这样做出来的口感必定新颖，外层是酥皮和弹嫩的虾肉，内里是香脆的核桃，唯独要注意的，大约是猪油和着核桃油炸以后会很烫，得等着凉一凉再吃。

巳时过半，也没听说要拿哪道菜去建极殿，汪以芙正疑惑两位尚食大人是不是又意见不合，便见陈嬷嬷到了皇后娘娘膳房，对汪以芙说道：“你换身衣服，随我去建极殿等候。”

汪以芙不解，她这个菜跟其他人的菜肴比，不过平平无奇，且她这菜就只是想做给那日将焖烤羊肉送给她吃的几个厨子尝尝的，根本没想过要和其他厨子一较高下。

若真心想一较高下，好歹也要选沈慈的琉璃鸡或者牡丹鱼片才够应战。

“嬷嬷，为什么……选了鱼羊鲜啊？”

“不是我选的，是皇后娘娘选的。”

“皇后娘娘？怎么会是娘娘选……”

“邱尚食要用阮司膳做的菜，我要用茉析做的，我们俩争执不下，索性将今日准备的十来道菜全部送到娘娘那里，让娘娘划定，娘娘也不知道哪道菜是谁做的，偏偏就划了鱼羊鲜。”

“可鱼羊鲜不及那两位。”

“我知道，可娘娘划定了你的必然就是定了，岂能反悔，别废话了，快走吧。”

建极殿外，七个服饰各异的人正等候，其中就有那日送她吃烤羊的碧眼人，带着笑朝她眨了一个单眼，她微笑以回应。

加上她就是八个人，沿着窗户排排站，陈嬷嬷则先进殿为皇上侍膳。

厨子是不便面见圣颜的，换句话说，其实是没有资格面见，在殿外等候，听听殿里的声音，其实是算开恩了。

从他们只有八个人参与比试来看，另外的十来个小国，多少是有自知之明的，输了自己没脸面，赢了让大国天子没面子，说不定还要从其他角度刁难，那他们就算失职了。

殿中仇星吊着嗓子在喊，“第一道菜，鱼生荟。”

也不知是谁这么照顾殿外的厨子，每一道菜都会从他们眼前路过然后送入殿中，盖的也是琉璃罩子，可以看见里面的食物。

这道鱼生荟，是用各种海鱼鱼腹切小块摆出来的花盘，配上酱油姜丝芥末，一看就是海外倭国厨子做的。

鱼生荟上完，第二道是椰汁鸡，用南方盛产的椰子水椰肉炖鸡，炖出来的汤有独特清香，是东南亚那边的味道，只是那边好几个小国来了外史，汪以芙并不能分清楚是哪国做的。

第三道是烤羊颈，汪以芙看那羊脖子上撒的料就猜得到是那天焖烤羊肉的那几位做的，撒的粉料是一模一样的，至于为什么是烤羊脖子，她倒是不太明白，只听见殿里的人“嗯！”地一声似乎吃得很惊喜。

第四道是香草烤鱼，既是香草，必然还是东南边哪个国家的菜品，汪以芙在藏书库里看到过，大理国有用柠檬草香茅等香草烤鱼烤肉的烹饪方法，只是作者也点出过这方法在东南边比较盛行，并不限于大理国。

第五道是一个叫神仙炉的菜，这菜是用铜炉温着的，所以也没盖琉璃罩，她一眼瞄上去像极了炖杂烩，不过比炖杂烩码得齐整一些，红绿白黄一条一条围着出烟口上面还放了几颗枣点缀。

第六道十分简单粗暴，一大块手肘长宽的牛排大肉，外皮烤成了暗紫色，不知是不是为了让人有食欲，边缘被切开了，露出里面粉嫩多汁的牛排肉出来。

第七道则是她做的鱼羊鲜，看起来像一锅普通的炖羊肉，只是汤汁乳白，面上撒了一些红白葱花，若真考究些也要做个鱼腹藏羊才好。

她的菜送进殿，便听得更仔细些，好一阵安静以后，便听到天子的声音，“今日这道汤，做得很不错，很鲜。”

此后，便没有其他评价了。

最后一道叫咖喱炖，卖相上并不好看，是一种浓稠的黄色，那一块块的肉不知是猪肉还是牛肉，和萝卜土豆以及看不出是什么东西的菜混在一起，就这么被端进去了。

建极殿里面只听到皇上说道：“朕吃得够了，重爱卿尝尝吧。”

汪以芙嘴角抽搐差点儿笑出来，赶紧低着头咬了咬内唇，不能在外邦人面前失了礼数。

“皇上，八道菜都上完了，是否让外史们定状元菜？”

“准。”

“各位外史，尚书大人，请写下认为最好吃的两道菜，小的稍后下来收集。”

殿中一阵细细的纸页翻动的声音，随后是仇星在喊着票，每一位外史和礼部尚书都有两票，分投给不同的两道菜。

票喊完了以后，仇星宣布道：“今日之冠军菜是……鱼羊鲜。”

汪以芙呼吸一松一紧，松的是还好赢了，紧的是想着怎么会赢得这么轻松？鱼羊鲜的确美味，可其他的菜肴，难道真的一点儿都没让外史们难以抉择么？

殿内陈嬷嬷跪下领赏，叩拜道谢，然后再传了尚食局的宫宴菜，开始了午宴。

他们几个厨子正要离去，忽闻殿中有外史喊道：“皇帝陛下，贺寿将完，小臣尚有一薄礼送上，望皇帝陛下笑纳。”

“且拿出来看看。”

外史说了几句听不懂的语言，门那头准备好的乐人和舞女便依序进殿，中间那位舞女薄纱覆面，身姿尤其妙曼，肌肤尤其白嫩，明显胜其他人一筹。

引导离开的尚仪女史训了一句看什么，汪以芙立马回头随着队伍离去。

这几个厨子都被带到御膳房，阮司膳说是陈嬷嬷的主意，让各位互相尝一尝厨艺，才能叫真正的切磋，希望大伙都能学习。

除了那位金国女厨不屑离去，其他人都高高兴兴互相品尝起来，汪以芙也把他们做的东西尝了个遍儿，心里感慨幸好他们国家地大物博，饮食文化又深厚。

其他小国东西虽好吃，大多调味和食材是分离的，甚至不如他们平日做的例菜，比起她的鱼羊鲜，还少了几分新鲜和浓厚的味道，看那几个厨子表情，这菜在他们心中至少也是第二。