时间在指缝中不断流转,一眨眼就临近小年了。
不过双花镇的人其实很少会过小年这个节日,但陈家人往往会在这一天选择聚在一起吃饭。
“幺爸,今年的腊肉我们多做点哈。”
“多整点排骨和精五花,反正家里人都喜欢吃。”
“还有猪尾巴,也多来点。”
因为临近春节的关系,川省人早就开始准备今年的腊味了。
陈家今年的腊肉准备晚了,主要是之前陈焱开店让陈国礼和王秀萍两口子几乎忘了这个事,直到他幺爸上门询问的时候才想起来。
陈家的腊肉,用的都是陈焱幺爸岳父家自己养的土猪肉做的,他岳父每年都会养几个土猪,专门留到过年的时候自己家里做腊味以及食用。
一般家里用不完,还会往外面卖一些,而这些土猪肉的价格也要比白猪肉价格贵上一些。
陈家人的腊味基本上都是陈国智岳父家里做好给送过来,主要是他养殖场那边比较方便熏腊肉。
之前陈焱家里做了一批,但是做的并不多,今天吃饭的时候陈焱又再次重提了一下这个事。
“那今年的土猪就不卖,全部留下来。”
陈国智大手一挥,就把这件事情给定了下来。
做为双花镇以前最大的屠户,现在最大的肉贩子,陈国智在家里的话语权比他大哥还是要重一些,虽然重的比较有限。
其实无论是陈国礼还是陈国智,两兄弟虽然看似耙耳朵,但实际上家里的大事一般都是他们说了算。
只不过在平日里,一般也不会有什么大事而已。但只要有,他们说的话自家媳妇一般都不会反对。
就像之前陈焱说要开店卖炸鸡,他二爸跟幺爸一人赞助了他五千块钱。
就这五千块钱,你要放其他人家里,搞不好就会大吵一架,但当时陈国智一开口,陈焱的幺妈想都没想就答应了下来。
至于陈焱的二爸......那就更不用说了,那位算是川省少有的硬耳朵。
别看他在外面一副老好人的模样,但是家里却是他在管钱。
或许也正是因为这个原因,所以陈焱二爸的钱...老是被人骗。
“对了,幺爸。”
“今年的腊肉钱我来给哈。”
“包括你跟二爸家里的,都我来给。”
陈焱拿起酒壶,给几位长辈一一倒上酒,这才慢悠悠的说道。
“要你给?”
“你才赚了几个钱嘛?”
说这话的是陈国仁,也就是陈焱的二爸,做为老好人的他,自然是不愿意占自家侄子便宜的。
“老二,你这个话就不对头了哈。”
“焱娃子今年赚的钱虽然不多,但这是他的心意。”
陈焱的老汉儿喝了一口酒,又夹了一颗花生米,咬的嘎吱嘎吱的说道。
关于给亲戚家置办腊味的事情,陈焱自然是提前跟他商量过了的。
之前陈焱摆摊的时候,他二爸和幺爸不仅表态支持,前前后后还帮了不少忙,后面开店的时候更是直接赞助了陈焱一笔钱。
于情于理,陈焱这点孝敬绝对是应该的。
至于陈国礼自己,他其实是很乐意看见这种画面的。
家庭和睦,儿子争气,女儿成绩好,这让老陈同志很有面子。
“行吧,那老子今年就算沾你崽儿的光了。”
相较之下,陈国智就没有考虑那么多了。不是他喜欢占自己侄子的便宜,而是做为帮陈焱联系食材供应的人,他还是比较了解自家这个侄子的那家店到底有多赚钱的。
开店还不到一个月,给尖叫鸡送食材的车就从一周送一次变成了两天送一次。
而造成这个现状的原因,仅仅只是因为尖叫鸡那边的冰柜空间有限。
食材供应商那边劝陈焱再买两个冰柜,结果陈焱却以浪费为由拒绝了这个提议。
其实不是陈焱抠门,主要是他很清楚这段时间生意好,那是因为春节的原因。
尤其是双花镇大批外出务工人员的回归,导致尖叫鸡这家双花镇唯一一家卖炸鸡汉堡的快餐店生意异常火爆。
这些人在外面辛苦打拼了整整一年,好不容易回来过个年,所以大方得很。
尖叫鸡生意最好的一天,销售额甚至突破了八千块,而且最近这几天的销售额一直保持在六七千左右。
为此,陈焱甚至停掉了快餐摊那边的生意,让王宝器和幺妈到快餐店这边来帮忙。
当然,最主要的原因还是因为工业园那边有不少鞋厂已经放假了。
不过赚钱归赚钱,缺点也不是没有,最大的缺点......就是今年的春节,陈焱肯定是没办法休息了。
之前他忽略了外出务工人员这个因素,本来他想着的是趁年前开业,然后直接试营业到春节期间,等过完年快餐店再正式开业的,为此他甚至都没招服务员和清洁工。
结果没想到,这店一开生意竟然一发不可收拾,如今他即便招了一个服务员和一个清洁工,自己却还是需要每天泡在快餐店里才行。
不然光是王强和王小军两个人,根本就忙不过来。
之前王强那个崽儿为了偷懒,直接一开始就炸了一大堆鸡腿和鸡排出来,这样一来客人来的时候只需要直接售卖就行。
但是这样的食物,在口感上就要比现炸现卖的口感差上一些,中午饭点这种时候还勉强能这样干,但是上午和下午这样干就等于自砸招牌。
为此,陈焱还扣了自作聪明的王强五十块钱。
归根结底,还是这个月尖叫鸡的生意实在是太火爆了,但一旦错过这个月,快餐店的生意肯定会大幅度下跌。
所以陈焱跟员工们商量好了,今年春节除却大年三十那天之外,就不放假了。
当然了,陈焱也不是什么抠门的人,所以他给每个员工都包了一个大红包。
也正因为这个红包,原本还有些不乐意的员工们都没有什么意见了。
尤其是陈焱还答应春节的假期会在年后调休,这样一来大家不但没有不满意,反而还夸陈焱这个老板非常仁义。
人其实就是这样,很多老板经常抱怨手底下的员工偷奸耍滑不喜欢干活,但却很少会有老板考虑自己给员工的待遇值不值得人家给你拼命干。
很多老板会说,自己给的工资属于行业平均水平啊,别人家开的都是这样的工资待遇。
但问题是...别人都给这么多,那员工还为啥要给你拼命干呢?大不了换一家上班,同样还是拿那么多工资。
但如果你给的,是员工上别家拿不到的待遇,那员工自然而然就会为了自己的好待遇好好工作。
反正陈焱就觉得,这种事情将心比心的,大家互相理解就是最好的结果。
只可惜,能像陈焱想的这么开的老板始终都是少数,更多的老板都希望开一百块钱工资,恨不得让员工给他干一万块钱的活。
但这世上哪有那么多傻子呢?
踏踏实实赚点良心钱才是最好的方式,这就是陈焱前世的小餐厅能开十几年不倒的关键法门。