当然了，叶辰只是给出大方向。

具体的，还是由厨艺专业的老师们，进行商讨，制定具体的规则。

老师们速度很快。

不过只是第二天。

同学们就迎来了他们格外关注的实习餐厅分配规则。

“大三学生的实习岗位，将交由学生自行选择。”

“老师将对学生的毕业作品，进行评价排名。”

“将根据学生排名的从高到低，让学生依次自行选择想要前往的餐厅。”

“每间餐厅所需厨师最大二十人！”

“一旦名额已满，后续学生将无法选择该餐厅！”

“毕业作品评价计算方式，三道复刻菜品和创新菜品各占百分之五十的比重……”

看着实习餐厅分配规则，一众学生当即眼前一亮。

竟然还是自己选择。

这无疑是好事。

不过要看排名。

排名越靠前，选择越多。

毕业作品竟然跟实习餐厅的选择权挂钩。

这让所有大二学生对于毕业作品的重视程度，直接达到了最高。

学生们感觉自己的血液都热了起来。

“复刻菜和创新菜各占一半的评价比重，也就是说，想要拿到高评价，好名次，必须两种都做到最好。”

“创新菜暂时算了，还没有灵感，复刻菜必须重视起来的。”

“也对，现在已经三月了，距离暑假只剩下四个月的时间，的确是要抓紧了。”

“复刻菜的前提，是复刻目标要足够好吃，否则根本不可能拿到高评价的。所以，得先去找好吃的！”

在公告发布后。

各个大二厨艺班的学生们，都已经凑在一起，开始讨论如何得到高分了。

创新菜暂时不说。

这得有灵感才行。

所以学生们如今关注的目光，放在了复刻菜上面。

复刻菜的评价标准，老师们也写的很清楚，最重要的是好吃。

其次就是越罕见，评价越高。

当然了，要是能复刻出各种老字号的风味，那评价肯定也不会低。

所以，学生们得先找到好吃的东西，找到复刻目标。

而且还不能是学校教过的菜。

这是在鼓励学生们多去外面品尝不同风味的美食，提高眼界。

毕竟只有吃的多了，才能做出更多的美食。

于是。

在本周六，除了当天正好要负责星辰食府后厨的学生外。

其他学生大多都跑出去找好吃的了。

有的在天海市当地找好吃的。

也有的直接坐高铁，跑去其他城市当特种兵。

一开始。

学生们都是雄心壮志，冲着不少有名气的老字号，大饭店去的。

要复刻，那就复刻招牌菜。

这样不仅有成就感，还能拿高分。

不过可惜的是，大部分学生，在兴致勃勃品尝过后。

却都是沉默了。

许多老字号已经只剩一个招牌了。

当年的老师傅，要么退休，有的甚至作古了。

新的厨师水平差得太远，甚至因为名气就能吸引客人，所以菜品格外敷衍。

味道别说让人惊喜了，就连差强人意都做不到。

而有的更堕落。

直接用上了半成品，甚至是预制菜。

这让一众冲着美食前去的学生，都失望万分。

纷纷在学生群里吐槽踩雷。

有位去了帝都仿膳的学生，在吃过之后，更是直接在群里破口大骂。

可见失望程度。

当然，也有几家老字号的招牌菜，做的还很美味。

但问题是，这些味道不错的菜，学校都教过了。

根本不能用来进行复刻。

总体而言。

这些大饭店，老字号都格外让人失望。

大部分学生第一周的美食探索之旅，就这样宣布失败。

不过学生们都年轻，脑子很灵活。

很快便从这次失败中，汲取到教训。

他们抛弃了原先迷信老字号，大牌子的念头。

而是选择了一条全新的道路。

那就是去一个城市。

未必要去最热闹的地方。

可以去老城区逛一逛，找一找。

每个城市都有当地的特色小馆子，他们或许名气不大，但在当地街坊邻居的眼中，却堪称顶级。

因为这些小馆子，可能在几十年的营业中，将某個特色食物做到了极致。

比如在天海市。

就有几位天海市本地的学生，知道几个小馆子。

有家早餐店做拌面的，味道堪称一绝。

让几位来自以面食闻名的山河四省的同学，都直呼好吃。

直接将其选择作为复刻目标。

还有某家小区楼下，连招牌都没有的小饭馆。

其蒸汤的味道，让国内最会喝汤的粤省学生，都眼前一亮，直呼鲜美。

尤其是腰子汤，别有特色。

让他们恨不得每天跑去品尝，想要琢磨出其中的诀窍，将其复刻出来。

天海市的例子，启发了所有学生。

于是，星辰学院大二的学生们。

开始在周六日，前往周边附近城市的老城区，在各种带着岁月和生活气息的老街道上，寻找着美味。

这样的做法，听起来难度好像挺大的。

毕竟老城区的饭店不少。

学生胃口就那么大，总不能一家一家的尝试。

而且还是坐高铁来旅游的，不可能停留太久。

这种情况仿佛大海捞针。

按理说，找到真正美味的几率不大。

但真实情况，反而是比想象的要简单很多。

因为星辰学院学生的嗅觉，在神厨之资的加成下，都格外敏锐。

一到了饭点。

学生在街道上走过一家家饭店，闻着店里的味道，就能隐约判断出味道的好坏来。

所以，学生们只需要在闻到让自己感到舒服的味道时。

进入店铺尝尝。

那就有很大概率，品尝到让自己惊喜的美味。

就算判断错误，也不至于踩雷。

总之。

星辰学院的学生们，靠着高超的嗅觉，挖掘到美食的速度，比想象的更快。

……

基本上每到周六日。

就会有学生在学生群里面，分享自己发现的美食，希望有同学也去品尝一番，组队来进行复刻。

老师们明说了，鼓励组队复刻菜品。

当然了，也有限制。

同一个菜品，最多十个人组队进行复刻。

学生们本就乐意分享自己发现的美食，也希望有同学一同进行复刻，节省时间。

不过在分享过程中，同学们很快发现了不太方便的地方。

那就是在群里分享美食的时候。

会因为群里说话的人太多，很快就被刷的看不到了。

有学生没时间去找美食，想在群里看大家分享的，也不太好找。

搞个群表格之类的也试过。

但很麻烦，因为所有同学都有编辑权限，一旦有同学误操作，表格直接没了。

所以，大二学生们纷纷给校长信箱提意见。

希望学校能帮忙，解决一下这个影响他们毕业作品进度的头疼问题……