睡前练一会内功后,陆长生发现睡得非常安稳,一觉睡到天亮。自从996之后,睡眠一直不好,没想到这还能来个惊喜。
早上跑步顺便吃个早饭,回来会继续修炼内功与拳法。
中午,陆长生打电话叫同学朋友过来吃鱼生。
因为他又跑到浩哥的直播间里,搞了两条蓝鳍金枪鱼。本来白天是要睡觉的,但是探鱼器发现有大鱼踪迹,一看居然是金枪鱼,就起来干活了,也让陆长生捡了便宜。
在竖县,亲戚朋友之间,时不时就呼朋引友在家搞顿鱼生。
下午四五点,客人陆续到来,或是带了酒、或是带了水果。
陆长生立即安排各人工作。
有人从地头摘来姜、葱、白萝卜、洋葱、鱼腥草、紫苏等配料,再去买点蒜瓣、荞头、泡椒。
有人负责将姜、大葱、白萝卜、洋葱洗净切丝,切完之后一人再用毛巾将萝卜丝水份拧干。
再将蒜瓣、荞头切薄片,鱼腥草、紫苏切碎。
切好之后放在一盘里单独放着,用风扇对吹。
有人去炒上一碟花生,撒点盐即可。
炒完花生后,他取出一海碗,倒上花生油、生抽作为蘸汁,各人吃鱼生时再拿小碗盛。
正宗的竖县鱼生往往是采用脆皖、花鱼等淡水鱼,鱼肉结实强劲有嚼头,鱼片切得很薄。
吃的时候,将薄如蝉翼的鱼片和佐料夹入蘸汁里一伴,再送入口中。
不过,现在是金枪鱼,鱼片要切得厚点。
“谁刀功好?”陆长生发问。
一般刀功好的去吃鱼生,都会很自觉做起切鱼片的工作。因为,切得不好,很影响口味。
马克立刻站起来说,“老陆,鱼呢?”
陆长生到厨房将早已解冻好的一块鱼肉拿出来。这是金枪鱼精华的部分。
陆长生分解金枪鱼的时候,就切了几片尝尝味道,就着酱油与芥末。
那味道,果然很棒!
正在拧萝卜丝的何子易一见鱼肉,顿时叫了起来:“卧槽,老陆,这是什么鱼肉?看样子是金枪鱼?”
陆长生哈哈一笑,将鱼肉递给马克,再拍拍何子易的肚子说:“答对了,两百多斤的大眼金枪鱼。怎么样,材料够好吧!等会多吃几口。吃不完再打包回去。”
在场众人,除了何子易知道陆长生进账一大笔钱外,其余人都不清楚,只是觉得这家伙肯定遇到啥好事了。
宋之问洗完鱼生草和紫苏后,将其沥干水分,这才走到陆长生身边问:“老陆,你从哪搞的金枪鱼?啥价格?”
陆长生想了下才说,“找同学买的,也算便宜,才两万多。咋了?”
“我这五一不是打算订婚么?正想找点好东西招待下亲朋好友。”宋之问羞涩的回答说。
陆长生一听,猛一拍宋之问肩膀说:“卧槽,老宋,你可以啊。我到时候给你送一条过去,就当是订婚的贺礼了。保你面子大涨。”
接着用手捅了捅宋之问说:“不会是肚子有人了吧?”
宋之问嘿嘿一笑,不语。
旁边的马克不怀好意的说:“今晚必须让老宋爬着回去。”
“必须的。”
宋之问顿时苦了脸。
马克接过金枪鱼块,放在专用案板上,看了下形状长度,直接分为几条8厘米左右的鱼条,再将鱼条切成5毫米左右的鱼片,最后将切好的金枪鱼片放在早已铺有碎冰的碟上面。
几人忙乎半小时,终于搞定上桌。
两碟金枪鱼片放在桌子最中间,鲜红的鱼肉上有一道道大理石纹,在灯光的照耀下甚为诱人,在冰晶上闪闪发光。
五颜六色的佐料小盘围绕鲜红的鱼片碟摆放。
每人再拿一小碗盛上蘸料。
陆长生拿出去年泡的桑葚酒,给每人倒上一杯。这是他从邻居家里买的,邻居种了几颗桑葚树,每年都会泡了几大瓶酒,20斤的瓶子。
酒杯立刻呈现深宝石紫红色,同时散发着浓郁的桑葚香味。
何子易立刻掏出手机,对着桌子拍了几张照片,然后又到一边将手机放在窗户,设了定时,回到桌边,示意众人比个手势拍合照。拍完之后,编辑了几句话,就发到朋友圈。
“正宗的金枪鱼生,要不要来尝一口?正宗的桑葚酒,要不要来一杯?”
几人见状,也纷纷掏出手机拍一张。
聚餐规定,上菜先拍照,朋友圈先吃!
陆长生站起来举起酒杯说:“我们先祝老宋同学订婚快乐,早生贵子。干杯!”
众人纷纷站起,举起酒杯。
“干杯!”
“订婚快乐!干杯!”
大伙抿了一口酒,顿时口腔里散发一股醇香的果酒味道,酸甜可口!
“浓馥悦人,回味延绵。好酒!”
众人夹起金枪鱼肉放入蘸汁碗中,再夹自己喜欢的佐料,轻轻一搅拌,端起碗送入嘴里,用牙齿一嚼,味蕾爆炸,满嘴鲜美爽口。
金枪鱼本来就比淡水鱼要鲜美。这下与竖县鱼生的佐料一相逢,正是“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。
“卧槽,老陆,这感觉比我吃黑鱼鱼生还要好吃啊。这味道实在太鲜美了!”
“老陆,你这鱼肉还有没有,我特么得带点回去,第二天再尝尝才行!”
“肉质细腻鲜美,吃上一口,口颊生香,真是人间美味。”
“行了,老何你别掉文了。”
“这味道绝了,估计我得有一段时间吃不下咱这的鱼生了。”
“不行,我得再重新发一遍朋友圈!”
何子易喝一口桑葚酒,又夹起一筷子的鱼生片及佐料,满满吃一口后,才掏出手机又配了个金枪鱼肉的图写道:
“尝一口金枪鱼生,今天方知我是我!不枉此生!”
发完才发现,朋友圈已经有几十条点赞,十来条留言。
有一两个妖艳货甚至直接发微信问:“易哥,在哪吃饭呢?我过去找你”。
看到一条留言,何子易猛地嘿嘿一笑,对着陆长生说:“老班长问在哪吃呢?”
陆长生心里一颤,脸上却很淡定的说,“你就回她呗。”
何子易低头敲了一句话回了过去,才道“听说老班长回省城工作了,还是单身哦。”
陆长生白了一眼,端起酒杯说:“喝酒!”
不一会,就发觉口袋里手机震动。
拿出来一看,却是老班长发来信息:“长生,怎么回老家了也不通知一声?路过绿城也不一起吃个饭?”
看完直接塞回口袋,又抿了一口酒,发现味道没那么好喝了。
“老宋,订婚酒摆多少台?”陆长生直接转移话题。
宋之问举起酒杯回应:“不打算请酒了,就自家人吃一顿,等结婚再摆酒!到时候我跟我老婆再单独请你们吃一顿。”
几人觥筹交错,喝了几杯后,又打开带来的红酒。
红白交加,想不醉也难。
醉了,人话就更多!
最后,陆长生拿了一包烟及一份金枪鱼肉,让邻居开同学的车,自己做副座,一一送回去,并给每人打包一份金枪鱼肉,用碎冰泡沫箱装好。