第76章越是伤心!
但是罗明没有责怪船员,用一脸尴尬的表情看着他们。
罗明只能让龚红壮处理这些野味,冷冻起来,等他回来的时候在船上慢慢吃。
当罗明回到岛上时,船员们已经在沙滩上搭起了烧烤架,龚红壮也搭了一个简易的炉子,表示要为岛上的厨师们大放异彩。
罗明也很好奇龚红壮到底想做什么菜来展示他的厨艺。
岛上的厨师也来过这里,用英语和龚红壮交流。罗明走近去听两个人的谈话。
“今天,我要教你做一只具有江南特色的螃蟹,叫做盐水蟹。这道菜简单易做。”
龚红壮把自己在某处找到的一口大铁锅放在自己搭建的简易灶台上,向岛上的厨师介绍这道菜的名字。
罗明在许多菜肴中都听说过烤盐的烹饪方法,最著名的当然是盐焗鸡。
至于龚红壮说的盐焗蟹,罗明还真没吃过。他想看看这道菜是怎么做的。
听龚红壮话里的意思,这道菜很简单,罗明也想借鉴一下。
龚红壮把铁锅放在搭建好的炉子上,用木炭把锅加热,然后在铁锅里铺上厚厚的一层盐,开始炒食用盐。
盐炒好后,放入船员在海边捕捞的大西洋青蟹,然后在这些螃蟹上盖一层盐,最后盖上锅盖等待螃蟹成熟。
罗明翻了翻白眼,这太简单了,还好意思说灵儿。
龚洪壮看到罗明的表情,直接哈哈欢喜地说道:
“老板想的简单吗?以后可以尝尝。”
罗明在沙滩上观察船员们的行动,同时等待盐腌的螃蟹出锅。
这些船员在海滩上架起小火,在火上烤兔子和野鸡。我不知道到底是谁弄了两条鹿腿放在火上烤。
看着火上烤着的食物,罗明的胃口也被吊了起来。
“好吧”
随着龚红壮的话,罗明的注意力也被拉回来了。
龚红壮用手里的铲子把多余的盐拉到一边。随着食用盐被拉开,里面的橙红色青蟹露了出来。
看着那只橙红色的青蟹,不仅是罗明,就连他周围的几名正在工作的船员也不禁咽了咽口水。
这时,龚红壮用铁夹将准备好的青蟹放入托盘中。
看到罗盯着锅里的青蟹,龚红壮直接递了一只过来。
“老板,你试试。”
罗明小心翼翼地接过一些热腾腾的青蟹,龚红壮也递了一只给一旁的岛厨。
打开青蟹的蟹壳,一股热气冒出来。橘黄色的蟹壳衬托出闪闪发光的蟹肉,让人食欲大增。
蟹肉的味道比清蒸的螃蟹香一点。
罗明无视其他人的目光,切除了青蟹两侧的腮腺。
螃蟹的腮腺是用来过滤一些脏东西的,一般不建议人吃。
清洗腮腺后,我把蟹肠拿出来,也是不能吃的,然后螃蟹的胃和心脏被罗明清洗出来,也是不能吃的。
很多人喜欢吃螃蟹,但是螃蟹吃起来还是很麻烦。不仅很多部位不能食用,而且不能和很多食物同时服用。
比如螃蟹不能和柿子一起吃。
因为蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有大量的鞣酸,所以这两种物质会相互反应。
它使蛋白质凝固成一团,我们的胃很难消化这种产品。
一起食用会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
不能和羊肉一起吃,羊肉是甘热的,螃蟹是凉的。
两者同食,不仅使羊肉的温补作用大打折扣,还会伤害脾胃。对于阳虚或脾虚的人来说,容易造成脾胃功能失调,进而影响人体的活力。
另外,螃蟹不能与浓茶、西瓜、海带、紫菜、梨等食物同食。
总之,在罗明看来,吃螃蟹是一件非常麻烦的事情。
清理完不可食用的部分后,罗明直接咬了一口白色的蟹肉,蟹肉进入了罗明的嘴里。Q弹蟹肉让整个口腔充满了烤盐特有的香味。
“好吃,比蒸的好”
吃饭时,罗明向龚红壮竖起了大拇指。
如果一些专业吃螃蟹的人看到罗明这样吃螃蟹,他们肯定会嗤之以鼻。
因为吃螃蟹很讲究,专业吃螃蟹的人都会顺着蟹肉的纹路,一点点吃。他们怎么能像罗明那样上去呢?
