“不知除这些之外,我再炸一只炸鸡,会否太多?”李慕慕又问。
“不会不会,圣人正想念这一口炸鸡呢。”胡公公赶紧说。
李慕慕离开近两月。
原本在离京之前,圣人便已经想念炸鸡几日,一直在忍着。
终于不想再忍了,想要放纵的吃一回,谁知李慕慕把店关了,人去了边关。
这一走就是近两月。
炸鸡店也是近两月没有开门。
圣人便足足想了这么久,想念炸鸡的心已经到了顶峰。
但圣人还碍于面子,昨日没有催促李慕慕。
寻思着李慕慕既然回来了,那今日怎么也该把炸鸡店重新开起来了。
于是午膳时,圣人便在吃一块鸡肉的时候,装作不经意的想起来李慕慕的炸鸡店,便问潘伦赤,“嘉宁县君的炸鸡店,今日开起来了吧?近两月未开,今日重开,生意怎么样?”
“奴才也不知,奴才这就叫人去看看。”
是以,潘伦赤便赶紧让胡公公出宫来看。
谁知胡公公过来一看,李慕慕的炸鸡店还没开呢。
这回去要是与圣人说,圣人肯定要失望的啊。
胡公公也是没有白跟在潘伦赤身边,确实学到了不少东西。
胡公公便赶紧来了顾宅等李慕慕回来,仔细与李慕慕询问清楚。
“县君,奴才可否去厨房帮忙?”胡公公道,“奴才肯定不会偷师的。”
李慕慕笑道:“帮忙倒是不必,厨房有下人呢。不过还是得让胡公公在一旁看着些好。毕竟是要给圣人吃的,需谨慎一些。”
胡公公也是这个意思,但也是真好奇李慕慕说的这些到底是什么,便同李慕慕一起去了厨房。
“本来我今日便是要做一下新推出的菜品来试试的。”去厨房的路上,李慕慕对胡公公说,“所以让人预先蒸好了地瓜、芋头和土豆。”
“这会儿应是差不多也蒸好了。”
二人到了厨房,地瓜、芋头和土豆果然已经蒸好了。
李慕慕便让人取了出来。
将这三样都碾成了泥,又往其中加入了一些猪油和其他的调料。
李慕慕便叫人将这三样碾成泥之后,又搓成丸子。
现在家里下人多,厨房的下人也多了。
不像以前只有一个厨娘,再加一個顾棉帮忙。
现在厨娘仍旧留在厨房中,还有了新的厨子同厨娘一起分工。
便是自己在尝试做新菜品,这些前期准备工作,也不需要李慕慕自己准备了。
都有人给准备好,李慕慕只需要做关键的几步便好。
这是给圣人吃的,李慕慕也不好全指挥旁人去做。
将这些都做好后,李慕慕将芋泥丸子以手掌压扁,将地瓜丸包了进去,放在面板上滚圆。
一个个弄好后,又在外面裹上一层面粉。
又将土豆泥丸子,也压成了圆形,用筷子在上头点出眼睛和微笑的嘴巴。
便是后世的微笑薯饼。
剩下最后的芋泥派,李慕慕将调好的芋泥包入面皮中,卷成了一个方,两边都封上口,刷上蛋液。
便连同芋泥地瓜丸、微笑薯饼一起放入锅中炸制。
李慕慕将炸好的盛出来,放到一旁先把表面的油再滤一遍,否则太过油腻。
趁这会儿时间,李慕慕便又炸了炸鸡。
这些都炸好后,才将这些都包好,交给胡公公,“这些虽好吃,可油炸的吃食终归于健康无益,还请圣人少些食用。”
“奴才会与圣人说的,另有太医每天请平安脉,亦会及时给圣人调理。”胡公公道,“只是,县君,您这给的是否太多了。”
李慕慕笑着说:“这些还未进入店铺开始卖的,独一份是要给圣人先吃的,若是给了潘公公跟你,难免圣人觉得自己不是最先尝到的,心生不快,是以我并未单独给你们包出一份。”
“这些多,圣人一人食不完。”剩下的,还不是要赐给潘公公他们吗?
潘公公他们既尝到了,圣人又是第一个品尝的。
胡公公惊喜,没想到李慕慕还为他们想着呢。
连他自己都没想过要趁机尝尝,想着等李慕慕的炸鸡店重新开张了,找个机会出宫来买一些,回去孝敬潘伦赤。
却没想到,李慕慕不只想到了他们的这份,还为了避免圣人不快,想的如此周全。
“奴才多谢县君。”胡公公忙道。
胡公公心满意足的带着李慕慕做好的这些回了宫。
“怎么样了?”胡公公一回宫,潘伦赤便忙问,“哟,什么味儿,这么香。炸鸡店开了?”
“没呢,县君说要研究新品,后日再开张,届时连新品一同上。”胡公公道,“不过今日,县君将新品提前做出来了,叫我带回来给圣人尝尝。”
潘伦赤见胡公公手上的许多包,惊讶道:“这么多?”
胡公公便小声在潘伦赤耳边解释,“县君是如此说的。”
潘公公眼中喜意更胜,“县君向来是想着咱们的。”
“走,与我一同给圣人送去。”潘伦赤带着胡公公,先去将这些装入盘中,又叫司膳做了记录。
潘伦赤先让胡公公端着在外头候着,自己来到圣人面前,“启禀圣人,奴才叫胡光海出宫去打听嘉宁县君炸鸡店的情况,他现在回来了,还带着县君新研究出的吃食。”
“哦?让他过来。”圣人道。
胡公公端着吃食,呈到圣人的案上。
圣人闻着香味儿问:“这些是什么?”
“回圣人,这些是县君新研制的菜品。这是芋泥地瓜丸,是用芋头和地瓜蒸熟了,碾成泥,加入调料,将地瓜泥搓成丸,包裹在芋头泥里头,再裹上面粉下锅炸。”
“这是薯饼,是把土豆碾成泥,再捏成饼,奴才瞧县君在饼上还戳出了眼睛和微笑的嘴巴,像是薯饼在笑一般。县君说,这个薯饼的全名便叫微笑薯饼。”
“这是芋泥派,奴才瞧县君将芋头碾成泥,加入调料后,用面饼包住,放入油锅中炸出来的。”
“听着倒都是简单的做法,没想到却如此精巧。”圣人有些好奇的看着眼前的这些。