燕三嘴里诺诺答应了两句，就看那堵道的一名高壮大汉唰地一声抽出一把长长砍刀，扬声道：要去醉月楼帮厨，先交一个银钱，否则老子刀子可不认识人。也不怕你们闹腾，大爷西城五虎之一，黑心虎刘炮，有能耐找我单练也行，群殴也罢，随时奉陪！

言闭双手抱刀，也不答话，冷冷看着这群鼓噪的汉子，堵门的甚至还让开了一条路，一个随行的大汉冷笑道：我也不拦你们，有能耐你们过去就是。

边上还有个大汉居然坐在一把靠背黄木椅子上，手里捧着一个紫砂茶壶，光光的一个大脑袋，脸上横肉条条，一看就不是什么善茬，偏做出一副富家闲没吊事干的地主模样，装得那叫一个清新脱俗，此时也施施然发话：

老四啊，别整得那么凶巴巴的，下手利落点，只要不出人命，断个胳膊腿的随意，主要是别弄太多血，老子……老爷我见着血眼晕！

那刘炮闷声答道：老大，溅不到你身上！嘴巴不经意一撇那光头大汉靠背椅子后面立着的一把车轮大斧，甚是鄙视。心说你晕血，你晕血能叫疯斧虎，还能排上老大？我去你大爷！

一群人果然被吓住，宽宽一条道楞是没人敢走，一个个盯着那雪亮的刀斧，肝儿打颤，终于有人按耐不住走了，有人掏钱进场。燕三兜里还有几个钱钱，可交过路费这事压根没想过，眼睛一瞟那光头大汉腰间挂着一个晶莹翠绿的小菩萨挂件，立即有了主意。随着人群故意挤了两下，突然一下摔倒在光头大汉脚下，立即又一副光头佬会吃人的惊怕模样，诚惶诚恐躲进人群。

那光头佬牛开山明显被这一摔惊了一下，全身紧绷，眼睛闪过一道寒光，手刚刚摸到车轮大斧的把儿，燕三已经挤入人群。牛开山悻悻放开手，暗道自己太过紧张，破坏了自己和善亲民的形象，这个比装得不够完美

燕三随着人群又挤了一会，偷偷向刘炮打手势，示意其走到一边，刘炮眉头一皱，见燕三一个半大小子，对自己没什么威胁，不耐烦地随燕三走到旁边。

燕三凑近刘炮，低声道：大哥，我没钱，但有个祖上留下来的玉件儿，我大爷说值好几个金钱，您看能不能通融一下，等我以后卖了钱再给您补上？

刘炮眼光大盛，偷偷瞄了一眼牛开山，一把抱着燕三肩膀，走得更远点，闷声道：拿给我看看！

燕三掏出那个翠绿的菩萨挂件，小心翼翼递给刘炮。刘炮一看就知道是个好东西，而且依稀有点眼熟，一把抓了过来，随手塞进怀里，含混道：不值几个钱，就当过路费吧。

燕三忙道：哎，不是，大哥，这值好几个金钱呢？你别看我小蒙我！要不您还我，我拿给那位地主哥看看，他肯定识货。

刘炮蛮横将燕三一推，道：我说不值钱就不值钱，你是不是不想活了？心说到了老大手里，还有我什么事儿？见燕三不依不挠，急得就要大叫，连忙又道：再给你五个银钱，算我今天发了善心，你若是再叽叽歪歪，老子今天让你两条腿出来，一条腿蹦回去！

刘炮将手中雪亮长刀一扬，燕三顿时蔫了半截，怯生生地接过刘炮递过来的银钱，不情不愿地走向醉月楼后院，过了这帮土匪设的卡子，燕三转头还想说点什么，刘炮生怕事情败露，一脚踹去，嘴里嚷道：去你的吧！再磨叽弄死你！燕三早一扭躲开。

那边光头大汉问道：什么事？

刘炮立即答道：多收了他几个铜子儿，没事，没事。

光头大汉点点头作罢，三人皆大欢喜

燕三跟在后面排了一阵队，没多久听见有人在里面喊，人手够了，还缺个宰杀牲口的，有手艺的报名。后面还有十好几个人没轮上，等于钱都白交了。燕三这边顿时急了，不能混进去，费那么大工夫干嘛？也不管排队秩序，在后面大叫：我不要钱，我会杀猪杀羊杀牛，给我顿饱饭吃就行。

那招人的是个胡子花白的老头，身子骨壮实，一听燕三这么喊立即点了点人群，燕三顺理成章从人群中走了出来，那老头一看是个半大小子，毛都没怎么长齐全，顿时怒了，吼道：拿你爷玩呢？你能杀牛？你敢杀鸡不？滚一边玩尿泥去！

燕三也有点来火，道：老爷子你别门缝里看人把人看扁了，我杀过的鸡够你吃八年，给我把刀，我让你知道为什么花儿这么红！

老头被噎得一愣，扬手从案头丢过一把牛角腕刃，半臂来长，寒光闪闪砸在地上，指着院里一扇紧闭的大门道：里面有头牛，杀了算你小子狂，工钱一分不少你的，老子做主，一日三餐有肉，管你吃够。但是要是你在里面被牛顶死顶残，也别说我祸害你，够胆你就去，我倒要看那牛能让你吹死不？！

