路华哈哈大笑,说:“红杏枝头春意闹,这杏花雕得妙啊!这道菜卖相是一流的,不过,还是主要以味道决胜负。”
他吃了几口,说:“这菜够残忍,皮很脆很香,味道也不错,可惜,肉也入味,可惜……”他的声音带着一丝赞赏和惋惜。
钱厨师紧张地睁大眼睛,眨也不眨一下。
“……跟那个小姑娘的千锤百炼牛肉丸相比,你这道菜还是略逊一筹。”路华说。
“哗啦!”一桶冰直接淋到了钱厨师身上,钱厨师又失望又无奈又生气。
此时,山本殇神情严肃地说:“我的菜好了。”
他把一个笼子推到路华面前,笼子外面蒙着一块白布。
他揭开白布,只见一只头顶上蒙着一块白布的小猴子蹲坐在木笼中,四肢和身体都被牢牢绑住。
山本殇把一根剥了皮的香蕉塞到猴子嘴里,猴子很高兴,三两下就把香蕉吃完,还朝着山本殇龇牙咧嘴地笑。
山本殇烧热了一小锅油,掀开猴子头顶的白布。
龙汐和在场的任都惊叫一声。
那猴子的头顶被剃掉了毛,而且割掉了一块头盖,露出一个汤勺大小的窟窿。
龙汐吓得躲到小鹿身后,小手扯着他的衣袖,低声问:“它怎么不知道疼?”
小鹿有些担心地看向她,说:“大概是被麻醉了。你别看了,会做噩梦的。可是这里荒山野岭的,哪来的麻醉剂?”
龙汐扭过头去,强压住心底翻腾的恐惧,说:“食材之中不是有一些中草药么?你没有闻到空气中还剩余一股淡淡的中草药味么?华佗的麻沸散你听说过吧?就是用中草药熬成的。我估计山本殇大概懂一些药理。”
白冰突然说:“小鹿,我不敢看了。”
小鹿深深地看她一眼,伸手把她的双眼都捂住。
他的双手温热温热的,还有一点湿润,大概是出了汗。
白冰耳朵泛红,声音也变得旖旎起来:“干什么呀?”
她说归说,身体却很诚实,并不舍得拨开他的手。
龙汐心想:小鹿啊小鹿,说不定你这小太阳,早就把白冰这座冰山融化了!你把人家的芳心捂热了,自己还不知道,哈哈哈!要不要,救了坤哥哥之后,我来给你们当当红娘?
山本殇把一大勺滚烫的油灌进猴子头顶上的窟窿。
猴子的头顶冒着缕缕青烟,滚烫的油在里面咝咝作响。
龙汐怕得把自己的耳朵都堵上。
路华问:“是让我活吃猴子么?”
山本殇说:“是吃猴子脑,用汤勺。”
他指了指已经准备好的一把放在碟子上的洁净的汤勺。
路华说:“有趣!人类常常说我们狼残忍,可是只有我们人类,才想得到如此残忍的方法!给它取了什么好名字了么?”
山本殇说:“我给它取名叫春之初雪。”
路华笑着说:“好名字!非常贴切,非常高雅!”
他十分优雅地把汤勺伸进猴子的脑窟窿里,舀出一勺白嫩的脑浆。
把入口即化的脑浆“喝”下去,他的脸上露出享受的笑容。
猴子竟然也在笑,因为山本殇把另一根香蕉肉塞到了它嘴里。
小鹿猜得没错,它被山本殇用中草药配制的麻沸散麻醉了,而且山本殇有意把药量用得很大,以减少猴子的痛苦。
它吃着香蕉肉,路华吃着它的脑浆。
吃着吃着,它突然脑袋一歪,咧着嘴笑着死掉了。
整个过程中,龙汐都不敢看,偷偷地把那不争气的泪水擦掉。
就连胆子倍儿大的小鹿都吓得小腿发麻,不敢随便说话,也不敢向前走一步。
薇薇吓得低声尖叫了几声。
山本殇问路华:“一百分满分的话,你给我多少分?”
路华毫不含糊地回答:“九十八分。”
山本殇怔了一下,不服输地说:“那两分差在哪里?是因为我还不够残忍。如果我的麻药不下这么多,那么猴子一定被疼痛折磨得吱吱直叫,拼命挣扎,怎奈身体被捆住,无法动弹。这样才叫真正的残忍!”
他的嘴巴在笑,眼睛却没有笑,冷得像结了一层冰。
在场的人都被他这眼神镇住了。
“哗啦!”路华很淡定地一桶冰淋倒在了山本殇的身上,然后更加淡定地收了他的十个筹码。
山本殇颇有些狼狈,却又不敢在此时发作,只好不甘心地问路华:“我到底比龙汐差在哪里?”
