回到了屋里的莉芙换了一身衣服,来到了厨房。
一进门发现符冲已经在忙活着了,把她带过来的皮蛋上面的糠壳去掉了,洗干净摆到了一边,带来的肉丝也洗的干干净净的,看样子还把水都给攥了一下。
另外,一个小盘子里还放着切好的蒜片和姜丝,虽然手艺不怎么样,但是看起来的确是用了心的。
莉芙见了笑道:“其实大米不用洗,我昨天在家里已经处理过了”。
符冲闻言说道:“哦,那下次我就不洗了,我还以为你这边大米是和别人一样呢”。
美国这边,也不能这么说吧,多的没有见过,但是凡是符冲见过的美国人做米饭都没有淘米的,直接撕开了包装袋就把米扔锅里去了,这一点符冲不是接受不了,而是从小养成的习惯,米要是不经过水漂这么一下子,总觉得这步骤少了一些,做出来的米饭吃起来也别扭,好像一下子中国米饭就不正宗了似的。
“包装的那种小袋米都是干净的,不用淘,不过我这个米是洗好了之后,包起来放到冷冻室里冻了一晚上,把米的组织都破坏掉,可以很容易煮出那种米糊状”
莉芙一边说着,一边来到了符冲的身边。
“这個大锅我可不会用”莉芙望着符冲看着符冲家里支的这口柴锅说道。
符冲拍拍胸口道:“没事,你下命令我来烧火,你说火小一些,那咱就小一些,说大一些那就大一些,放心吧,做不坏的”。
见符冲这么说,莉芙也没有就不再多言语,开始处理肉丝,肉丝水份已经抓干了,想想看以符冲的手动儿,这肉丝上就算是挂了水还能剩下多少?
所以肉丝现在几乎就没有什么水,莉芙很满意现在的肉丝状态,伸手拿了个小碗,把肉丝放了进去,然后伸出自己修长的手指挨个的点着符冲家中调料架上的调料。
一边找一边嘴里还念叨着:“生抽,哦,在这里,来点生抽”。
拿起了生抽的瓶子往肉丝碗里倒了适量,把生抽放回去又开始找别的。
符冲家里的调料相当全乎,还是那句老话:差生文具多。
虽然一年也不见做过几次饭,但是符冲家的调料那是应有尽有,主打就是一个架子摆足,功夫不功夫的并不重要。
符冲此刻已经坐到了锅灶的后面,透过烟囱的夹缝注视着莉芙,见她认真的模样,不由嘴角微微翘了起来。
把调料都给弄好,放完了少许淀粉搅和均之后,最后放了一点油把肉里的水分给锁了起来,做完这些,冲着符冲问了一句:“一次性的食品手套你家放在哪里了?”
“上面的柜子上,对,就是操作台上面的吊柜”符冲说道。
莉芙很快就把手套找到了,从盒子里抽出了一只戴上,开始抓起了肉丝。
抓好封上了保鲜膜放在一边,接着开始处理起了皮蛋。
等着皮蛋成了小丁,莉芙冲着符冲说道:“起火吧”。
听到莉芙的话,符冲立刻拿起了引火用的干草,点着了之后,把一些细柴,就是树枝落叶什么的塞进了灶膛里。
火很快起来了,莉芙在锅里加了水,把米也放进去,等着锅里的水开之后,让符冲减成小火慢慢熬,一边熬一边用勺子开始搅和,这是为了不让米在锅底结糊。
等看着差不多了,莉芙加入了生姜丝,有些太粗的莉芙又重新返了一下工,虽然说两人的刀功都不怎么样,就算是莉芙改了一下也是有粗有细的,但是两人能做成这样,也算是相当不错了,他俩可都不是厨子,做饭的机会也少,没有刀功可言也不奇怪。
接着放入了肉丝划散,等着煮了一会儿之后,又依次加入皮蛋,还有一点盐,最后洒上一点白胡椒粉。
“来尝尝,看看味道是轻了还是重了”。
莉芙自己拿着一个小勺子尝了一下,觉得自己感觉不错了,不过担心符冲这边的口味于是又舀了一点,差不多勺子尖一点的,一只手在下面接着,送到了符冲的嘴边。
符冲张口吃了之后,品了一下便给莉芙竖了一根大拇指。
现在符冲哪里能吃出什么味道,此刻符冲的心中美的都快冒泡了。
老实说,他根本就没有想过,别说是和莉芙了,就算是和国内的姑娘,他也没有想过居然会有这样的场景发生。
符冲知道不能说以偏盖全,不能说所有人都这样云云的,这不客观也片面。
