何雨凯听见何雨柱说，食堂的猪肉现在根本就不够。

还要开小灶，工人好久没有吃到肉了。

厂领导现在都想尽办法，想多要点定量，肉联厂给的那点定量杯水车薪。

现在又有重要的任务下达，工人加班加点，才能在规定的时间内完成上交安排的任务。

这样的话，工人的劳动量肯定增加不少，需要肉食的补充，要不然工人的情绪和身体，都撑不下去。

现在就需要大量肉，没有肉食工人兄弟一直透支，最终肯定产生怨愤。

还好杨武，从他们邻村拉回来了两头猪，可是就这远远不够。

杨武老家的产量有限，现在厂子里连同职工，全部一万多人了，每天粮食的消耗很惊人的。

自然灾害粮食减产，北极熊被刺，只能勒紧裤腰带还债呢，困难可想而知。

已经一个多月没有吃肉了，每个星期串一点进去，那两头猪的肉已经用完了。

留了点五花肉小食堂招待用，轧钢厂也要和外面谈业务的，三個轧钢厂竞争，没有订单更难，至于排骨啥的没啥肉，全部用来招待算了。

现在就需要肉，什么肉都可以，只要能让工人吃到肉就行，何雨凯想，现在的肉哪有那么容易搞到？

第一季度的肉是最难搞到的，刚过完春节，华夏的春节不管家庭条件怎么样，总是要买点肉，给家里改善改善。

平时吃叫奢侈，一般家庭也吃不起，只能逢年过节的时候买一点。

国人之所以盼着过年，就是因为过年能吃好点。

何雨凯记得前世小时候就盼着过年了，腊月家家户户最起码也要杀头猪，给孩子们换身衣服，吃点平时吃不动的菜。

现在这个时代，虽然杀猪办不到，不过过年的时候，买上几斤肉包包饺子还是可以的。

毕竟都是工人，只要不乱搞，这点还是能够满足的。

哪怕家里很困难，过年的还是要想办法让家里人吃点肉。

这个时候的瘦肉，让很多人嫌弃，因为肚子里缺油水。肥肉很受欢迎。

对于猪蹄啥的，不用票就可以购买。

肥肉大清早的去排队，晚一点都买不到，被人买去炼油，油渣包饺子或者包子，猪油还能吃很长一段时间的。

至于油渣包子或者饺子那是绝对的美味了，鸡冠油这些东西跟肉铺的关系不好，还真不卖给你。

这个年代鸡冠油的受欢迎程度，远远超出人们的想象。

何雨凯思考休息的时候，是不是在进次山，家里的野猪肉消耗的差不多了。

虽然还有一些腊肉，得早做准备不是，家里的孩子需要营养。

他虽然能买回来，空间也有猪肉，没有进山就拿出来，不是平白找人怀疑吗？

现在刚进入特殊困难时期时间还不长，随着时间的推移，哪怕是树皮草根都可能被薅没了。

更别说野味了，农村靠山吃山，饿的受不了的时候，哪怕再大的危险，也能让人铤而走险。

小叔家不知道还有没有肉了，还真的得进山去看看，打一些野味回来，就可以光明正大的吃肉。

别人就是想说什么，也没法说，至于大院的人还是一样，你有本事自己去打，没本事不要瞎哔哔。

有人逼逼歪歪的，那就不好意思了，以后打猎回来就没有什么大锅肉菜了。

自己辛苦进山，你们倒是坐享其成，还这不满意那不满意的，我该你的啊？

现在这个年月，像何家这样不缺肉吃还是很少的，其他人基本没有那个本事。

何雨柱做饭的时候，还是特别注意的。

门窗关的严丝合缝的，新装修的就是不一样，再加上何雨凯淘换来的换气扇，把厨房的气味都排放进97号的文清的院子里。

虽然97号的也有点微词，不过上次何雨凯进山打的回来，还让何雨柱拿过来一个猪头，给大家解解馋平息怨念。

这也就是97号院被他们大爷管的不错，人也知道感恩。

要是98号院，天天有肉味儿飘散，指不定会闹出啥事儿呢

