次晨。

马越现在去饭馆的时间很早。

一来，他家的地都包出去了，不需要自己干活；二来，他也正抓紧机会向马红军“请教”，尽量把自己的厨艺合理化。

马红军原来都是自己一个人打拼，这会儿儿子从旁助力，让他突然觉得不是一个人在战斗了，也是干劲儿十足，天天红光满面的。

从早餐一些简单的小菜儿开始，这一教就到了九点多。

赵芯把家里收拾好过来吃早饭，才吃几口就断定是马越做的。

因为她已经能尝出，马越做的拌菜，调料配比明显比马红军要好。

原来简单的咸鲜两味，现在多出了酸甜苦辣各种味道，不仅口感丰富，更能刺激人的味蕾。

高兴之余，她连粥都多喝了一碗。

才把东西收拾完，店里居然来人了。

看了看时间，还不到十点。

马越很自然地上前招呼，却被马红军暗中扯了下袖子，眼神直瞟对面。

马越会意，向外一看，两辆摩托车停在对面店前，但是透过窗户，店里只有孙遥和另外一個人。

再细看，进来的这个人，隐约在孙遥开业的时候，在那边出现过。

不过，在没有证据表明他是来找事之前，父子两个还不能有所表现。

毕竟，若是服务态度不好，被传出去也是别人拿捏的把柄。

马越还是在前，用的全是客套的语气，“哥们一看就不像是村里人，到我们这小馆，是吃饭？还是其他事？我们这里可以定制酒席，定制加工熟食，租赁餐具。”

那人嗯了一声，自己就近坐下，“菜单给我吧，我看看吃点儿啥。”

马越把菜单拿过去。

那人正面只扫了一眼就翻后，目光最终停留在司机套餐上。

这些套餐，都是马越和马红军，统计整理了平时最受欢迎的菜品之后，为司机量身定做的。

把握的原则，一个是上菜快，另一个就是必须要有肉。

那人看了一会儿，将菜单还给马越，“你们这儿加工熟食怎么收费？”

马越心里提防着他，没交实底。“根据类型和数据，面议。如果自带原料，只收加工费。如果不带原料，成品市价。”

“那比如我加工一只烧鸡呢？我带鸡。”那人显然并不满意马越这个回答，想要更详细的底子。

马越更是看出了这一点，“要根据你鸡的大小和肉质评估商议。最少2块钱，最多不超过10块。我不把你的鸡拿来看看？”

“啊？”那人一愣，随后皱眉，“再说吧。”

很快，他调整了自己的表情，“这个司机套餐，来个炒鸡丁套餐。”

他又把菜单拿回去翻开，“一份鸡丁，米饭和蔬菜汤不限量是吧？”

马越点点头。

那人想了想道，“你这一份是4块5，我看你单卖的鸡丁是4块3，米饭是2毛。这套餐，相当于2毛钱免费不限量吃饭喝汤。不怕饭量大的人来了吃你个四五碗的赔本？”

马越笑了。“都不容易，多点儿少点没啥大事。再说了，我这是司机套餐，要点它，还得有证明，驾驶证就行。哥们儿，看下证行不？不登计，就核对一下。”

“我，”那人多少显得有点儿局促，浑身上下摸了一会儿，“今天走得急，这身上没带着。那咋办？算了，不吃了。”

说完，起身就想走。

马越可不想就这么算了。

不是说要主动找麻烦，而是事儿还没完。

既然来了，怎么不也得让我挣你两块钱？

我这司机套餐不保密，但是你也得付给我点儿咨询费吧！

他马上挡了一下，“哎，哥们儿，没事。见面就是缘份，一看你也不像是骗人的，反正现在还没上客，我这就给你做去。”

