“各位客官，面来了。”

小二脖带汗巾笑呵呵的将三碗苏式酱油小面端了上来。

紧接着又端了十几个浇头。

有黑乎乎的大肉，豆干，等等…

另外一个小碗还装着微微发黄的蔗糖。

以及黑乎乎的砂糖，也就是红糖。

这些糖是加进面里头的。

对于朱标等人这样的典型中原男人。

吃面加胡椒面和醋还行。

加糖的话简直是传说中的黑暗料理。

蔗糖如今便宜的不行。

在元初的时候蔗糖可是连皇帝都眼馋的高等食物。

后来经过四川，浙江，福建发明了三道压糖法。

已经可以把甘蔗的糖分达到最佳，出现了微微发光的糖粒。

除了没有后世的白糖那么甜，口感还是可以的。

朱标夹起一块炖的软烂的大肉，还没有夹起来，肥瘦相间的五花肉便直接从筷子上脱落下来。

他只好大肉倒在碗里。

咬上一口，发现是甜咸口的，配上微酸的雪菜。

一股子东坡肉和雪菜的口感在嘴中爆炸。

再配上劲道的面条，几人吃的有滋有味。

“四弟，你怎么不吃啊。”，朱樉吸溜一口面条，嘟囔着嘴看着他。

“不想吃，甜不拉几的。”

“你们吃吧，我不饿。”

朱标呵呵笑道：“反正明天就该回去了。”

“这样吧，大哥带你去吃正宗的中原面条。”

“真的？”

朱棣眼前一亮：“苏州这饭我是真吃不惯，什么都放糖，我最讨厌吃糖了。”

这点朱标没有说他矫情。

有些人天生就对某些食物反感。

比如有人讨厌吃香菜，甚至闻到就想吐

还有些人吃不了大蒜。

又或者有些人吃了芒果折耳根直接过敏。

并不是他们矫情，只不过他们基因里，就吃不了这东西

“真的，走吧，花云付账。”

“大哥什么时候骗过你呢，这还是王观特意说的。”

“他说怕我们吃不惯苏州饭，特意找了这么一家地道的中原面馆。”

朱樉呵呵笑道：“这个王观还挺用心的，大哥将来给他一个尚书坐坐吧。”

此话一出，满堂黑线。

南城赵家中原面馆…

这里的位置很偏僻，客流量不大，但好在地点选的好，这段时间临近中秋，来吃面的人更是不少。

苏州如今北方人前来闯荡生活的也不少。

这群人普通后世的江西小炒，兰州拉面，沙县小吃，河南烩面。

河北正宗安徽牛肉板面一样。

只吃自己习惯的味道。

此时临近晌午…

赵老五正在揉面，擀面，切面，面皮被他切的薄厚适中，宽窄均匀，而他妻子抓起旁边切好的面就丢进了沸腾的锅里。

顺手扔进去几把青菜。

过了一会，拿漏斗将煮好的面盛进碗中，半勺咸卤子一浇。

点上几滴芝麻油，撒上一小把炒碎加盐的芝麻粒，加以香菜小葱提色。

一碗热气腾腾，冒着香气的卤汤面就端了上来。

（小提示，芝麻酱是宋代发现的，古文献有记录。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。）

从明代开始，老百姓就已经食用芝麻油、芝麻酱和腐乳了。

但是芝麻油一般老百姓吃不起。。

赵老五之所以生意好，靠的就是芝麻香油提味，咸卤增香。

南来北往，进京赶考，走亲访友少不了过来吃上一碗。

“莲儿，面好了，快端过去。”

“来啦，爹，我把这一桌收拾一下。。”

大厅中，一名十六七岁的少女，小跑着来到餐口，将面小心翼翼的放在托盘上。

随后像只轻快的小鸟穿梭在饭堂内。

来吃饭的大多数是粗人，不讲究什么文雅。

“呲溜呲溜”吸面声不绝于耳。

此时正在“铛铛”切面的赵老五被媳妇捣了一下，本应该是齐刷刷的面条因为这一下偏了分寸，他不由的一烦：“你推我做甚？”

抬头一看，原来门口站着两名客人。

他们一老一少，穿着光滑的绸缎，静默的审视着饭堂。

“莲儿，来客了，还不快去迎客，”赵老五吼了声。

没想到这次却听不到闺女的应声。

抬头看去，发现闺女像是没听到一样，不搭理他。。

赵老五本就心急，此时更是烦躁，这两个家伙他认识，是苏州有名的帮派。

名叫香山帮。

听别人说是南方来的，曾经和运河漕帮有过交往，不知道怎么兴起的。

在南城几十条街内，四处横行，欺男霸女，收取费用，他们的帮主蒯祥，更是有八条胳膊，三个脑袋，面若阎王，手持双斧，天天以吃人为乐。

小门小户听到香山帮都心颤。

而今天出现门口的这两人是本条街的龙头，老的叫薛刚，少的薛威，他们的任务是收取各商铺的保护费。

尽管朝廷曾经派人打压过香山帮，但黑帮多如牛毛。

打掉一茬又来一茬。

只要朝廷还存在，黑帮就不会灭亡。

香山帮可不只是杀人，他还负责苏州的城建工作。

连白家都要给他们几分薄面。

老百姓也早已经习惯，除了每月给朝廷的税收，还要多出一份给这群孙子。

赵老五连忙摘下围巾，拍了拍沾满白面的手。

换上了标准笑脸：“呀，我那女儿真是的，刚爷，威爷，您里面请。”

“面都做好了，快来尝尝我老五的面，想吃什么尽管拿哈哈哈。”

薛刚脸黑且瘦，腮帮凸起，面相偏南方。

他用蹩脚的普通话说道：“老五，放心，今天不收钱，兄弟两个肚子叫了，吃碗面，不打扰你的吧。”

“不打扰，不打扰，您这话说的，都是一家人，快请哈哈。”。

赵老五憨笑道：“媳妇，快去切两斤面，打两个鸡蛋。”

薛刚点点头：“你放心的啦，面钱会给你的。”

“哈哈，鬼爷真是喜欢打趣，一家人收什么钱啊，您来这里，小店受宠若惊啊。”

“莲儿，快去上茶。”

“哦。”

赵莲儿不情愿提着茶壶走到方桌面前，随后麻利的拿起茶杯。

薛威这时候连忙上前：“莲儿姑娘，我来就行。”

“不用了，我来。”

“还是我来吧，莲儿姑娘。”

薛威一把握住了她热乎乎的小手，看到那白哲的面庞，樱桃小嘴，以及少女独有的清香。