路华沉吟片刻,说:“单以味道论,你们的菜肴其实是不相伯仲的。至于残忍嘛,你比她稍微残忍了那么一点点,呵呵。但是,你这道菜是不需要多少厨艺的,只要是个人都会做!当然,前提是,够狠毒!”
山本殇有些气结,大概是没有想到自己竟然会输!
此时雨已经小了很多,他甚至都没有跟其他人打声招呼,就头也不回地带着薇薇冒雨离走了。
在他经过龙汐身边的那一刹那,龙汐感觉到山本殇身上散发出一种强烈的妒忌与不甘。
龙汐低声对言忘川说:“这人的胜负欲太强了!”
言忘川点头。
龙汐搔了搔自己的头,说:“看来,又被人妒忌了哩!不招人妒是庸才。唉,习惯了就好。”
言忘川笑问:“看样子,你已经习惯了?”
龙汐笑着说:“谁让我从小就天生丽质,聪颖过人呢?唉,一个美少女过分优秀,也不是什么好事啊!”
言忘川呸了一声,脸上的清浅笑容如同溪水潺潺。
龙汐暗地里松了口气。还好,目前来说,她还是领先的。只剩下小鹿的菜没跟她的菜了。
无论她赢还是小鹿赢,结果都是一样的,这个倒无所谓!
又一股香味传来。
那是米饭和肉的混合香味,夹杂丝丝花生、榛子的香味……哦不对,好像是松果的香味……唉,总之,是坚果的香味……
这香味一阵阵传入鼻孔,让众人的口水差点滴了下来。
众人不由自主地嗅嗅鼻子,转头寻找香气的来源。
龙汐最先找到了!
煲仔饭!
是小鹿的煲仔饭!
世上竟然有这么香的煲仔饭?而且,这竟然是那个连饺子都不会下的小鹿做的?这进步,还真是神速啊!
小鹿很自豪地揭开了瓦煲的煲盖。
一股更浓烈的香味传来出来。
龙汐感受到了这香味的不同凡响。
她对小鹿说:“在我的印象里,煲仔饭属于粤菜,是广东、广西两地的一种较为常见的主食型料理。它有米饭又有各种各种的荤素搭配菜,做起来简单方便,又好吃又有营养,深受南方人的喜爱。做煲仔饭的第一个关键是选一个品质好的煲。”
小鹿说:“我在韩国的时候,有时候晚上自己做晚饭,最经常做的就是煲仔饭。我这次选的是一个传统的瓦煲,煲里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼就是万万不行的。”
路华笑着说:“我喜欢吃煲仔饭啊!小鹿,你这是投评委所好呀?好吃的煲仔饭要注意两点,其一,饭的调味汁要好味,而且要渗透到米饭中去。我刚才看到你在煮饭的过程中就要浇两次调味汁,出锅之后再浇一次,这倒是有些功力啊!其二,煲底要烧出一层金黄的锅巴,那锅巴是很多人的心头好,包括我。如果选的煲不行,是烧不出脆口而且滋味绵长的锅巴的,那可是一煲之精华啊!我看你选的煲也还行!”
此时,小鹿把一碟又黑又亮的调味汁浇在饭上,两者互相碰撞,发出嗞嗞的响声,让人听了更有食欲了。
这响声就是这道菜的画龙点睛之笔!
路华尝了几口,忍不住称赞:“我也算半个美食家了,可以说是去哪里拍戏都第一时间找当地的美食,你这煲仔饭是我吃过的最好吃的煲仔饭。传统的煲仔饭是选用的丝苗米的,你则用的是什么米?”
小鹿说:“我这煲烟笋火腿煲仔饭选用的是来自天竺的巴斯马蒂香米。这种香米生长在天竺北部地区,它米粒细长,洁白的、晶莹剔透,有一种类似坚果的香味,煮熟后长度会增加,能达到生米的两到倍。”
路华又吃了一口米饭,嘴里叽咕着:“这菜哪里残忍啦?真是离题了,负分!”
嘴上这么说,他的身体却不受控地吃了一口又一口。
舌尖触碰到细长光滑的米粒,好像触碰到刚刚打磨成的玉粒,口感独特却又如同弹珠般弹性十足又。
还未咬下去,就仿佛感觉到香米的味道在口腔里蔓延。
一咬之下,舌尖上的香米崩然开裂,就好比一个美味的深水炸弹在口中爆裂开。
他吃个不停,很快就吃到饭焦了。
锅巴香味如同原子弹爆炸般炸裂开来,吃到嘴里“咔、嚓”直响。
香脆、甜咸适口,又有独特的风味!
“这绝对是一份接近完美的煲仔饭!”路华说。
小鹿一喜,但是那喜色如同昙花一现,立刻被路华接下里的一句直接浇灭了。
“可是这菜一点都不残忍啊!用火腿肉就残忍了么?”路华一边回味着方才的美味,一边冷静地说。