这几年一直到八十年代初，社会治安的问题其实都不容忽视。

大量返城的知青、待业青年、社会闲散人员，构成了巨大的就业压力，出门在外的时候的确要注意安全。

杜小梅听的很认真，把哥哥的嘱咐都记在了心里。

齐燕和小梅一前一后离开了家乡，一个去了京城，一个去了羊城。

接连送走了她俩，杜少杰忽然觉得心里空荡荡的。

齐燕在站台上哭一鼻子，小梅在站台上哭得稀里哗啦，他很不喜欢这种分别的感觉。

王玉秀和小雅也一样，尤其是小雅，姐姐走了之后，好几天都没有笑脸。

姐妹俩从小到大就在一起，从未分开过。

......

“杜师傅，中午能不能加個班？今天的【椒麻鸡】早早卖光了，后来的顾客很不满意，非让咱们下午再卖一些。”

【椒麻鸡】的火爆出人意料，【大盘鸡皮带面】和【凉面】虽然都卖的很好，但远没有到如此夸张的程度。

董云显万般无奈之下，只好来和杜少杰商量。

【椒麻鸡】是杜少杰负责制作的，就连配方都是人家自己的。所以这件事只能由他说了算，别人无权说三道四。

“行吧，那就让邓刚、高国强、杨丽都来帮忙。”

杜少杰中午本来打算去看王丽雯的，结果要加班，自然就去不成了。

他随后开始准备各种香料，黄婷婷、肖建军等五个人去处理食材。香料准备好之后马上进行炒制，然后打碎，装入料包中。

这是董云显和钟福祥给他提出来的要求，务必要保证配方不外流。

这其中还有一点，就是两个老师傅在保护杜少杰的个人权益。你帮助餐厅发展没问题，但没必要把自己的“秘方”贡献出来。

大家都认为杜少杰是通过某种途径获得的“秘方”，绝不会相信是他自己研究出来的。

实际上，现在餐厅用的配方只能算是“第二代”，杜少杰手里的配方已经进化到了“第三代”。

中午又做了100只鸡，好在【椒麻鸡】的炖煮时间不长，到了下午上班就可以开卖。

等下午打开橱窗，外面已经排了十几个顾客。其实生意就这样，越是排队越有人买，买不上还发脾气。

结果，加班做出来的这100只【德州扒鸡】，不到三小时就彻底卖光了。

晚上。

杜少杰盘点了近期的收获，一共有25道（次）菜品获得了“上下”的综合评价，其中【椒麻鸡】就获得了10次“上下”的综合评价。

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：一级厨师】

【当前作品：椒麻鸡等（×25）】

【综合评价：上下】

【附赠：模拟厨师技能大赛时长（1500小时）】

【奖励：兑换点（150点），模拟训练时长（1500小时）】

【特殊奖励：无】

.....

【兑换点：2287点\\2316点】

【时长：4000小时\\37176小时】

......

杜少杰感觉这道菜的综合评价也快突破了，另外像最近做的比较多的【糖醋里脊】和【牛肉大杂烩】也有望突破。

不过他参加模拟厨师技能大赛（B2组）的比赛，一直在原地打转，能进入复赛，但却无法更进一步。

昨天的模拟大赛（B2组）复赛，杜少杰又抽到了【龙井虾仁】这道菜，结果他做的不如对手，只能遗憾的败北。

今天他进入模拟场景之后，没有参加大赛，而是直接进行模拟训练。

【龙井虾仁】、【蒜肉粉丝蒸带子】、【椒盐大龙虾】，训练的内容就是这三道海鲜菜，一边练习一边向大师请教，不知不觉就消耗了30小时的时长。

退出来之后，他去卫生间洗了个凉水澡。

新房子这边目前还是他自己在住，王玉秀和小雅还没搬回来。杜少杰打算明天去给小雅买公交月票，学生月票一个月3元，不限乘车次数。

有了月票，小雅就可以乘坐公交车往返一中和春风巷，每天能节省一些时间。

“砰砰砰......”

