慕朝歌闻言就点点头，其他的也没别的什么事情，她淡定给了财叔一封大点的红包，就让他下去休息吧。

最后就是周嬷嬷和杜鹃以及小桃子仨人，慕朝歌也没忘记她们仨，对她们仨就很公平，一模一样的三份。

周嬷嬷直呼不需要，“嬷嬷我啊，银钱多的花不完，小姐如今还需要使银子，留着自个用就好。”

杜鹃也说：“是啊，我们也没有用银子的地方，吃喝玩乐小姐都包了，实在不需要这个，小姐自个留着吧。”

小桃子也抓着钱袋点点头，往慕朝歌这边又放回来，“桃子也不要。”

慕朝歌就坚持要给，“这东西不一样，是我的一番心意，难不成你们连我的心意也要拒绝？那我可得生气了啊！”

就是知道她们仨很好，这才更要给，什么都没有自己有银子来的快乐，总不能她们什么都巴巴指望着她给买？

到时候想买点什么她们仨都掏不出去银子，那多可怕？

虽然是有点夸张啦。

毕竟杜鹃姐姐和周嬷嬷都是自家祖母的人，她老人家肯定也会给她们银子，但现在不是跟着自己么？

慕朝歌就得对她们好点，“都收着吧，不要再推辞啦。”

她话说到这份上了。

周嬷嬷她们仨才不好意思地收下来，还有些别扭。

但还是说了好些好听话。

慕朝歌笑着让她们快起来，“好了，如今事情都安排的七七八八了，剩下的就是安安心心等着过年就行。”

不过她给财叔的是过年买零食这些的，不包括过冬的食材。

最近农庄开始冬收。

把菜地里面的菜能收的都收起来，塞进地窖里面储存，或者是埋地里，等需要的时候再挖出来。

免得冻坏了。

慕朝歌想了想，又执笔添了好些要买的东西，“豆腐好吃，到时候炖着吃香喷喷的，还能冻起来弄成冻豆腐，这豆腐得提前让人去定做两车回来才好啊。”

周嬷嬷就在她边上站着，闻言就说好，“这豆腐吃着确实好吃。”

杜鹃姐姐在帮慕朝歌整理衣柜，过两日新衣裳就制好了，得腾位置放新衣。

小桃子拿着赏钱找地方藏去了。

慕朝歌还在写写画画，“对了！酸菜炖豆腐也好吃啊！明日咱们来腌酸菜吧？再做一些腊肉腊肠，来年也能吃，自家的猪不是要杀两头么？明儿就先杀一头，全做腊肉，还有鸡鸭鹅也能做腊货的嘛！”

她还说到时候做好了可以送人，“我正愁年礼要送什么呢，到时候就送这些吧！又有咱们农庄的特色！还好吃！容易被大家记住，这东西不贵还有心意。”

既然能做生意的，那还是得送些东西走动走动才好。

四方杂货铺的乔叔得送，其他城里来拿货的老板掌柜的要送，还有自家几位舅舅舅母呢，也得送。

至于加工点的几个村子，那边就是不送吃的，直接改包成红包，每人一封装个二三十文钱，沾沾福气就好。

慕朝歌点点头，这快到年底就是事情多，每次觉得搞定了，一琢磨，就又冒出来很多零零碎碎的小事。

“行吧，暂时没别的事情了，明日就开始忙活！！”

准备年货！

周嬷嬷都觉得三小姐累哟，别人都是长辈忙活，自家却只能她一个小孩子操心，实在是可怜见的。

慕朝歌下卧榻的时候听见这句，忍不住笑了下，她倒觉得能自己拿主意，自己当家做主，真的不要太爽！

事情既然安排好。

次日一大早的。

农庄就开始先杀猪了，天不亮就开始折腾，热闹的很。

原定一头，想到要送人，就干脆杀两头，全做成腊肉。

慕朝歌让财叔找来一家做豆腐的人家，对方昨晚听见要订两车的豆腐，不敢耽误，早早就过来这边问清楚。

这刚过来就碰上杀猪，这位年轻人还惊讶道：“你们庄子这么早就杀年猪了啊？”

蔡有财就笑着答道：“不是，准备年礼送人呢这是。”

这豆腐小哥就忍不住说到：“你们要这么多豆腐，不会也是要送礼吧？”

他都没听说过大户人家送礼送猪肉的，实在稀奇。

蔡有财就说不是，“自个吃的，来，这边请，我们主子在这儿。”

等豆腐小哥见到的主子是个小孩子时，就更震惊了，但也不敢乱看，金娃娃似的小姐说什么他应什么。

“确实要两车豆腐，嫩豆腐到时候也给我送一车过来吧，让大家伙尝个豆花也好，尝尝鲜儿。”

慕朝歌又惦记上豆浆，“还有豆浆，明儿一早先给我送两车豆浆过来，第二日送硬豆腐，第三日送嫩豆腐。”

豆腐小哥没想到来这一趟还多接了两个大单，他喜笑颜开，立即点头答应，“好好好，小的明白，明儿就给小姐送豆浆来，还得多谢小姐照顾小的生意。”

慕朝歌笑让他好好做就是，要是好吃以后还找他家买，“财叔，先给他定金吧。”

豆腐小哥就更高兴起来，忙道谢后就跟着财叔走。

“你们主子人可真好啊，能给你们主子做事肯定很好。”

半点不拖泥带水的。

豆腐小哥都觉得这种主顾真好，不像有些富户人家扣扣搜搜的很，要买些豆腐都还得讨价还价。

不是嫌弃这个就是嫌弃那个。

蔡有财听见都忍不住失笑，但没有多说什么，这豆腐小哥的豆腐确实好吃，就是他本人嘴碎了些。

送走豆腐小哥后。

猪也杀好了，一堆人忙着清理，张氏和小张氏也在忙着弄杀猪饭。

慕朝歌让大壮他们上山找熏肉的柏树枝，他们哥仨只能拖回来好多。

李大力他们则是搭个临时熏肉的小棚，可以挂好多肉。

慕朝歌亲自折腾香料，其实也很简单，就三种，盐巴，小茴香，花椒，就是比例有点麻烦而已。

猪肉猪排洗干净晾干水份后，就可以用这些香料+米酒涂抹均匀，腌制个几天就可以开始晾起来。

这几天他们农庄的人都在忙活这个，还有腊鸡腊鸭什么的。

但是腌制腊肉的过程很香啊。

财叔还得安排人巡逻，担心被猫儿或是老鼠把腊肉叼了去。