【餐点内容要求如下】
【1、食材以当季新鲜上市为主,反季节食材不允许使用,且必须存在菌菇元素】
【2、售卖时间截止为上午9点前】
【3、获得200好评点以上,且好评率超过90%,视为挑战成功】
【基础奖励一张餐车升级卡,一张菜谱兑换卷,实际奖励根据摆摊结算有可能发生改变】
仔细看了遍任务要求,难度倒不是很高,对于他来说唯一的难点在于时间。
餐馆这边他通常10点才开始上班,有时候是9点半,大部分打工人通常在8-9点这个区间。
问题是要做早餐的话,就要提前进行准备,至少一到两个小时肯定是要的。
想要在短短一個小时内卖掉两百多份,现场做肯定来不及,那就要提前准备完毕。
最起码,肯定得是能提前准备好大部分步骤的那种早餐。
干餐饮这一行的,足够的休息比什么都重要,他已经四年多都没有早起过了。
习惯了这种作息,乍然间来次早起,会不会影响自己白天的工作状态?
绿灯亮起,一脚油门轰出去,瞬间拿定主意。
接了!
人生贵在挑战,这点小困难就畏首畏尾,能有什么出息?
系统都明确提示多做挑战任务是可以获得属性药剂的,要么就是任务次数,要么就是成就之类,总之多做肯定没错。
抵达餐厅前面的停车场,刚停好车,林晨脑子里突然冒出一个大胆的想法。
普通任务每天只能一次,那挑战任务……能不能连续刷?
反正试试不要钱。
“再来个挑战任务!”
【叮,宿主正在发起挑战,任务生成中……】
他眼睛一亮,还真行!
【挑战任务:夜宵文化】
【亚洲各国拥有丰富多彩的宵夜文化,这种文化对于夜晚不太安全的外国人来说是无法想象的存在,请制作具有代表性的大夏夜宵美食,带给老外们一点小小的文化冲击】
【餐点内容要求:请打开搜索软件,搜索大夏夜宵四个字,并制作排序最上方的食物】
【售卖时间截止至凌晨2点,获得好评点200以上,且好评率超过90%视为挑战成功】
【基础奖励一张餐车升级卡,一张菜谱兑换卷,实际奖励根据摆摊结算有可能发生改变】
“啊?”
这个刷出来的任务是他没想到的,居然是夜宵,而且内容还是完全盲盒,根据搜索结果决定。
“接了!刚好今晚还没想好做什么,夜宵卖的东西需要准备的工作量不大,制作起来方便,最重要的是够香,肯定好卖!”
在国外没办法使用国内的各种软件和网站,他也只能打开谷歌,输入大夏夜宵四个字,按下回车。
页面刷新的刹那,他紧紧抓住手机,紧闭双眼,深吸口气,随后慢慢睁开。
【大夏夜宵的神,风靡大街小巷的街头烧烤究竟有什么魅力,跟着博主一探究竟!】
“奈斯!!!!”
居然是烧烤,这单成了!
除了汉堡意面这些经典白人饭之外,烧烤绝对是老外日常生活中排名第一的心头好。
像是美式烟熏烧烤、东南亚香料烤肉、八西烤肉等等,烤肉店随处可见。
就算是他,平时也经常会吃些烤肉换换胃口,有多好吃倒是不至于,但肯定比白人饭好吃。
西方老外烤肉用的调味料通常很简单,超市里有专门配好的一罐罐那种可研磨的烤肉料,包括玫瑰盐、黑胡椒、干百里香、大蒜粉、洋葱粉等等十几种调料在内,直接撒在肉上就行,主要吃肉的本味。
腌制肉的话,就是以各种玛莎拉烤肉为主,深受老外食客的喜爱。
并不是老外不想做腌制类的烧烤,实在是厨艺有限,又懒,加上物价不高,不如在外边吃来的实在。
短短一瞬间,林晨脑海里已经浮现出来数十种肉类烤串,素菜就更不必说了,老外的认知里根本就没有烧烤素菜这种东西,只有烤箱版的烤土豆烤胡萝卜之流。
“笃笃笃”
就在他坐在车里发呆的时候,车窗忽然被敲响,是前台的服务生。
“嘿林,早上好,主厨说你来了的话直接去后厨找他,好像是要试菜?”
“啊,好的好的,感谢你的通知,我这就去。”
收起激动的心情,急忙从车上下来,匆匆赶往饭店后门。
他也好久没吃到国内那种口味的烧烤,平时见不到也就算了,没什么念想,现在一想到晚上自己就要亲手做,口水止不住哗啦啦往外泛滥。
香喷喷一口爆油的羊肉串、软嫩多汁的里脊肉、嘎吱嘎吱的鸡脆骨、跟脸一样大的铁板鱿鱼、蒜蓉生蚝……
“嘶溜”
擦擦嘴角的口水,迅速调整好心态走进更衣室,换上制服和黑红色围裙。
刚走进后厨,迎面就闻见一股淡淡的香味,明显不同于本周的任何菜肴。
擦到反光的金属台面上此时已经摆了好几道新菜,看上去似乎是前菜还有汤羹,拉斐尔主厨正在炉灶前煎什么东西,眼神专注。
“林,快过来尝尝新菜,这已经是第四版,目前来说我个人觉得还算满意的搭配,但总觉得少了些味道上的碰撞,你看看能不能再给点什么意见?”
林晨习惯提前十几分钟抵达这里,此时安德森和乔力安还没到,只有四名帮厨在忙着处理食材。
见他走进来,纷纷热情地点头打招呼。
“早上好,林。”
“早上好各位。”
林晨一一笑着回应,伸手碰拳,随后径直来到主厨身后。
目光扫视,很快锁定一道明显是开胃前菜的盘子。
洁白的海鲜菇搭配淡棕色蟹味菇,被某种不知名的白色食材以布条形式包裹住,焯过的韭菜充当细线,同时也能增添视觉上的冲击力。
份量不大,六个拇指粗细的小卷堆叠成金字塔状,泡在嫩绿色的浓稠液体当中,看上去相当精致。
以他多年的后厨经验,一眼就看出来绿色液体的成分。
“豌豆泥搭配菌菇卷?那这个卷的应该是杏鲍菇吧?”
“没错,还是你小子眼力强!”主厨头也没回,笑着夸赞道。
端起盘子闻了闻,根本都不用尝,林晨已经能想象出这玩意的味道。
摇摇头:“chef,豌豆泥里只用了蔬菜高汤?菌菇里淋了点果醋?这搭配和调味未免太普通了点吧?”