符冲也没有注意到侄子的话，他现在的整个身心都投入到了干饭事业上去了。

在美国这里，符冲并不是没有吃过家乡菜，光十六婶这一段时间就没有少做，但是这么地道到了根上的家乡菜，符冲还真是一时间把啥都给忘了。

先不说鸡杂这东西好不好找，就算是好找，这方圆百十公里之内估计也挺困难的，宰鸡这事儿一般人真很少干，都是直接去商超买，商超都是处理好的，至于这种小鱼那就更是少而又少。

小鱼小鱼，重点不是在鱼，而是在一个小字上。

这些小鱼最大的不过是一指长，五六公分，刺还不能太硬，如果要是太硬的话就得用油锅炸，这样的话鱼骨才能酥脆的起来，但是一下猛火炸，再和辣椒饶的时候也就容易散。

所以这小鱼就得刺软，这样在锅里煎收紧表皮即可。

这样下锅和辣椒一起爆炒，再加入一点点的酱油、微量的水淀粉什么的一勾，出来就是挂着浆带着汁的辣椒小鱼，往单饼子里一卷，干的单饼子就会带上一点点的汁水，咬起来也润顺，吃起来也更能激发饼子的麦香气。

再说这饼子，最好还不能用精面，得用粗粮面，也就是小麦不要去多少麸子，就这么直接打成面粉，这样做出来的饼子既筋道又带足了小晚的香气，只不过单吃的话在口感上略差一些。

但就是这种略差的口感，才能带出内卷菜的辣味香气，给足了整個饼卷子下肚之后的回味。

符冲三下五除二就干掉了一块，吃完之后，也不和别人客气，端起了面前的羊肚汤吸溜了一口，接着伸手开始搭起另外一张饼子放在手心，筷子如同雨点一点在两个盘子里来回游弋着，一个呼吸不到卷好了另外一张。

莉芙这边吃的也不比符冲差上多少，而且更显得豪放，符冲卷的是个长条，莉芙直接就卷出了一个回形针。

看的坐在旁边的乔治都傻眼了，双手拿着汉堡凑到了嘴边，半天都没有想起咬上一口。

“这个真有这么好吃？”

乔治实在是忍不住了，非常想尝尝现在两人吃的饼子，特别好奇这东西到底是个什么味道。

“要不你也尝尝，不过你可能吃不太惯，这东西有点辣，但如果你要是喜欢墨西哥菜，估计也不会有什么大问题”符冲说着伸手指了一下，示意如果乔治想尝尝的话自己动手。

乔治现在已经好奇到了极至，听到符冲这么一说，他直接放下了手中的汉堡，学着符冲的样子拿起了一张饼子放到手心中展开。

只不过他的筷子用的并不好，不过这并难不到他，乔治这么大个人了，又不是二傻子，他当然知道筷子用的不好的话，还可以当成两个棍子使，于是横抓着两只筷子，把手中的屏子贴到了盘子边上，往饼子上拨起了菜。

这小招式一使出来，顿时让乔治觉得方便多了。

很快，乔治便弄了一个单饼卷子，卷起来之后，乔治又看了看手中的卷子，做了一下心理建设。

没有办法，真到了要吃的时候，乔治又有点阴影。

没有办法，因为他从符冲的口中得知这里面还有鸡的内脏，他一辈子都没有听说过这玩意还能吃的，别人吃不吃他不知道，反正他家还有他朋友家从来没有听说过有人吃这个。

好在这心理建设并没有建的多久，差不多三五秒钟之后，乔治狠了下心一口咬了下去。

起先的时候他还觉得可能会有什么怪味，不过嚼了几口之后，他发现并没有他想的那种不可接受的味，主要就是辣椒的味道，很浓很淳厚，还有略微有点咸，但是配合着外面饼子的麦香气，味道居然还不错。

符冲看着乔治点头，便笑道：“你还挺能吃辣的”。

对于一个白人来说，像是乔治这样能对付这样辣度的，的确是挺不错的，这可能和墨西哥菜在美国流行有关。

“味道挺好的，没有我想的那种怪味”乔治一边吃一边点头。

乔治对于这个卷并没有觉得有什么特别的，只能说他不反感，但是也没有觉得有多好吃，并不是太合他的胃口。

他觉得其中要是加上芝士的话可能会更好一些，再加上炸洋葱圈那就更棒棒了。

不过对于一个长期节食的人来说，无论是什么东西，只要味够重，他都不会拒绝，当然了心理压力还是会有的。

符冲这一桌吃的那是要多嗨有多嗨，把旁边的几桌都给惊动了。

美国人这爱凑热闹的性子真的和中国人比起来一点也不差，顿时就有客人不乐意了，直接把待者，也就符冲的族侄给叫了过去。

“那是什么，为什么我们在菜单上没有看到，是中东卷饼，又或者是新品塔扣？”