97号院都是机修厂的员工，大家相互帮助，虽然也不可能天天吃肉，不过也有猎户出生的。

虽然没有野猪野兔狍子，野兔倒是能经常看到。

何家每次打猎回来，都会悄悄的送点肉过去，让他们吃顿猪肉烩菜大家小日子倒是过的也不错。

那点肉不算啥，可送与不送，效果可就差远了。

送了人家能记你的情，理解你，不送你还往那边排放肉味儿？搁谁没有怨念？

孩子的哭闹都受不了，收揽人心，何雨凯也不仅仅为了收揽人心。

自己的肉家差不多不断顿，别人家偶尔给贡献点，做顿大锅菜解解馋没问题。

何雨凯决定后，告诉何雨柱，周末要是有人请去做饭就不要去了，还有许大茂也告诉一声，就他们三个人去还是很合拍的。

要是闫家的人去了，指不定又会闹出来怎样的事情呢

现在何家和许大茂家配合的越来越有默契了，甚至在外面，何雨柱一个眼神，许大茂就知道怎么去配合。

两人以前是死对头，每天都要斗上那么几个回合，也正因为如此，才会更加了解对方。

不是有一句话这么说的嘛，最了解你的人不是你自己，是你的敌人。

那是因为，你与我为敌，我想收拾你，肯定会专门研究你的一举一动。

这次出去打猎，准备去附近的良乡，那个地方据说山高林密，应该收获不小。

因为这个何雨凯还专门借了一台卡车，理由嘛，就是拉拉东西，当然需要出油钱，不然就是占公家便宜。

驾驶员倒不用，卡车，何雨凯完全能够驾驭。

三人到达目的地，在一个凹陷处把汽车藏好，这要是人在山里，车被破坏了那乐子可就大了。

别说没有这种可能，这时候光头党的残余分子还没有清理干净呢

谁知道会不会突然冒出来，还有那些散兵游勇组成的土匪。

不要以为京城周边不会存在，万一流窜过来的呢？后世严，乌漆麻黑的东西最后清理干净了吗？

哪怕是何雨凯后面的人出面，也是要大费周章的，这时候的汽车很金贵。

那么大的轧钢厂。只有一个运输队十几台车，就可以想象贵重程度。

进山后野兔啥的都是搂草打兔子，顺手拈来的，装备好枪法好，到哪里说理去？

碰见一群野猪，一家四口全部撂倒，这时候何雨柱和许大茂的作用就发挥出来了。

两人兴高采烈的把野猪拖到车的位置藏好，何雨凯这里可大有收获啊，发现了两头野驴。

这可是好东西，直接收到空间里，不能随便暴露出来。

要是直接拖回去，那还真的没法隐藏，两头野驴都够何家吃一年的。

总不能天天吃肉就吃驴肉吧？

驴肉火烧可是相当够味儿，何雨柱做的驴肉粉丝汤也是一绝。

时不时拿点出来给解解馋，有比这个更惊喜的事情吗？

还有驴皮可以制作阿胶，这东西也是大补之物，给两位女士补补元气相当到位。

何雨柱和许大茂上山途中碰到一只老虎，老虎没有攻击两人，刚刚的枪声也不是白白过传来的。

老虎迅速离开了，何雨柱和许大茂惊出了一身冷汗。

这也就是困难时期刚开始，过个两年哪怕是再危险，也会冲上来，动物也缺吃的。

老虎是很有灵性的动物，对于危险的感知很敏锐。

特别是热兵器出现后，更是出现了天敌，现在民间还拥有很多的火器呢！

何雨凯的收获除了野驴，野兔、狍子倒是大了几个。

三人收获算不错，两头大野猪，两头小野猪，许大茂就要一只小野猪，家里人少，一头小野猪也有一百来斤。

多了没法操作，再说他跟过来就出了把力气，人要知足。

许大茂对吃的东西并不是很重视，下乡就能有不小的收获。

许大茂家里从小还真的没有缺过吃的，这不是困难时期，于丽又怀孕了，需要补充。

家里的小棉袄也需要进补，肉票也没那么多，才会看野猪肉欣喜。

