返回150.洗手作羹汤(1 / 1)江南梅萼首页

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“钟太尉请留步!”丞相府议政堂前赵枢疾步追上钟慕白。

钟慕白回身:“丞相大人还有何见教?”

“我就想知道,你为何固执己见力排众议,坚决反对对云州用兵?朱国祯他反了这件事如不处理妥当……”

赵枢话说一半,钟慕白抬手制止了他。

他看着强压怒气的赵枢道:“赵丞相,此事的厉害关系你们在廷议上已经阐述得够清楚了我也听得很明白了。论嘴皮子,我自是比不过你手下那些文臣,但打仗,我比你手下那些只会纸上谈兵的文臣在行,就不劳你赵丞相赐教了。”说罢,敷衍地作了个平级礼,转身就走。

“钟太尉!”赵枢厉声道“陛下现在卧病在床,我等身为人臣理应为他分忧。如今杀一儆百的机会就在面前钟太尉却视而不见,该不是为了保存实力伺机而为,志在挟天子以令诸侯吧?”

钟慕白头也不回只道:“赵丞相不必言语相激,你该知道,到了我们这个岁数早就过了容易冲动的年纪了。”

赵枢咬牙切齿地看着钟慕白消失在照壁处的身影对一旁的金福山道:“备车!我要进宫!”钟慕白你以为你不同意出兵,这仗就打不成了么?我倒要看看,如果慕容泓下令出兵,你是不是也要公然抗旨?

“……有道是食不厌精脍不厌细,一个教书的尚且如此,咱们陛下就更应如此了。杂家知道,能进广膳房当厨子,你们这些人都是百里挑一身怀绝技的,但是,不管你身怀什么绝技,做出来的东西陛下不爱吃,那就屁都不是。你们存在的意义是什么?那就是照料好陛下的一日三餐。但眼下是什么情况?哪怕是一碗粥,你们都做得让陛下看都不想看一眼,就更别提吃了。人除了会病死,也是会饿死的。上次陛下病危,下令如他驾崩,整个太医院为他殉葬,如今陛下吃不下饭,若他有个三长两短,你说你们这些人能幸免于难么?都长点心吧,别以为陛下不重口腹之欲是好伺候,那是你们无能!无能知道么?……”

广膳房厨间,长安一边啃着苹果一边口沫横飞地教训御厨们。虽然御厨们地位不高,被骂也就被骂了,可膳监膳正这些有品级的太监,到了长安面前一样不敢吱声。在宫里,谁得上位者的恩宠多,谁嗓门就大,嫔妃间是如此,他们这些奴才间,也是如此。

“……做得再好,能入陛下肚子的那才叫点心,若入不了,那你们就是废物点心!我说你们记住了没有……”

“安、安公公……”长安抖威风抖得正爽,旁边一个负责配菜的太监忽抖抖索索地唤道。

长安斜眸过去,问:“什么事?”

“您看虾肉剁成这样,行了么?”太监问。

长安走过去,用刀从砧板上挑起一点虾泥仔细看了看,骂道:“陛下不吃荤腥你们不知道啊?”

太监懵了:“……可、可这是您让剁的啊。”

长安上去照他脑袋上就是一下,道:“我说你们特么的脑子里灌得都是浆糊是不是?陛下不吃荤腥你们就干看着?一个少年,本就体虚羸弱,又正是长身体的时候,不吃荤腥能好么?你们该做的不是把荤腥从御膳中挑出来,而是要做到让陛下入口而不知,这才是你们的职责。如果陛下愿意吃虾,我让你们剁成泥做什么?既然让你们剁成泥,你们就要剁到入口即化查无此物,明白么?继续剁!”

“是,是!”那太监忙又操起双刀剁了起来。

另一头,山楂糕做好了,厨子将它切成块端来给长安过目。

长安拈了一块尝了尝,这年头没有打浆机,这山楂糕自然不会如她上辈子吃的那般细腻,但胜在原汁原味。

“记住,以后做糕点不要太甜。甜度不够有办法补救,若是太甜了,那就没办法补救了。还有就是,你们也知道陛下挑剔,呈上去的御膳除了色香味要保证之外,必须开动脑筋琢磨一下造型。比如这个山楂糕,这么方方正正愣头愣脑的一大盘,谁看了能有食欲?”

