返回第三章 小伙子,你是行家啊!(1 / 1)法号妖孽首页

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“刘姐,我都听你的!”

最终,刘姐心满意足的离开去准备了。

而李云朵在屋子里沉吟了片刻,就想开了。

“季青,既然你那么喜欢我,为我做这么一点点的牺牲也不会介意的吧。”

她拿起了手机,点住了季青的头像,最终,还是没有打开。

“还是等事情结束之后再跟你解释吧,你曾经说过,为了我,你愿意付出一切!”

李云朵越想越觉得心情舒畅,以至于到了最后,她连仅有的一点心理负担也没有了。

她看了看时间,不由皱起了眉头。

按照惯例,这会儿,季青应该给自己点好早餐送过来了。

可她看了看窗户外面,却是连个鬼影子都没有。

“死季青,你可真狠心!也不怕饿坏小仙女?”

郁闷的她只能自己点了个外卖。

对于美食,她的要求也很高,早餐她只吃福满楼的。

新不新鲜,好不好,暂且不论。

主打一个贵字!

自己点了一份,她还是有些肉疼的。

季青的反常让李云朵有些不适应。

平日里,季青不仅会给她点好一日三餐送过来。

还会一天打至少三十个电话,发三百条关怀消息。

可今天,她的手机异常安静。

季青静静的躺在她分类为(饭票)的分组下,没有一丝动静。

对这一切,李云朵虽然有些不适应,但并没有主动去找季青。

毕竟,她已经从刘姐那里知道了季青明天会在节目里跟她表白的事儿。

她个人觉得,季青应该是在准备明天给她个惊喜,所以,今天才会这么反常。

另一边!

季青来到了早市!

时间已经不早了,此刻的早市也散的差不多了。

季青对这里并不熟悉,左拐右拐,好不容易才找到了他想要的食材。

“老板,这只鳖多少钱?”

一家海鲜店门口,老板正忙活着往鱼缸里分拣。

听到季青的声音,扭过头来。

“这种的贵,纯野生的,俗称梓湖八鲜!”

老板五十来岁,操着一口南方独有的音调,走了过来。

硕大的鱼缸里,只躺着三只野生鳖。

“小伙子,这可是好东西,我这儿的鳖,个个都是足足的八年老鳖。”

他卖力的推销着自己的产品。

“能拿出来看看吗?”

季青已经趴到玻璃旁边了。

“当然可以。”

老板热情的打捞出一只。

季青接过,先看了看底板,颜色很正,这证明鳖的年份到了。

紧接着,他又看了看甲鱼的爪子,很尖,而且伴有洗不去的水锈。

最后,季青又用针扎了扎甲鱼的裙边,很难穿透。

“小伙子,你是行家啊!”

老板瞪大了眼睛,一般人,还真不知道这一套检验方法。

或者说,大部分人,都只听他们的介绍。

季青如此年轻,就懂这么多,可不就是行家吗?

“老板,鳖是好鳖,就是不到八年,只有六年左右。”

老板摸了摸脑袋:“小伙子,你真行!说实话,连我都分不清这鳖到底多少年了。”

“开个价吧,你痛快,我也痛快!”

季青最终选定了这一只做为他的食材。

“你是行家,我也不唬你,这只老鳖四斤八两,算你八百块钱吧。”

老板考虑了一下,最终报出了这么一个价格。

季青很清楚,这样的价格,并不能算贵。

他想了想,说道:“七百五,我只有这么多。”

“不挣钱啊!”

老板一边说着,一边把老鳖给季青装了起来。

季青也及时的付款。

“常来。”

临走时,老板笑呵呵的说着。

季青严重怀疑他亏了,但他没有证据。

接着,季青又用仅剩的三百块钱买了一大堆肉。

老母鸡,鸡架,猪骨等!

转了一圈下来,季青的兜里只剩下十五块八毛三了。

他这才提着大包小包回到了家。

季青回到家的第一件事儿,就是熬汤。

高汤要炖煮很长时间才能有效果。

他要做的长寿面,自然不是普通的面。

首先,底汤极为讲究,加入老母鸡,猪瘦肉,棒骨,鸡架等食材炖煮十二小时。

炖出来之后,汤浑浊。

而这个时候,你需要把汤扫成清汤!

这才是季青需要的。

其次,便是主料了。

长寿面,一般情况下,主料自然是面。

而季青的长寿面,主料却是鳖。

鳖又名王八,俗话说,千年王八万年龟嘛。

乌龟在这个世界,也是不可食用的保护动物。

所以,鳖就是最好的选择了。

将鳖融入长寿面中,才是名副其实的长寿面!

但是要做到这一点,也是非常难的。

鳖的肉本来就不多,想要把它们都利用起来,那宰杀的时候,就极为考验刀工了。

季青熬好汤之后,便去处理甲鱼了。

得到系统奖励的大师级厨艺之后,季青的刀功也随之提升到了大师级。

毕竟,一个好的厨师,上灶之前,都是要到红案历练几年的。

在以前,如果你的刀功不到位,那是上不了灶台的。

想杀一只鳖,对于普通人来说,或许有点难度。

但对季青来说,再简单不过了。

这些技巧好像已经刻在了他的骨子里。

翻身,伸手,剁头,一气呵成!

还没反应过来,季青已经在用开水烫了。

撕下鳖身上的那一层粘膜之后,季青先是把龟壳拿了下来,放在一旁。

而后,用小刀一点点的把鳖身上的肉全都剃了下来。

甚至于鳖的底板和四肢都被他刮的干干净净。

但即使这样,也没出来多少肉。

季青颠了颠,也就够他做一人份的。

他把肉包好!

剩下的程序,就需要到节目现场完成了。

至于剩下的那些边角料,则被让扔到了高汤桶里一起炖煮。

做完这些,已经中午两点多了。

摸了摸肚子,季青决定去外面买点饭吃。

虽然他会做长寿面,但是,这碗面太贵了,他吃不起。

就在他准备出门的时候,两个记者却是敲响了他的房门。

“好香啊!”

一进来,小茹就抽动着鼻子。

旁边的摄像小哥也是点点头。

“季青,我们是寻味节目组的,来给你补录一个镜头,你在做什么?为什么这么香?”

小茹抽动着鼻子,好奇的问道。

“明天就要比赛了,我这不是提前准备准备吗?”

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