许欢也愉快地跑了过来,兴奋地道:“哥,这边好多小笋子呀!哈哈,我扯了好多!”
他们在忙这些事儿的时候,她是最闲的,索性跑去扯小笋子去了。
许望山看了一眼,发现她居然扯了大半袋了:“你厉害。”
这麻袋许欢肯定是扛不动的,只能他找根棍子背着了。
至于这头大熊,就还是按照他们以前的方法,一路滚木头拉回去。
“望山,这太重了,你直接把你那笋子也放熊身上呗!”梁家兴掂了掂,让他直接放熊身上好了:“反正,也不是头一回这样了。”
以前他们觉得太重的时候,也是经常这样做的。
“……也行。”
这一趟,当真是收获满满。
许望山都没想到,这一次他们竟然能弄到这么多的野物:“果然啊,老猎户的话,还是有点儿道理的。”
他们之前那个陷阱,挖了这么久了,哪里有过这么大的收获。
而这个新的陷阱,就因为挖在了野猪的必经之道上,是真的很轻松就逮到了这些野物。
万万没想到的是,猎個野猪还能逮到熊……
一路上可麻烦,但好歹还是顺顺利利地到了家。
实在是太重了些,他们几个人中途休息了好几次。
甚至连许欢都跑过来帮着他们拉,只是她力气太小了,只能偶尔帮着推一推。
当然,她蘑菇啥的还是采了蛮多的。
许望山他们一停下来休息,她就开始各种撒欢地在四周采蘑菇,扯小笋子,摘厥子。
走走停停的,等到家的时候,小笋子都一大麻袋了。
等到了家,许妈他们赶紧迎了上来。
牛大成他们也回来了,笑道:“今天收了个早工,哈哈,主要是石板都用完了。”
他们那下边的路,越修越宽了,需要的石棉特别多。
按照之前的分配,就有些不太够了。
但已经下午了,再喊人去运石板再回去,时间会太晚了,牛大成就说,索性收个早工,明天就改一下人员分配。
多安排些人,去运石板,这边挖路的铺石板的,人就可以少一些。
许望山点了点头,觉得都可以:“挺好的。”
到底是磨合得久了些,有了默契,不像之前,什么事都等着他或梁家兴来拿主意。
他喜欢这样,他们自己能彼此配合,互相合作,慢慢就能磨合出来了。
牛大成他们过来,利索地帮他们把熊弄到了后院。
且不说这熊了,光是那笋子厥子啥的,倒在堂屋里,那都是一大片。
“你们这进山一趟,是去进货去了吧哈哈哈,太厉害了。”
“哈哈,这剥笋皮都得好一会儿了……”
“我的天呢,又打了一只熊啊!”
“这是什么肉呐……哎哟,好厚的肉嘞。”
所有人都围了上来,议论纷纷的,非常兴奋。
许望山累得不行,直接坐在了地上:“那个啊,是野猪。”
这野猪不算大,但肉还是挺扎实的。
众人围拢过去看,许望山一挥手,笑道:“看什么,来,直接一起收拾,快些收拾出来,今天晚上就吃这猪肉!”
这野猪血都放干净了的,直接把内脏清理出来,洗干净然后把毛烫了刮干净,就可以切出肉吃了。
“真的!?”众人听了这话,眼睛一亮。
许望山点点头,爽快地道:“当然,我从来不骗人。”
一听这话,所有人顿时都来了劲。
他们捋袖子的捋袖子,舀水的舀水,兴致勃勃地去收拾猪肉。
当然,更多的人还是对熊比较感兴趣,跑去弄熊了。
许望山都插不上手,只能教他们怎么处理:“对,这边要小心着点,熊皮要注意别弄破了,还有那个……”
许欢其实也累了,但她还是很想在晚上吃一顿蘑菇的。
毕竟,小笋子和厥子,两个都需要先用开水烫,烫完了才能吃,不然会麻口的。
而蘑菇就好多了,直接洗干净,把沙子泥土都清理掉然后泡一泡,切成片,就可以拿去炒了。
“炒吗?”许妈特地问她,有些迟疑地:“不炖鸡?”
一般来说,蘑菇都是炖汤比较好喝。
许欢摇摇头,她坚决要炒着吃:“炖汤太慢了,明天再炖,反正蘑菇有很多呢!”
她就想今天就吃到,这样最新鲜,也最好吃了!