长安来到桌旁,吩咐左右:“拿个白色的瓷盘来。”眼一抬看到桌上的果篮里有石榴和柠檬,又道:“去,剥些石榴籽来,把柠檬洗净,皮切成细丝圈,果肉挤成汁,待会儿加到虾仁鸡蛋羹里去腥。”

众人照办。

长安将山楂糕切成细条,在盘子中间放了一小段翠绿的茭白壳,然后取了五六根山楂条靠着茭白壳搭了个造型,再将橙黄清新的柠檬丝圈轻轻罩在山楂条上,道:“拿蜂蜜来。”

旁人忙拿来一罐刚进贡上来的桂花蜜。长安舀了三分之一汤匙的蜜,抹在山楂旁边的盘子上,然后再在周围撒上晶莹剔透的石榴籽,一份色彩亮丽别出新意的点心就算装好盘了。

长安扫视一眼周围目瞪口呆的厨子和杂役们,道:“没错,这整个盘子里,陛下或许就吃那么一两条山楂糕,但你们就得做到如此。山楂糕营养丰富消食健胃,对陛下大有裨益,但其味偏酸,所以配上蜂蜜,这叫考虑周到。而茭白壳柠檬皮和石榴籽纯粹是为了让陛下赏心悦目,这叫心意拳拳。你们不像杂家,可以竟日陪在陛下身边讨他欢心,你们和陛下之间唯一的联系不过就是御膳而已。御膳是死物,是不能为你们说好话的。你们所要做的,就是要让呈上去的御膳活过来,让御膳能为你们在陛下面前说好话,让陛下知道你们是用心为他做饭的,而不是像烧猪食一般光用手而已,明白了么?”

“是,奴才们受教了,多谢安公公提点。”众人道。

“杂家也不是闲得无聊特意跑来找你们麻烦,主要是你们用心了,杂家也能省点心。”长安一边洗手一边想:要不是你们这帮废物不给力,姐我岂会竟日生活在哄巨婴吃饭的水深火热之中?等着吧,小病鸡一日不乖乖吃饭,你们就一日别想有安生日子过!

两刻之后,长安带着拎着食盒的送膳宫女,负着双手优哉游哉地回到了长乐宫。

一进甘露殿,长安立马收起了趾高气昂的模样,将山楂糕和虾仁鸡蛋羹从食盒里拿出来,凑到榻前狗腿道:“陛下,该用膳了。”

因着多虑伤身,慕容泓这两天连书都不看了,就在榻上躺着养精蓄锐。可长安不在,他实在是闲得发慌。

“去哪儿了?”长安将他扶起来靠在迎枕上,打水来给他净手的时候,他问。

长安一边擦着他骨节清秀的手指一边道:“广膳房这帮子御厨真是太不像话了,做出来的御膳没一样是您想吃的,少不得奴才要去提点他们两句。”

“庖厨里的事你也懂?”

“那当然,奴才是什么人?奴才可是上天……”长安正要自夸,想起那日夜间的遭遇,便抬头看了慕容泓一眼。

慕容泓一双眼果然正秋水横波般瞟着她。

长安讪笑,道:“奴才可是上天派来伺候您的。最近看您龙体抱恙饮食不进,奴才真是日夜难安黔驴技穷,穷则思变变则思通。原本奴才对这做菜的事也是一窍不通,可入了广膳房,奴才心里想着您,嘿,您猜怎么着?那真是思如泉涌有如神助啊!奴才算是发现了,您就是奴才的精神支柱力量之源,只要有您在,奴才的灵光取之不尽用之不竭!”

“油嘴滑舌。对着钟羡,这样的话你也没少说吧。”慕容泓垂眸看着自己的手,不咸不淡道。

长安:“……陛下,您老提钟羡做什么?他怎么能与您相提并论呢?奴才接近他也不过因为看他是个可用之才,提前为陛下您探查他的弱点而已。”

“可有收获?”