这时，门外忽然传来了敲门声。

杜少杰走过去打开房门一看，原来是王丽雯。

“丽雯姐，抱歉啊，中午临时加班，我就没去找你。进来坐，我给你泡茶。”

“不了，我就是想出来走走。你要是没别的事，咱们去看场电影怎么样？”

王丽雯每天除了工作，还要学习。

医生是一个很辛苦的职业，完美的体现了活到老学到老的精神。何况她还有别的想法，那就更不能松懈了。

但今天的学习效率很差，她索性出来放松一下。

“那就走。”

杜少杰二话不说，就和王丽雯一起下了楼。

不远处就是“和平电影院”，两人走过去一看，电影的场次不凑巧，要么已经开演了好一会，要么还要等很久。

现在电影院的场次较少，更没有夜场。

王丽雯也无所谓，拉着杜少杰去小摊上买了一些“面肺子”，便去了她的住处。

进屋后，王丽雯拿出来一瓶葡萄酒，一人倒了一杯。

“少杰，行啊，没想到你还是多面手。你在报纸上发表的文章我看了，写的很不错，只是这么大的事都不和姐说一声，不够意思吧？”

王丽雯说着话，扭头看了一眼书桌。

书桌的一角摆放着一摞英文书籍，桌面上摊开了一张晚报。这一期的报纸上就刊登了杜少杰的两篇稿子，一篇“美食杂谈”，一篇“每周一菜”。

杜少杰自然也看过这份报纸，只不过他没有在单位上宣传，别人也不知道。

“丽雯姐，你还真神了！你咋就确定这是我写的？”

稿子的署名是“阿杰”，他也没有和王丽雯说过此事，对方是如何得知的呢？

杜少杰表示很好奇。

“何编辑找我看过病，她知道我在电力工业局工作过，那天还问我认不认识你来着。阿杰，这个笔名起的可不咋样，咯咯咯......”

王丽雯说自己是通过何雨婷知道此事的，然后嘲笑了他的起名水平。

杜少杰挠了挠头，倒也无所谓。他又不是靠笔杆子吃饭的，偶尔写篇稿子顶破天了，叫啥还不一样？

“对了，少杰，我今儿找你还有一件事。于默有消息了......”

喝了几杯酒之后，王丽雯就放下了酒杯，不打算继续再喝。

她看着杜少杰，忽然提起了于默。

杜少杰对于这个差点给王丽雯带来牢狱之灾的女子记忆深刻，当初还是他偷偷地把对方送去了县城汽车站，之后就再也没有对方的消息。

“于默和你联系了？她如今人在哪里？”

“她托人给我带了一封信，辗转了好几个地方，最后还是王科长把信送到了我的手上。于默如今在香江，她想让我国庆节前后去一趟羊城，到时候见个面。”

信里没说太多，于默只说自己当初找了到了叔叔，在香江一切都好。

王丽雯对于见面一事还没有做决定，她这会和杜少杰谈及此事也有商量的意思在里面。

“当年的事情已经重新有了定论，所以于默身上背着的罪名也就不复存在。这个事情看你自己，你要是不记恨对方，见个面也无妨。”

经过这几年，杜少杰对于于默的怨念也基本上消散了。

他对于王丽雯和对方见面一事，并不反对。有些恩怨是特定历史条件下的产物，时过境迁，倒也没必要耿耿于怀。

“那行，到时候我看看吧。少杰，你要是有时间能不能陪我去一趟？说起来你也是那件事的当事人之一，何况你还可以去看看小梅。”

王丽雯如释重负的一笑，她从来没有记恨过于默，两人的感情并没有变质。

探明了杜少杰的态度，她就想拉着对方一起去羊城，为此，还特意拿杜小梅说事儿。

“我看看情况吧，如果有时间，陪你跑一趟并顺便看看小梅，也挺好。”

杜少杰没有答应也没有拒绝，只说到时候再看。

王丽雯嫣然一笑，看向对方的眼神充满了柔情。

翌日。

从上午开始，【椒麻鸡】窗口就排起了长队。

“咋回事？”

董云显搞不清楚状况，派人出去一问才知道，原来是是前几天报纸上刊登了“美食杂谈”以及“每周一菜”，着重介绍了【椒麻鸡】。

豆腐块大小的文章，勾起了很多人的兴趣。

文章的作者“阿杰”也是个妙人，在“美食杂谈”的文末，就提到了光源宾馆中餐厅的【椒麻鸡】，说味道不错。

说实话，杜少杰的稿子有明显的“软文”的痕迹，这要是放在后世都不见得能过审。但在如今，大家还没这个意识，因此起到的作用相当大。

“阿杰？”

董云显的脑子转的很快，扭头看了一眼杜少杰，若有所思。

不过他没有马上去问对方，心里却有了数。

杜少杰发现，自己貌似给自己下了个套，照今天这种情况，中午肯定要加班。好在黄婷婷他们几个人现在专门负责此事，人手倒还够用。

到了下午，就连局领导都过来转了转。

听说宾馆中餐厅的【椒麻鸡】卖的很火爆，他们也想见识一下。

当然吗，这不是关键，关键是陈济舟、黄毅诚等人的心里有了新的想法。