沉默，就像是今晚的康桥。

张程金没说话，只是默默收起了鸡腿，将其放在了餐盒之中。

他的弟弟也聪明地不说话，只是跟在自己家大哥身后，就像是一个最老老实实的小跟班。

俩人就像是有着极佳的默契一样，

互相对视片刻后，

二人便迈开脚步，默默朝着健身房的方向走去。

夕阳下，两个人的背影都被拉得长长的。

尤其是张程金，回头看了一眼江阳的摊位后，旋即便走开。

“我拿老弟的身高保证，保证这是最后一次吃高热量的东西。”他想着。

现在，江阳烤完鸡腿，又将十只鸡翅以铁叉子穿串，平整地放在炭火炉上。

他也有点儿强迫症，

如果五根叉子上的鸡翅不对齐，或者刷油不均匀的话，他就会有点儿不舒服。

但若是工工整整对齐的鸡翅，就会让他感到一种赏心悦目。

他也说不上来这种感觉，就像是人天生就是这样子的。

看到整齐划一的东西，心底就感觉很舒服。

不多时的功夫，在炭火的作用之下，烤鸡翅表面就染上了一层烤肉特有的焦黄色，看着便有食欲，

一面烤好了之后，江阳就灵巧地翻面，直到两面都烤好，又进行着复烤，

在合适的时机使用剪刀进行改刀，让鸡翅们彻底被烤熟，烤透。

江阳瞅准了时机迅速地刷油，撒小料，

这烤鸡翅的卖相，虽然比枣红色的烤鸡腿稍微逊色了一些，但是胜在数量多，

排在队伍前头的是一个留着大波浪的中年女人。

她的眼中满是好奇与求知欲。

“老板，你烤的鸡翅真好看啊，金黄焦香的。”

“但为什么我自己家做的鸡翅老是有血水啊？”中年女人好奇地问。

“不止是血水，我自己做的话，大鸡翅烤完之后就大幅度缩水，变成了小鸡翅了。”

她的声音里头满是苦恼，作为一名平凡的家庭主妇，她的爱好就是进行烹饪，

没有师傅的她，也不知去何处报班学习烹饪，只好在家里对着短视频进行练习，

但即便是照着网上的短视频去做，最终的结果也是差强人意，总是会出一些莫名其妙的岔子。

时间久了，这个中年女人被打击得自信有些差不多了，整个人都有些怀疑自己是否适合烹饪这条路，

原本她认为做菜只要按照步骤走，根本没有任何的难度，

但是实际上手了之后，她才觉得自己有些眼高手低，

因为一道菜总会有一些小坑让人去踩，一不小心踩到了坑里头，那就是宣告着一道菜破产。

失败的多了，她都有些开始怀疑了。

她甚至怀疑有些制作美食的短视频，是否是强行利用剪辑拼接出来的赝品，

否则的话，怎么可能会一步步按照他们视频里教出来的做，最终却得到了非常垃圾的成品。

尤其是鸡翅，最终做出来的有血水的话，那么看一眼就感觉有些绷不住。

有血水不单单是看起来就卖相不好，更是让人难以入口，若是回去重新烤一次的话，鸡翅又会烤得过熟而干干的，失去任何的水分。

或者出现的意外情况是，一大只的鸡翅完完整整的，

但是当这只大鸡翅烤好了之后，却只剩下了一小只，

大幅度缩水的鸡翅，模样看着就揪心。

现在，她看到江阳的烤鸡翅这般漂亮，卖相十足，且完全没有缩水的痕迹，

尤其是当江阳拿小刀为即将烤好的鸡翅改刀时，里头完全可以看得出来血水被处理得很好。

江阳微微一笑道：“其实不是什么难题，只是新手都会犯的错误。”

“你的鸡翅烤好了之后，如果有血水的话，最好事先浸泡半个小时左右的血水，如此重复六次以上，就可以有效解决血水的问题。”

“你在这个过程里重复的次数越多，那么鸡翅烤好了以后，往往也就越通透漂亮。”

中年女人听着，不由得认认真真打开了手机里头的便签记事本，

如同一个最乖巧的学生一样，正在记录着老师的笔记，丝毫也没有怠慢。

拿清水浸泡鸡翅半小时，重复六次以上……她认认真真，一字不差地记下。

江阳见她态度如此端正，不由得笑道：“如果鸡翅烤好了会缩水的话，说明你缩水工作没有做好。”

“腌好了之后，只要加一些淀粉和油，那么就可以有效锁住鸡翅的水分。”

中年女人全部记录下来后，感激地说道：“多谢老板指点啊。”

江阳摆了摆手，笑道：“一些常识而已。”

除开中年女人之外，围观的食客们也是默默记下了这些小知识。

虽然他们平常也不怎么亲自下厨，但是对于能够制作出这么好吃的烤鸡腿和烤鸡翅的人，

他们下意识就想要记录下一些关于他的知识，总有一种赚到了的感觉。

江阳看着烤鸡翅即将完成，便取出了扇子，将炭火的温度催发到了最高，做着最后的收尾工作。

排队的食客们也是不由得咽了咽口水，两只眼睛发光着期待，

当自己拿到烤鸡腿和烤鸡翅时，那滋味肯定不错。

过了一会后，江阳不由得感到气温有些高。

“鸡腿鸡翅虽然香，但是这炭火有点热呀。”

江阳抹了一把额头的汗，他面前就是炭火炉子，六只鸡翅和四扇烤鸡腿正在缓缓烤出金色脆皮与油脂，

即便是初秋的季节，这两年气候却依旧和夏天一样热，

前几年的时候，几乎没有过这种现象，但这两年比较反常。

天气就格外热，尤其是本地这个城市，哪怕是秋季的末尾有时候都要热得开空调，

民间将这种现象，戏称为有着入秋困难症。

嗡嗡嗡。

江阳耳朵一动，却是听到了小电风扇转动的声音。

他的身上也是呼呼呼涌起了一阵清凉的风。

他侧过头一看，却是林胖子正在笑吟吟地拿着一个小电风扇对着自己。

这小型的电风扇电力充足，嗡嗡嗡叫声密集，风扇里不断排着冷风，为江阳驱散了身上的热气，让他感觉相当的清爽与凉快。

“你怎么来这里了？”江阳微微一笑道。