第122章 娄半城履职

见马厂长让自己去找李怀德，何雨柱就知道他应该已经安排好了，

于是也就不再多说，“是，厂长，保证完成任务！”

“成，去忙吧！”

来到采购科，李怀德果然已经在等他了，

“柱子，赶紧的，厂长让你写个材料清单给我，等一下我就出门去采购物资。”

见李怀德急着出门，何雨柱也就没和他废话，

“李哥，你得先告诉我厂里的预算，这样我才能根据预算来制定菜谱，最后才能知道要采购哪些东西，

不然我给你搞一个10大名菜，估计马厂长能打死咱俩！”

李怀德一听也是，这谭家菜他可是听说过的，一般人真吃不起，于是就把厂里的预算告诉了何雨柱，

而何雨柱听完了以后，沉思了一下，根据关大爷这段时间买菜的记录，迅速制定出了菜单，

然后就开始写材料清单，

“李哥，这鸡、鸭、干贝，火腿……等东西今儿就要买回来，我中午就得开始吊汤，

草菇蒸鸡、黄酒焖鸭、清蒸鳜鱼以及那些素菜的材料，

客人来的那天买回来就行，没问题吧！”

李怀德也是有些见识的，知道何雨柱写的材料清单是预算以内，最好的安排了，

就厂里那点预算，像黄焖鱼翅、清汤燕菜等名菜，轧钢厂打一开始就没考虑过。

“没问题，柱子，我这就带人去买菜，到时候直接来厨房找伱。“

“成，李哥，那我就不耽搁你时间，回厨房等你！”

就算何雨柱想的菜单已经是谭家菜里面最简单的，当李怀德带着食材来到厨房的时候，仍然引起了食堂厨师们的关注，

“嚯，又是鸡又是鱼的，李采购，厂里发财啦，买这么多好菜，

不过这量太少了吧，这点东西不够厂里的工人们分啊！”

听到同志们的话，李怀德笑呵呵的指了指正在忙碌的何雨柱，“我就个跑腿儿的，具体的得问你们小何师傅！”

见同志们都看着自己，何雨柱一边翻炒着锅里的大锅菜，一边说道，

“厂里要来重要客人，这是招待客人的食材，你们就别惦记了，安心做好你们的大锅菜吧！

对了，去两个人把鸡鸭收拾出来，等一会儿我要用。”

听何雨柱说是厂里宴请重要客人的，同志们都被勾起了好奇心，

“小何师傅，到底是什么大人物，咱们在轧钢厂这么久，可从来没见过厂里这么大的手笔。”

既然马厂长连胡良才这个食堂主任都没告诉，那何雨柱也不可能告诉食堂的厨师们，

“行了，赶紧做你们的大锅菜吧，自己的工作都没做好，瞎关心什么！”

见何雨柱语气不善，厨师们都缩了缩头，赶紧转身忙起了自己的工作，

几个暂时没什么事儿的帮厨，从李怀德手上接过鸡鸭开始收拾了起来。

何雨柱会做的几个菜系里面，谭家菜吊汤无疑是最需要时间的，

所以下班的时候，何雨柱就跟前来接他们兄妹的许富贵说道，“许叔，厂里有个大任务，这两天我和雨水就不回去了，

麻烦你让大茂晚上去我家里睡，给我照看一下房子，

特别是别让炉子灭了，不然回去冻得慌。”

其实许富贵也接到了招待娄半城的电影任务，所以何雨柱说的事情他也知道，

“成，家里你别操心，安心吊你的汤，我会让大茂给你看家的。”

接着，许富贵又问了起来，“对了柱子，你和雨水这两天晚上住哪里啊？”

“我和吴大哥说好了，我和雨水晚上睡他们的值班室，刚好跟值夜班的保卫科同事做个伴。”

“成，安排好了就成，那我就先回去了。”

……

时间一晃就到了娄半城履职、轧钢厂改名儿的那一天。

刚吃过早饭，厨房外面就开始忙碌起来，而食堂里面的何雨柱也不遑多让，

一边处理着食材，一边还得回答厨师们的问题。

“小何师傅，你这锅汤也太香了，不枉你费心费力的忙活两天，连家都没回。”

“香吧，我可告诉你们，做小灶可不像你们做大锅菜，熟了就行，

做小灶，这锅汤才是最关键的，没有这锅汤，你就是手艺再好，做出来的菜那也不好吃。”

听完何雨柱的话，几个厨师都两眼放光，然后一脸希冀的看着他，

“小何师傅，你以后教我们做鲁菜，是不是也会教我们吊汤。”

看着同志们的眼神，何雨柱笑着点了点头，

“那当然的啊，不教你们吊汤，鲁菜我还能教你们什么？清炒吗？

不过这锅汤你们也知道用的是些什么东西，

厂里肯定是没有这些条件的，

所以我最多把吊汤的方法写给你们，然后你们自己回去买鸡、买鸭、买大骨头，自己在家里学，

等你们觉得自己学得差不多的时候，就找我给你们看看，

还是那句话，你们自己勤快点，找地儿练厨艺。”

想到何雨柱这两天吊汤用了哪些材料，同志们都有些肉疼，然后就想躲懒，

“小何师傅，有没有不用吊汤的方法，

这又是鸡、又是鸭，关键是吊完汤以后就不要了，看着心疼！”

“有啊，有味精就行，

这锅汤的作用，说白了就是提鲜的，你只要有味精，一样能达到这样的效果。”

何雨柱说的味精，听得同志们有些牙疼，

在他们看来，味精跟吊汤没什么差别，反正对他们来说都是用不起的稀罕物件儿。

见他们还要扯闲篇儿，何雨柱就笑着把他们赶走了，

“得了，赶紧回去做你们的饭吧，我这马上也开始做菜了，看多了对你们来说没好处。”

见何雨柱赶人，他们也知道谭家菜不是他们能学的，

就老老实实的去准备做午饭去了。

正当何雨柱在厨房闷头做谭家菜的时候，忽然就听到外面传来一个少女的声音，

“妈妈，你闻，厨房里好香啊，好像是在做谭家菜。”

“是，是在做谭家菜，马厂长他们有心了，居然还专门找了做谭家菜的厨师来招待我们。”

“妈妈，我们进去看看吧，看看是哪位叔叔在做菜！”

“成，既然来了，那咱们就进去打声招呼。”