接下来,鱼档年底要开业一下,一直到年二十九才关门,这几天大家都在忙着干活。
三人住在一起,黎大海和眉眉连亲热的机会都没有,黎大海也不敢让两人打接力赛,现在翻车后果对眉眉还是很严重的。
这天,老七还在忙着擦玻璃鱼缸呢,晚上鱼就要进场了,横幅都挂了好几个月了,大家对这家店还是好奇的。
周围老板各个都送了花篮,治安局那边也有,凌晨12点开业。
一般他们这些做海鲜批发生意的,都是半夜开张,这时候廣州那边的菜市场鱼贩子都会开着拖拉机过来进货。海鲜酒楼也会第一时间过来搞好货,次货他们不要,一般冻品廣州那边多的是。
“熊哥,大哥在吗?”
看到白静来了,老七停了下来。
“大哥在后面写标签呢,什么事?”
“我爸约了明天下午的茶,到时候我们一起过去。”
“哦,你去后面和大哥讲一下,我还要忙。”
“好,等会出来我帮你。”
老七见状笑了笑,随便诳個姑娘,居然挺好的,眼看着就要结婚了。
黎大海听到消息挺开心的,对方父母能约见面就好,一切有的谈嘛。
他表示准时到场,然后让白静出去找老七玩,还在写价格标签。
离过年还有五天,该涨价就要涨价。
现在是试水阶段,活鱼价格是其他鱼档鲜鱼价格的1.5倍,普通鲜鱼和他们一样的价格,村子里的红鱼和石斑鱼,从今天开始都卖给黎家,不论死活,一直收到年二十八才结束。
现在因为三家收购点都关门了,所以暂时普通鱼获也是家里收,等年后还要还给阿德他们,算是补偿一下黎家的损失,这么长时间不能钓鱼,损失可不小。
鱼档三面都可以开门,把卷帘门都拉上去,就是一个小型的广场,中间立着不少承重柱。对着路面和街头的算批发生意,后面居民区的门也开着,散卖一些货。
不过散卖的价格比菜市场还贵一点,作为批发鱼档,不能抢菜市场生意,这是规矩。就像很多人去码头买鱼获,价格有可能比菜市场还贵,同样的道理。
看着快6点了,黎家兄弟才开始送货过来,今天直接雇了一个拖拉机,趁着潮水,用围网船的吊桅帮忙送货上来。
这么多活鱼,还要送很多的海水上来,靠人力几乎不可能。
“叼,黎爷,你家这么多活鱼啊。”
对面茶楼的老板都惊到了,旁边鱼档老大也都是面色发苦,这怎么竞争啊。
“刚开业,从哪里调过来的货吧,打响名气嘛!”“确实,应该是调过来的。”
黎大海出来和各路人马打着招呼,笑呵呵的散烟,和气生财嘛。
“我的价格比普通活鱼还贵一成,抢不到你们生意的。”黎大海笑呵呵道,反正活鱼市场不大,他既然货多,涨价了也没人陪他打价格战。
随着红斑、东星斑入场,屋里都被灯光印红了。海水反光都是微微发红的,在这一条街绚烂至极。
东星斑的杂色鱼就放街头位置,红色的才放街面,今天要保证街面发红,所以街面都是红鱼。
后面还有和浮筒差不多的塑料桶,里面也是活鱼,备着货的。
看到黎大海这边还在拉货,鱼档老板都发蒙,这么多货?卖不完怎么搞?
黎大海才不在乎,活鱼死了也是鲜鱼,过年照样涨价,亏不了,现在天冷也不容易变质。
把东西都搞好之后,黎大海才把门关上,留着老七看店,众人出去吃饭了。
今天眉眉和莹莹到十二点才过来,现在还在家睡觉呢。
黎大海吃完就回家了,白静还要给老七送饭,而且还要陪着等十二点开门,和她爸也讲过了。
到家里还是一片漆黑,两女都早早的睡觉,十二点还得忙。
黎大海进了卧室发现莹莹睡着了,他就躺在边上,准备眯两个小时,这个年代的人有个特殊的技能,不用闹钟可以准时起床,也不知道什么原理,黎大海就是这样。
等醒来的时候,莹莹还在穿衣服呢。黎大海看了下时间,快十一点了,还有时间。
上去就是虎扑,莹莹见状也不反抗,随他吧,今天开业呢。
“老婆,打个开门炮,哈哈。”
看着黎大海这急色的样子,莹莹就开始主动,早点完事早点出发。
半个小时后,黎大海神清气爽的穿好衣服,今天快了一点,因为他没有刻意压枪。
眉眉在外面听的双腿发紧,好久都没吃到肉了,没搬过来的时候,偶尔还能吃口剩下的,现在连剩下的都不敢吃。
等两人出去,莹莹倒是没那么害羞,上次掩着门都被听完了,小姨也没有什么反应,她就无所谓了。关键是黎大海不是什么好人,他喜欢这样就随他,只要不是男人听墙根就行。
