陈府,厨房!
月泥捆着围裙接过一旁婆子递过来已经收拾干净的鲈鱼,拿过菜刀在鱼的腹部化开一刀,切断鱼的脊椎骨。
这般鱼就可以整个趴在盘子里,又在鱼背划上几刀,可以帮助快速受热成熟,并且还能吸足了料汁,蒸鱼之前在盘子里垫上两根筷子,如此蒸汽就能从鱼肚穿过,受热更均匀。
盘底垫上葱姜去腥,拿出一块猪油在鱼身上涂抹一下,如此可以锁住鱼的水分,让蒸出来的鱼跟鲜嫩多汁。
把鱼连盘子一起放进热笼屉,蒸制半刻钟,出锅后在鱼身上放上五彩丝,葱姜香菜丝,烧热油,激发香味,最后来一点酱油,少许白糖,胡椒粉,熬汁,浇在鱼身上。
一盘月泥亲制清蒸鲈鱼便算做好了。
端上桌,陈解笑道:“隔老远就闻到香味了。”
月泥笑道:“爷鼻子可真灵。”
“嗯,是咱家月泥鱼做的香!”
月泥闻言没说话,只是挂上了甜美的笑容,这时陈解抽出筷子,月泥道:“且慢。”
陈解道:“这不用了吧,鱼是我买的,做是你做的,这还用试?”
月泥道:“可是调料不是我做的,若是有人在调料动了手脚呢?爷,您现在的位置,多少人想要除之而后快,不可不防啊!”
陈解无奈道:“好,我家月泥说的对。”
月泥这时拿过筷子,轻轻的在鱼尾巴处撕扯下来一小块鱼肉,沾着汤汁,放进嘴里。
等了一会儿,月泥道:“爷,可以了。”
陈解笑道:“早就等不及了。”
说着陈解就夹了一筷子最肥美的鱼腹,不住的点头道:“月泥你的厨艺又进步了,来,坐一起吃。”
月泥却摇头道:“爷,不能乱了规矩!”
“什么规矩,你是我家人。”
“爷,你把府内的事物交给我打理,您不能让我难做。”
月泥看着陈解道,陈解无奈:“你啊,罢了,不坐便不坐了,不过月泥,我恐怕有件事要麻烦你了!”
月泥一愣,看向陈解道:“何事,请爷吩咐。”
“是这样的。”
陈解看了小虎一眼,小虎立刻道:“都退下吧,爷不用伺候了。”
听了这话护卫们立刻退出了屋子,关上了门,就连若兰都被拦在了门外,被关在了门外,小若兰还有些不开心,这时一旁的小护卫道:“有什么不开心的,知道的越少,活的越久,再说你不是来跟你娘与弟弟挣钱的吗?爷不短你的钱,你在意这些做什么啊?”
小若兰闻言一愣,紧跟着诧异的咂摸咂摸嘴道:“是啊,我是来挣钱的,不让听便不让听呗,谁稀罕啊。”
说着她便转身离开,不过却暗自嘀咕:“不过为啥心里酸溜溜的呢?奇怪~”
小若兰心中酸楚,可是又说不出哪里不对,也许,也许跟昨晚的梦有关吧……
……
把不相关的人全部撵走,屋中只剩下陈解,小虎,与月泥。
陈解道:“现在没有外人,你们可以坐了吧!”
听闻此言,小虎看了看月泥,月泥沉默片刻,坐到了椅子上,陈解把筷子分给二人道:“咱们多长时间没一起吃鱼了,小虎倒酒!”
“哎!”
小虎闻言先给自己倒了一杯,然后一口饮下,半天没事这才给陈解先满上,然后给月泥倒上,自己又重新倒了一杯。
这个时代大家伙喝的都是黄酒,陈解却不是很喜欢,觉得这酒没劲,因此他自己给自己酿了一批白酒,其中没有勾调过的,直接给月泥当做酒精使用,勾调过了,口感稍微柔和一些的,就平常府内饮用。
干杯!
三人碰杯,一饮而尽,烈酒入喉,有一种不一样的感觉。
月泥不善饮酒,不过爷高兴,她还是赔了一杯,小虎倒是很喜欢,又给陈解与自己满上了,不过月泥却没有倒。
爷说了,对于月泥,一杯是情意,再多喝,就不对了。
“吃鱼,吃鱼。”
陈解招呼二人吃鱼,小虎看了一眼月泥,这才动筷,月泥也轻轻夹了一筷子,不过二人都绕过了陈解最喜欢的鱼腹。
“爷,你刚才说有事吩咐我办?”
喝罢,吃罢,月泥看着陈解问道。
“嗯,是这样的……”
陈解不做隐瞒,便把今日之事说了出来,月泥与小龙小虎一样,是值得信任的。
月泥听罢道:“找我师父给柳松治病?”
陈解点头:“有何困难吗?”
月泥道:“我师父已经许久不下山走动了,请她恐不易。”
陈解闻言道:“那是不是没有办法了?”
月泥轻抿嘴唇,思虑半晌,开口道:“我想想办法吧,不过爷,您能不能带我先去查看一下柳松的病情。”
“这,不难!”
陈解点头,月泥道:“嗯,我先看过柳松的病情,再去找我师父吧。”
“好,小虎,你吃完饭给渔帮传個信,就说我要看一看他们少帮主的病情!”
小虎再次把酒饮下道:“爷,我这就去。”
见状,陈解道:“吃完了,再去!”
“不用,吃的差不多了。”
这边说着,小虎已经起身离开了,月泥这时也起身道:“爷,您先吃着,我去准备一下。”
“吃完了,再准备不迟!”
陈解再劝,可是月泥却道:“此事对爷至关重要,容不得一丝一毫的马虎,您让我准备一二,心中做到有数。”
闻听此言,陈解不能再劝,看着忙碌的月泥与小虎,陈解苦笑一声:“我倒是成了最清闲的了!”
无奈的摇了摇头,陈解只能喝了口酒,继续消灭眼前这条清蒸鲈鱼。
嘴里吟诵道:“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”
陈解诗兴大发,这时门开有人喊了一声:“陈爷!”
陈解抬头,便见自己麾下一弟子站在门口,此人陈解认识,乃是丁字营的。
陈解麾下有甲乙丙丁四营,丁字营主管情报。
“何事?”
陈解问道。
弟子这时立刻抱拳道:“龙王庙弟子汇报,收到大嫂的求救信号,大嫂有难!”
嗯!
陈解把手中的酒杯,放了下来,脸色也凝重起来:“婉儿!”