姜凌回头,一个黑蛮蛮的男子满身凶气,三个学长站在他面前战战兢兢,不知所措。
男子背后,一辆三轮车上码着一件件酒水饮料,原来人家卖酒水的,难怪发这么大火!
男子又从他们箱子里拿起一瓶酒,还要往下砸。
姜凌起身,室友们看着他,“班长!”他们都是不爱惹事的老实孩子,示意他不要管。
姜凌大步走过去,跨过玻璃渣子和啤酒,往兜里一摸。
男子警惕地看着这個来出头的男生,很高很壮,他紧握着那瓶啤酒,计算自己跳多高才能砸到他的头。
学长们站在一地碎玻璃和满地横流的啤酒面前,茫然看着姜凌。
姜凌走到男子面前,从兜里掏出一盒烟。他现在很少抽烟,但兜里还是带着烟。
大多学生抽五块一包的红河,但姜凌主要是为了交际,要递得出手,所以会备点面子烟。也不能太好,整得像炫富,也容易让别人把自己当冤大头。
姜凌抽出一支软玉递过去,“大哥,这是我们学校,就对面,写论文——酒水的市场分析,酒不多,就是个小实验,您包涵包涵。”
三位学长反应过来,连忙点头,“对,对,对,我们老师帮我们选了这个课题,让我们研究一下市场,做一下试验。”
摊主接过烟,姜凌帮他点上,顺手接过他手上的啤酒递给旁边的学长。
摊主吐出一口烟,脸色和善多了,对面学生也是这里的常客,跟他们闹矛盾对他的生意没什么好处。只要不是长期在这儿卖酒他还是能够容忍。
姜凌又转头对学长们说:“卖水不能卖到龙王庙,你们看看大哥这里,什么酒水没有?你们在这卖啥?去别的地方吧。”
摊主脸上显出笑容,这小伙说话好听,也掏出一包红塔山抽出一支递给他。
姜凌接过来凑着他的烟点上,吸了一口。
摊主这会儿看他十分顺眼,没有一般学生的傲气,也没有一般学生的傻气。
男人换了烟,那就事平了。看一场战争刚起硝烟就平息了,看热闹的食客们又转过头去继续吃喝。
一些学生议论纷纷:“那大高个是林妹妹的哥哥,把大三学长打了还让他道歉的那个!”
“噢!就是他啊!”
“听说他跟校花关系也好?”
“对啊!他们一个班的!军训还带一群人去女生宿舍保护校花!”
“不是说是个胖子吗?”
“原来是胖!这两个月,瘦下来了!”
“妈呀!真是个狠人!”
“可不是?我们寝室阳台对着篮球场,有天早上起来尿尿,往外一看,他在篮球场跑步!林妹妹也在篮球场,戴着耳机好像在学习。才六点多钟!天都没亮!关键是人家天天这样!”
“哇!这两兄妹都是狠人呀!怎么起得来的!”
“能对自己狠得下来的绝对是狠人!”
姜凌吸了两口,叼着烟,把旁边的扫把撮箕拿过来。摊主反而有点不好意思了,抬手想拦,“哎!”
姜凌看旁边呆立的学长一眼,大哥给你们收拾烂摊子,你们还真让我扫啊?
学长也反应过来,连忙抢过扫把撮箕打扫起来,摊主也就不阻止了,是他们先来他地盘抢生意嘛。
姜凌跟摊主吹了几句牛,买了几瓶雪碧,见他们打扫完了,带着学长们抬着箱子到另一边。
“你们有点儿眼力见嘛,看见人家那摆着箱子,一看就卖酒水饮料的,你就不要去他那里嘛。”
三个学长看看这个傻白甜学弟,觉得他有点儿不一样了,但他看起来也不精明啊!就是个傻白甜啊!那一定是大家都喜欢傻白甜!所以他说话管用!
姜凌也是无奈,自己只是不想要那些中间商啤酒,没曾想还要带着几个学长卖酒。
到其他不卖酒的摊子,学长们也按照他这套说辞,学生为了写论文社会实践,又是超市价,顾客们都乐意支持一下。
很多客人本来就是学生,有天然的同情心,见学长的酒被砸了,买起来很痛快。
听他们说酒不多,又是对面学生,摊主们也没说什么。
接下来卖得很顺利。
姜凌回到自己这桌坐下,把雪碧分给七个孙子,烟也扔在桌上。
七个葫芦娃举起酒瓶,万分敬仰,真是侠肝义胆啊!他们都想躲事儿,他却去帮助学长化解了矛盾。
“班长牛逼!”
