“我看你们这店啊，就缺一个总经理。”

罗晨这话一出，店里几人面面相觑。

这小子，来找工作还是来找茬的？好大的口气。

为首的老张，给身旁兄弟们使了个眼色，几人立即会意。

弟兄们，我先探一探他的虚实。

“小兄弟，我是这里的老板，你别看我们店小，能开在花城广场的店都是日进斗金的，你上来就要当我们家总经理，你可得有真本事才行啊。”

老张不愧是老探员，说这话时脸上微表情控制得当，只有轻微的破绽，要不是刚才听到了内幕消息，还真有可能被他唬住。

知晓实情的罗晨，不禁心中暗自偷笑。

就你们还日进斗金，你日赔斗金还差不多。

“老板，你也别怪我说话直，你们经营这店啊，还真有很大的进步空间。”

对于濒临倒闭的鸡排店来说，罗晨这话显然是高情商的发言。

当着店里众人的面，罗晨背着一手，装出一副高人模样，伸出了三根手指。

“开餐饮店的，要想生意好，经营有三宝。”

店里几人见状，竟正襟危坐了起来，悉听罗晨的指导。

这年轻人，难道真是救星，能拯救这家赔钱的破店吗？

罗晨结合着后世的工商管理学知识，现编了一套说法。

“一，要想体验好，干净卫生不能少。”

这一条，显然是餐饮行业最重要也最基本的因素。

但就连这点，店里几人都没执行好。

店里桌椅铺着尘灰，地板还可见一些油渍和零碎的垃圾。

就这一条，都不用罗晨多作解释，几名店员就惭愧地低下了头。

懒惰，是做生意的大忌。

“二，要想人流大，营销推广不能少。”

这是2016年，过度营销的歪风还没盛行，但诸如美团，点评等软件已经具有一定的影响力了，公众号也有大量的受众。

此时的营销推广，具有很高的性价比。

很多顾客都还没有分辨营销号的能力，他们大多是在这时候第一次吃到营销的亏。

既然是第一波韭菜，那为什么不抢先去割。

罗晨这番话，几个老古董探员自然也是听不明白，但营销推广的执行并不困难，只要罗晨掌权，他有自信能轻松扭转店铺的口碑。

这一点他也没多解释，要展开来说，怕是要做个万字ppt来讲解。

“三，要想利润高，科技与狠活不能少。”

罗晨的三根指头逐一放下，简单的三句话，道尽了他对餐饮行业的理解。

科技与狠活，在2016年，还没人听过，但这对后世人来说，可一点都不陌生。

科技能降低食材成本，狠活能提升餐品味道，这是提高出品水准，最简单粗暴的做法。

罗晨的话，简短，却有许多深层的含义，听得几人是云里雾里，与其说是高人指点，在几位探员看来更像江湖骗子是在忽悠人。

可老张，偏偏深以为然，在他看来，罗晨的话颇有点诸葛亮隆中对的味道。

他视罗晨为卧龙孔明，还把自己当成了明主刘备。

这种不明觉厉的感觉，让他忍不住站起身拍手叫好。

“说得好小兄弟，我们店就缺你这种管理的人才！”

要不说老张怎么能把这店给干得快倒闭，就他这头脑开店，还真是令人堪忧。

女店员赶忙一把拉住老张，真怕他脑子一热被罗晨忽悠住了，

“你疯了老张，这小子洗脑两句你还真就上当了，你是亏得不够多，还要让他骗点工资走是吧。”

女店员已经压低了音量，但罗晨还是听见了。

“放心吧姐，我到你们店来，咱们就是一条船上的伙伴了，工资什么的都好说，现在咱们店那么困难，工资先不要也是可以的。”

罗晨的话，直戳痛点。

“小兰，你说你是不是小人之心度君子之腹。”

女店员一时无话可说，她再也拦不住老张求贤若渴的心了。

“小兄弟，快报上名来，以后你就是咱们好客鸡排的总经理了。”

老张虽笨拙，却有几分江湖气，他说这话时按耐不住激动，手直直指着罗晨说的。

罗晨也配合，还了一个抱拳礼。

“小生不才，姓罗名晨，要是张哥看我合适，那我今天就上班？”

“准！”

好客鸡排有罗晨，如鱼之有水也。

鸡排店里，马上一阵忙碌了起来。

罗晨纵观全店，给桌椅餐台调整了位置，让店里划分出明确又适当的动线。

摆放桌椅的任务，他安排女店员去执行。

他还拟了一份采购清单，上面是各种餐品原料，以及对应的添加剂，什么嫩肉粉，调味剂他都安排了一点。

这些科技狠活产品，作为店铺低价的产品线，主打一个薄利多销。

另外，他在菜单上添加了几道菜品，丰富店内的高端菜品。

诸如帝王蟹拉丝鸡排，鱼子酱爆浆鸡排等，这些都是他在2046吃过的，就是单纯的堆砌食材，制作简单，但口味能得到保证。

这种新颖的鸡排也能起到噱头作用，充当店里的招牌产品，既有较高的利润，还有引流的效果。

他吩咐下去，这些菜品必须用新鲜食材制作，主打一个高端。

胖子店员大东，看到这两道菜名时眼前一亮，他是这店里厨艺最好的一个。

罗晨便将采购的任务交代给他，另外一名叫高佬的高瘦店员，则负责店铺的招聘工作。

罗晨知道，接下来店里的生意会有很大的改观，他们必须尽可能多的安排人手。

他教高佬在一些招聘网站上发布信息，以达到更高的效率。

至于营销推广的业务，罗晨选择自己去联系操办，这都是花点钱就能办到的，

一切安排妥当。

老张特意烤了份鸡排，犒劳罗晨。

这事安排好，时间也过了饭点了，罗晨自然是欣然接受。

他向老张承诺，不出两天就能看到成效，很快就能扭亏为盈。

老张心头不禁期待。

要是生意真的好起来了，说不定，还能再接到富林集团的订单。

那查案的事，就有着落了

当初眼瞎盘了这个店，几乎把他的积蓄花光，现在看到了起死回生的机会，他心里别提有多激动。

鸡排他自己不吃，就看着罗晨吃。

罗晨在他眼里，就是个香饽饽

罗晨才吃到一半，突然接到个来电。

“喂...”

“义父！”

是妙波打来的，他大喊一声，罗晨差点没噎着。

“义父，该开播了，抖鱼平台那边都在催了。”

“粉丝们都等着看你撩妹呢！”