分成模式,相当于把自己经营多年的成果分出去。这是大事情,一时半会儿祝青下不了决定,但他也没直接拒绝。
温娴知道这不是小事儿,要考虑才是正常的。
于是,她开口道:“青公子可以先回去考虑考虑,我这里除了今日吃的那些菜,还有许多菜式。另外还有适合冬日里吃的锅子,用来单独开店都是可以的。”
她顿了顿继续道:“若是青公子不考虑分成,想单独买菜谱,那也是没有问题的,到时候咱们再来具体谈价格。”
每个人的想法不同,人家那么久的基业,怎么会轻易让她插手。
她忽然想到什么,连忙补充道:“对了,我说的分成,是只分我提供的菜谱的分成。卖出去多少,扣除成本后再分。”
至于别的,她也没那个脸去让分。
本以为祝青还要考虑很久,但没想到祝青听完她的话后,便开口直接道:“好,就按温大夫说的,分成,五五分如何?”
只分固定菜式的利润,这是最为合理的。而且,考虑分成的话,温娴才会出更多的菜谱。
今日这些菜他们一家人都喜欢吃,就说明了是有市场的。若是在酒楼把这些菜推出去,肯定会吸引更多的食客。
说不定,这是他新的机遇,他的商业版图也能就此铺开。
“五五分?”温娴诧异道,“太多了,三七分就好,你七我三。”
她心里哭笑不得,祝青也太过实诚了,竟然一来就是五五分。
她自认自己只出了菜单,其他啥也没干,无法享受五五分的待遇。
别看这是扣除成本之后的分成,但其中的隐形成本还有很多。
比如路途上耽搁的时间,承载的风险,每家酒楼所在地的关系疏通等等。
这些都得费时费力费钱,全都由祝青一个人来解决,她不出面的话,拿三成足矣。
然而祝青却不同意,偏要认为秘方是无价的,利润要五五分。
但温娴强烈拒绝,又给祝青说了半天,祝青这才答应三七分。
确定好之后,祝青便当场拟了协议签订。与此同时,温娴也开始当场写起了菜谱。
菜谱她一口气写了三十个,其中大部分都是跟海鲜相关的,小部分才是一些家常菜,比如回锅肉、五香肉丝、麻婆豆腐什么的。
这些沿海地区,还是以海鲜为主。特别是祝青对太阳岛的渔民来着不拒,人家打了多少渔他就收多少。酒楼的菜式,也都以海鲜为主。
温娴将菜谱递给祝青道:“这些你先拿去试试,若是效果好,咱们日后每个月都能再推两道新菜出去。”
光有特色菜不行,还得不断推陈出新。若是每个月或是每两个月推一道新菜出来,还能把客人的胃口给吊着。
“行,那我先拿回去试试。”祝青小心翼翼将菜谱叠起来放进袖子里,这才道,“对了,温大夫说的锅子是何吃食?只能冬日里才能吃?”
他发现温大夫身上赚钱的本事真不少,只用拿几样出来,就能大赚特赚。
温娴挑眉道:“当然不是,一年四季都能吃。只是冬日里吃着暖和,所以才最适合冬日里吃。”
火锅啊,若是她能把火锅店开出去,何愁挣不到钱。
可惜了,她这个身份,注定无法抛头露面光明正大去挣这个钱。
祝青忍不住道:“温大夫若是有空,不如做一次这个锅子试试?”
他觉得,这个锅子,肯定是好吃的。就算不拿出去卖,自己尝尝也好。
温娴嘴角微抽道:“做这个锅子需要很多辣椒,还需要很多八角、花椒等。材料需要的太多,我家里没多少。
当然,也可以做另一种清汤锅。但需要用骨头或是鸡肉来熬煮,我家里没这些。”
她突然发现在古代吃一顿火锅,还真是奢侈。
红汤需要的调料多,还需要用牛油或是猪油,清汤则需要用肉和骨头来熬汤。
这些在普通人家看来都是奢侈的东西,煮一次得大伤元气,耗费不少好东西。
而辣椒这些调料也难得,祝青跟着她种了不少,不过离成熟还早。
但祝青似是杠上了,非要吃一次火锅。
他摆摆手道:“油和肉、菜我待会儿找人送过来,温大夫放心大胆用就行。那什么红锅和清汤锅都煮一个,左右人多,不怕吃不完。”
他家里缺什么都不会缺肉和菜,家里的地窖里还冻着新鲜的猪肉和鸡禽,随便怎么吃。
温娴挑眉笑道:“那成,我去凑一凑调料,等青公子送食材过来。对了,我家里的锅不够,青公子再送一口锅、两个炉子过来吧。”
她是穷人,不止没有食材,还没有器材。
既然祝青已经提了食材他出,那她就做一次火锅又何妨。
何况,她已经很久没有敞开肚皮吃肉了。这便宜,她要占。
说干就干,祝青当下就回去准备食材去了。而温娴也开始扒拉存货,把她存的那些调料全都翻了出来。
把炒火锅底料要用的香料抓出来,剩下便没剩多少了。
她还把以往在死亡岛晒的木耳和竹笋拿出来泡上,准备待会儿吃上。
祝青那边的食材送来的也很快,而来人竟是祝三和祝五。
温娴略微诧异,她知道这两人是祝青的手下,有些功夫底子,轻易不会出现在外人面前。
没想到祝青竟然光明正大让他们到她这儿来,转念一想,大概是因为现在是合作关系,所以才没了那么多防备。
她先朝祝三问道:“祝三公子的伤恢复的如何了?”
她只前两日去换了药,祝三恢复的不错,后面除了拆线就没再去祝青家。
做为大夫,再次见到十两银子的患者,她还是得问一句的。
“温大夫折煞小的了,唤小的祝三就成。”刚放下东西的祝三,连忙拱手施礼道,“托温大夫的福,已经恢复好了。”
祝三是打心底里感激和佩服温娴,他这条命,也是温娴给他捡回来的。
若非温娴医术高超,他现在坟头草都已经长老高了。
祝五也是如此认为,所以,祝青让他们过来跑腿,他们都是屁颠屁颠儿跑过来的。