说说而已，不一定能够帮助到你们。”

他其实也不太清楚自己所说的，是否能够帮助到对方。

毕竟，他说的只是一个理论而已，具体如何，还是要看实施结果才行。

“其实，像叶小兄弟你说的，一个酒楼，要保持……”说到这，柳延舟感觉叶青说的那个词有些烧嘴巴，顿了片刻，都不知道该怎么说。

“核心竞争力。”叶青补充道。

“对，核心竞争力。”柳延舟摇了摇头，只感觉这个词虽然贴切，却未免有些绕口了。

他看向叶青，苦笑道：“就如你所说的，如果我们要保持着核心竞争力，那我们就需要拥有自己的特色。但是我的厨艺只能说一般。也就说明，我们并没有优势。这样我们又怎么能保持核心竞争力呢！”

事实也是如此，虽然他在清水县之中，是一名大厨，但是在这安庆府之中，却什么都不是。

他会的菜，这安庆府的大厨，全都会。

叶青拿起筷子，吃了一口灵狗肉。

对方的厨艺，其实在他看来，还是不错的。

至少这灵狗肉就色香味俱全。

但是，只是如此的话，保持不亏钱，并且小赚或许有可能。

像大赚一笔的话，那是根本没有可能的。

想到这里，叶青不由沉吟了起来。

柳延舟与柳细娘见到他在思索，便也没有说话，在一旁静静地等待着。

“你们有没有听说过一种东西。”叶青突然想到了什么，看向了柳延舟与柳细娘。

“什么东西？”柳细娘一双眸子看着叶青，询问道。

“火锅！”叶青唇间蠕动，说出了这两个字。

听到这两个字，柳延舟与柳细娘面面相觑。

看到他们的神色，叶青不由一愣。

这个世界，难道还真的没有火锅不成？

要知道，前世地球，在三国时期，就有火锅存在了。

没有想到，这个世界，火锅竟然还没有发明出来？

随即，叶青便详细的给二人说了一下什么是火锅。

“这种吃法，我以前好像听说过，似乎是燕国的一种做法，叫汤烧。但是汤烧的做法，比较清淡，只是放了一些蘑菇作为提鲜罢了。并不像叶小友说的那样，用辣椒、桂皮、酒等调料做出汤汁，进行调味。”柳延舟思索良久说道。

叶青听到这，立刻就明白，这种是类似于清汤火锅的做法。

“叔父，那这种做法，是否可以做？”柳细娘询问道。

听到她的话，柳延舟不由摇头道：“这怕是不行。因为这需要做的准备太多了，我们不止需要打造火锅所需要的锅，还要让别人接受这种从未尝试过的食物，风险还是太大了。”

说到这，他不由有些抱歉的看向叶青道：“不好意思，叶小兄弟，让你费心了。”

“没有。”叶青摇了摇头，“我倒觉得柳叔你考虑还是比较周到的。一个地方接纳一种新的事物，并不是那么简单的事情。其中风险，确实也大。”

随后，三人又聊了一会儿，叶青见天色不早，就告辞了。

同时，他也带走了几斤做好的肉干。

肉干是柳延舟做的，可以长时间保存。