燕三楞了一下，真杀啊！？这下牛比吹大了！但形势比人强，众目睽睽之下燕三捡起短刀，脸上偏还装出一副小菜一碟的样子，走进了小院子，随手关上了门。

院中众人都停下手上活计，眼睁睁看着那道关着的门，不一会儿就听里面牛声怒吼，一片碰撞哗啦噼啪之声，夹杂几声人声怒吼，突然轰隆一声大响，接着扑通一声，地面微颤，众人的心也跟着颤一下。壮实老头身边一个精瘦的汉子突然道：糟了，里面的牛没拴，那小子恐怕……

门突然打开，燕三浑身被牛血浇得湿透，半边衣襟被扯烂，拖在地上，手里拽着短刀，湿淋淋往下滴落暗红，他随手将刀子一丢，眼睛一眨不眨看着壮实老头，道：牛杀了。

老头被这阵势唬得有些楞，转身走进院子，一眼扫去脑袋都麻了：那牛倒卧在地，眼见不活了，惨的是全身上下到处冒血，伤口得有十几道，犹如漏了水的皮口袋，血流了小半个院子。牛肚子也挨了一刀，肚肠都流了出来，滑腻一堆。最致命的还是脖子上一道大口子，割断了大血管，血已经快喷完，还在源源不断向外冒出，整个后院一片狼藉，连靠柴房的墙壁都撞了个窟窿。

一片血腥冲鼻，中人欲呕，壮实老头见惯风浪，也有些脸色发白，忙不迭冲出来，冲燕三吼：你特么这是杀牛？牛有你这么杀的？别人杀牛一道口子，你这差点把这牛活剐了，弄得一院子血吓唬你大爷我？

燕三脸色发青，正往下撸一身湿淋淋的血衣，心脏疯狂搏动，那满身的血腥味加上杀生的心理压力终于让他没把持住，哇地一声呕吐起来。这一下犹如干茅草里丢了个火星，满院子的人从开着的大门看到了残忍恶心的一幕，一个个哇哇大吐，欲生欲死，弄得满院子酸臭、血腥，狼狈不堪。壮实老头看得直反胃，大骂不休。

燕三终于缓过气，只觉得胃都要从嘴里呕出来，努力调匀了呼吸，声音都变了，涩声道：牛死了没？你可没说怎么杀，反正我现在还活着，牛死了，你要说话不算话那也随你！人不要脸，天下无敌。

壮实老头气得满脸通红，抓过边上一条木杠子就要动手，突然通往酒楼内的一道大门打开，众人只觉得呼吸一滞，一个巨肥无比的胖子挪了出来。

老猴子，干什么？招几个打下手的这么久？

这胖子团团一堆，怕不是有三百斤上下，整个脸面膨胀如同发酵的馒头，油光光一片，挤得两只眼睛又细又小，胖得根本看不出年纪。腰不见腰，腿不见腿，本是常人的身高，大腿、胳膊肉与躯干肥肉长成一片，活生生撑成个短手短脚的奇怪东西，一动全身肥肉水样晃荡，看得燕三瞠目结舌。

那壮实老头老猴子不敢在胖子面前造次，指着燕三对胖子道：陆厨，这小子说自己会杀牛，我让他试试，结果他把那牛弄得跟筛子似的，全身都是窟窿眼，到处都是血，能恶心死人，害得这帮肮脏货吐了一院子，我正要教训教训他……

胖子陆厨师转头看了看，眉头上两道肉抖了抖，燕三估摸应该是皱眉的意思，老猴子立即停嘴，大声呵斥下人收拾后院。那胖子又挪到小院看了看死牛，问燕三道：这牛你杀的？

陆胖子实在是太胖了，步子迈出去其实也有常人长短，但跟那身形着实不相称，只能称之为挪动。

燕三老实回答：是。老猴子答应我，只要杀了这牛就用我，管我一日三餐有肉。

陆胖子又问：今年几岁了？

燕三不知怎地，对这个和气的胖子上不来脾气，低声道：十四。

陆胖子不说话了，只用肥肉中的两点眼睛上下打量燕三，一会儿又问：第一次杀牛？

燕三顿了一下，想想也没什么隐瞒的，道：恩，以前杀过鸡，这么大的活物还是第一次杀。

陆胖子脸上的肥肉牵动了一下，像是在笑，道：十四岁，胆儿够肥。这么大个牛，你不怕吗？

燕三道：这有什么好怕的，人还能让牛吓着？牛又不吃人。

胖子脸上肥肉一阵颤动，嘴里也发出笑声，对老猴儿道：这小子不错，胆子大，教两天比以前那些软脚虾强，就交给你了。偏头又问燕三：叫什么？

燕三。燕三乖乖答道，他本来只是想看能不能混进后院搞点事情让醉月楼恶心一下，这会儿歪打正着，居然真成了醉月楼正式帮工了，这可得从长计议。