陈秀云已经把两只兔子都剥干净了,这皮毛留着,把筋膜处理一下,能缝个口袋,留着冬天装热水暖被窝。
姜馨玉拿着野菜喂草笼里的兔子,小兔子已经长不少了,再有个把月也能下锅加餐了。
在王寡妇的指导下,陈秀云把一只兔子剁成很小的碎块,又把家里去年晒干的红辣椒在没油的热锅里炒了炒,炒完干辣椒,又把花椒放锅里炒。
辣椒是自留地里种的,陈秀云做饭不爱放辣椒,老姜家同样,所以去年收的辣椒老姜家还剩的多,分家时陈秀云多拿了些,李老太没看到,姜老头倒是没说什么。至于这花椒,那是五里桥水渠那边的野花椒树结的,花椒熟的时候,大队里的都会去摘一些晒干存着。
花椒和辣椒炒干炒香后,呛人的味道就出来了。
“把这些都擀碎了变成粉,吃起来也不浪费。”
花椒和辣椒被倒进了石舂里,姜玉珠拿起擀面杖戳了起来。
姜馨玉烧着火,眼巴巴的看着陈秀云往锅里倒了猪油。
“不够不够,再加点,这油浪费不了,还能夹馍吃。”
陈秀云心疼的又倒了一点油,王寡妇心里觉得还是不够,做这道菜,就要油汪汪的才好吃,现在量虽然少,但勉强能做成。
兔肉下锅时,姜馨玉非常快的从灶眼前跑了,那油气呲呲啦啦的,都飞溅出来啦。
兔子第一道下锅后炒干了水汽,盛出来时锅里那是一点油都没留下,在陈秀云的心疼中,再次倒了油,第二次下锅,又放了些完整的干辣椒和花椒进去,再将过过一次油的兔肉倒进去,再把花椒粉和辣椒粉倒进去,一通狠狠地翻炒,兔肉已经红中泛着油光,那香味闻着就又香又麻又辣。
隔壁的年轻媳妇张兰香又带着她的鼻涕孩勇子来了,勇子这次被馋哭了。先前的猪蹄香味就已经够霸道了,这道麻辣兔丁那更是香惨了。
“你们这是做的啥好吃的?”张兰香知道不该再别人家做饭时进来看,但她没闻到过这种味道,是真的想看看。
麻辣兔丁还在锅里翻炒,勇子馋的眼睛都直了。
王寡妇说道:“昨个陈奕在沈庄和猎户换了两只兔子,我这正教秀云做麻辣兔丁,馨玉天天在学校吃野菜团子人都瘦了一圈,做好了带到学校去,能吃好几天。”
张兰香看着锅里的红油咽了咽口水,“这也太耗油了。”
陈秀云说道:“这油也浪费不了,以后不用做菜,夹着饼子都能吃。”
大概十五分钟后,一只兔子出了锅,勇子还没走,陈秀云就给了他两块肉吃。
张兰香不好意思归不好意思,但也没拒绝。
勇子吃完还眼巴巴的看着,陈秀云却也没继续给。
王寡妇说道:“你既然做好了,我就回去了,还得去猪圈看看。馨玉一会儿去学校,我让陈奕去送她。”
姜馨玉笑的甜甜的,“谢谢婶了。”
两家人现在有心照不宣的默契,姜馨玉已经放弃和陈奕撇清关系,以后的事以后再说,现在她才十七岁多,未来还长着呢,以后怎么样都不好说。
陈秀云把人送到门口,张兰香和勇子还没走,陈秀云问:“你今天不上工?”
王寡妇不天天上工,那是因为她有个能干的儿子,给大队养猪也算是她的主要工作,但张兰香么,平日里这会早该上工去了。
张兰香有些不自然的摸了摸肚子说道:“我这不是又有了,勇子他奶就让我在自留地里干干活,再在家洗洗衣裳做做饭什么的。”
陈秀云看了她还平坦的肚子一眼,又和她闲扯了一会,张兰香见陈秀云没有再给勇子吃点的意思,干脆将勇子拉回家了。
人走了,陈秀云对俩姑娘说:“你俩快尝尝。”
俩人早就迫不及待了。
虽然之前吃了黄豆炖猪脚,肚子已经饱了,但看到这油汪汪色泽红亮的麻辣兔丁,又觉得还能吃下不少呢。
兔肉入口,麻辣味十足,姜玉珠吃了一口就把脸都咳红了。
姜馨玉给她掰了一小块棒子面饼就着,自己吸哈吸哈的吃了好几块。虽然她觉得自己也快不行了,但是有点停不下来,来到这里后,这个麻辣兔丁是陈秀云做的最合她胃口的菜了,下的料足的很。
陈秀云尝了尝,两口她就不吃了,她自己是沪市那边的人,吃菜没有这么重口。把清洗过后的水果罐头瓶子打开,给姜馨玉足足装了一瓶子,就这还剩下一半,母女俩就着玉米面饼子能吃三天。
兔子就剁了一个,还有一个陈秀云准备熏一熏后留着吃。
紧接着,陈秀云马不停蹄的给姜馨玉做野菜团子,又炒了白面、加了糖,等出锅后装了起来,又把上午的棒子面饼子装了几个。
“天气热了不少,以后都少带点,再给你装点干粮,你自己拿到学校去换。”
姜馨玉不觉得这星期日子苦逼了,哪怕学校再让干活,她都能熬过去了呢。
正说着话,陈奕骑着自行车的身影到了门口,他单腿撑着地,正往里面张望着。
陈奕刚停稳车子,马美丽拿着一包果子来了,看到陈奕,她问道:“送馨玉去学校?”
陈奕淡淡“嗯”了一声。
马美丽心里是真的觉得陈秀云家的闺女找的对象好,看她家招娣嫁的人,和张华那是没法比,她家盼娣定下的,也和陈奕没法比。可有一点,陈秀云没法和她比,她有儿子陈秀云没有!光这一点,陈秀云这辈子都比不过她!
“二弟妹,你咋来了?来就来,还带啥礼。”陈秀云正在姜馨玉屋里给她收拾东西,门开着,看到她后出来问。
“你搬新家,我不得来看看?”
陈秀云是真觉得稀奇了,马美丽什么时候是这么大方的人了?
妯娌二人说话间,姜馨玉背好书包,提着粮食出了门,“妈,姐,我走了,二婶,我去学校喽。”
几人应了声,看着她坐到陈奕后座后收回视线。
马美丽今天能拿礼上门,自然是有所求,并且家里已经商量好了呢。
“大嫂,这村里不是来了拍啥电影的么,俺家的院子被看上了,家里的院子被看上,能上电影,那也是一种荣幸,可把院子借出去,家里人就没地方住了。爸妈的意思是,你家宽敞,以后能不能让我们住下来?放心,口粮啥的肯定不用你出,饭食我们自己管自己的。”
陈秀云心里已经骂开了,敢情拿着这一包果子,就想一家人白住她这新院子?
她费劲巴拉的盖新院子就是为了离老姜家的人远远的,怎么也不会让她们再住进来。尽管不是老三家的人,那也不行!谁要看那老婆子的脸色过日子!等老婆子住进来,她还能有安生日子?
他们算盘打的是挺好,制片厂借了他们的房子拍电影,好处他们拿了,想免费住她家,门都没有!
可是,该怎么拒绝呢?