古代江南有一种特殊的吃蟹工具,叫做“八块蟹”。
江南吃螃蟹历史悠久,最早可以追溯到西周。
据晋代李周、林子记载,江南吃螃蟹已有27800年的历史。
自古以来,吃螃蟹似乎是一件很优雅的事情。
早在明代,能工巧匠就创造了一套精美的吃蟹工具。
据明代食鉴《考迟》记载,明代吃蟹工具有锤、镦、钳、铲、勺、叉、刮、针等八种。
翻译成现代汉语,就是腰锤、小方桌、镊子、长柄斧、勺子、长柄叉、刮刀、针。
这些工具被称为“八只螃蟹”。
古人发明吃蟹工具后,吃蟹成为一种优雅别致的美食享受。
用精致的金银铜餐具吃螃蟹,乐趣无穷,可以说是一种高雅的用餐活动。
不仅如此,古代吃螃蟹也有其专业的流程。
首先,用锤子在螃蟹背壳边缘轻轻来回敲击。这是先把蟹壳敲松,方便掀盖。
然后打开后壳和肚脐,用锤子敲多次,大盖就好拆了。
用镊子把蟹腮也就是白色的厚片去掉,用骨头把蟹肚子盖住,再用棍子把蟹肚子里的蟹肉去掉。
据说吃螃蟹吃得不好的人,吃完后可以把吃的螃蟹放回一起。
在罗明看来,这些都是古代文人雅士用来自娱自乐的。
在这个快节奏的现代生活中,谁能在一只小螃蟹身上花那么多时间?
罗明几口就吃了一只四磅重的大西洋青蟹,然后拍了拍龚红壮的肩膀。
“是的,味道很好。”
说完,罗明走到其他船员身边,去品尝煮熟的野味。只留下龚红壮和岛上的歪果师傅。
看看罗明东,再看看西。海滩上有34个大大小小的火场,罗明的每个火场都会停一会儿。
品尝这些船员认为味道不错的“美食”。
我不得不说,有些人的菜确实不错,但是有些人的菜,罗明不敢恭维。
罗明正在王杰的火炉旁吃烤鹿腿。他被炉子上烤鹿腿的香味吸引住了。
看着罗明爱不释手地吃着他的烤鹿腿,王杰也很满意。
“老板好吗?在我们家乡有很多吃鹿肉的方法。有机会我会给你做点不一样的。”
一边和罗明聊天,王杰一边把一块烤腿肉放进嘴里。
“嗯,这就好。真的是我第一次吃这个。”
罗明没有撒谎。在此之前,他只是去了一些蒙古族特色的餐馆,吃了几次烤羊腿。
至于烤鹿腿,他还真没吃过,更别说烤鹿腿了,这可是罗明第一次品尝鹿肉。
“我们家用的是鹿肉蒸饺,鹿骨汤,鹿筋炖土豆……”
一边吃,王杰一边介绍家乡的鹿肉做法,这让罗明很向往。
正在和品尝美味的鹿肉时,王和路易两个走狗跑了过来,路易这家伙一边跑一边喊道:
“老板,你看这个。”
一边说,一边举起一只手,朝罗明跑去,举起一只手,
因为天已经黑了,再加上他手里的东西很小,罗明根本看不清他手里拿着的是什么。
等到路易来到罗明身边,把他手里的东西递给罗明。
“老板,看这个东西。有用吗?”
路易急吼吼地问道。
罗明接过路易递过来的东西观察起来。
路易斯递给他一个扁平的三角形,但不是很规则,像是一个石头物体,大约5大小。
“石头”的颜色是浅蓝色。从不同的角度看,“石头”会变不同的颜色,但以蓝色为主,颜色非常艳丽。
但是罗明不记得世界上什么样的宝石会发出这样的光泽。
罗明盯着它看了很久,没有看出它是什么。
只好摇摇头说道:
“我看不出这是什么。你从哪儿弄来的?”