这就是黎大海的目的,慢慢改造自己老婆,让她多习惯,组队就不远了。眉眉的姿色可撑不了几年,到了岁数他就不想下手了。
三人一路摸着黑出发,家里没有手电,黎大海就搂着两人走,眉眉都害怕死了,她还没做好准备被发现呢。
走到半路,有点儿光了莹莹才发现黎大海连小姨也搂着。
“你干嘛?”小声的在他耳边讲了一句,眼神不善,示意了一下他搂着小姨的手。
“天这么黑,不搂着你们两个,万一摔倒了怎么办?”黎大海理直气壮的讲了一句。
莹莹咬着牙没有发作,心里想着,过完年还是让小姨搬出去吧。
她有点害怕了,黎大海这个混蛋真的会朝小姨下手的,到时候简直不敢想象。
小姨这个人本来就软弱,做了几年生意还是这个样子,刚刚估计是黎大海搂她的时候,她不敢吱声,所以被欺负了。
莹莹自己脑补了一下,看着黎大海就越来越生气,不过他从来都是这个样子,喜欢欺负女人,莹莹不好现在发作。回去还要安慰小姨,到时候顺势提出来让她年后搬出去吧。
看着两人都没讲话,黎大海得意的笑了下,双手还抓了一下才放开,要的就是这个效果。
莹莹感觉到他的动作,没有讲什么,也没外人看见,殊不知黎大海是双手抓。
“莹莹,等会去了鱼档你喊眉眉不要叫小姨,就叫眉姐,知道不?”
“知道了。”莹莹迟疑了一下,还是答应了。当初早就说好了,现在不好反悔,到时候尽量不称呼就是了。
等三人快到鱼档的时候,黎大海松开手,两人稍微整理了一下衣服,才和黎大海一起过去。
这时候快十二点了,零星的拖拉机已经过来了,黎大海这边卷帘门还没拉,等他准时放红布。
黎大海过去,先把爆竹散好,身后十来个兄弟两排站好,光气势都吓死人,一个个人高马大。像那些讨开门红包的小混混,都没敢来。
等噼里啪啦的爆竹声响起,黎大海用钩子揭下牌匾的红布,一抹红光随后亮了起来。
这是老七在旁边配合着,黎大海拉开红布的一刹那,打开灯光。
“第一鲜鱼档”
看到这个名字,围观的人群纷纷鼓掌,他家鱼是活的,确实第一鲜。
“哈哈,感谢各位捧场,新店开业,一个小时内九折优惠。”随着兄弟们拉开三面的卷帘门,里面的光线透了出来。
黎大海是舍得用电的,都是大瓦数灯泡。靠接街面和街头的两个方向是红光,门口就是鱼缸,里面的一尾尾鱼儿如同火光一般跳跃着。
几个酒楼经理今天特意来捧场的,听到折扣纷纷下订单。今天他们特意带着运输活鱼的改装车,带着打氧泵来的,就是为了这些红鱼。
现在酒楼的红鱼真的是随便卖,老板都打过招呼了,只要价格不离谱,每天吃一批货带回去。
等几人看到价格,确实比市面上零散的活鱼贵一成多,但是人家量大啊,而且都适应了狭小空间的鱼,运输的时候不容易死。
黎大海这边陪着酒楼经理们介绍,老七他们在陪鱼贩子,因为价格问题,不少人没有下单,去其他店里搞散货去了。
晚上放的不少冰块,此时都没化完,保持着鱼缸的水温,打氧机都配置满了,鱼儿都有活力的很。
“瓜三现在五块,算是最便宜的红鱼了,真鲷一斤出头的规格6块,三斤以上的八块五,黄贝牙统一价格是六块。”黎大海带着他们转了一圈,把鱼的价格都讲了一遍,几个经理听的撮牙花子,和平时买的鲜货价格差太多。
瓜三这种,平时鲜鱼的也就块把钱,现在都卖到五块了,不过马上过年了,酒楼卖的也好。
“大红东星斑,五斤以下的十块,五到八斤的十五块,这条最大的十三斤,整卖不称300块起。”这个价格比大龙趸都贵了,但是各位酒楼经理反而脸色放光。
东星斑在廣东的地位很高的,这种十三斤的大货,简直就是极品。
“十三斤的给我,我要了。”一个经理激动的说,这条鱼拿回去就是功劳。
旁边的第一楼张胖子不屑的撇撇嘴,明显是拍卖都不懂。
“500,第一楼。”
听到这句话,那人才反应过来,今天可能是小型鱼拍会了,而且张胖子这个价格定得够高了。
“粤海饭店,550。”
听到报价,张胖子泄了口气,最多这个价格了,他报的是底价。三十多一斤的价格,已经很离谱了,没吓到人就算了。
看着其他人没吱声,黎大海知道这个价格到顶了,用笔记了几下。
“别灰心嘛,还有好货。”
