看着食堂那边发来的报表。
叶辰的脸上,满是掩盖不住的笑容。
今天食堂的销售额,竟然达到了两万五千人民币。
这个数字,可以说是达到了学校开业至今的巅峰!
至于利润。
即便自家食堂为了学生,同样的菜品,定价比其他食堂,小店的价格要低三成。
但在刨去食材,人工等成本之后。
纯利润依然达到了差不多八千人民币。
听起来好像是有点离谱。
定价低,竟然还能赚这么多钱。
但实际上,在餐饮行业,这个利润率已经是相当之低了。
有些烧烤店,你点个九十九元能摆满一桌子的套餐。
烧烤店的利润都还能有六十元。
可想而知餐饮行业的利润率。
“一天八千,一个月就是二十四万!”
“减去四个月的长假!”
“那一年差不多能赚到二百万。”
“但二百万,或许只是個开始!”
叶辰轻轻用食指敲击着桌面,脑海之中,生出了一个大胆的想法。
今天食堂的饭,叶辰也去品尝了。
口味相当不错。
虽说肯定比不上那些大师。
但单纯论味道,也差不多有大酒店的水平了。
这样的水平,在大学城,完全是碾压吊打一切的水平。
拿来跟别的学校的食堂对比,那就是纯纯的欺负人。
自家食堂味道这么好。
而且菜品丰富。
毕竟十二个菜系,学生还会不断学习新菜。
根本不可能吃腻。
只要名声打开了,那必然能吸引无数外校学生前来就餐。
等口碑发酵开来。
自家学校虽然只有六百二十名学生。
但来吃食堂的人数,可就绝对不止这么点了。
到时候,收入还要涨一波。
但这还不算完。
叶辰打算调整食堂规则。
为菜品定两个价格。
一个是内部学生价。
另一个则是对外价格,和外面的小店基本一致,没有优惠。
内部学生价,就是用学生卡刷卡的价格。
这个价格会保持现状。
这是作为自家学生的专享福利。
但如果用支付宝,微信之类的软件扫码支付。
那就不能享受内部学生价了。
而是要支付正常价格。
对于这种操作,叶辰没什么心理负担。
食堂定价低,是为了自家学生考虑。
叶辰曾经也是学生。
知道大部分学生的生活费,都不够花。
自己身为校长,让他们在吃饭上面,能少花点就少花点。
叶辰舍得对自家学生让利,优惠。
但其他学校的学生,可就没有这个待遇了。
又不是自家学生,优待什么?
惠也该惠自家人才对。
只对自家学生优待。
还能让学生对学校的认同感更足,为自己是星辰学院的学生而骄傲。
但连外人也优待,那就等同于都没有优待。
至于只优待其他学校的学生,不优待自家学生。
那就更不可能了!
叶辰觉得,自己除非是傻了,才会做出这样的蠢事。
总之。
叶辰当即便通知了食堂后勤。
将新的菜品定价事宜,通知他们。
让他们跑一跑市场,定一个合理的价格。
同时也让各班的辅导员,通知学生们这件事。
让他们去食堂吃饭的时候,一定要记得带好饭卡!
在处理完一切之后,叶辰心情格外愉悦。
自家的学生大厨食堂,虽然才开始运营一天。
但前景相当不错。
未来必然会成长为一个能带来庞大收入的食堂。
靠着食堂。
无论是偿还贷款还是兑换新专业的速度,都会比之前快上很多很多。
……
星辰学院六百多人的学生大群之中,即便到了晚上,依旧热闹无比。
“今早的煎饼卷菜味道是真的不错,明天我还想吃!”
“明天是我们粤菜班负责后厨了,各位到时候尝尝我们粤菜的早餐,就知道什么叫做早餐之王了!”
“哈哈,粤菜的早茶,的确是很有名,期待……”
“本来还为天天能吃到好吃的开心,但现在却感觉太折磨了,食堂早上只开一个半小时,那我岂不是天天得早起了?”
“好期待,后天就是我们川菜的天下了,各位准备好吃辣的了么?”
“我必须对鲁菜班的同学们提个意见,只有咸豆腐脑是不尊重的人,应该给我们自由选择的权力,甜豆腐脑天下第一……”
“我爱吃辣豆腐脑,我希望下次能给我加辣子!”
“我高中同学也在大学城,今天还问我学生做的饭能吃么?我说好吃的要死,他竟然说我吹逼!明天我就带他来见见世面,让他知道什么叫做真正的美食!”
“……”
学生们热火朝天的讨论着。
一直到了十一点多,群里才勉强安静了下来。
第二天。
粤菜班正式上岗。
食堂越发的热闹。
来吃饭的人,比昨天还要多一些。
三餐饭,每餐一个半小时。
第一次负责后厨的粤菜班学生们,忙的是脚不着地。
但看着透明玻璃外。
那一名名满脸写着满意的同学们。
他们心中的自豪感上升到了顶点。
而到了晚上,贴吧,官网,学生群之中的夸赞,更是让他们高兴的睡不着觉。
对于厨师而言。
食客们的夸奖,就是最大的认可。
看着这些夸奖的话,他们酸痛的胳膊都不感觉累了。
恨不得明天继续。
此刻,不少学生都感觉,十二天才能轮换一次当大厨的机会。
实在是太久了。
他们想要做饭。
他们恨不得天天做饭。
……
“老陈,今天周六,你不回家啊?”
舍友收拾着东西,准备坐公交回家了。
闻言,洗漱完毕,照着镜子摆弄发型的陈振伟摇了摇头:“不回去了,我这两天玩王者,认识个卫校的妹子,声音贼甜,今天十一点约了见一面,吃顿饭……”
陈振伟话音落下,其余三名室友眼睛都亮了。
“我草,我说这两天叫你玩英雄联盟你不玩,天天晚上抱个手机,结果你竟然去玩王者了?”
“有异性没人性!”
“你也太不是东西了吧,我一会儿也下个王者去。”
“俺也一样……”
“妹子漂亮么?腰细腿长么?”
“她有舍友么?介绍一下,联谊一下啊!”
陈振伟感受着舍友羡慕的语气,脸上满满的自豪。
在星辰学院这种男上加男的学校里。
脱单,必然是一件令人羡慕的事情。
“肯定好看,朋友圈照片那叫一个漂亮,还有穿护士服的照片,小脸那叫一个标志……”
“放心吧,哥脱单,肯定不会忘了你们的!”
陈振伟展示了一下照片。
看着照片里的妹子。
三名室友看完照片,当场认了大哥。
“中午是去市区吃饭?吃了饭是不是还有别的活动?”
有舍友一脸若有所指的坏笑着。
陈振伟摇了摇头:“不去市区,就在食堂吃!咱们食堂今天川菜班做菜,那个妹子正好是川妹子。”
闻言,三人点了点头。
大学生想要撩妹,请吃饭是很常见的事情。
但要是说请食堂,有点拿不出手。。
但自家食堂那味道……
比他们吃过的大饭店都不差。
请妹子完全不怕丢分。
是个好选择!
陈振伟看了看时间,脸上带着自信的笑容:“哥几个,走了!”
“等哥们脱单,必然不会忘了你们的……”