“……行吧。”许妈也不想扫她的兴,点点头便应下了:“那我去屋里切点鸡肉下来。”
特地挑的鸡腿肉,选嫩的肉切的,回头那些老的,带骨头的,可以炖汤吃。
做完了准备工作后,见许望山他们那边还要些时间,许妈便拎了张椅子,在许欢身边坐了下来。
后边时不时传来一阵大笑,惊呼,他们乐呵呵地忙得不可开交。
许妈跟许欢却在剥着小笋子。
整根的小笋子,许欢可以拿小手指捏紧小笋子的尖尖,然后反手开始转。
一整根,可以从尖尖转到底的,干干净净,最后收个尾把尖尖掐掉就行了。
许妈剥得更利索,但她转得更省力一些。
看许欢这样剥,许妈忍不住笑她:“你小心着些,这样太大力了,得稍微斜一点,不然晚上你手指头该痛了。”
毕竟,这样转下去,竹笋的皮会一直勒紧她的手指,一直都是充血的状态,等到了晚上,手指头会感觉麻麻的酥酥的,里头的血管如果勒伤了就会很疼。
许欢嗯了一声,甩了甩手指:“没办法啊,不然我得像你这样,斜着刮到手指节这里。”
手指头痛就痛了,手指节她不像许妈一样有厚厚的茧子,刮多了会破皮的,到时候没法写字,那才是真的麻烦了。
“哦,这样啊。”许妈点点头,想了想指着那厥子:“那你少剥些笋子,去烧水烫厥子去。”
这个许欢会,她嘿嘿一笑,乐滋滋地去了:“好嘞!我最会烧水了!”
不过许妈也没剥太久,因为牛大成他们把猪肉给收拾干净了。
他们不仅把猪毛烫了又刮了,还拿火把猪头都给烧了一遍。
那叫一个干净,一根毛都没剩下的。
“这猪头倒是挺肥的。”许妈看了看,拿在手里掂了掂:“这个也不太大,也不太小,刚刚好……要不干脆卤着吃吧?”
这猪头不是太肥,也不太大,以前的猪头太大了的话,锅里放不下,没法卤。
而这个就不一样了,就挺好弄的,卤出来也好吃。
“可以啊!”
所有人都非常赞同!
卤猪头肉呢,想想都香得很!
许望山答应了晚上做猪肉,许妈晚上就做猪肉了。
“这猪小,肉嫩呢,直接做红烧吧。”
红烧肉,这还带了皮的,确实很不错。
梁小川听了之后,当时没说啥,只乐呵呵地点着头笑。
等许妈开始忙活了,他一个箭步冲出去,告诉大家:“晚上吃红烧肉!”
“哦吼……”
所有人顿时都来了劲儿。
有了这么多人帮把手,许望山原想着怕是要加个晚班的,没成想,在吃饭之前就收拾得差不多了。
小熊也收拾出来,直接剁块腌了盐。
而大熊,他们只把内脏掏干净了,准备整头熊拿去卖。
这样更卖得起价一些。
许望山想了想,特地问他们:“你们路修到哪了?离分岔路口还有多远?”
要是离得还远的话,他们就走一半直接转以前的小路算了。
要是离得近,他们直接可以从新路转到以前的路去,那样还更省时一些。
“啊?我们正好就是修到那个分岔路口啦!”牛大成洗了把手,笑道:“我们明天就准备直接修到那下面的斜坡上了!”
等到斜坡修完,就可以直接顺着以前的路修,不用再挖土了,那速度肯定就能更快一些了。
许望山有些惊喜,愉快地笑了:“那敢情好,那我们明天就直接走新路了。”
到了分岔路口,再转之前的路就行。
当然,梁小川就不用一起去了。
他和梁家兴许望树三个人,一块把熊运去卖了就行。
这样,他们修路的这边,人手就更加充足了。
“哈哈,那我们速度就会更快了!”
许望山琢磨着,他们这一趟下去,卖完了熊,可以再买些鞭炮回来。
等修完了路,得放几封鞭炮,好好热闹热闹!
当然,很快他就没功夫想这些了。
因为……红烧肉做好啦!
新鲜的猪肉,小野猪跑得特别快,肉质相当紧实。
带着皮的,红烧出来香香滑滑,收汁收得特别好,又香又浓又进味。
“唔!”这是烫到了。
但是,烫到了也舍不得往外吐出来。
这阵子许望树都在外边做工,当然吃不着什么好东西。
现在这么大一锅红烧肉,香得他舌头都要咬掉了。
所有人对许妈的手艺赞不绝口,也就只有她这技术,才不让人觉得这肉糟蹋了!
因为许妈做得多,好些人回去的时候,还带了些饭浇了汤汁带回去。
“舀点肉!”许妈看不得他们故意撇开肉的动作,亲自上手,给每人都舀了肉块块:“还有,还有呢!”
因为这一锅红烧肉,这晚上好多人家里都热闹极了。
听得许望山他们不仅打了野猪,还猎了熊,好些人都感慨不已:“哎呀,这望山家里,以后就不一样啦……”
岂止是不一样,简直大不相同。