长安得意:“那是当然。通过这段时间的相处,奴才已经发现,钟羡此人只有一处死穴,那就是情义二字。不管他有多么的善文能武架海擎天,只要他的亲眷好友一日没有死绝,陛下您就有的是法子拿捏他。”

慕容泓眯起眼看着长安,道:“朕真是替钟羡不值啊,瞧他将钟夫人亲手做的糕点都送给你吃,显然是将你这奴才当朋友了。岂料你这奴才这般薄情寡义,一转身就把他给卖了。真是可怜,可叹呐。”

长安不以为然道:“奴才一早就说过了,奴才是太监,太监是伺候皇帝的。所以奴才即便有情有义,也只会对陛下您有情有义。至于其他人,不管他是谁,奴才与他只有逢场作戏,没有真情实意。”

慕容泓看着她。

长安也坦然地与其对视着。

良久,慕容泓唇角微微一勾,眼神温软下来,道:“让朕瞧瞧你的成果。但愿你这奴才的手艺,能与你的嘴皮子一般无人能敌。”

“无人能敌不敢当,只要陛下您能赏脸吃个一口半口的,奴才就谢天谢地谢祖宗了。”长安殷勤地先把山楂糕端来榻前。

慕容泓垂眸一看那盘里,眼珠子居然就定住了。

长安看看他,再看看盘里,不明白到底什么东西犯了他的忌讳。

慕容泓凝滞的表情并未持续太长时间,闭了闭眼也就过去了。他伸指拈起一条山楂糕,咬了一小口,又沾了点蜜,再咬一口。

长安期待地看着他。

“味道一般,不过入眼挺好看的,不错。”慕容泓点评。

长安笑道:“许御医说了,不管是饮食好还是心情好,都有助于您恢复。”

她又将那碗虾仁鸡蛋羹端过来,道:“山楂糕奴才不过就装了装盘而已,这碗羹,才是奴才亲手做的,陛下您尝尝?”

慕容泓瞥了一眼,见浓稠的一碗汤,卖相不怎么好,便皱了皱眉。

长安搅拌着羹汤道:“陛下,您别看它其貌不扬,可是它营养丰富啊,最关键的是容易克化。而且它还有个好听的名字呢,叫做芳草萋萋鹦鹉洲。看在是奴才亲自下厨的份上,您就尝一口好不好?”她递了一匙汤到慕容泓唇边。

慕容泓见她眼巴巴地看着他,颇有些盛情难却,也就勉为其难地张嘴喝下了。

味道倒是鲜美,不过鲜美中似乎有些让他排斥的东西。只可惜这羹汤里的食材都切得极细,入口一抿就没了,他一时间未能品出那股让他不太适应的味道到底是什么味道。

长安却不给他机会细想,紧接又是一匙汤递到他唇边,口中问道:“陛下,你知道这碗汤为何叫这个名字么?”

那汤匙离慕容泓的唇极近,他若不喝了,一张嘴就会将它碰翻。于是他只得先将汤喝了,这才问道:“为何?”

“您看这蛋清打出来的蛋花,洁白细腻,多像阳光下的沙洲啊。而碧绿鲜亮的海菜像不像沙洲上的萋萋芳草呢?陛下,海菜还有一个别称,您知道叫什么吗?”长安故技重施,一边问一边又递了一匙汤在慕容泓唇边。

慕容泓自然察觉了她的伎俩,但他本身已不太排斥这道汤,加上是长安亲手做的,他喝,多少也有点给她面子的意思在里头,于是也就配合了她。

“什么别称?”他喝了汤,问。

长安趁机又递一匙汤过去,道:“这海菜又叫龙须菜。您是真龙天子,按照吃什么补什么的说法,多吃这龙须菜,您将来定然会有一把光泽亮丽柔顺飘逸的龙须。”

慕容泓刚喝了一口汤在嘴里,听着她的描述,他登时想起了朝上武将那满腮钢刷似的胡子及须发皆张的模样,再联想起自己也长上那样一把胡子……他喉头咕的一声,呛着了。

“哎哟,奴才看出来了,您爱喝奴才做的汤,那您也慢点喝啊,又没谁能跟您抢。瞧瞧,这下呛着了吧?”见他咳嗽,长安忙放下汤碗一边给他抚背一边道。

咳得说不出话来的慕容泓平生第一次体验到了什么叫做有口难辩。

正在这时,刘汾进来禀道:“陛下,丞相大人求见。”

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