何雨凯准备把一头大野猪以及小野猪收到空间里储存好，大野猪拉到正阳门收拾好和小叔家一人一半，自己带个猪头以及猪下水回去。

回到京城何雨柱和许大茂回去拿工具，自己把野猪给领导家送过去。

这样的借口，两人也不会怀疑，空间存在绝对要保密。

何雨凯看着两人消失不见，才把一头大野猪以及一头小野猪送到空间。

至于收拾野猪这样的事情，何雨凯也会。

只是没有何雨柱收拾的利索而已，毕竟厨师世家出生，怎么可能干不了这种小活呢？

拉着一头大野猪一头小野猪到达正阳门卸车，然后回到轧钢厂换车，还专门付了油钱。

这一点上何雨凯很注意的，贪小便宜吃大亏的道理还是懂的。

回到小酒馆，看见何雨柱和许大茂以及蔡全无三人开始收拾野猪了。

叫了人力车，把半个大野猪一个小野猪给拉回南锣鼓巷。

至于猪头下水，除小野猪的下水何雨柱要外，大野猪的下水带回去给院子里加餐。

众目睽睽之下拉那么多猪肉回去，不给大院吃点也说不过去，你吃肉给他们个点汤能让人心里平衡一点。

小野猪的猪头，送给97号院里，他们自己收拾去。

别人羡慕的目光中，何家的一半大野猪肉扛了进去，许大茂则抱着一个缺了猪头的小野猪回家。

对于院子里吃人的目光，根本就不在意，只要自己不尴尬，尴尬的就是别人。

时间已经是晚上了，何雨凯安排院子里的年轻人带大锅出来，院子里的娘们，都开始做窝窝头。

半个猪头肉加下水，何雨柱的手里开始乱炖，大多数人还是很满足的。

毕竟何家一个月打一次猎，回来就请全院吃一顿，肉还是很多的，吃的很满足。

但极个别的人很眼红，贾张氏这次被何雨凯忘记了，直接端着盆出来。

别人顶多是大点的碗，她端出来的简直就是大盆。

易中海一看贾张氏这个情况，害怕被何雨凯看见，万一何雨凯开始大作文章，那贾家就会变成大院的公敌。

这个猪队友还真是带不动，没办法易中海赶紧让贾东旭和秦淮茹把贾张氏弄回去。

看着秦淮茹大着肚子，就叫一大妈二大妈等联合把贾张氏给关进去。

女人开始帮忙，好久没吃到肉了，可不能让贾张氏给搅和了。

大家每个人拿着大号的碗，满满的一大碗肉，加上几个窝窝头，可是美美的吃了一顿。

这次的秦淮茹学乖了，拿着正常的大碗，给贾张氏端过去了一碗。

至于贾张氏骂骂咧咧的行为。秦淮如已经免疫了。

再说她想管也管不了，有这个功夫多吃点肉不香吗？

没看见大家都忙着吃肉？

何雨凯其实不是非要请大院的吃肉，只是大家都很久没有吃肉了，你带回来那么多，不请大家吃一顿大家难免眼红。

吃人嘴短，吃了这一顿，以后何家吃肉的时候，那怕被院子里的人看见，也不会说什么，这就是人情世故。

这时候只会说何家吃肉吃，那是人家的本事，只能怪自己没本事。

何雨凯也开始有意识的储存野味，困难时期刚刚开始，没有遇到饿死人的情况，随着灾害的逐渐深入，那时候野味也会变少。

毕竟饿疯了的人们眼里那些平时害怕的野味，与吃饱肚子相比啥也不是。

到时候野味急剧减少，在想打猎，可就很难了。

也是自家几个孩子也慢慢长大，饭量大增的时候。

现在打到的野味，慢慢开始储存，到时候自己从空间一点点拿出来，别人还能说什么？

你打不到野味不代表我打不到，你不行？那你看看这是不是野猪？

吃点肉都偷偷摸摸的，这是特殊时期的产物。

很多人连饭都吃不上。据说饿死的还不少，更别说肉了。

有本事吃肉喝汤，没办事吃糠咽菜。

升米恩，斗米仇。何雨凯不敢给多了，给习惯了。

多了习惯了就会被认为是你应该的，只要一次不给，全给得罪了，不划算。