“大红海鳗,五十五斤的大货,我盖子都不敢开,凶的很。”黎大海把他们带到楼梯口,看了一下有着缝隙的塑料桶。
大体型的活鱼都是口报斤两,他们也信黎大海会做长期生意,都不怀疑。
“叼,你们这里的人真凶,大海鳗活着抓。”
“嘁,这算个毛,上次我抓了一条活的巨型海鳗,让王经理四千块收走了。”老五路过,看到他们讲海鳗,插了一嘴。
“艹,就是你们抓的啊。那条海鳗还活着呢,有人出到一万买回去,老板都没卖,听说海洋研究所都上门了。”张胖子悔的锤大腿,那条海鳗简直逆天,一条海鳗不知道带动多少客人。
“当时我们几条大汉都差点没压住,艹,万一暴起能咬死人。”黎大海故意讲了这些话。
几个酒楼经理都点头,那条海鳗他们特意去看过的,或者说廣州的海鲜酒楼经理,基本都去看过了。
“这条大红五块起,有想法的报价。”因为海鳗不容易死,所以价格低了不少。
别看这里的红鱼多,但是死的红鱼最少是活下来的两倍,现在的红鱼都是攒了很久的。
最后,这条海鳗被张胖子买过去了,正好花了550,算是出了口气。
这条海鳗带回去生焗或者清蒸,最少能卖10份,绝对赚。
这个时候的廣州高档消费,可能比二十一世纪普通二线城市都高。无数的土老板挥舞着钞票来这里,价格从来都不是他们考虑的问题。
“各位,今天就拍卖两条,明天有个大红宝石,应该五十斤出头了,到时候欢迎捧场啊。”黎大海把本子一收,今天能拍卖的就这两个了,海鳗平时都达不到拍卖的标准,也就是过年的大红鳗太稀罕了。
“活的?”众人抬头。
看到黎大海点头纷纷惊呼。
“叼,这鱼难养的很,我们店里来一条死一条。”有个经理苦笑了一下。
“红宝石报价20块起,记得打电话和老板商量下,哈哈。”这条极品鱼,黎大海650块从胡子那里收的,只要不死就是血赚。
黎大海让家里人多照看着,状态不对就喂抗生素,终于扛到过年。
明天带过来就是全场最靓的崽,这种大红宝石,一百多斤的都有,基本都是外海冻回来的,活的可不多见。
至于抗生素的残留问题,最近半个月没喂就行了,现在人身体素质好嘛。
大家搞完鱼拍会,纷纷把普通红鱼的单子也填了,这些鱼的酒楼售价可能是鱼档批发价的五到十倍,所以他们眼都不眨的下了订单。
“还有货呢,急什么。”看着几个经理准备去叫车,黎大海赶紧拉住人。
“还有活的石斑鱼,老鼠斑,青斑,花斑。你们顺便买一点嘛,反正也需要。”
众人牙疼,价格比其他鱼档高了一点,但是想到明天的大红宝石,还是咬着牙买了今天的份额。
当然,鱼档真正的大主顾还是菜市场的鱼贩子,这些人才是走货的主力,不过他们挑剔的很,基本以鲜鱼为主,搭配一点活鱼。
黎大海这边鲜鱼也有,哪怕现在村子里的船作业的不多,还是卖的不少。
这些鱼的差价只有0.5的基数,除去运输冰块和损耗,赚头只有20%,真的很少了。
其他批发鱼档也一样,就阿威和金牙能达到35%左右,人家没有运输成本,冰块和损耗也少。
到了三点多的时候,菜市场的鱼贩子基本就走了,剩下的就是本地鱼贩子和散客。
黎大海终于能休息一下了,几个老弟说的嘴都干了,一个个兴奋的不行,赚的好多哦,没想到这个价格都能卖这么多。
两女和白静还在柜台整理账单呢,还要对账出货。
每次客人拿货的时候,她们负责检查货物和单子是不是一样的,老二他们负责搬货。
“莹莹,你们喝口水,我去把吃的拿过来。”昨天就和老秦打好招呼了,今天四点做三十份盒饭。
对于黎大海的吩咐,饭店老板还是起早做好的,人家基本就是附近一霸了,他们有时候都不敢要钱。
不过黎大海不欺负怂人,每次人家免单他都坚持付钱,一来二去,更加佩服这个黎爷了。
因为黎家兄弟饭量的问题,只要干活,就要吃干的,不然撑不住。
等黎大海把饭拿回来,大家开始轮流吃饭,几个女人早上没胃口吃米饭,黎大海又去买了粥回来。
看着跑来跑去的黎大海,莹莹心里还是蛮感动的,他来回忙了几个小时了。这个死鬼就是色了点,什么女人都想玩,对她还是很好的。
看了看小姨,叹了口气,先不想这些了,今天的单子还有好多哦,马上天亮散客进门还是有的忙。
......