那人再次坐下，眼神却有点儿复杂。

他不过是来打探情报的，而且现在时间还早，他不饿。

但是，如果这样坚持一走了之，只怕又惹人怀疑，后续再想来当个卧底啥的，不好安排。

咬了咬牙，他又坐下，看着马越走进后厨。

马越站在台前，也有点儿犹豫。

这种人，做好吃了给他，感觉像是好东西喂了狗；做得不好吃了，又怕他到处去宣传诬蔑。

综合衡量，还是选择喂狗。

这一个炒鸡丁，必须炒出最高水平，从他们内部击破堡垒，杀杀他们的锐气制造压力。

外人说孙遥做的饭菜没有自己做的好吃，孙遥可能不服气。

但是一旦当他的小弟也这么认为的话，估计他很难忘记自己的美丽心情。

可是，这又与自己何干？

我就炒了菜而已……

思考间，材料已经就位。

鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜切成同样大小的块。

肉加佐料鸡蛋腌制，起锅烧油，下肉滑散，出锅备用。

再按照常规流程，黄瓜胡萝卜炒至八分，再加入之前的肉，淋芡，出锅。

一股浓浓的鲜香，瞬间从厨房开始往外蔓延。

不多时，红绿白搭配的炒鸡丁上桌，不仅香气宜人，这色泽会让人不由自主地想到一个词：清纯。

孙遥的小弟一愣。

这个菜，他吃过几次，包括孙遥也做过。

但是，他眼中所见的，全是那种带着酱油焦黄颜色的。

马越的这盘，晶莹剔透，汁水饱满，与他见过的都不同。

试着夹了一块，放到嘴里一嚼，软嫩鲜滑的鸡肉几乎是在口腔中像果冻一样散开，那种鲜味直冲脑门。

他本来是不饿的，结果这一口直接激发了他的食欲，一筷子一筷子的根本就停不下来！

十分钟之后，他吃完了。

一盘炒鸡丁一扫而空，还吃了两碗米饭。

一边打着饱嗝，他一边付钱。马越有意无意地问了一句，“我们店里的菜如何？”

那人打着饱嗝道，“好……嗝……”

但是没说完，他就改了口，“啊，还行吧。”

马越暗笑，关注着他离开的路线。

果然，先是找个路口拐了拐，没多久就转回了孙遥那边的屋里。

孙遥早就等得不耐烦了，直数落小弟浪费时间：“你干嘛去了这么长时间？我就让你看看他的司机套餐到底是啥，用这么久？你是不认识字儿，还是不会问话？”

小弟还在回味着刚刚的美味，“我那不是得……嗝……弄清楚点儿嘛……嗝……”

孙遥见他这还在打饱嗝，更是气上加气，“你还在那边儿吃饭了？你是几辈子的饿鬼没吃过东西？”

不知道为什么，这小弟对孙遥是绝对顺从，即使被骂也不会反驳还嘴。

花了四五分钟时间，将马越那边的经营套路弄清之后，孙遥笑了。

“不就是和我租餐具送烧鸡一样的道理吗？哼。”

他看看时间，招呼刚刚的小弟，“过来，再吃点儿。下午你帮我去做几个字儿，咱们把司机套餐也加到牌子上去。”

小弟摸了摸肚子，“哥，我不吃了，我现在就去！”

孙遥还挺热情，“不急，来来来，我专门还炒了鸡丁，你不是挺爱吃的吗？稍微吃点，莪给你开瓶碑酒。”

一听鸡丁，小弟的眼睛一亮。

刚刚马越那道菜的味道还在他的口中挥散不去，这让他饱的胃这会儿像是又空了：“行，哥，那我再吃点儿。”

结果，看到孙遥炒的传统的灰暗的鸡丁，小弟拿筷子的手有点儿发抖。

往嘴里放了一块儿，不能说多不好吃，但对比起来，就是柴，还有点儿咸，有点儿腥。

刚刚觉得变空的胃再一次又饱了起来，他感觉这口鸡丁怎么也咽不下去。

碍于面子，他拿起啤酒灌了一口。

本来快要把嘴里的问题解决了，孙遥不知道怎么的还来了热情，往他的碗里加了一大勺：“多吃点！哥炒的鸡丁，好吃……”

“呕……”

也不知道是啤酒气儿太大，还是小弟胃太饱，他实在没忍住，吐了一地。