但他就是觉得现在国内的姑娘,做饭真是没有几个会的,但是公主病个顶个的强。
别说是做饭了,一些姑娘连自己的房间都弄的跟个狗窝似的,她们能把自己照应的干净利索就算是不错的了,更别说照应别人了。
这也是符冲一直以来对找女朋友这事并不太上心的原因之一,他自己照应自己都是有一搭没一搭的,再照应另外一个人?想想看还是算了吧,不给自己找这个麻烦。
现在呢,一个活生生的理想型就出现在符冲的面前,你说此刻符冲的心中是如何个美法。
虽然,他看的出来,莉芙做的也不是太熟练,但是绝对是做过的,而且做的时候一扳一眼的,脸上的表情也十分郑重,证明她用心在做,并不是说随手弄一弄搞一搞的。
当然了,这是符冲的想法,一个人看一个人对,那就什么都对,错就什么都错,这是正常的人性思维。
莉芙没有想过现在符冲的脑子里正琢磨这些,她的确是做过的,不光是做过皮蛋瘦肉粥,还做过很多中餐,她在中国的时候,也选修过一些中餐烹饪的课程,只不过有些太复杂的,很久不做就给忘了。
老话说业精于勤而巟于嬉,拳不离手曲不离口,这才是正道,像是莉芙这样学时候挺认真的,但是一不做自然而然大部分就还给老师了。
这次莉芙来可是有备而来,特意在家里做了几锅,把手艺又练回来一些,这才带着材料过来的,并不是什么都没准备就过来了。
要是这样的情况,肯定就对符冲一点兴趣也没有,甚至连朋友也算不上,要不然最后做出一锅能吃死人的东西出来,那不是要把朋友给送走?
粥是煮好了,最后洒上了一点葱花,莉芙冲着符冲说道:“好了,开吃了”。
从开始做到现在能上桌,足足花了快一个钟头,原本两人还饿着肚子,但是现在反而是不太饿了,因为饿过了头,自然就不觉得饿了。
可是,嗅到了粥的香味,原本压下去的饿意一下子又上来了。
符冲开心的把灶底的火都抽了出来,等着莉芙把锅里的粥都盛到了小锅里,他便在大锅里添了一点水。
“现在不用刷,等着灶里的余温把水烧热乎了,这样锅里的东西也泡了一下,就更好清理了。等会我来刷吧,你做饭我负责刷锅洗碗,很公平”符冲说道大锅的使用办法。
莉芙听了也没有坚持。
于是两人端着小锅,也没有出厨房,直接就在操作台旁边坐了下来,每人拉了一个高脚凳,面对面的坐着,各人的手上端着一碗粥,开始喝了起来。
莉芙吃的十分雅致,拇指和食指捏着小勺柄,微微翘着兰花指,舀的时候也只是舀勺子的三分之一,送到嘴里的时候,也没有张着大口一下子把勺子吞进去,而是慢慢的把勺子送进嘴里。
那边符冲可就不一样了,他是一只手托着碗底,五根手指灵活的转着碗,嘴巴紧紧的贴着碗,吸溜着碗里的粥。
时不时的还会发出一声声的嘶溜声。
噗嗤!
莉芙望着符冲吸溜粥的样子直接乐了。
符冲见她乐了,也明白她笑的什么了,张口说道:“是不是有点不雅?”
莉芙说道:“不是,我觉得你喝粥挺意思的,优雅不优雅的不重要,如果在家里不能随心所欲的话,那么家的意义也就没有了,家是让人觉得舒服的地方,也是私人的地方,太多的规矩就失了温馨感”。
“这话说的太对了”符冲听后直接拍了一下大腿。
莉芙也没有说什么,而是学着符冲的样子一只手托着碗底,想和符冲一样把碗给转起来。
不过她转碗就显得有点笨拙了,不是碗转起来的嘴凑不上去,就是嘴凑上去了碗也跟着停了。
“没想到还挺有难度的”莉芙说道。
符冲道:“多试几次也就会了,没什么难的”。
两人这边正吃着粥享受着二人世界呢,突然间三个碍眼的东西过来操窝子了。
谁呢?
布鲁托三个,除了它们之外还有谁。
也不知道在哪里疯完了,三个家伙身上沾着一身的草汁树叶,看起来跟个逃难似的野狗一样回来了。
原本仨也没有打算进屋,准备去找鱼太太要点吃的。
在要吃的上,布鲁托三个对于符冲完全没有一点信任感,还是找鱼太太比较靠谱一些。
但今天一到门口,仨货嗅到了香气,狗鼻子啊,你说能不灵么,于是顺着味就找了过来。