姜凌浅浅喝了一口啤酒,淡淡地说:“主要是学长们叫了我一声大哥。”
“切!”葫芦娃们都笑起来,纷纷拿他的烟抽,只有张贵安没有这烧钱的习惯。
大家碍口识羞的,嘴里说不出吹捧的话,但心里是信赖他佩服他的。
遇事他敢出头,但出头基本都是解决争端的。前几天还独自夜闯安宁把班上两个美女安全地带回来了!
不惹事,也不怕事。
就像社团的话事人,有事大家会首先想到他,他说话管用。
其实,酒吧要开下去,哪怕是校园酒吧,也要能镇得住场的人。姜凌不介意让自己的名声更广一点。
几天之后,姜凌下楼,发现三位学长瘫在酒吧里。
姜凌笑眯眯地走进去,“卖完了?”
“我特么这辈子再也不想卖酒了!”王进说。
另外两位学长看他一眼,卖酒后吐真言的王进连忙正色,“但是这个酒吧还是不错的,现在我们都卖完了,你也不用辛苦推销了,就等着客人上门了。”
“是啊!你搞高端的,生意肯定好啊!”
姜凌满脸笑容,你们特么才大二呢!想“旺铺转让”文案都没想好,就一通漏洞百出自相矛盾的说辞。
也就是我这个傻白甜学弟会信你们。
于是三个冤种学长和傻白甜学弟去旅游系学生创业实践办公室,在甄美丽老师的见证下,签了协议,姜凌正式接手了这个酒吧。
接过学长手上的钥匙,王进拍拍他的肩,有些愧疚,“加油!”
姜凌嘿嘿笑两声,“谢谢,学长们以后有空也来支持一下。”
“支持的,支持的。”几个学长打着哈哈出去了。
甄美丽微笑看着他,“恭喜啊!酒吧是你的了!”
姜凌说:“还要请甄老师指导。”
甄美丽奇道:“我指导?我怎么指导?”
姜凌知道,要想让老师指导,自己得先说说自己的想法。
“周围的酒吧,我都泡过了。西院街、大门对面,包括大门口,都有酒吧。还有食堂,晚上也卖烧烤卖酒。
玩儿得开的不差钱的追求潮流的都会去昆都、金马坊。那边迪吧、慢摇吧、音乐吧,各种类型都有,人员也很复杂。
学校周围都是小酒吧,一般不超过十张桌子。清吧居多,也没什么表演,客人大多是学生和周边没什么钱的打工人。酒水饮料种类少,价格偏低。
酒吧十点以后才开始热闹,十一二点达到高潮。但校园酒吧十一点就关门,经营时段只有晚饭后到寝室熄灯这段时间。
而且校园酒吧,也不能让大家喝醉、呕吐、闹事,影响不好。”
甄美丽看着他,微笑,缺点他看得很清楚啊!却还是要做,他又怎么扭转这种局面呢?
“所以我这个酒吧,要搞起来,一靠价格优势,二靠氛围。我要比食堂贵一点,比外面酒吧便宜一点。
对于学生来说,食堂虽然便宜,但明晃晃的大灯,还是缺点情调。而外面呢,即使学校周边这些酒吧,一般学生也消费不起。
酒是要钱的,我就很少看见学生在外面喝醉,基本熄灯前也会回来。所以不让他们喝醉这一点,校园酒吧完美符合,十一点关门也没影响。
另外,比起食堂,校园酒吧肯定是有情调多了。对于想追求点新奇胆子又小的学生来说,校园酒吧有天然优势,安全、有情调、便宜,很适合小情侣约会、小姐妹放松、兄弟之间喝个小酒。
现在的问题就是,我要把成本压下来,才有赚钱的空间。我想,甄老师在云州朋友多,请您带我去见见酒厂老板。”
“哈哈哈……”甄美丽大笑,“你还真会想啊!”
姜凌笑道:“甄老师,你在云州这么多年,金牌导游,吃喝玩乐你最在行,你千万不要告诉我你不认识酒厂老板。”
“哈哈哈……”甄美丽笑道,“你想上什么酒?”
“我就知道甄老师酒水品鉴一绝,肯定认识很多酒厂老板!但是您的口味太高端了……”
“别拍马屁!直说!”
姜凌笑道:“就云州本地酒水吧,进货方便、成本低,做起来以后再扩大品类。啤酒、红酒,就本地的。”
甄美丽笑而不语。
姜凌知道,甄老师认为他想法很美好,但实现很困难。
旅游系酒吧就是给学生玩过家家的,所以要让老师去跟源头厂家开口,这真的有点儿戏。老师的人脉和面子不是这么用的。
但他也没有别的办法了,从兜里掏出一张A4纸。
这几天学长们卖酒,他也没闲着。
甄美丽接过去,眉毛挑了一下,居然是一份成本核算报价表!