餐厅里面,一片忙碌的身影,但南朝已经有前一天的经验,安排骑手送餐这件事毫不含糊,先安排骑手把零散订餐送去。
吧台不断打印出来新订单,后面的订单就按照顺序发餐,尤其是上了一百份的大订单。
有小江帮忙,厨房的出餐能力提高了一倍还不止。
萧景园站在灶火旁,双手忙着炒菜,还不忘叮嘱道:“今天送餐,要不厌其烦的提醒顾客,吃了给好评,无论是线上写五星好评,还是在群里给好评都行。”
“对对对!好评的形式不限,只要吃了真心给好评,我们的新菜就能马不停蹄的上,就这样给顾客说吧。”南朝接过话茬,不慌不忙地转述给骑手们。
大家也都知道,做外卖的餐厅,若是少了顾客好评这个看似可有可无的环节。
后续其他新顾客就失去很有力的下单佐证,但是,一旦新顾客看到这家餐厅线上好评如朝,味道肯定不俗,值得一试。
骑士们纷纷被安排出去送餐,加上餐厅里面已经收到了平衡车,需要到周围写字楼送的外卖,骑手们便是踩着平衡车出去送餐。
顿时,CBD金融区广场上便出现了一道充满勃勃生机的画面。
一张张面庞洋溢着青春气息,背着蓝色保温箱的少年们,踩着平衡车迅速穿过广场,进入不同的大厦,吸引了广场上经过的路人停下来张望。
正餐进展的也非常顺利,主要厨房的出餐能力不受限制,线上更是敞开接单。
萧景园和小江两人,手里没有消停过,一直不断的炒菜,知道今天线上订餐会比昨天更猛烈,萧景园也是吩咐两个墩子开足马力,只管切配。
“老板!仓库里面的蔬菜不多了哦,这样消耗下去,晚餐就得出去另外买菜。”王强和李顺一起去仓库搬了一筐包菜出来,及时汇报道。
小江回头递了一眼两个墩子抬进厨房的包菜,嗤道:“你担心什么?诺大的魔都还买不到蔬菜吗?下午我要去市场,你们安排人跟我一起去买菜就是呀。”
“对!晚餐的蔬菜咱们下午再跑一趟市场采购!另外,南朝,你给骑手们说一声,晚餐咱们要上新菜——麻婆豆腐!需要预定晚餐的白领们,可以先小小的期待一下。”
“好吧。这么说,下午还要买豆腐呢。”王强没能去赶早市,听说有机会去赶下午的市场,也是个不错的一天。
他最喜欢去逛菜市场,喜欢市场里面琳琅满目的鲜嫩蔬菜,和来来往往形形色色的挎着篮子,或是拉着小小购物车,拎着购物袋,在不同摊位停留,挑选蔬菜的老百姓身影。
置身喧闹而接地气的菜市场,没有人跟你询问你有多少资产,每个月赚多少钱,更是无人攀比,大可穿着一身普通打扮,行走其间,无论是焦虑压力、疲惫困顿,还是爱恨情仇、懊恼烦忧,逛一逛市场便可解千愁。
直到午高峰渐渐过去,到了一点钟,美团上面依然持续进来新订单。
南朝在吧台与厨房的明档之间来回奔跑,将萧老板的叮呤直接发到工作群,及时传递给骑手们,确保晚餐的盒饭预定数量不会太难看。
快到一点半的时候,餐厅已经没有可以炒的蔬菜了。
“收工吧!中午辛苦各位同学啦。”萧老板放下锅铲,将最后一锅金钱蛋倒入盆子笑着说道。
祝星瑶站在厨房,看着萧景园满脸大汗淋漓,有些心疼,说道:“这些菜就先不卖美团了吧,店里还有一些顾客呢。”
“好!让南朝先关了美团。”
南朝关闭美团线上预定功能,让餐厅暂时休息。
但世贸科技大厦的好些白领还是直接来到餐厅,点上一份香味四溢的午饭,和同事坐在餐厅里面,边聊天边用餐。
吧台那边,卢嘉言汇总了午餐盒饭售出总数,心情明朗,高声汇报道:
“大家听好啦,中午微信群售出481份,私人预定共计127份,美团线上接到了757份,线上一共售出1365份,截止目前,到店售卖了59份,加起来一共是1424份!”
下一瞬,餐厅内所有员工皆是一脸震惊。
这不算不知道,一算,短短的两三个小时,他们这群小白,竟然创造了一千多份盒饭售卖业绩。
经过短暂的惊讶,震惊,激动之后,只剩下了惊喜。
今天中午的盒饭,全部是按照49块的套餐售卖,所以很多人顿时算出了营业额。
但是碍于餐厅里面还有正在用餐的顾客,所以就没有尖叫出声。
“哇噻!我们好棒啊!”
全员欢腾,男生们跳起来,热情似火的互相拥抱。
这一幕,可把坐在餐厅用餐的白领们看得呆了呆。
有人打趣道:“我们公司就有一百多号同事,要是他们不点麦当劳,就全是你们的业绩咯。”
萧景园也是激动万分,没想到,小江一出手,餐厅就创造了神奇。
厨房里面,四个男孩子顿时纷纷碰拳表示庆贺。
萧景园吩咐两个墩子,“你们马上搞员工餐,把现有的菜都炒出来,对了,我让华锐去家里拿过来的几盒牛肉,炖烂了吧?搞番茄牛腩吧。”
“牛肉早就炖烂了,我是看你们在忙,没吱声。”王强舔着嘴唇说道。
“行!交给你们了,让大家都吃好点,两点开始卖下午茶,就是吧台忙碌的时候,吃过饭,王强你跟着小江一块儿去市场买菜吧。”
“没问题!”
小江手里拿着一块毛巾,从厨房出来,直接走到吧台坐下。
“姚茜!给咱们的功勋贵族上一杯冷饮。”南朝直接冲着吧台里面喊道。
姚茜和小江是同班同学,二人之间自然是再熟悉不过,笑着应声,然后和叶雪一起,不慌不忙地给小江调制了一杯葡萄冷饮。
又给其他骑士们人手发放一杯冷饮润润喉。
众人开心的聚在吧台前边,谈笑风生,小江喝着冷饮,看着卢嘉言,“中午卖了多少钱?”
“都超过一千了,肯定是上万的营业额呀。”卢嘉言这小妮子有点调皮,这般说着,就凑到小江耳边,低声道:“一共是69776。”
“小江同志,你数学有点拖后腿呀。”华锐笑着调侃道。
苏振杰手臂攀在华锐肩上,神补刀:“你看到哪个厨子是学霸来着?厨子的那点数学就是体育老师教的。”
“这么说不妥吧,只能说术业有专攻。”南朝笑道。
“谁说厨师的数学不行?我第一个反对,景园的数学就很好,高考后边两个大题都没做,还考了131分呢。”祝星瑶极力维护自己的准老公,骄傲无比。
“哎哟!差点把你家乖乖准老公给忘了哈,抱歉,抱歉……”华锐一脸贱兮兮的说道。