“我说什么了?这就是那块石头,随你怎么想。”
王此时也来到这里,抱怨路易,道:
“那不一样。你忘了上次的圣诞树虫了吗?不知道的给老板看看,说不定还能拿奖金。”
这个叫路易斯的家伙还没忘记上次我们发现了圣诞树虫,错过了奖金。
看着两人在这里一句一句的争论,罗明轻轻咳嗽了一声。
“你从哪里得到这东西的?你们谁能告诉我吗?”
谷两人还在斗嘴,听到这么一问,王大步上前,故意用肩膀撞了路易一下,然后说道:
“这是在一条大金枪鱼中发现的。那个男孩路易斯认为这是一个宝藏。没必要让你看任何东西。这是一块石头。”
边上的路易很孩子气的说道:
“上次老板说了,不知道问,问咋了?如果是好事呢?你的石头在金枪鱼肚子里吗?”
当听到王说在金枪鱼身上发现了“石头”时,他开始陷入沉思。至于两人后面的话,他直接屏蔽了。
为了证明自己的猜测,罗明直接拿出了手机。
毕竟纽卡斯尔岛是全岛网覆盖的,这里和江南没什么区别。打开手机,快速输入想要查找的信息。
几个眼色之后,罗明笑了,然后举起手,拍了拍路易斯的肩膀。
“你小子真幸运。这东西不错。具体价格不知道。你留着吧。问他明天老张什么时候过来。他应该给你一个好价钱。”
两个正在争论的人突然听到罗明说的话,他们都闭上了嘴。
路易听到罗明的话,直接长大了嘴巴:
“这真是个好东西”突然似乎想起了什么似的,转身对王说:
“好吧,如果我不听你的,我是对的。我真的很想听你的话,把它扔掉。你陪我拿钱好吗?”
路易骄傲地看着王。
此时此刻,王没有心情和路易吵架,而是狐疑的看着。
“老板,你不是在逗这家伙吧?我告诉你,这小子真的信了。”
直接给了王一个白眼。
“我有你这么无聊吗?我不知道路易是谁?”
“也就是说,这块石头真的是宝物?”
王也有点相信了。
看罗明的样子,不像是在和他们两个人开玩笑。
“老板你说,这是什么宝贝呗?”
王尴尬的笑着问。
看了眼胡-王声和路易,这时路易也一脸好奇的看着自己。
把电话递给两个人:
“你自己看吧,不相信我。明天老张来了,你自己问问。”
两个人小心翼翼的接过手机,在那边仔细的看着。
因为这里声音有点大,所以吸引了很多剧组人员过来。王杰看出这些人很神秘,就对罗明说:
“老板,给我们讲讲,宝贝。”
看了看正在看手机的王和路易。
知道这两个家伙一时半会儿不会说话,然后把这块“石头”握在手里。
当所有的目光都被这块“石头”吸引时,罗明说:
“如果我没看错的话,这个东西应该是比较罕见的金枪鱼珠。”
“这是金枪鱼中的宝石。“
包春雨在边上插话说。
罗明点点头。“是的,但是他比蚌里的宝石珍贵得多。我是查了资料才想到这个具体的事情。具体价格不知道。毕竟这个东西真的太少了。”
罗明刚说到这里,路易这家伙的声音就响了起来。
“老板,我找到了。1990年在南邦国只卖3000港币一张。”
路易斯一边看着手机上的信息一边懊恼地说道。
罗明看到路易的这种表情,觉得很好笑。这家伙一根筋的毛病又犯了。
只好耐心地和这家伙解释几句。
“90年你在吗?”
“没有”
“那时你在夏强工作。你一个月的工资是多少?”
“我不知道”
“那我告诉你,1990年,一般工人工资在300元左右。现在你在夏强的工资多了一个月?”
“4500“
“那你自己算算。”
“嗯,那不是很高,才几万块钱。”
“我说你小子,你想一夜暴富不成?”
王杰有些看不下去了,直接在路易的脑袋上就是一巴掌。
路易斯也知道他很气人,所以没说什么。他拉着王和两人接过递回来的吞拿鱼珠子,走到一边,不知道在商量什么。
其他船员看两人的眼神是一种羡慕。对于这些船员来说,一下子拿到几万块外快,是一件非常美好的事情。