“对不起，对不起，两样都不是，这是中国的卷单饼，一个小地方的特产，那一桌是我们的家人，是我的安扣（叔叔），所以那东西并不在我们的菜单上……”。

伙计不解释还好，一解释这帮人反而是更有兴趣了，中国地道的美食？现在这帮美国人看新闻，十句有八句关于中国的，美国政客三句话不离中国。

不是有句话说过么：黑粉也是粉呀！

现在中国和美国就是互为黑粉，以前是中国国内处处提美国，现在美国差不多也这样。

你这么老提，老百姓就好奇了，赶着什么都好奇，就有人投其所好，现在一部分美国人觉得中国啥都好，看看中国人多有钱，到我们美国来买房子，个个都跟钱不是钱的，所以关于中国的传说也多了起来。

自然而然的中国的一切就开始走进了美国大众的视野，以前美国人都觉得左宗棠鸡就是正宗的中餐。

什么？你说不是，就算是你长着黄皮黑眼珠子，美国人也固执的认为：不，你不是不中国人，我觉得中国菜就是这样的。

现在不一样了，美国人关于中国的视野也打开了，因此不提还好，一提这帮人更有兴趣了。

“能来一点让我们也尝尝么？我们付钱”。

美国人从来不知道客气是个啥，管你是不是拿出来卖的，只要我看到了那高低就得问上两句。

伴计没有办法，只得和他们来一句：“我去问问”。

于是话传到了十六婶的耳朵中，十六婶也有点无奈，因为这东西原本就不多，总共也就是几斤的样子，满打满算的也就六七人份，给了符冲两份，剩下准备自己吃的，但现在客人有这样的需求，她也不好直接拒绝啊，于是只得送了一桌半份，保证每张桌子一人一张饼子，让他们过过瘾。

这一过瘾不得了，一半的桌子要加一点。

其实有一些人并不是太喜欢这个味道，但是没有办法啊，现在和中国沾边的东西他流行啊，以后和朋友吹牛，也有的可吹：我吃过中宗的中餐，还是小地方的，实在不记得地名张口就能胡诌一个，反正朋友们估计也不知道。

要不然左宗堂鸡什么的是咋来的？指不定名字就是这么来的。

这玩意就跟在咱们中国卖西班牙火腿似的，吃上一次，逢人就能扯上一扯，其实火腿这玩意儿，西班牙产的和金华产的，能差什么？不就是图个稀罕么，把金华火腿放西班牙，差不多也这样子，西班牙人也得好奇的来尝尝。

鉴于客人们的热情，没有办法，十六婶只得含着泪把剩下的都搬了出来，就这么着，原本想留着自己做晚饭的东西，被这帮人全都给包了圆。

符冲和莉芙两人可没有空管别人，符冲是好久没有吃着家乡菜了，莉芙在中国生活了那么久，也养出了一点中国胃，所以两人吃这个完全没有问题。

至于乔治，吃了一个饼子之后，看到莉芙和符冲埋头吃的香，再看看他们的身材保持的这么完美，也就放开了架式，一边吃一边在心里给自己做心理建设：不是我想吃，是我的教练要求的，如果要是长膘那就是教练的责任。

吃这东西，你要是控制住了就控制住了，要是一但找到了借口，那就像是决了堤的洪水似的，拦也拦不住。

现在乔治就是这样的。

面前的东西全都扫光了，顺带着一瓶一升带冰的可乐也跟着下了肚，他依旧觉得有点不满足，又给自己叫了半只炸鸡。

上来之后直接上手撕着吃，吃一口就要把手中的炸鸡蘸上满满的甜果酱，相当于把肉放在甜甜的果酱中打了个滚。看的符冲眼都直了，好家伙一只鸡腿最少浇上三两酱，他这一只炸鸡还没有吃完，旁边一瓶三百毫升的果酱瓶子快空了。

手上的吃完了，乔治会把手指头给唆一唆，看样子准备继续吃。

这下轮到符冲和莉芙望着乔治发呆了。

“乔治，你多少天没有吃饭了？”

莉芙眨巴着眼睛，一脸震惊的问道。

乔治张口道：“自从我决定当演员那一刻起就从来没有吃饱过，一天也没有，最少的时候为了把体重控制下来，三天的时间，我只喝了一碗蔬菜汤，后面每天只进食一份三百克的生菜沙拉，三片面包，连着这么过了两周半的时间，更生生减了十斤的体重……”。

符冲听的都傻眼了，愣了好一会儿这才说道：“唉，哪一行也不容易啊”。

乔治道：“没有办法，现实中如果你显得正好，到了镜头上就会显得胖一些，所以你要是想拍出来好看，就必定要瘦上一些，这样你的脸才有立体感，画面上才能好看，我们既然做演员那么这些东西就必定要做到，这是职业要求，当然，你要是丑角或者特型演员另论，一般演员都要控制体重”。

乔治现在一边说一边往嘴里塞东西，跟等会儿就要赶着上法场砍头似的。